Alergie la ciocolată

Alergia la ciocolată nu este exact o definiție precisă, deoarece o mulțime de substanțe intră în compoziția dulceții. Toate tipurile de umpluturi, umpluturi, arome pot provoca alergii alimentare.

Ciocolata este un salvator delicios și sănătos din stres, un tratament preferat pentru copii și adulți. Doctorii îl referă la un grup de alimente extrem de alergene. Și cum să trăim cu acest fapt?

Cauzele unei alergii la ciocolată

Componenta principală a ciocolatei - boabele de cacao - nu fac parte din lista alergenilor tipici. Ingrediente care pot provoca o reacție alergică: 

• lapte; 
• soia; 
• fructe de umplutură; 
• Nuci (mai des arahide); 
• gluten; 
• tiramina; 
• nichel.

Nu vă surprindeți, elementul mesei periodice este utilizat în timpul fabricării ciocolatei și brânzeturilor. Fiecare elev știe despre toxicitatea nichelului pentru o persoană în cele mai mici doze.

Arome, coloranți, conservanți sunt cauze frecvente ale alergiei la ciocolată. Înainte de a cumpăra dulceața râvnit, asigurați-vă că studiați cu atenție compoziția, în special cea mai mică amprentă de pe ambalaj.

Condițiile de colectare și depozitare a boabelor de cacao afectează dezvoltarea reacțiilor alergice. Faptul este că gogoșii omnivori cum ar fi cacao foarte mult. Și încep să se bucure de boabele de pe plantații. Firește, insectele târâtoare sunt expulzate din saci și cutii, dar chitina (cel mai puternic alergen) poate rămâne pe boabele de cacao și nu va dispărea chiar și cu tratament termic.

Orice produs, dacă nu observați moderarea consumului său, devine periculos pentru organism. Ciocolata conține grăsimi, carbohidrați și proteine, care în cantități mari sunt dificil de procesat chiar și de un organism adult. De aceea, dulciurile trebuie să-și rețină impulsurile.

[1], [2]

Simptomele unei alergii la ciocolată

Dacă au apărut probleme, când împreună cu stresul a dispărut un kilogram de "bucurie dulce", corpul pur și simplu nu putea să facă față dozei monstruoase. Dacă erupțiile pe piele se găsesc după ce ați consumat o mică bucată de ciocolată, puteți vorbi despre sensibilitatea la unul dintre ingrediente.

Simptomele alergiei la ciocolată se manifestă sub formă de mâncărime, arsuri la stomac. În cazuri deosebit de severe, se observă probleme de respirație. La pacienții cu astm bronșic, o alergie la ciocolată poate servi ca un provocator al unui atac de sufocare, astfel încât asistența medicală imediată trebuie apelată imediat.

Apariția unei simptomatologii nu înseamnă deloc că trebuie să refuzați pe deplin să vă bucurați de plăcerea ciocolatei. Consultați un alergist care va ajuta la stabilirea cauzei exacte a bolii. După ce ați identificat un alergen periculos, puteți evita contactul cu acesta.

Cum se manifestă alergia la ciocolată?

Alergia alimentară în fiecare persoană se dezvoltă și se desfășoară în moduri diferite. Unii scapă de mâncărimi ale pielii și erupții cutanate ușoare, în timp ce în altele reacția alergică se poate dezvolta rapid și chiar poate crea o amenințare pentru viață.

Cum se manifestă alergia la ciocolată? Uneori, simptomatologia este detectată la o jumătate de oră după ce a luat dulciuri. Mai des, pentru dezvoltarea alergiilor alimentare la un produs, utilizarea sa sistematică este necesară.

Afecțiuni alergice comune: 

• Urticarie - erupții cutanate strălucitoare, cu blistere, însoțite de mâncărimi intolerabile. La pieptanare, zona afectată crește. Erupția este observată la nivelul abdomenului, spatelui, pielii mâinilor și picioarelor. Mult mai rare - sub forma de pete roșii pe față; 
• erupție cutanată mică pe corp cu o mâncărime caracteristică puternică; 
• umede sau, dimpotrivă, zone uscate, exfoliante ale pielii; 
• tulburări intestinale; 
• abundent descărcare din nas, ochi; 
• Edemul lui Quincke - cauzează umflarea laringelui, poate duce la asfixie.

Cele mai sensibile la alergii alimentare sunt persoanele care au probleme cu tractul gastrointestinal, care suferă de pancreatită, colecistită, gastrită. O reacție alergică poate agrava disbacterioza intestinală.

Alergia la ciocolată la copii

În copilărie, se observă reacții alergice sub formă de diateză. Motivul pentru "obrajii ruj" poate fi o alergie la ciocolată la copii sau, mai degrabă, proteina laptelui care intră în ea. Provocatorii manifestării dureroase sunt: 

• alimentația necorespunzătoare; 
• lipsa de vitamine; 
• hipotermie; 
• boli virale; 
• vaccinări.

