Ghimbir pentru gastrită

Până în prezent, gastrita este aproape cea mai frecventă boală a sistemului digestiv, care este asociată cu o dietă slabă și cu situații stresante frecvente și cu prezența unor bacterii specifice Helicobacter pylori pe mucoasa gastrică. În ciuda gravității acestei boli, este destul de tratabilă cu medicamente. Dar medicamentele nu sunt singura metodă de terapie. Pacientul trebuie să urmeze în mod necesar o dietă și să consume doar acele produse care nu irită țesuturile gastrice. Și acest fapt provoacă o mulțime de întrebări din partea bolnavilor: poate sau nu un produs precum ghimbirul în gastrită? La urma urmei, vorbim despre beneficiile rădăcinii de ghimbir, dar, pe de altă parte, nu va dăuna stomacului? Să încercăm să înțelegem.

Este posibil să bei ghimbir cu gastrită?

Abilitățile terapeutice ale ghimbirului în gastrită nu sunt refuzate de experți. Rădăcina ameliorează excelent reacția inflamatorie, scapă de spasme și sindromul durerii, tonifică și produce un efect antimicrobian. Mai mult decât atât, ghimbirul plantelor are un efect pozitiv asupra sistemului imunitar, împiedică apariția helmintilor, facilitează digestia alimentelor „grele”, ajustează scaunul cu diaree, crește pofta de mâncare. Cu toate acestea, ghimbirul în gastrită nu este întotdeauna permis și nu toate. În primul rând, trebuie să luați în considerare gradul de aciditate al stomacului pacientului. Deci, cu o producție crescută de acid, rizomul nu trebuie consumat, pentru a nu provoca o exacerbare a bolii. Și în al doilea rând, trebuie să acordați atenție altor patologii asociate, deoarece utilizarea rădăcinii plantei are contraindicațiile sale.

Dacă vă îndoiați de posibilitatea utilizării unui astfel de produs pe bază de plante ca ghimbir, este necesar să vă consultați cu medicul dumneavoastră. Numai el cunoaște particularitățile corpului tău și urmează cursul individual al bolii, așa că va putea răspunde cu exactitate la această întrebare.

Ghimbir în gastrită cu hiperaciditate

Există componente specifice în rădăcina de ghimbir care:

• Au un efect iritant asupra țesuturilor mucoase ale tractului digestiv;
• Creșterea producției de acid clorhidric.

Pe această bază, utilizarea ghimbirului cu o cantitate excesivă de acid în stomac nu este recomandată - din cauza riscului de a dezvolta efecte adverse. În cazuri extreme, vă puteți consulta cu un medic despre utilizarea unor porțiuni mici de rădăcină după procesarea termică. Dar recepția condimentului în versiunea „pură” cu pH-ul crescut în gastrită nu este recomandată categoric.

Cei care nu își pot imagina existența fără o băutură de ghimbir li se poate oferi următoarea alternativă:

• O bucată mică de ghimbir (un inel de dimensiunea unei monede) este aruncată într-un pahar cu apă fiartă la temperatura camerei;
• Înmuiați aproximativ o jumătate de oră;
• Felia de ghimbir este extrasă;
• Apa este beat cu o oră înainte de masa principală.

Ghimbir pentru gastrită și ulcere

Un ulcer stomacal se face adesea cunoscut cu simptome similare cu gastrita. În primul rând, vorbim despre durere în zona proiecției stomacului - mai ales înainte de a mânca sau noaptea. În plus, există un sentiment de presiune și greutate, arsuri la stomac, uneori - atacuri de greață. Pentru a nu vă dăuna sănătății, cu astfel de semne, nu ar trebui să vă grăbiți să folosiți ghimbirul. În primul rând, este necesar să vă consultați cu un medic și să efectuați anumite proceduri de diagnostic. Conform rezultatelor diagnosticelor și va deveni clar dacă este posibil să adăugați condimente la vase și băuturi.

Dacă este detectată aciditatea stomacului ridicat sau sângerarea sau mai multe ulcere, atunci ceaiul de ghimbir va trebui uitat, pentru a nu vă dăuna propria sănătate. Gastrita cu aciditate normală sau scăzută, din exacerbare, precum și ulcere superficiale fără tendințe de sângerare nu sunt de obicei contraindicații ale utilizării rădăcinii de ghimbir.

Ghimbir pentru gastrită erozivă

Gastrita erozivă este o consecință a funcției protectoare afectate a mucoasei gastrice. În cele mai multe cazuri, eroziunile sunt acute, sângerare și numai în unele cazuri sunt însoțite de simptome minime.

În gastrita erozivă, prescriu aproape întotdeauna medicamente care inhibă producerea de acid. Dacă luăm în considerare faptul că ghimbirul crește formarea acidului, putem înțelege că utilizarea acesteia în eroziuni este nedorită.

Desigur, există leziuni erozive superficiale, punând leziuni ale țesutului mucoase. În astfel de cazuri, problema posibilității de a adăuga ghimbir la alimente și băuturi ar trebui să fie decisă direct cu medicul cu asistență. În eroziuni profunde și ulcere, perforații și sângerare, ghimbirul este cu siguranță contraindicat.

