Dieta pe țelină: meniu pentru fiecare zi, rețete pentru feluri de mâncare

Când răcește pleacă și soarele de primăvară devine forțată să ne scoatem hainele, înțelegem că va fi din ce în ce mai greu să ascundeți rezervele de grăsime acumulate în timpul iernii. Nevoia de a face pași activi pentru a corecta figura, majoritatea dintre noi sunt conștienți de momentul în care nu există timp pentru a leagă. Clasele în sala de gimnastică într-un complex cu o dietă echilibrată, precum și restrângerea consumului de grăsimi și carbohidrați nu dau rezultate rapide. Singura cale de ieșire din situație este o dietă strictă, care face posibilă scăderea corpului prin aruncarea a aproximativ 1 kg de greutate pe zi. Și una de eficiență și benefică pentru organism este descărcarea regimului de țelină.

Indicaţii

A fost cu mult timp în urmă când formele plumbe au fost considerate frumoase și atractive. Până la urmă, greutatea în exces, indiferent cât de mult vrem, nu a fost niciodată un indicator al sănătății. Dimpotrivă, dimpotrivă, este o manifestare a unei tulburări metabolice în organism, care duce la scăderea părților din depozitele de grăsimi corporale.

Dar dacă ușoară plinătate la moderată poate fi considerată mai degrabă o problemă de cosmetice, din cauza care sunt interzise fusta scurta si o pereche de bikini, atunci obezitatea - este problema medicala, deoarece greutatea in plus pune presiune suplimentară asupra diferitelor organe și sisteme ale persoanei care, ca urmare a începe să eșueze.

În mod activ pentru a lupta cu excesul de greutate, este necesar pentru oameni, în care obezitate, un diabet de 2 tipuri, boli cardiovasculare, probleme cu vasele și articulațiile de picioare sunt diagnosticate. Cu toate patologiile de mai sus, pierderea în greutate ajută la evitarea recidivei bolii și la tot felul de complicații asociate cu faptul că organele se confruntă în mod constant cu încărcături mari și, prin urmare, se uzează mai repede.

De exemplu, excesul de greutate este un factor de risc pentru hipertensiune arteriala si aparitia durerii în piept (angină pectorală), dezvoltarea diabetului de tip 2 si anumite tipuri de cancer, boala vezicii biliare, boli ale articulațiilor, guta, apnee de somn. Scăderea în greutate și normalizarea greutății reprezintă prevenirea unor astfel de boli. Dar unele tipuri de diete pot fi incluse în terapia complexă a bolilor.

Țelina, pe baza căreia este construită o dietă de țelină, este utilizată în alimentația medicală atunci când:

• diabet (datorită capacității acestui produs cu conținut scăzut de calorii, cu un indice glicemic mic pentru a restabili echilibrul apă-sare și a reduce nivelul glucozei din sânge);
• boli oncologice (ajută la reducerea greutății și a riscului de apariție a cancerului uterin, ovarelor, vezicii biliare, prostatei, intestinelor și, de asemenea, inhibă creșterea și dezvoltarea proceselor tumorale);
• boli de inima (ajută la normalizarea tensiunii arteriale);
• Ateroscleroza vaselor de sânge (ajută la reducerea nivelului de colesterol dăunător în organism),
• unele patologii ale sistemului digestiv (normalizeaza procesul digestiei, stimuleaza motilitatea intestinala, promoveaza purificarea naturala),
• boli de rinichi (datorită proprietăților bune diuretice și capacității de a lupta cu umflarea).

Această listă poate fi continuată în continuare. Este dificil chiar să spunem în ce boli un astfel de produs de vitamine valoroase nu ar fi util (deși există astfel de patologii și vom vorbi despre ele puțin mai târziu). La urma urmei, o astfel de dietă, deși considerată strictă, nu are nimic de a face cu înfometarea, provocând o lipsă de vitamine și minerale în organism. Țelina - este doar un depozit de nutrienți.

O dieta cu telina poate fi considerata ca o optiune de a pierde rapid greutatea in ajunul unei interventii chirurgicale sau a unei examinari viitoare, pentru care un strat mare de grasime este o obstructie nedorita. Cerința de a aduce greutatea corporală și formele sale în normă poate proveni de la potențiali angajatori. De obicei, în astfel de circumstanțe, este foarte puțin timp pentru a corecta situația, iar o dietă bazată pe țelină poate rezolva rapid și în siguranță această problemă

Și totuși, cei care doresc repede, gustoși și pierde fără efort câteva kilograme în plus pentru a arăta mai atractivi în ochii sexului opus recurg adesea la această dietă. La urma urmei, dietele cu un rezultat rapid, fără a afecta sănătatea, nu sunt atât de multe, dar toată lumea vrea o figură frumoasă.