Semnele de diateză sunt, de asemenea, scaune lichide și frecvente de natură spumoasă sau culoare verzui, dureri abdominale, erupții pe corp, tuse cu sufocare, mâncărime.

Dacă alergia este severă și prelungită fără un tratament medical adecvat, aceste condiții pot provoca complicații sub formă de astm bronșic, bronșită astmatică.

Alergistii nu recomanda introducerea de ciocolata neagra in dieta daca copilul nu are varsta de cinci ani. De asemenea, părinții trebuie să monitorizeze cantitatea de dulciuri consumate de copil.

Alergia la ciocolată la adulți

La copiii mai mari și adulți fluxul intens de reacții alergice și a cazurilor de deces sunt cunoscute pentru arahide manca, care este de obicei prezent în batoane de ciocolată, prăjituri, batoane de ciocolată, bomboane.

O alergie la ciocolată la adulți poate apărea la orice vârstă ca rezultat al apariției bolilor intestinale, de exemplu boala Crohn. Supratensiunea nervoasă și fizică conduce la agravarea statului.

Dacă găsiți primele simptome de sensibilitate la ciocolată, consultați un specialist, faceți un test pentru a identifica sursa de alergie.

Înainte de a cumpăra ciocolată, când cunoști deja inamicul în persoană, acordă atenție compoziției. Acționând pe principiul "mai puțin este mai bine, dar mai bine" - mergeți la utilizarea unor tipuri mai scumpe de ciocolată organice.

[3],

Alergie la ciocolată albă

În calitatea ciocolatei albe, cu siguranță există zahăr real (nu trebuie confundat cu îndulcitori), lapte praf și unt de cacao. Produsul nu conține pulbere de cacao, care îl distinge prin culoarea sa.

De ce există o alergie la ciocolată albă? În primul rând, dacă aveți sensibilitate la una dintre componentele sale. În al doilea rând, pentru a reduce costul producerii de dulciuri albe, producătorii lipsiți de scrupule includ îndulcitori sintetici, arome și altele asemenea.

Simptomele sunt exprimate prin erupție cutanată, posibil rinită alergică, probleme respiratorii și consecințe grave sub formă de șoc anafilactic.

Când apar primele semne ale unei reacții alergice, aruncați ciocolata albă și consultați un medic.

[4]

Tratamentul alergiilor la ciocolată

Doar un impact în timp util și cuprinzător asupra orgasmului dă un efect de durată în tratamentul alergiilor alimentare.

Tratamentul alergiilor la ciocolată constă în următoarele etape: 

• scăderea intoxicației intestinale cu ajutorul sorbentului - carbon activat, enterosgel, filtr, etc; 
• corectarea disbacteriozei folosind un "simbiator" multi-probiotic care conține tulpini bacteriene vii; 
• utilizarea de antihistaminice din cea de-a doua și a treia generație (au mai puține efecte secundare) - telphrast, kestin, klaritina. Cursul de admitere este medicul participant (de obicei 2-3 săptămâni); 
• eliminarea completă a alergenului din dietă; 
• dieta - modificările în dietă sunt discutate cu un alergist. Pentru perioada de tratament refuza fructele rosii, zaharul, ciocolata, cafeaua si ceaiul puternic.

Uneori este recomandabil să se aplice foamete terapeutice pe bază de ceaiuri din plante, pentru a face clisme de curățare.

Copierea cu simptomele de alergii la ciocolată este ajutată de frecare sau comprese din șir, oregano, urzică, frunze de salvie, coacăze etc. Efectul de înmuiere asupra pielii este asigurat de băile de conifere-valeriene (2 linguri de extract de ac și 25 ml de tinctură valeriană sunt necesare pentru volumul băii).

Prevenirea alergiilor la ciocolată

Principala metodă de prevenire este eliminarea alergenului din alimente. Este necesar să se stabilească: 

• după ce a mâncat ce fel de ciocolată a avut consecințe neplăcute; 
• Identificați la ce ingredient special a avut loc o reacție dureroasă; 
• Nu cumpărați produse din ciocolată care o conțin.

Consolidarea sistemului imunitar este, de asemenea, prevenirea alergiilor la ciocolată. Bebelușii trebuie să rămână mai mult pe alăptare, ceea ce mărește cel mai bine puterile de protecție ale corpului copilului. Atât copiii cât și adulții se arată întăriți.

Un rol preventiv important îl joacă sănătatea organelor și a sistemelor interne. Nu executați boli care pot provoca complicații, se pot dezvolta în boli cronice și incurabile.

Petreceți timp în aerul curat și în sânul naturii. Luați viață cu recunoștință, acceptând cu calm shake-uri și necazuri. Se demonstrează că starea psiho-emoțională a unei persoane afectează dezvoltarea multor boli, inclusiv manifestarea unei naturi alergice.

O alergie la ciocolată nu este o propoziție, ci o altă modalitate a corpului de a proteja organele interne de efectele dăunătoare ale coloranților, aditivilor chimici, aromei și a altor sintetice. Alege produse sănătoase, naturale și stai sănătos!