Mandarine pentru gastrită

Mandarinele combină perfect gustul plăcut și compoziția bogată. Este întotdeauna bun pentru sănătate? În special, sunt mandarinele adecvate pacienților cu gastrită? Este imposibil să răspunzi fără echivoc. Întrebarea este ce formă de gastrită a fost diagnosticată pacientul. În funcție de această nuanță, răspunsul poate fi complet opus.

Se pot folosi mandarinele pentru gastrită?

Iubitorii de citrice îi întreabă adesea pe medici dacă mandarinele pot fi folosite pentru gastrită? Răspunsul trebuie căutat în compoziția unui fruct popular iubit de majoritatea adulților și a copiilor. La urma urmei, fructele strălucitoare aduse din regiunile calde aduc atât plăcere, cât și beneficii tuturor celor sănătoși. Cum afectează mandarinele digestia cu gastrită?

• În timpul funcționării normale a tractului digestiv, mandarinele sunt utile, în special, fibrele alimentare promovează procesul digestiv, normalizează metabolismul, iar uleiul esențial chiar îmbunătățește starea de spirit.

Gastroenterologii consideră că citricele portocalii nu trebuie consumate cu gastroenterocolită, ulcere și eroziune, deoarece pot provoca dureri severe și complicații. Cu gastrită, produsul este inclus în meniu numai în perioada de remisie. Cu condiția ca fructele să fie coapte și dulci și să fie amestecate cu banane în următoarea proporție: o jumătate de mandarină și o banană întreagă împreună sunt transformate într-un smoothie. În același timp, este important să vă monitorizați starea de bine: dacă se simt disconfort sau durere, fructele sunt șterse din meniu și medicul curant este informat despre aceasta.

• Cu aciditate scăzută, citricele nu sunt doar permise, dar sunt chiar binevenite.

Acestea stimulează secreția de suc gastric, reduc vâscozitatea sângelui și optimizează conținutul de colesterol. Doza recomandată este de 300 ml suc proaspăt în trei doze sau mai multe fructe întregi în timpul zilei.

În forma cronică, mandarinele sunt interzise în dietă, ca și în stadiul acut al gastritei erozive. În timpul remisiunii, este permisă o doză mică de citrice combinată cu o banană. Pacientul ar trebui să rezolve această problemă individual, în timpul consultării cu un medic.

Mandarine pentru gastrită cu aciditate ridicată

Sarcina dietei cu aciditate gastrică crescută este de a reduce activitatea sucului gastric. În acest scop, excludeți alimentele care stimulează secreția și irită mucoasa interioară a stomacului. Se recomandă o dietă deosebit de blândă în caz de exacerbare a procesului.

Din fructe și fructe de pădure, se recomandă doar cele dulci, iar apoi nu proaspete, ci piure sau fierte. Kissel, compoturi, jeleuri, piure de cartofi - acestea sunt preparate tipice din fructe și băuturi din grupul permis. Mandarinele pentru gastrită cu aciditate ridicată nu sunt incluse în această listă.

Persoanele cu un astfel de diagnostic ar trebui să mănânce în porții mici, în același timp, de cinci până la șase ori pe zi. Smoothies sau suc din mandarine cu gastrită cu aciditate ridicată nu trebuie băute. Sub formă hipoacidă, băuturile proaspăt preparate ar trebui să fie la o temperatură confortabilă, deoarece băuturile calde irită stomacul inflamat, iar alimentele reci necesită prea multă energie pentru a fi digerate.

• Orice băutură, inclusiv apă, se bea cu 30 de minute înainte sau cu un sfert de oră după, dar nu în curs de a mânca.

În cazul gastritei, nu numai regimul de temperatură joacă un rol important, ci și saturația cu vitamina C. Iritanții termici și chimici sunt nocivi pentru stomacul bolnav. Prin urmare, mandarinele din meniu sunt cel mai bine înlocuite cu banane neutre.

Mandarine pentru gastrita atrofică

Gastrita atrofică este înțeleasă ca o boală complexă cu probabilitatea unor consecințe grave. Aceasta este o afecțiune precanceroasă a stomacului, cea mai frecventă cauză a acestuia este Helicobacter pylori. Prevalența sa este izbitoare în numărul de persoane care suferă de această boală.

