Expert medical al articolului
Noile publicații
Dieta pentru hepatoza hepatică
Ultima examinare: 23.04.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Dieta pentru hepatoza hepatică nu este ușoară, dar este o condiție necesară pentru recuperare.
Hepatoza ficatului este o boală distrofică periculoasă, în care ficatul încetează să funcționeze în mod normal, datorită faptului că țesuturile sale de lucru se micsorează treptat și se înlocuiesc cu grăsime. Această boală poate fi cauzată de diferite motive: de la alcoolism și otrăvire severă până la obezitate și tulburări hormonale. Adesea, această boală "vecinează" cu diabetul și încălcările sistemului endocrin. Cu toate acestea, dacă hepatita poate fi detectată în timp, aceasta poate fi depășită - ficatul are abilități uimitoare de auto-vindecare.
Tratamentul hepatozei hepatice cu dietă
Stabilizarea și restaurarea ficatului în hepatoză necesită mult timp și energie - tratamentul obișnuit durează câteva luni și, în afară de eliminarea cauzelor și a suportului pentru medicație, include o schimbare în dietă. Respectarea unei diete cu hepatoză hepatică este de departe cea mai importantă condiție pentru recuperare. Dieta pentru hepatoza hepatică este concepută pentru a ușura organul afectat și pentru a stabiliza metabolismul lipidic.
Dieta pentru hepatoza hepatică se bazează pe cinci mese pe zi. Grăsimile animale sunt eliminate imediat din dietă. De asemenea, au fost interzise alimente bogate în colesterol. Nu sunt interzise vitele de carne și, în general, carnea grasă, leguminoasele și ridichii și, Peștele uleios nu este recomandat, dar peștele fiert sau copt va face același lucru. Hrană de hrișcă, diferite feluri de mâncare vegetală au un efect pozitiv. Pâinea este recomandată pentru secară. În orice caz, trebuie să ascultați cu atenție medicul: el vă va corecta dieta dacă este necesar.
Dieta pentru hepatoza hepatică la femeile gravide
În timpul sarcinii, ficatul are o sarcină crescută, deoarece trebuie să neutralizeze produsele din viața fătului. În plus, în a douăsprezecea săptămână de sarcină, crește numărul de hormoni produse de ficat. Dieta pentru hepatoză a ficatului în mâncărurile gestante prajite, grase și picante. Mâncarea ar trebui să fie de cinci ori pe zi, volumul necesar de lichid - unul și jumătate până la doi litri. Pâinea albă și chiflele din meniu sunt șterse, dar puteți mânca secară și pâine de tărâțe. Meniul ar trebui să fie mai multe carbohidrați, proteine și fibre, deci este recomandat să mănânci pește coapte și fiert, fulgi de ovăz, terci de hrișcă, legume. Dar - nici un spanac și un sorrel. De asemenea, refuzăm supele bogate în grăsimi. Dieta cu hepatoză hepatică va ajuta la scăderea consecințelor neplăcute și la menținerea sănătății mamei și copilului.
Care este dieta pentru hepatoza hepatică?
Principalul dușman al ficatului este colesterolul, astfel încât dieta pentru hepatoză hepatică necesită eliminarea alimentelor grase și alimentelor prăjite. Și, în general, tot ceea ce creează o sarcină excesivă a ficatului. Dar o varietate de ierburi diuretice și doze sunt foarte pozitive. De asemenea, este foarte util să consumați pește fiert. Dar numai cu conținut scăzut de grăsime. În departamentul de panificație, ar trebui să alegeți numai pâine de secară și biscuiți. Supele sunt doar ușoare, nu grase și bogate. Doctorii recomandă în unanimitate hrișcă și fulgi de ovăz. De asemenea, ca o farfurie, legumele fierte se vor descurca bine. Cu toate acestea, trebuie să subliniem că fiecare dintre noi are caracteristici individuale ale corpului, astfel încât o dietă cu hepatoză hepatică să fie coordonată cu medicul.
Dieta nr. 5 cu hepatoză
Dietul №5 este folosit pentru diferite afecțiuni hepatice, inclusiv pentru cei cu hepatoză. Dieta pentru hepatoză a ficatului exclude substanțele care stimulează în mod inutil sertralizarea gastrică, grăsimile refractare și colesterolul - toate acestea pot dăuna unui organ slăbit.
