Alergia la lactoză

Alergia la lactoză (sau, în termeni medicali, intoleranța la lactoză, deficit de lactază) este un fenomen neplăcut care, contrar opiniei populare, afectează adulții nu mai puțin decât nou-născuții și copiii preșcolari.

Este important să înțelegem clar diferența dintre alergia la lapte și intoleranța la lactoză. Lactoza este un zahăr complex care se găsește în lapte și în toate produsele lactate și este digerată cu ajutorul enzimei lactază. Dacă o persoană suferă de un nivel scăzut de lactază, atunci nu poate evita o alergie (intoleranță) la lactoză. Cu toate acestea, persoanele cu sensibilitate crescută la lactoză, spre deosebire de cele care suferă de alergie la lapte, nu pot exclude produsele lactate bogate în calciu din dieta lor.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Cauzele alergiei la lactoză

Foarte des oamenii spun că nu le place laptele, fără să-și dea seama că, de fapt, suferă de intoleranță la lactoză.

Motivele pentru care apare intoleranța la lactoză (sau alergia la lactoză) pot fi asociate atât cu disfuncții congenitale ale organismului, cât și ca urmare a unor boli dobândite.

Cele mai frecvente cauze ale alergiei la lactoză sunt:

• Deficiență congenitală de lactază (o enzimă care descompune lactoza din produsele lactate). Trebuie menționat că această boală este foarte rară și este cel mai frecventă în țările în care nu se consumă lapte de vacă (America de Sud, Africa, Asia).
• Caracteristicile individuale ale corpului uman. Începând cu vârsta de doi ani, în corpul uman are loc un proces natural - o scădere a nivelului de lactază. În funcție de caracteristicile individuale, acest proces poate trece neobservat. Dacă scăderea este prea semnificativă, atunci intoleranța la lactoză pentru un adult este aproape inevitabilă.

Deficit secundar de lactază. Cauzele sunt:

• Boli care afectează intestinul subțire (procese inflamatorii, gripă etc.). În acest caz, alergia la lactoză dispare după vindecarea completă a bolii.
• Intervenție chirurgicală – operații la nivelul stomacului sau intestinelor, care privează permanent organismul de capacitatea de a produce enzima lactază.

[ 4 ]

Simptomele alergiei la lactoză

Adesea, simptomele intoleranței la lactoză seamănă cu o intoxicație alimentară. În acest caz, ar trebui să acordați atenție produselor pe care o persoană le-a consumat recent.

Simptomele alergiei la lactoză apar în aproximativ 30 de minute după consumul oricărui produs lactat (brânză de vaci, brânză de casă, înghețată):

• Dureri abdominale de natură crampe (spasme).
• Balonare, care provoacă o creștere a formării gazelor în intestine.
• Diaree, scaune moi.
• În cazuri rare – febră și vărsături.

Alergia la lactoză la copii

Aproape toți copiii de la vârsta de doi ani prezintă alergie la lactoză (deficiență de lactază). Acest fenomen este considerat absolut normal, deoarece odată cu vârsta, nevoia unei persoane de lapte scade, iar până la șase ani are loc o scădere naturală a producției de lactază în intestinele copilului. Însă, în ciuda aparentei siguranțe a procesului genetic, pentru nou-născuți și sugari, alergia la lactoză poate deveni o boală fatală din cauza simptomelor severe de însoțire care pot provoca epuizarea completă a organismului copilului (vărsături persistente, diaree, incapacitatea de a digera alimentul principal - laptele).

[ 5 ], [ 6 ]

Alergia la lactoză la nou-născuți

Pentru nou-născuți și sugari, alergia la lactoză este deosebit de periculoasă, deoarece dieta lor principală constă în laptele matern, care este bogat nu numai în toate vitaminele necesare, ci și într-o cantitate mare de lactoză.

Cel mai adesea, bebelușii prematuri sau imaturi suferă de intoleranță la lactoză.

Simptomele alergiei la lactoză la copii:

• Copilul este neliniștit în timp ce bea lapte (copilul începe să mănânce cu poftă, dar după câteva minute începe să plângă, refuză sânul și își trage picioarele spre burtă).
• Balonare și creșterea producției de gaze.
• Scaun lichid spumos.
• Erupții roșii pe piele.

Alergia la lactoză poate apărea atât în timpul alăptării, cât și la hrănirea unui copil cu amestecuri artificiale (dacă li se adaugă proteine din laptele de vacă sau soia).

