Dieta pentru hepatoza grasă

Să examinăm de ce este atât de important să urmăm o dietă atunci când tratăm hepatoza grasă? Pentru a înțelege cât de importantă este dieta pentru hepatoza hepatică grasă, trebuie să înțelegeți ce este hepatoza grasă în sine. Să considerăm încă un astfel de aspect - probabil că, în general, să se recupereze din hepatoza grasă a unui ficat, fără să respecte o dietă.

Grasimea hepatica este o afectiune hepatica, se mai numeste distrofie grasa. Celulele hepatice sunt afectate de excesul de grăsime, circulația sângelui în țesutul hepatic încetinește și duce la necroză. Țesutul hepatic este înlocuit cu un țesut conjunctiv. Grasimea hepatica duce la ciroza si chiar la cancer. Medicii identifică unele dintre cauzele hepatozei grase: 

• Putere. Consumul frecvent de alimente grase grase. Acesta este motivul principal; 
• Dragostea de alcool; 
• Primirea de antibiotice pentru o lungă perioadă de timp, luând medicamente cu un grad ridicat de toxicitate; 
• Diferite tulburări ale metabolismului, patologia organelor interne, tulburări endocrine în organism.

Medicii spun că, fără o aderență strictă la dietă în tratamentul hepatozei grase, succesul nu este atins. Dieta pentru hepatoza ficatului este un element obligatoriu, dacă nu fundamental, al tratamentului.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]

Tratamentul hepatozei hepatice grase cu dietă

De regulă, toți medicii, care sunt tratați de pacienți cu acest diagnostic, sunt prescrise, în plus față de medicamente, tratamentul hepatozei hepatice grase cu o dietă. Dieta, care prescrie medicul, urmărește mai multe goluri deodată. Aceasta este prima restaurare completă a ficatului, aducând metabolismul grăsimilor la normal, scăzând nivelul colesterolului. În al doilea rând, dieta trebuie să furnizeze organismului un nivel de glicogen, care va furniza glucoză în cantitățile necesare. În al treilea rând, nivelarea nivelului de formare a bilei. După cum se știe, bila este responsabilă pentru neutralizarea toxinelor în organism. Tratamentul dietei steatozei hepatice este o limitare esențială a pacientului rația zilnică de grăsimi animale - nu mai mult de 70 de grame pe zi este recomandat să ia 100-120 de grame de proteine, iar restul produselor alimentare care urmează să fie îmbogățit și factorii lipotrofici nu contin purine, colesterol. Mănâncă mâncăruri mici, observând pauze minore între mese. În medie, cinci mese pe zi. Consumul de sare și zahăr scăzut, îmbogățit cu fibre și pectină, o cantitate suficientă de carbohidrați. O atenție deosebită este acordată tratamentul hepatitei dieta grăsime cantitatea consumata de lichid - cel puțin doi litri de apă pe zi pentru a bea bolnav FH.

Care este dieta pentru hepatoza grasa?

Dieta pentru hepatoza grasă este o combinație a trei factori - utilizarea numai a produselor permise, modul de gătit și numărul de mese. Dacă ne-am dat seama de produsele permise, atunci să analizăm mai atent cum să le pregătim în mod corespunzător. Acum, produsele pe care le gătești doar, gătesc pentru un cuplu și se coace. La un pacient cu hepatoză grasă, în nici un caz nu trebuie să mâncați alimente prăjite și afumate. În ziua a cinci mese, în porții mici, de preferință cald, nu rece. Și o cantitate suficientă de lichid. Combinația tuturor acestor factori este cheia pentru o recuperare rapidă a pacienților cu hepatoză grasă.

Dieta nr. 5 pentru hepatoza grasă

Dieta bine cunoscută nr. 5 pentru hepatoza grasă a fost dezvoltată de celebrul dietetician sovietic Manuil Pevsner, care și-a dedicat viața studiului acțiunii dietelor în anumite boli. În total, el a dezvoltat cincisprezece diete, dar suntem interesați de dieta cu numărul 5 în tratarea hepatozei grase. Apropo, dieta nr. 5 pentru hepatoza grasă este foarte eficientă pentru scăderea în greutate.