Țelină dieta slăbire se potrivesc nu ar putea fi mai bine, pentru că nu este de a ajuta doar pentru a reduce greutatea din cauza alimentelor consumate caloric scăzut, dar, de asemenea, stabilește procesele din organism, care ajuta la normalizarea digestiei si a metabolismului. Iar acest lucru poate fi deja considerat ca prevenirea cresterii repetate in greutate.

[1]

Informatii generale țelină

Am fost convins că țelina este o plantă unică care dă o persoană tinerețe și frumusețe. Dar în natură există multe alte plante utile cu o compoziție nutrițională diversă, multe dintre ele fiind incluse în diverse diete. De ce este dieta de telina atat de populara si atat de impresionanta?

Motivul constă în compoziția chimică și nutrițională a țelinei. Chiar dacă consumăm doar o singură rădăcină (diversele sale părți) timp de câteva zile, o persoană nu se va simți foame și deprimată, așa cum este cazul cu dieta strict mono. O bogată compoziție de țelină cu vitamine și minerale dă corpului aproape tot ceea ce este necesar pentru saturație și funcționare normală, iar conținutul ridicat de fibre vă permite să mențineți un sentiment de mult timp.

Acest lucru vă permite să limitați utilizarea altor produse care furnizează energie și rezistență, care, cu un conținut ridicat de grăsimi și carbohidrați și o deficiență a fibrelor de plante, cauzează deseori excesul de greutate. Și uneori, și abandonați-le complet, dacă aveți nevoie urgentă de a pierde 3-4 kilograme, ceea ce este posibil cu o dietă strict pe termen scurt în țelină.

Alegerea telinei ca bază pentru dieta a scăzut și din cauza conținutului scăzut de calorii din diferite părți ale plantei. În forma proaspătă, valoarea energetică a legumelor rădăcinoase nu depășește 16 calorii, iar conținutul caloric al celor mai multe feluri de mâncare dietetice bazate pe acesta este în intervalul de 23-35 kcal la 100 g.

Se pare că țelina în timpul unei diete poate fi consumată în cantități practic nelimitate. În același timp, pierderea în greutate va crește doar, ceea ce nu este surprinzător. Conținutul în telina de proteine, grăsimi și carbohidrați este destul de scăzut, în timp ce conține aproape 95% apă și multe fibre de plante.

Apa oferă un efect diuretic, înlăturând din corp excesul de lichid care se acumulează în țesuturi și mărește volumul de grăsime subcutanată (la urma urmei, celulele adipoase sunt de 12% compuse din apă). Iar fibra este un produs universal de curățare a intestinelor, care necesită cantități enorme de energie pentru digerare. Iar din moment ce valoarea energetică a telinei nu este ridicată, corpul îi permite să își păstreze rezervele de energie disponibile sub forma unui strat de grăsime. Aceasta explică pierderea rapidă în greutate a dietei pentru țelină.

După examinarea cu atenție a compoziției plantei, se poate concluziona că aceasta este cea mai utilă în formă proaspătă, deoarece tratamentul termic distruge niște substanțe valoroase. Dar dieta de telina pentru pierderea în greutate nu se limitează la salate și proaspete. Acesta include, de asemenea, feluri de mâncare în care planta este supusă unui tratament termic: gătire, coacere, coacere.

În prezent, s-au dezvoltat mai multe forme diferite de dietă pe bază de țelină, de la zilele de descărcare până la un curs de două săptămâni. Dacă se dorește, toată lumea poate alege opțiunea de dietă adecvată, care diferă în ceea ce privește durata și compoziția produselor. Cei care nu au practicat anterior mese dietetice sau nu au inclus feluri de mâncare de telina în meniul lor, se recomandă să începeți cu o dietă de o zi.

Țelină pentru o zi (zile de descărcare)

O astfel de descărcare presupune utilizarea sucului de țelină proaspăt stoarse pe tot parcursul zilei. Pentru pregătirea ei, pețiolele și frunzele plantei sunt cele mai potrivite. Sucul de țelină și sucuri proaspete în timpul descărcării zilei, și sunt masa principala si gustare, iar ziua în care organismul primește o sursă de nutrienți, care nu este întotdeauna cu dieta completă, variată.

Zilele de descărcare pot fi îmbunătățite. De exemplu, includeți mere în dietă. De exemplu, pentru micul dejun și masa de prânz la suc de țelină se adaugă 1-2 mere, iar în al doilea mic dejun (prânz), gustare după-amiaza și cină, da preferință la sucuri și Frechet țelină, alternând între ele. Înainte de a merge la culcare, se recomandă un suc mic, care va ajuta la eliminarea sentimentului de foame, care împiedică adormirea și o odihnă de noapte.

Puteți efectua descărcarea prin includerea în dietă numai a telina și a legumelor cu conținut scăzut de calorii. În acest caz, telina sub orice formă ar trebui să fie consumat aproximativ 300-400 grame, și legume (cu excepția cartofilor) - nu mai mult de 2 kg. Poate fi sucuri, salate, supe proaspete, okroshka pe kefir sau zer, legume coapte.