Ghimbir pentru gastrită atrofică

Unii pacienți sunt diagnosticați cu „atrofic” etichetat de gastrită. Ce înseamnă acest lucru? De fapt, este o gastrită de helicobacter de mult timp, care nu a fost tratată sau tratată incorect. Boala este caracterizată prin modificări atrofice ale stratului mucoasei. În același timp, numărul de glande scade, care sunt parțial înlocuite de țesutul epitelial intestinal.

Acest tip de gastrită este considerat o patologie suficient de gravă și chiar se referă la afecțiuni precanceroase. Prin urmare, medicul prescrie în mod necesar nu numai medicamente adecvate, ci și terapie dietetică, ceea ce implică utilizarea de produse blânde. Cu toate acestea, din cauza leziunii sistemului glandular al stomacului, cu gastrită atrofică, este adesea nevoie de stimularea secreției. În acest caz, Ginger vă poate ajuta - dar numai după această problemă este aprobat de medicul participant.

Băutura de ghimbir sau ceaiul cu ghimbir în procese atrofice este recomandat să bea de trei ori pe zi cu aproximativ 20 de minute înainte de mesele principale.

Ghimbir pentru exacerbarea gastritei

O exacerbare a gastritei se dezvoltă cel mai adesea în câteva ore sau o zi. Recidiva durează de obicei până la cinci sau șapte zile, dar recuperarea completă a stomacului are loc mult mai târziu.

În stadiul exacerbării, medicii sfătuiesc să se abțină de la a mânca deloc - cel puțin până când principalele semne ale bolii nu sunt depășite. După o perioadă de înfometare, urmați inițial o dietă blândă. Apoi, pe măsură ce mucoasa afectată este restaurată, dieta este extinsă. În această etapă, este deja permis să se includă în meniu vase și băuturi cu ghimbir - dar numai dacă pacientul are aciditate normală sau redusă. Secreția crescută de acid este o contraindicație pentru utilizarea rădăcinii de ghimbir, indiferent de forma desigur de gastrită - acută sau cronică.

Cu excesul de acid în stomac, ghimbirul nu este utilizat nici în stadiul de exacerbare, nici în remisiunea procesului inflamator.

Ghimbir pentru gastrita catarrică

Gastrita catarrică este tratată cu succes pe fundalul neutralizării factorului etiologic care a provocat dezvoltarea patologiei. Pacientului i se prescris terapia dietetică, ceea ce implică post terapeutic pentru o zi (uneori două zile), și apoi - aportul de alimente care scutură.

Gastrita catarrică poate continua sub diferite forme. Și, mai ales, este asociat cu un tip diferit de aciditate în stomac. Dacă o astfel de aciditate este crescută, atunci utilizarea ghimbirului este în afara problemei. Cu secreție de acid scăzută, rădăcina poate fi inclusă în dietă, dar numai după ce procesul inflamator acut scade.

La aciditatea scăzută sau normală, ghimbirul ajută la corectarea stării funcționale a țesuturilor mucoase gastrice. Dar dacă gastrita este însoțită de procese erozive și ulcerative, este mai bine să vă consultați medicul despre utilizarea ghimbirului.

Beneficii

Ghimbirul este probabil cea mai cunoscută rădăcină din lume: a fost folosită activ de războinicii din Asia antică pentru a igieniza vasele care nu au fost supuse tratamentului termic. Istoricii spun că a fost rădăcina de ghimbir pentru soldați obișnuiți și remediu preventiv și curativ pentru o mulțime de boli. Care sunt beneficiile sale?

Există multe componente utile în ghimbir, ceea ce îi permite să îndeplinească funcții terapeutice și preventive importante:

• Normalizarea tractului GI, îmbunătățind pofta de mâncare;
• Stimularea producției de enzime;
• Digestia îmbunătățită și defalcarea componentelor alimentare;
• Îmbunătățirea aromei alimentelor;
• Igienizarea produselor;
• Normalizarea motilității intestinale;
• Ameliorarea femeilor însărcinate cu toxicoză;
• Stimularea imunității, accelerarea recuperării la răceli;
• Acțiune antiparazitară.

Ghimbirul conține cantități mari atât de substanțe de vitamină, cât și de minerale care sunt necesare pentru a sprijini sistemul cardiovascular, pentru circulația cerebrală de calitate. [1], [2]

Rădăcina de ghimbir în gastrită nu este întotdeauna permisă. Totuși, boala la diferiți pacienți poate rula diferit și nu în toate cazurile planta este utilă. În prealabil este mai bine să discutați cu un medic pe acest subiect. El va evalua toate avantajele și contra, va ține cont de caracteristicile individuale ale corpului și va da recomandările sale. Cel mai adesea, medicii permit pacientului să includă rădăcina în dietă. De exemplu, ceaiul cu ghimbir în gastrită cu producerea lentă de enzime ajută la restabilirea secreției, îmbunătățește funcția digestivă. Drept urmare, apetitul și bunăstarea generală a pacientului se îmbunătățește. [3]

Contraindicații

Ghimbirul este puternic contraindicat în unele cazuri, cum ar fi:

• În al treilea trimestru de sarcină;
• În sângerarea ulcerului mucoasei gastrice, în mai multe leziuni ulcerative;
• În perioada acută a procesului inflamator de gastrită;
• Cu o citire a acidității stomacale ridicate;
• La o temperatură ridicată;
• Pentru pancreatită;
• Când alăptați copilul;
• Cu tensiune arterială ridicată;
• Pentru calculi biliari;
• Pentru sângerare menstruală.