Pentru a scăpa copilul de o afecțiune periculoasă, este necesar să se supună unui examen medical și să se transfere bebelușul la o dietă fără lactoză - de obicei, astfel de măsuri sunt suficiente pentru a scăpa complet de deficitul de lactază.

[ 7 ]

Diagnosticul alergiei la lactoză

Atât la adulți, cât și la copii, diagnosticul alergiei la lactoză constă într-o serie de proceduri complet nedureroase.

Adesea nu este dificil să identifici singur deficitul de lactază; acest lucru se poate face prin urmărirea legăturii dintre debutul simptomelor bolii și consumul de produse lactate.

Pentru o examinare mai detaliată, se utilizează de obicei mai multe tipuri de teste:

• Analiza fecalelor pentru conținutul de carbohidrați și a sângelui pentru conținutul de glucoză după consumul de lapte.
• Test de analiză pentru nivelurile de hidrogen (cantitatea de hidrogen expirată este direct legată de lactoza nedigerată).
• În cazuri rare și deosebit de complexe, se efectuează o analiză a mucoasei intestinale subțiri (biopsie).

[ 8 ], [ 9 ]

Tratamentul alergiei la lactoză

Cel mai important punct în tratamentul deficitului de lactază este o dietă specială cu un conținut scăzut sau excluderea completă (pentru nou-născuți) a cauzei alergiei - lactoza.

Adulților li se permite să consume produse lactate fermentate (chefir, brânzeturi, iaurt etc.) în cantități mici, precum și să includă în dieta lor alimente care conțin calciu (pește, migdale etc.).

În caz de alergie la lactoză, nu se oferă intervenții chirurgicale și fizioterapie, precum și tratament medicamentos. Dar pentru a îmbunătăți starea generală a pacientului, medicul poate prescrie preparate enzimatice:

• „Lactaza” este administrată de adulți cu 3 comprimate înainte de consumul de produse lactate sau 1 capsulă pe zi dacă pacientul ia deja medicamente sau vitamine similare.
• „Lactase Baby” este prescris nou-născuților și copiilor cu vârsta de până la 7 ani. În funcție de gradul de intoleranță, conținutul a 1-7 capsule de medicament se adaugă în alimentele copiilor.

Remediile populare sunt ineficiente în combaterea alergiei la lactoză, deși, pentru a ameliora starea generală, puteți lua un decoct de plante care au efect antiinflamator:

• Pentru diaree: coada-șoricelului, pelinul, coada-calului, rădăcini de potintă - două linguri de cantități egale de plante farmaceutice uscate se toarnă cu 0,5 apă clocotită și se lasă la infuzat timp de 2 ore. Se ia cald, jumătate de pahar de 3 ori pe zi.
• Pentru balonare și formare crescută de gaze: turnați o lingură de mușețel într-un pahar cu apă fierbinte și fierbeți timp de 5 minute; lăsați la infuzat timp de 4 ore și luați două linguri înainte de mese.

Prevenirea alergiei la lactoză

Din păcate, este imposibil să eviți alergia la lactoză, care este cauzată la nivel genetic. Cu toate acestea, persoanele care suferă de deficit de lactază ar trebui să fie mulțumite de faptul că nu trebuie să își limiteze complet consumul de produse lactate (spre deosebire de cei care suferă de alergie la lapte). Pentru a te salva de consecințe neplăcute, este suficient să respecți câteva reguli:

• Laptele poate fi consumat în cantități mici (nu mai mult de 200 ml) și numai cu alimente.
• Cei care suferă de intoleranță la lactoză pot tolera, de obicei, destul de bine brânza (mozzarella, parmezan, cheddar) și iaurtul în cantități mici.
• Pentru ca organismul să nu sufere de lipsă de calciu, este necesar să consumăm „înlocuitori de lapte”: pește, lapte de soia, legume verzi, migdale etc.
• Studiați cu atenție compoziția produselor și instrucțiunile pentru medicamentele care pot conține lactoză; monitorizați mâncarea servită în cafenele și restaurante.

Merită să ne amintim că nimeni nu este imun la așa-numita alergie dobândită la lactoză. Prin urmare, pentru a evita astfel de probleme, trebuie să acordați o atenție deosebită sănătății sistemului digestiv (stomac, intestine), să evitați problemele cu tractul gastrointestinal și să tratați prompt și sub supravegherea unui specialist bolile stomacului și intestinelor.

Alergia la lactoză (sau deficitul de lactază) este un fenomen care nu poate fi numit boală, deoarece este temporară și poate fi tratată destul de repede și fără prea mult efort dacă vă faceți obiceiul de a acorda o atenție deosebită propriei sănătăți.