Expert medical al articolului
Noile publicații
Meniu pentru o dietă hipocalorică
Ultima examinare: 04.07.2025

Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.

Ce sunt dietele hipocalorice?
Dacă o persoană are o greutate relativ normală și nu suferă de boli cronice, are nevoie de o dietă hipocalorică, cu o cantitate normală de calorii, pentru a pierde în greutate. Există restricții minime în ceea ce privește alimentele. Scopul unei astfel de diete este de a dezvăța o persoană de supraalimentare. Iar greutatea va dispărea treptat.
În următoarea etapă a dietei hipocalorice, când o persoană și-a dezvoltat deja anumite preferințe gustative (acest lucru se poate întâmpla și în a 2-a sau a 3-a săptămână a dietei), caloriile sunt limitate puțin mai mult.
Aici scopul este o pierdere semnificativă în greutate. Mai mult, volumele de alimente pot rămâne aceleași, pot exista doar restricții privind alimentele care pot fi consumate. De obicei, slăbim atunci când limităm alimentele grase și carbohidrați din dietă.
Alimente permise pentru o dietă hipocalorică
Făină
Făina ne îngrașă kilogramele. Acest lucru este evident chiar și pentru un bebeluș. Prin urmare, cu o dietă săracă în carbohidrați, nu trebuie să consumați pâine albă și alte produse de patiserie, cum ar fi chifle, prăjituri și plăcinte.
Dar nu toată pâinea este interzisă. Produsele de panificație din secară și grâu, vă rog, sunt foarte posibile de consumat în cadrul acestui sistem nutrițional. Doar nu cu căruța, desigur. Până la 150 g de pâine pe zi vor fi suficiente pentru a nu vă simți foame.
Supe
Sunt permise. Dar cu unele restricții. Puneți un minim de cartofi în supe - nu este nevoie să faceți piure de terci în loc de supă. Puteți pune diferite cereale în supe și le puteți găti și cu pește sau carne. Supele cu chiftele sunt, de asemenea, permise într-o dietă hipocalorică. Consumați nu mai mult de 300 g de supă odată, iar silueta dumneavoastră va deveni mai suplă.
Ce nu ar trebui să pui în supe: lapte, paste, tăiței, fasole. Acestea cresc conținutul caloric al preparatului.
Carne
Carne slabă în timpul unei diete hipocalorice – vă rog! Carnea de porc grasă, desigur, ar trebui limitată, la fel și carnea prăjită. Gătiți-o la abur, coaceți-o, fierbeți-o – organismul digeră astfel de preparate din carne mai bine decât pe cele prăjite. Puteți consuma până la 150 g de carne odată.
Ce fel de carne nu este permisă în timpul unei diete hipocalorice? Evitați gâsca, rața, refuzați cârnații de orice fel. De asemenea, nu aveți nevoie de conserve pentru slăbit acum.
Peşte
Îl poți consuma în orice formă - chiar și prăjit. Limitează-ți doar porția de pește la 200 g pe zi.
Ce feluri de mâncare din pește nu ai voie să mănânci în timpul unei diete hipocalorice? Uită de hering și șprot (orice pește sărat), nu cumpăra conserve de pește, pește gras, renunță la orice fel de caviar.
Are un conținut foarte ridicat de calorii și nu se încadrează în dieta noastră pentru slăbit.
Legume
Mănâncă câte legume dorești și de orice fel, dar este recomandabil să nu le fierbi sau să le coaci la cuptor, ci să le consumi crude. Astfel vei obține cantitatea necesară de vitamine și microelemente în adevărata lor formă naturală.
Poți mânca până la 200 g de legume odată.
Beți lapte, copii.
Produsele lactate sunt permise într-o dietă hipocalorică. Doar nu cumpărați produse grase. Brânza de vaci este permisă cu un conținut de grăsime de până la 9%, iar consumul de lactate poate ajunge până la 200 g pe zi. Într-o dietă hipocalorică, vă puteți delecta și cu brânzeturi tari cu conținut scăzut de grăsimi.
La ce ar trebui să te abții? Brânza de vaci grasă (peste 9% grăsime), iaurtul cu adaos de zahăr și amidon, brânzeturile tari grase, laptele fermentat copt, smântâna grasă - nu sunt pentru tine. Acest lucru va încetini procesul de slăbire.
Ouă de pasăre
Faceți omlete din ele pentru sănătatea dumneavoastră (de preferință bogate în proteine), fierbeți-le tare, dar nu le prăjiți ca pe niște ouă amestecate. Și limitați consumul de ouă la 2 pe zi.
Cereale
Îl poți mânca în supe cu legume, poți găti terci în apă din el. Pur și simplu scoate pâinea din meniu dacă mănânci terci.
Ce cereale sunt interzise? Orez, griș, fulgi de ovăz. Au prea multe calorii pentru dieta noastră.
Aperitive și salate
Cât doriți! În limite rezonabile, desigur. Porția optimă de gustări este de până la 200 g pe zi. Acestea pot fi salate de legume, salate cu pește fiert sau carne slabă fiartă.
Singurele gustări care nu sunt permise sunt alimentele grase și picante - acestea din urmă stimulează în mod special apetitul.
Grăsimi în dietă
Într-o dietă hipocalorică, untul și uleiul vegetal nu sunt permise în niciun caz. Cu toate acestea, pot fi adăugate în preparate - nu mai mult de o lingură pe zi. Însă grăsimile culinare și animale ar trebui abandonate complet în timpul dietei hipocalorice.
Deserturi
Fructele sunt permise într-o dietă hipocalorică, în special spumele acrișoare, nedulci, jeleul. În loc de zahăr, este recomandabil să se pună xilitol și fructoză.
Ce nu ar trebui să mănânci pentru a slăbi? Dulceață sau marmeladă cu zahăr, curmale, banane, struguri (foarte bogate în calorii). Evită și înghețata și mierea.
Sosuri, maioneză, ketchup
Este indicat să le preparați singuri, mai degrabă decât să le consumați pe cele cumpărate din magazin, cu mulți conservanți și zaharuri - veți recăpăta foarte repede kilogramele pierdute.
Oțetul nu este interzis, dar este mai bine să evitați sosurile picante și maioneza cu conținut ridicat de grăsimi.
Băuturi în dietă
Sunt permise cafeaua neagră (boabe, nu pudră) și ceaiul neîndulcit. Puteți bea sucuri proaspăt stoarse, cu excepția sucului de struguri - acesta are un procent ridicat de glucoză, ceea ce îl face foarte caloric.
Nici cacao nu poți bea - este gătită în lapte, iar asta va adăuga o mulțime de calorii la dieta ta. Despre ce fel de pierdere în greutate putem vorbi atunci?
Slăbește cu noi ușor și cu plăcere! Lasă dieta hipocalorică să-ți aducă plăcerea siluetei tale suple și a pielii tale rejuvenate.