Dacă urmați dieta numărul 5 "go" neobservată la cinci kilograme în plus. Avantajele dietei numărul cinci sunt incontestabile, deci sunt relevante în tratamentul pacienților de la începutul secolului trecut. Este necesar să nu se mănânce alimente în care există o cantitate semnificativă de substanțe extractive și uleiuri esențiale, care sunt responsabile de secreția crescută a stomacului și a pancreasului. Excluderea alimentelor prajite din meniu se datorează faptului că acestea conțin grăsimi refractare și o mulțime de colesterol.

Principiile dietei numărul 5 includ echilibrul produselor. Raportul aproximativ al proteinelor / grăsimilor / carbohidraților este de - 110 grame / 80 grame / 300 grame. Sărurile sunt recomandate să mănânce nu mai mult de 8-10 grame pe zi. Și o cantitate obligatorie de lichid - nu mai puțin de un litru și jumătate sau două litri pe zi (cu cât greutatea pacientului este mai mare, cu atât mai mult lichid are nevoie). De la cinci la șapte mese pe zi este norma pentru dieta numărul 5. Și am discutat deja modul de gătire a alimentelor - abur, gătit sau coacere. Mâncarea fracționară "dispersează" metabolismul. Acest lucru ameliorează foamea excesivă - și eventuala supraîncălzire și anxietate. Este necesar să se reducă brusc cantitatea de zahăr și de sare consumată. Cine este obosit de apă potabilă, poate bea ceaiuri din plante, băuturi naturale de fructe, băuturi.

[9], [10], [11],

Dieta cu meniu pentru hepatoză grasă

Meniul de dietă pentru hepatoză grasă poate fi făcut din supe, carne și pește cu o garnitură ușoară, ouă și cereale pentru micul dejun, produse lactate pentru prânz. Să luăm în considerare în detaliu meniul de dietă pentru hepatoză grasă:

• Supe - toate supele sunt legume, eventual cu adaos de cereale. Sucurile de lapte sunt permise - cu orez și paste făinoase.
• Carne. Am spus deja că carnea este în primul rând slabă. Eliminăm tot cartilajul, filmul și tendonul. De măruntaie - numai limba.
• Pasărea. La gătit puiul sau curcanul, îndepărtăm pielea și grăsimea.
• Pește. Am scris deja despre tipurile de pește permise. Adăugăm că este permisă îmbibarea heringului și a caviarului negru.
• Ouă. Gândul în întregul ou poate fi doar o dată pe zi. Dar dacă utilizați doar proteine în gătit - fără limite.
• Pâine și produse de patiserie. Pâinea nu este curată. Pur și simplu, ieri. De preferință din grâu sau secară. Și cuvântul "coacere" pentru un pacient cu hepatoză hepatică este biscuiții, biscuiții uscați și biscuiții, cum ar fi biscuiții.
• Produse lactate. Toate produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sunt permise, precum și brânză proaspătă și mâncăruri din aceasta.
• Cereale. Sub formă de budinci, cereale, sau adăugat ca un realimentare pentru supe. Posibile budinci de cereale.
• Produse macaroane. În cantități limitate numai din grâu dur.
• Fructe și dulciuri. Fructe oricare. Mere la cuptor cu o cantitate limitată de scorțișoară, pere. Salate de fructe. O cantitate limitată de miere și zahăr, o mică marmeladă sau o pastilă.
• Condimente. Un amestec de ierburi italiene, frunze de dafin, patrunjel și mărar. Scorțișoară, cuișoare și vanilie pentru a limita.
• Băuturi. Ceaiul și cafeaua sunt admise, nu puternice, se recomandă băuturi (săpunuri), sucuri de legume și fructe (prima presare). Compoturi, ceaiuri din plante, ceai carpatic (ierburi, fructe de pădure uscate).
• Uleiul care trebuie folosit fără tratament - ca un dressing pentru o salată sau un pic de terci, pentru un sandwich. Omeletele sunt doar aburii.

