Alergia la amestec: cum se manifestă și ce să facă?

Alergia amestecului, din păcate, este un fenomen comun în hrănirea artificială a copiilor. O alergie nu numai la copii, dar și la adulți, acumulează toate semnele unei epidemii. Acest fenomen este asociat cu mulți factori, dar la copiii care mănâncă amestecuri, reacțiile alergice sunt explicate prin creșterea sensibilității la componentele alimentare - alergie alimentară.

Statisticile spun că alergia alimentară reprezintă aproximativ 50% din toate formele și tipurile de alergii. De asemenea, există deja date statistice confirmate că în ultimele două decenii numărul copiilor care suferă de intoleranță la componentele alimentare a crescut de zece ori. O alergie la proteinele din lapte devine nu numai o problemă a copiilor mici, dar și a adulților.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

De ce amestecul este alergenic?

Alergia la amestec se explică prin mecanismul comun al patogenezei alergiei alimentare. Organele digestive nu acceptă proteine din lapte străine, în special pentru nou-născuții ale căror tracturi digestive nu sunt încă formate. Organismul bebelușului percepe proteina din lapte ca un antigen în contrast cu proteina din laptele matern. Mucoasa tractului gastrointestinal la un copil este extrem de vulnerabilă, permeabilitatea este ridicată, procesul de fermentație este imperfect. Astfel, proteina din lapte străin pătrunde destul de rapid în sânge, practic, fără să se despartă, fără a avea o protecție demnă. Singurul lucru pe care sistemul imunitar al unui copil îl poate face este să izoleze anticorpi specifici care, de asemenea, nu au învățat încă să recunoască adevăratul "inamic". Anticorpii intră rapid într-o "unire" patologică cu alergenii și formează imunocomplexele circulante CEC. CEC, la rândul său, distruge membranele celulare, așezându-se pe ele. Deci, există reacții alergice provocate de proteinele din lapte. În plus față de tractul gastrointestinal, ficatul copilului devine, de asemenea, o țintă pentru alergeni din cauza imaturității sale și a funcției protectoare insuficient formate.

Că copilul nu dezvoltă o alergie la amestec, alimentele trebuie selectate în funcție de starea imună a copilului. În plus, medicul pediatru care observă bebelușul trebuie să țină seama de istoricul familiei. Dacă unul dintre părinți suferă orice fel de alergie sau ambii părinți sunt alergici, riscul ca copilul să fie alergic la amestec crește de mai multe ori. Pentru acești copii există amestecuri speciale constând nu din proteine din lapte, ci din hidrolizat.

Un pic mai mult despre ceea ce este BKM - o proteină de lapte de vacă și ce este hidrolizatul său.

Proteina din lapte de vacă este una dintre primele locuri în clasamentul tuturor alergenilor alimentari, mai ales că este importantă pentru procesul de hrănire artificială a sugarilor. BKM (proteine din lapte de vacă) include aproximativ 20 de antigene, dintre care cea mai formidabilă este β-lactoglobulina, este de 65% din BKM. În plus, rezistența la proprietățile alergenice sunt cazeina, α-lactalbumina și albumina serică.

Hidrolizatul proteinei din lapte este dezintegrarea moleculei de proteine și, prin urmare, întreruperea legăturii care constituie o amenințare pentru corpul alergenilor. Atât proteinele serice, cât și cazeina sunt supuse hidrolizei. Formula hipoalergenică are o etichetă specială - hipoalergenă sau HA. Toate amestecurile de acest tip sunt divizate în mod condiționat în funcție de tipul de hidrolizat, precum și de felul în care proteina este clivată. Astfel de amestecuri nu sunt curative, ci previne alergiile la copii. Astfel, amestecurile cu un hidrolizat ridicat sunt considerate mai sigure, deoarece compoziția lor nu conține nici un alergen. Proteina din astfel de amestecuri este împărțită în aminoacizi și peptide extrem de mici. Cu toate acestea, ele nu contribuie la adaptarea generală a organismului copilului la proteinele din lapte și nu "tolerează" toleranța alimentară la acesta. În amestecurile cu BKM hidrolizat moderat există o cantitate mică de alergeni de lapte, siguri pentru sănătatea copilului. Astfel de alimente contribuie la dezvoltarea unor mecanisme adaptive, iar corpul copilului după o anumită perioadă de timp poate percepe în mod normal proteinele din lapte. Trebuie remarcat faptul că toate amestecurile hidrolizate au un gust amar specific datorită tehnologiei de defalcare a proteinelor. Actuala generație de amestecuri practic nu conține componente de soia, care până de curând au fost incluse în alimentele pentru copii. Aceasta se datorează unui procent ridicat de reacții alergice (până la 40%) la copiii cu proteine din soia.

Cum se manifestă alergia la amestec?

Alergia la amestecul la copii se manifestă prin următoarele simptome: 

• Enterita, constipație, diaree; 
• Regurgitare, uneori vărsături; 
• Colici intestinali; 
• Reacții respiratorii - dispnee, rareori - apnee; 
• Dermatită, erupții cutanate.

Ce ar trebui să fac dacă am o alergie la amestec?

Dacă sunteți alergic la amestecul cauzat polisimptomatiku copil - dermatita atopica simultan cu frustrarea de un scaun și dificultăți de respirație, ar trebui să fie spitalizat imediat copil, pentru a elimina riscul de șoc anafilactic. Dacă simptomele nu sunt pronunțate sau se dezvoltă treptat, este necesar să se consulte medicul pediatru care se ocupă de tratamentul cu privire la problema corecției nutriționale și a regimului său. De asemenea, pot fi prescrise medicamente antihistaminice, medicamente externe antialergice. Excluderea categorică a tratamentului independent, în special a mijloacelor și a metodelor necontrolate, deoarece se referă la starea de sănătate a unui copil mic, ale cărui funcții de adaptare și protecție sunt încă formate și suficient de slabe.

Alergia la amestecul la copii, în ciuda faptului că acesta este un fenomen comun, este bine supravegheată, cu condiția ca recomandările medicului să fie respectate cu strictețe.