Complicații după procedură

Ghimbirul este extrem de util, dar există destul de multe nuanțe, din cauza cărora utilizarea rădăcinii poate duce la diverse complicații.

Componentele de ghimbir, intrând în sistemul digestiv, au un efect puternic asupra organelor. Dacă mucoasa se află într-o stare inflamată, dacă există ulcerații și eroziuni profunde, substanțele active ale rizomului pot agrava starea și agravează cursul bolii.

Medicii nu sfătuiesc persoanele care suferă de boli hepatice și vezicii biliare (în special hepatită, ciroză, colecistită calculoasă) pentru a lua condimentul ghimbirului. Când utilizați ghimbir poate dezvolta colici biliare - mișcarea pietrelor de-a lungul tractului biliar.

Dacă pacientul are eroziuni de sângerare sau ulcere în stomac, ghimbirul poate crește sângerarea, ceea ce este cu siguranță foarte periculos.

Ghimbirul în gastrită este utilizat cu atenție: numai în timpul remisiunii și numai dacă aciditatea este normală sau mică. În toate celelalte cazuri, utilizarea rădăcinii nu este recomandată.

Rețete de feluri de mâncare și băuturi cu ghimbir în gastrită

Dacă sunteți îngrijorat de arsurile la stomac, adăugați doar 2 bucăți de ghimbir (rădăcină, aproximativ 1 cm grosime) la 250 ml de apă clocotită. Poțiunea este insistat timp de două ore, filtrată și beat pentru gastrită cu arsuri la stomac 50 ml de trei ori pe zi.

Pentru a pregăti mai repede lichidul de vindecare, sucul este strecurat din rizomul ghimbirului. O linguriță de suc se adaugă la 200 ml de apă fiertă la temperatura camerei. Luați 50 ml de trei ori pe zi.

Folosind rețetele de mai sus, puteți pregăti compoziții terapeutice și mai complexe cu ghimbirul. De exemplu, dacă activitatea enzimatică a stomacului este insuficientă, în apa de ghimbir se adaugă o perfuzie de frunze de zmeură sau suc din frunze de plantan. Dacă un astfel de remediu este luat cu 50 ml cu aproximativ 60 de minute înainte de mese, puteți consolida calitativ aciditatea.

În gastrită cu secreție normală de suc gastric, luați acest amestec:

• Grind ghimbir, miere și unt luate în cantități egale;
• Luați 1 lingură. De trei ori pe zi, cu o jumătate de oră înainte de mese.

Pentru a îmbunătăți munca stomacului afectat de gastrită, ghimbirul este adăugat la vase. De exemplu, puteți urma astfel de rețete dovedite:

• Supa de piure de dovleac. Cojiți ceapa, o bucată de ghimbir, dovleac și morcov, tocați fin. Se cedează ceapa și ghimbirul într-o tigaie, se adaugă morcovi și dovleacul, se toarnă bulion de legume, se adaugă condimente, se aduc la fierbere și se gătește la foc mic timp de aproximativ 20 de minute. Apoi tocați cu un blender la o consistență asemănătoare piureului, din nou aduceți la fierbere și îndepărtați-vă de căldură. Serviți cu o lingură de iaurt grecesc sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
• Tort de ghimbir. Se amestecă 400 g brânză de căsuță, șase ouă, ghimbir ras (aproximativ 5 cm), 100 g unt, 100 g brânză rasă și 300 g zahăr. Adăugați treptat 300 g de făină și zahăr de vanilie. Întindeți amestecul într-un uns cu unt și presărat cu pesmet, coaceți la cuptor la +180 ° C timp de o oră sau până la rumenire. Lăsați tortul să se răcească și apoi scoateți din matriță. Se servește cu ceai.
• Pui cu marinată cu ghimbir-yogurt. Tăiați fileurile de pui în bucăți de aproximativ 4-5 cm, puneți-le într-un bol și amestecați-le cu marinata. Pentru a pregăti marinata, tocați rădăcina de ghimbir și mărar, adăugați un pahar de iaurt natural, sare și ulei de măsline, amestecați bine. Carnea este trimisă să marineze la frigider timp de aproximativ 8 ore. Apoi, fileul marinat este așezat pe o tavă de copt unsă cu ulei vegetal. Trimiteți la cuptor, coaceți la +190 ° C până la gata (aproximativ 50 de minute). Se servește cu legume sau cu orice garnitură.

Ghimbirul tratat cu căldură are, de asemenea, proprietăți benefice, dar este mult mai puțin iritant pentru mucoasa gastrică. Acest lucru trebuie luat în considerare dacă mâncărurile cu ghimbir proaspăt (crud) nu sunt bine percepute de tractul digestiv al unei persoane bolnave.