• Medicii îi sfătuiesc pe pacienți să mănânce citrice, deoarece conțin multe substanțe care susțin organismul în rezistența la boli.

Cu toate acestea, dieta terapeutică nu prevede utilizarea mandarinelor pentru gastrita atrofică. Explicația este simplă: mucoasa inflamată a stomacului nu tolerează iritante suplimentare și doar un astfel de factor este orice produs acid. Ca rezultat, cu aciditate crescută, focalizarea atrofică poate crește, complicând cursul procesului patologic.

• Mandarinele cu gust acru cu gastrită pot provoca greață, disconfort, durere. În perioada de exacerbare, acestea sunt inacceptabile pe masa pacientului, iar în remisie sunt permise în cantități limitate.

Dacă aciditatea este scăzută, mandarinele au un efect benefic asupra conținutului stomacului și a întregului tub digestiv. Acestea normalizează procesul digestiv, promovează pofta de mâncare și elimină disconfortul. Antioxidanții conținuți în fructe stimulează regenerarea țesuturilor, imunitatea și circulația sângelui. Carotenii suprimă celulele canceroase care se formează în timpul formei erozive și a bolii ulcerului peptic.

Beneficii

Pentru persoanele în vârstă, nu răsfățați de abundența fructelor, mandarinele obișnuite erau asociate cu sărbătoarea lor preferată - Anul Nou. Pentru mulți, aroma lor amintește încă de copilărie, confortul acasă, așteptarea unui basm și împlinirea dorințelor. Și aceasta nu este o coincidență: uleiurile esențiale acționează în așa fel încât starea de spirit și bunăstarea unei persoane se îmbunătățesc.

Beneficiile citricelor sunt exprimate în date mai specifice. În mod special mandarine:

• îndepărtați toxinele;
• preveni multe boli;
• prelungiți tinerețea;
• au un efect pozitiv asupra sistemului circulator, subțierea sângelui;
• întărește vasele de sânge, optimizează nivelul colesterolului;
• îmbunătățiți activitatea sistemului digestiv;
• curățați intestinele.

Mandarinele pentru gastrită includ sau nu în dietă, în funcție de forma și stadiul bolii. Deci, cu gastrita hiperacidă, acestea sunt nedorite. Și acest lucru este logic, deoarece există deja prea mult acid, din care suferă membrana mucoasă a întregului tract gastrointestinal și nu este nevoie să adăugați o porțiune suplimentară de componente acide în acest mediu. Cu aciditate scăzută, nu există un astfel de pericol, dar nu se recomandă abuzul de fructe. Citricele sunt o sursă bună de nutriție, cu cantități adecvate de vitamina C. În plus, fructele sunt bogate în alți macronutrienți, inclusiv zaharuri, fibre dietetice, potasiu, folat, calciu, tiamină, niacină, vitamina B6, fosfor, magneziu, cupru, riboflavină și acid pantotenic. Datorită metaboliților (alcaloizi, cumarine, limonoide, carotenoide, acizi fenolici și uleiuri esențiale) citricele prezintă o activitate biologică abundentă, incluzând activitate antioxidantă, antiinflamatoare, anticanceroasă, antimicrobiană și antialergică, precum și efecte cardiovasculare, neuroprotectoare și hepatoprotectoare[1]

Este important să ne amintim că, după mandarine și portocale, nu vă puteți spăla imediat dinții, deoarece smalțul acid se înmoaie și devine temporar foarte vulnerabil. [2]

Contraindicații

Citricele sunt alergeni cunoscuți. Se manifestă mai ales la copii. Prin urmare, medicii pediatri competenți sfătuiesc părinții să-și hrănească copiii nu importați, ci cu produse locale, la care fiecare organism este adaptat genetic.