Dieta zilnică este de 110 grame de proteine, 80 de grame de grăsime, 300 de grame de carbohidrați. Cantitatea de lichid este de unu și jumătate până la doi litri. Mâncarea este de șase până la șapte ori pe zi. Mâncărurile sunt servite cald, deoarece mâncarea prea caldă sau rece poate de asemenea răni. Pentru o dieta cu hepatoză hepatică, preparatele pregătite pentru abur sunt cele mai bune. De asemenea, pot fi și produse de coacere, dar prăjirea este complet interzisă.
Meniu dieta pentru hepatoza hepatică
Dieta pentru hepatoză a ficatului este prescrisă doar de către un medic, autoactivitatea poate provoca numai probleme inutile. Este medicul care trebuie să aleagă dieta potrivită pentru caracteristicile individuale. Dar, în general, meniul de dietă pentru hepatoză hepatică este după cum urmează.
Ca primul fel de mâncare, supele de legume sau de cereale sunt potrivite. Pe cea de-a doua - carne slabă sau pește. Dar prăjirea este exclusă, deci opțiunea ideală - cozi de abur de la umplutura. Pentru garnitură - orice legume fierte. Morcovi și varză va fi deosebit de util. Un omlet pregătit pentru un cuplu este permis, dar gălbenușul din dieta ta ar trebui să fie redus la minimum și este mai bine să treci cu totul. Porridge - hrișcă, grâu și fulgi de ovăz. Din produsele lactate ar trebui să alegeți grăsimi scăzute.
Retete de dieta la hepatoza unui ficat
Ca parte a unei diete pentru hepatoza grasă, toate alimentele ar trebui să fie gătite sau aburite. Friedul este interzis complet, carnea cu conținut scăzut de grăsimi sau peștele poate fi coaptă.
Carnea trebuie să fie slabă, fără cartilaje și tendoane. Produsele secundare sunt mai bine să nu mănânce, cu excepția limbii. Păsările de curte trebuie eliberate de pe piele. De pește, șopârlă, mare de mare, cod, navaga sunt cele mai bune. Se recomandă și caviar negru. Produse din paste - numai în cea mai înaltă calitate, chiar și în cantități limitate. Legumele sunt cele mai bune pentru a fierbe - și în salată.
Pentru desert - cu excepția fructelor dulci și a mâncării de la ei. Cu toate acestea, mierea, marmelada și pastilele sunt permise. Puțin zahăr, scorțișoară și vanilie.
Ce puteți mânca cu hepatoză hepatică?
Principala sarcină a dietei pentru hepatoză hepatică este de a normaliza activitatea organismului. Medicii recomandă să mănânce cereale (de exemplu, terci de hrișcă), legume proaspete și de ovăz, supe slabe, cu conținut scăzut de grăsimi. De asemenea, carnea și peștele ar trebui să aibă un conținut scăzut de grăsimi. Din ouă mâncăm doar proteine. Sucurile proaspăt stoarse sunt grozave, dar negustorii nu ar trebui luați. În mod evident, ar trebui să evitați feluri de mâncare cu o mulțime de condimente. În general, alimentele ar trebui să fie tocate sau rase fine. Sau, din nou, bine preparate.
Dar este important să vă amintiți că nu puteți să stați pe o astfel de dietă pentru o perioadă lungă de timp, altfel organismul va refuza în cele din urmă să ia mâncarea obișnuită. Deci, asigurați-vă că vă consultați cu medicii. Dieta pentru hepatoza hepatică este o problemă serioasă.
Ce nu se poate mânca cu hepatoză hepatică?
Dieta pentru hepatoza hepatică exclude produsele care, în starea obișnuită, creează pentru ficat, ca să spunem așa, "probleme inutile". Deci, renunțăm la supe și supă de carne grasă, precum și la varietăți grase de carne și pește. Traversăm ridichi, fasole, fasole și roșii. Ciupercile, ceapa și usturoiul sunt, de asemenea, interzise. Refuzați tot felul de murături și conserve. Nu sunt produse afumate. Cantitatea de produse lactate grase (cum ar fi brânza de vaci sau smântâna) ar trebui redusă drastic. Dacă doriți ouă - apoi aruncați gălbenușul. Trebuie să beți cel puțin un litru și jumătate sau două litri de lichid pe zi, dar în același timp să excludeți sucul și cafeaua dulce. Ceaiul nu este puternic. Și, bineînțeles, nici măcar nu privim la alcool.