Retete de dieta pentru hepatoza grasa

Schițează schițe rețete pentru hepatoză grasă - astfel încât este gustoasă și nu dăunătoare. Sucuri de legume, fără prăjire. Este acceptabilă prepararea supei de legume din legume congelate. Apropo, aceleași legume congelate pot fi consumate ca o garnitură. În rețetele de dietă pentru hepatoză grasă, excludem alimentele grase și este foarte important să învățăm cum să coacem carnea delicioasă, să facem un pește cu pătrunjel și cu lămâie. Apoi disconfortul inițial din lipsa de alimente familiare va trece în curând. Ușurința stomacului și claritatea gândirii, precum și viața fără durere vor fi recompensa dumneavoastră.

De asemenea, supe de legume (supa, supa, supe cu cereale, supe cu crutoane) permis supa de lapte (o cantitate mică de orez sau paste este fiert dur. Turnat lapte degresat este adus la reflux cu adăugarea cantitatea minimă de zahăr și sare).

Pentru a da aromelor primelor feluri de mâncare, se utilizează amestecuri de plante uscate. Ce pot folosi ca o garnitură? Pătrunjelul de cartofi (puteți adăuga mazăre verde, ca și Jamie Oliver sau conopidă) cu o cantitate mică de unt. Cruciferă fiartă, fiartă în apă puțin sărată. Varza fiartă (Bruxelles, broccoli sau colorată) se poate coace apoi, se umple cu smântână cu conținut scăzut de grăsime și se freacă peste o cantitate mică de brânză. Diferitele cereale, orezul cu legume sunt, de asemenea, o farfurie excelentă. Cei care sunt gata să renunțe la combinațiile obișnuite de carne - garnitură, puteți oferi o combinație nouă, dietă: salată de carne. Fără garnitură. Pentru micul dejun: cereale, omelete cu aburi (pot fi servite cu legume), iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, fructe, ceai și cafea vrac.

Nu cumpărați produse semifabricate și cumpărați alimente, descoperiți bucuria de mâncare proaspăt preparată. La început nu este ușor - dar acesta este modul în care trebuie să privim. Procesul de gătit, găsirea rețetei potrivite este creativitatea. Și acum, rețete de dietă specifice pentru hepatoza grasă:

• Orez cu legume. Într-un wok sau o tavă cu un fund înalt se pune orezul spălat, se toarnă apă într-un raport de 1/3, puțină sare și se adaugă o jumătate de lingură de ulei vegetal. Când orezul este pe jumătate gata, puneți jumătate din pachetul de legume congelate (porumb, mazare verde, ardei, morcovi, fasole verde). Orezul este folosit friabil sau sălbatic.
• Omelet cu legume. În perioada verii-toamnă, când există o mulțime de legume - pur și simplu faceți-vă un amestec de legume proaspete. De exemplu, bucăți de măduvă, conopidă, piper dulce, mazăre verde fierbe 10 minute. Umpleți un întreg ou, puteți adăuga câteva alte proteine, fără gălbenuș. Bateți puțin, puțină sare. Masa rezultată este turnată ... în ambalaj. Legăm ambalajul și îl trimitem în tigaie cu apă clocotită. În cinci minute veți avea un suflet delicios de ouă-legume pentru micul dejun.
• Carne tocată. Carne de porc grasă sau carne de vită frecată cu un amestec de ierburi italiene - oregano, busuioc, rozmarin. Plecăm în frigider pentru o zi. Solim, învelit în folie, în interiorul dvs. Puteți pune o frunză de dafin, bucăți de morcovi. Coaceți carnea în cuptor timp de 1 oră pentru 1 kilogram. Carnea poate fi coaptă într-un recipient etanș, tăiat în bucăți cu legume - cartofi, vinete, dovlecei, morcovi. Este posibilă în sos de smântână din smântână cu conținut scăzut de grăsimi și condimente (marar, patrunjel, oregano, rozmarin).
• Pește de aburi. Puneți felii de pește în abur, presărați puțin, turnați lamaie și adăugați pătrunjel. Un fel de mâncare simplă și foarte gustoasă.

