Dieta în hepatoza grasă a ficatului

Dieta pentru hepatoza steatosistă este un set de reguli care vizează normalizarea și restabilirea funcției hepatice. Să analizăm cum să mâncăm pentru bolile hepatice, precum și câteva rețete delicioase care pot fi folosite în timpul unei diete.

Hepatoza steatosistă este o boală în care celulele hepatice funcționale degenerează în țesut adipos. Cel mai adesea, hepatoza are o evoluție cronică. În stadiile incipiente de dezvoltare, simptomele leziunii sunt greu de observat. Deoarece adesea, simptomele sunt absente. Să luăm în considerare principalele:

• Durere și greutate în stomac și în hipocondrul drept.
• Greaţă.
• Balonare.
• Diaree.
• Scăderea poftei de mâncare.
• Somnolenţă.
• Slăbiciune generală etc.

Pe măsură ce boala progresează, simptomele se vor accentua. Odată cu dezvoltarea hepatozei grase, funcțiile altor organe pot fi afectate. Pot începe să se dezvolte boli asociate, cum ar fi:

• Diabetul zaharat.
• Ciroză.
• Boala calculilor biliari.
• Boli cardiovasculare.
• Dezechilibru hormonal etc.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Tratamentul steatohepatitei cu dietă

Tratamentul hepatozei steatozei hepatice prin dietă este una dintre metodele terapeutice care ajută la restabilirea și menținerea funcțiilor organului. Fără dietă, recuperarea completă este imposibilă. Cel mai adesea, atunci când se diagnostichează hepatoza, pacientul este internat într-un spital pentru a monitoriza starea de sănătate. Medicul întocmește și prescrie o dietă și un tratament medicamentos. Hepatoza hepatică se întâlnește adesea la persoanele supraponderale. La persoanele care abuzează de băuturi alcoolice și alimente grase, care suferă de dezechilibre hormonale.

Cel mai adesea, medicul prescrie un tratament complex, care include o dietă. Pentru o recuperare completă după hepatoză, pacienții supraponderali trebuie să slăbească, așa că dieta este foarte importantă. Dieta vă permite să normalizați aportul alimentar și să reduceți sarcina asupra ficatului. Produsele incluse în dietă oferă organismului toate vitaminele și microelementele necesare. Valoarea energetică a dietei vă permite să consumați mai puține kilocalorii, dar să nu vă simțiți foame. Datorită dietei, puteți slăbi, ceea ce ajută la refacerea ficatului.

Care este dieta pentru steatohepatită?

Care este dieta pentru hepatoza steatosistă? Cel mai adesea, această întrebare este decisă de un medic dacă pacientul este spitalizat. Dacă pacientul este în tratament ambulatoriu, această întrebare este tratată de un terapeut sau chirurg local.

Medicul prescrie o dietă care va ajuta la restabilirea și normalizarea funcției hepatice, iar în cazul leziunilor acute, la reducerea încărcăturii asupra organului afectat. Dieta ar trebui să conțină alimente ușor de preparat și care conțin un număr mare de vitamine și minerale, deoarece acest lucru este foarte important pentru un organism slăbit.

Cel mai adesea, medicul prescrie tabelul nr. 5. Un pacient care se află în spital cu o evoluție acută a bolii este obligat să postească în prima zi. Acest lucru este necesar pentru a reduce riscul dezvoltării ulterioare a bolii și a elimina durerea. Respectarea regulilor dietei și a recomandărilor medicului vă permite să identificați cauza bolii și să determinați metoda de tratament. În plus, medicul decide dacă pacientul are nevoie de tratament chirurgical sau se poate descurca cu terapia medicamentoasă și dieta.

Dieta 5 pentru steatohepatită

Dieta 5 pentru hepatoza steatosistă este un set de reguli și recomandări privind nutriția. Cel mai adesea, tabelul 5 este prescris pentru bolile tractului gastrointestinal. Pacienții cu steatosistă steatosistă, ciroză, colelitiază și hepatită trebuie să respecte dieta.

Dieta nr. 5 ajută la reducerea încărcăturii asupra ficatului afectat, la reducerea numărului de celule adipoase. O nutriție adecvată ajută la normalizarea și restabilirea funcției hepatice și a echilibrului enzimatic. Dieta oferă organismului cantitatea necesară de vitamine și microelemente, reduce cantitatea de carbohidrați și grăsimi consumate de pacient. În plus, nutriția terapeutică oferă organismului slăbit o cantitate suficientă de proteine. Dieta nr. 5 ajută pacientul care suferă de exces de greutate să îl reducă fără a dăuna organismului slăbit.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Meniu alimentar pentru hepatoză hepatică grasă

Meniul alimentar pentru hepatoza steatosistă ar trebui să fie sățios, ușor și să respecte toate regulile nutriționale prescrise în dieta nr. 5. Să facem un exemplu de meniu care poate fi folosit pentru bolile hepatice. Acest meniu alimentar este potrivit și pentru persoanele sănătoase care adoptă un stil de viață sănătos și o nutriție adecvată.

Mic dejun:

• Un pahar de iaurt.
• Fulgi de ovăz cu fructe.

Cină:

• Un pahar de ceai.
• Somon la cuptor cu smântână.
• Piure.

Gustare de după-amiază:

• Caserolă de legume.
• Un pahar de suc.
• Fursecuri din fulgi de ovăz.

Cină:

• Supă de piure de conopidă cu adaos de brânză și smântână.
• Un pahar de ceai.
• Cotlet de vită la abur.