Există și contraindicații pentru adulți. Fructele gustoase și sănătoase sunt adecvate în dieta unei persoane sănătoase, dar datorită faptului că cresc aciditatea și irită membranele mucoase, sunt nedorite în bolile inflamatorii ale sistemului digestiv. Mandarinele pentru gastrită cu aciditate ridicată sunt excluse din dietă sub orice formă. [3]

Pacienții cu colecistită, hepatită, gastroenterită acută, nefrită nu ar trebui să mănânce citrice, iar diabeticii nu ar trebui să abuzeze, în special, să nu bea sucuri conservate. Mai bine să mănânci fructele întregi sau să gătești proaspete.

• Unii iubitori mănâncă chiar piele - proaspătă sau fac gem din ele.

Aceasta nu este cea mai bună alegere, deoarece tehnologiile moderne pentru cultivarea mandarinelor asigură prelucrarea lor de la dăunători și ciuperci, iar în timpul transportului, substanțele chimice sunt utilizate în mod necesar pentru a păstra prospețimea și prezentarea produsului. Tot acest „tabel periodic” cu coaja intră în organele digestive, provocând otrăvirea sau întreruperea tractului gastro-intestinal. [4]

De asemenea, nu trebuie să mâncați semințele, care sunt conținute în unele soiuri, deoarece acestea, ca și în semințele altor fructe, au un procent ridicat de acid cianhidric toxic.

Complicații după procedură

Pentru a evita posibilele complicații, o persoană sănătoasă nu ar trebui să mănânce mai mult de două sau trei fructe pe zi. Acesta este momentul în care mai mult nu este mai bun și prea multă vitamină C nu este mai bună decât să nu aveți suficient. Hipervitaminoza și supradozajul provoacă diaree și erupții cutanate, în timp ce numărul hemoglobinei și eritrocitelor scade. 

• Mandarinele pentru gastrită sunt dăunătoare datorită acidității ridicate. De asemenea, persoanelor sănătoase nu li se recomandă să mănânce fructe acre pe stomacul gol.

Complicațiile tipice la copii sunt o erupție alergică pe față și corp. Mamele care alăptează ar trebui să știe despre acest lucru, deoarece alergenii din lapte vin la copil și pot fi periculoși pentru sănătatea acestuia.

Rețete de vase

Oamenii sănătoși mănâncă de obicei mandarine proaspete. Fructele se coc toamna și în sezonul rece este foarte util să suplimentezi dieta cu vitamine, pectine, sucuri aromate. Mandarinele pentru gastrită, cărora li se permite, sunt de obicei recomandate sub formă de salate de fructe, sucuri proaspete sau piureuri. Fac gem dulce uimitor, compot aromat, sosuri, diverse produse de patiserie, jeleu, panna cotta.

În bucătăriile mondiale, există multe rețete sărate pentru fructe însorite. În special, se potrivesc bine cu carne și fructe de mare, legume. Băutură gustoasă și sănătoasă - tinctură de mandarină.

Pentru a prepara jeleu de lapte-mandarină, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• 360 ml apă și lapte;
• 1 linguriță agar agar;
• 2 fructe;
• 8 lingurițe Sahara.

Zaharul și agar-agar se amestecă cu apă, se fierbe, se fierbe timp de 3 minute. Laptele încălzit la 36 de grade este turnat aici, amestecând constant masa. Feliile curățate sunt așezate în forme porționate, turnate cu amestec de lapte și plasate în frigider. Vesela congelată se servește la masă.

O băutură excelentă este compotul de mere-mandarină. Se face din felii mari de mandarine și mere decojite. Se pun în apă, se adaugă zahăr acolo și se scufundă un băț de scorțișoară. După fierbere, aruncați puțină coajă. Compotul trebuie băut la o temperatură răcoroasă și confortabilă.

Un pacient cu probleme de stomac ar trebui să fie atent în alegerea fructelor. Cu aciditate ridicată, mandarinele nu sunt consumate pentru gastrită, cu o doză mică - într-o doză limitată. Unele surse recomandă consumul fructelor proaspete, altele - prelucrate: sub formă de suc, piure, jeleu. Mandarinele dulci coapte trebuie alese pentru hrană - fără urme de putregai și orice pete. Acestea oferă beneficii maxime și, în doze acceptabile, nu prezintă riscuri pentru sistemul digestiv.