Principalul lucru este să urmezi instrucțiunile medicului și să nu renunți. Goliți-vă dieta cu hepatoză grasă va fi delicioasă, vă va ajuta să vă îmbunătățiți aspectul, vă permiteți să vă despărțiți cu un cuplu - trei kilograme în plus. O recuperare rapidă!

[12], [13], [14]

Ce puteți mânca cu hepatoză grasă?

Iată o listă de produse care sunt recomandate în timpul tratamentului hepatozei grase. Deci, cu hepatoză grasă, puteți mânca - din alimentele pe bază de proteine sunt carne cu conținut scăzut de grăsimi: curcan, iepure, carne de vită, porțiuni de carne de porc cu conținut scăzut de grăsimi. Nutriționiștii nu recomandă să mănânci carne de pui cu păsări de curte. Soiuri cu conținut scăzut de grăsimi din pește - meduze, cod, mare de mare, dorada, merluciu, pollock. Pâinea este grosieră, cu adaos de tărâțe.

Cu hepatoză grasă este posibil să nu se facă excepții de la legume, puteți mânca orice legume. Fructe - orice. Cerealele sunt fulgi de ovăz, hrișcă. Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Verzui, frunze de salată, rebarb. Ouă și fructe de mare sunt de asemenea permise. Este permisă o cantitate mică de fructe uscate. Legume și unt, care nu fac obiectul tratamentului termic de până la 45 de grame pe zi.

Ce nu poate fi consumat cu hepatoză grasă?

În tratamentul hepatozei hepatice grase, dieta este îndreptată în principal către restaurarea celulelor, funcțiile hepatice. De aceea, dieta este extrem de ușoară și de economisire. Cu atenție să se familiarizeze cu lista a ceea ce nu poate fi consumat în tratamentul hepatoziei hepatice în orice caz. Imediat și fără regret, excludem alcoolul. Acesta distruge ficatul și utilizarea disproporționată a băuturilor alcoolice, așa cum sa indicat deja, și este cauza hepatozei hepatice grase. Din nefericire, va trebui să renunțăm la cafea puternică și la cacao. Stofe puternice de carne, de asemenea, traversează afară.

Pentru un pacient cu hepatoză hepatică grasă, cel mai bun prieten este o supă de legume ușor. Nu puteți folosi carnea grasă hepatoză grasă - carne de vită grasă, carne de porc și oaie pentru a cumpăra și pregăti mâncăruri obișnuite nu pot. Soiurile grase de pește sunt de asemenea excluse din dieta unui pacient cu hepatoză grasă - sturion, somn, beluga, somon. Un pacient cu hepatoză grasă ar trebui să refuze pâine albă, roșii dulci, orice produse de patiserie, clătite, biscuiți și plăcinte. De asemenea, din dieta unui pacient cu hepatoză grasă, grăsimi, grăsimi culinare (care sunt, de exemplu, în înghețată) și margarină trebuie în mod necesar să dispară. Maioneza și sosurile grase nu sunt recomandate pentru toată lumea și nu numai pentru pacienții cu hepatoză grasă. Aceste două produse sunt enumerate ca "nu se permite să mănânce". Cu produsele de mezeluri, ne luăm la revedere fără regret - cârnații din Moscova, produsele afumate, cârnații și cârnații și chiar cârnații de medic, în ciuda tuturor aparențelor inofensive, au un conținut ridicat de grăsimi. Conservele sunt, de asemenea, excluse din utilizare. Iar acum atenția - ceapa, usturoiul, condimentele picante sunt interzise, la fel ca amelioratorii de aromă, cuburile de bulion, condimentele "Vegeta". Nu puteți mânca hepatoză grasă și înghețată, precum și orice desert gras.

Aceasta este o listă exhaustivă și apoi vom lua în considerare cum să înlocuiască cu mâncăruri delicioase și sănătoase mai obișnuite decât carnea afumată și dulciurile.