A doua cină:

• Un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
• Pâine cu tărâțe.

Rețete de dietă pentru hepatoza hepatică grasă

Rețetele pentru o dietă pentru hepatoza steatosistă oferă oportunitatea de a pregăti mâncăruri gustoase și sănătoase, care vor face dieta mai variată și mai apetisantă. Rețetele gustoase și sănătoase vă vor ajuta să începeți să mâncați corect și să efectuați prevenția pasivă a multor boli.

[ 10 ], [ 11 ]

Caserolă de legume cu dovlecei

Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de 2-3 dovlecei de mărime medie, 2-3 ouă și o lingură de smântână, 50 g de brânză tare cu conținut scăzut de grăsimi, 1 roșie, niște verdețuri și 100 g de carne tocată de pui sau curcan. Caserola poate fi gătită la cuptorul cu microunde într-un vas de sticlă sau coaptă la cuptor.

Spălați dovleceii și tăiați-i rondele subțiri, bateți ouăle cu smântână, tocați verdețurile mărunt și dați brânza pe răzătoare. Puneți dovleceii în primul strat pe fundul unei tavi de copt sau al unei tăvi de sticlă, apoi deasupra câteva bucăți de roșii și niște verdețuri. Al doilea strat este din nou dovlecei, puneți un strat subțire de carne tocată crudă peste legume, presărați cu verdețuri, puțină brânză și acoperiți din nou cu dovlecei. Ultimul strat este format din roșiile, verdețurile și brânza rămase. Turnați oul bătut cu smântână peste caserolă și dați-o la fiert. Timpul de gătire la microunde este de 20 de minute la 800-850 de grade, la cuptor 30-40 de minute la 200 de grade.

File de pui cu ananas

Pentru a pregăti felul de mâncare, trebuie să luați 2-3 fileuri mici de pui, 100 g de brânză tare și o conservă de ananas din conservă sau 100-200 g de fructe proaspete. Fileul trebuie tăiat în felii subțiri și bătut. Carnea poate fi ușor sărată pentru gust și presărată cu ierburi uscate. Luați două bucăți de pui, puneți niște ananas între ele, presărați cu brânză și înveliți în folie pentru coacere. Introduceți carnea la cuptor timp de 20-30 de minute la o temperatură de 180 de grade, cu cinci minute înainte de gătire, se recomandă să scoateți fileul, să deschideți folia, să presărați puiul cu brânza rămasă și să lăsați să se coacă.

Măr copt cu miere și nuci

Pentru a pregăti preparatul veți avea nevoie de: 3 mere, 4-5 linguri de miere, nuci, arahide și scorțișoară. Spălați merele, îndepărtați miezul fără a le tăia. Măcinați nucile și arahidele. Amestecați amestecul de nuci rezultat cu mierea. Puneți umplutura finită în merele din care ați îndepărtat miezul. Așezați merele cu umplutură într-o tavă de copt. Presărați puțină scorțișoară deasupra pentru aromă și turnați miere peste. Preparatul se gătește timp de 10-15 minute. Desertul iese gustos și aromat și, cel mai important, sănătos.

Dieta pentru hepatoza steatosistă este o serie de recomandări nutriționale care vă permit să restabiliți funcția hepatică normală și sănătatea organismului în ansamblu. Dieta este o metodă preventivă excelentă care ajută în lupta împotriva obezității și a leziunilor tractului gastrointestinal.

[ 12 ]

Ce poți mânca cu steatoză hepatică?

Cu siguranță, fiecare pacient care suferă de această boală își pune această întrebare. Să analizăm ce produse pot și ar trebui consumate de pacienții care suferă de hepatoză steatosistă.

• Pacienții pot bea apă plată, ceai slab. Infuzii din plante, cum ar fi măceșe, cicoare, armurari etc. Compoturi, sucuri proaspăt stoarse diluate cu apă. Chefir, fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi. Iaurt de băut, lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
• Carne și pește care conțin o cantitate mică de grăsime: pui, curcan, crap, somn sau crap argintiu.
• Dieta trebuie să includă legume și fructe de sezon. Acest lucru va ajuta organismul să primească vitamine și nutrienți. De asemenea, se recomandă includerea în dietă a cerealelor (hrișcă, fulgi de ovăz, orz perlat, orez).

Produsele trebuie gătite la abur, fierte sau coapte. Mâncărurile trebuie servite calde, deoarece acest lucru favorizează o mai bună absorbție a alimentelor și a vitaminelor conținute în alimente. Mâncărurile servite reci sau calde dăunează intestinelor și esofagului. În procesul de gătire, puteți folosi ierburi aromatice.

Ce nu ar trebui să mănânci dacă ai steatoză hepatică?

Ce nu poți mânca cu hepatoză hepatică grasă - aceasta este o întrebare arzătoare care îngrijorează fiecare pacient care suferă de boli hepatice. Să ne dăm seama ce alimente nu poți mânca.

• Este interzisă consumul de cafea și ceai tare. Băuturi alcoolice și cu conținut scăzut de alcool, sucuri carbogazoase și sucuri cu concentrate.
• Va trebui să renunțați la produsele de cofetărie, precum și la produsele de panificație.
• Carnea grasă și peștele nu sunt permise. Mâncărurile prăjite în ulei, alimentele cu multe condimente, sare și zahăr sunt, de asemenea, interzise.

Este recomandabil să cumpărați produse care conțin o cantitate mare de proteine, atât de origine vegetală, cât și animală. Reduceți consumul de grăsimi și carbohidrați.