În timpul zilei de descărcare, în plus față de sucul de țelină, trebuie să consumați o cantitate mare de lichid. Selecția reală a băuturilor este mică: sucul de mere, apa fiartă, purificată sau minerală (de preferință fără gaz), ceaiurile din plante fără adaos de zahăr. Volumul de băuturi lichide pe zi trebuie să fie de 2,5 litri.

[2], [3]

Țelină dieta timp de 3 zile

În cazul în care organismul răspunde pozitiv la zilele de repaus, puteți încerca o monodimetrie de 3 zile. Adevărat, nu este necesar să se recurgă la aceasta fără o nevoie specială, deoarece va fi un anumit stres pentru organism, nu este în zadar pentru o perioadă atât de scurtă încât să dureze până la 4-5 kg de greutate.

Cele trei zile mono-dieta presupune consumul de telina in timpul zilei, în orice formă: proaspete, coapte, fierte, sub formă de sucuri și sucuri proaspete, supa de piure. Aceasta este o varianta destul de grea a alimentatiei dietetice, deoarece pentru organism este preferabil sa mananci o varietate de alimente.

Dar există și alte opțiuni mai interesante pentru o dietă de 3 zile, în care, în plus față de țelină, există alte alimente cu conținut scăzut de calorii:

• Activarea activității intestinului și a vezicii biliare.  Componenta principală a dietei este sucul de țelină proaspăt, obținut din părțile rădăcinoase și petiolate ale plantei. La trei mese pe zi, trebuie consumat cu 30-40 de minute înainte de masa principală în cantitate de 20 ml (4 lingurițe). Nu trebuie să beți suc cu apă.

În acest scenariu, sucul va activa producerea de enzime digestive, va îmbunătăți digestia alimentelor, va stimula sistemul excretor (urinare, curățare intestinală).

Alimentele consumate în timpul dietei ar trebui să fie extrem de reduse, astfel încât cantitatea zilnică de calorii să nu depășească 1200 kcal. Acesta poate fi carne slabă, pește, fructe de mare, legume (cartofi si sfecla sunt nedorite), cu conținut caloric scăzut de fructe si boabe (aceasta nu include banane și struguri), lapte și produse lactate, al cărui conținut de grăsime este în intervalul de 0-1%.

Bea cu o dieta de telina de 3 zile are nevoie de multe. Sunt adecvate orice băuturi fără zahăr, inclusiv cafea, ceai, apă minerală încă. Este adevărat că nu este necesar să se abuzeze de băuturi de cafea, deoarece ele pot crește pofta de mâncare și pot provoca foamete, ceea ce este nedorit în această situație.

• Salată de salată. Aceasta este o utilizare în trei zile a salatelor pe bază de țelină. Ca un pansament, ele sunt potrivite pentru orice ulei vegetal (de preferat, de măsline sau susan), iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, kefir, balsamico și oțet de vin. Compoziția salatelor poate include produse proteice, a căror cantitate nu trebuie să fie mai mare de 25% din compoziția totală a produselor.
• Supă opțiune.  În decurs de 3 zile este permisă consumarea unei cantități nelimitate de supă de țelină (vom oferi rețete pentru prepararea ei mai jos) și diferite părți ale plantei în formă proaspătă (sub formă de salate, piureuri, proaspete). Regimul de băut este de a consuma cantități mari de apă curată. Puteți include, de asemenea, în dieta 1-2 cești mici de ceai verde, dar zahărul nu poate fi adăugat la băutură.

Toate opțiunile de dietă de mai sus nu sunt recomandate mai mult de 3 zile. Da, și repetarea lor nu poate fi mai devreme de 2-3 săptămâni, când sistemul digestiv se va odihni de stres. Dietele concepute pentru o perioadă mai lungă trebuie să aibă o dietă mai variată și să includă alimente de o consistență variată, care este necesară pentru a menține funcționarea stabilă a tractului gastro-intestinal.

Țelină dieta timp de 4 zile

Această variantă a dietei nu este foarte populară, deși mâncărurile sunt mai nutritive, iar conținutul total de calorii este mai mare. Rezultatele unei astfel de diete vor fi, în consecință, mai modeste (minus 2-3 kg).

Principala condiție a dietei de 4 zile este includerea țelinei în salate, care trebuie să fie prezentă în meniul programat pentru gustări la mijlocul după-amiezii. În acest caz, conținutul diferitelor părți ale plantei din acestea ar trebui să fie de cel puțin 50%. Restul meselor ar trebui să includă carne slaba (de exemplu, cotlete de abur, file de Pollock coapte, fierte de pui fara piele), lapte și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, fructe.

Țelina în feluri de mâncare poate fi adăugată sub orice formă, dar pe masă ar trebui să fie prezentă zilnic cel puțin o dată pe zi.

Țelină dieta timp de 7 zile

Baza dietă săptămânală este supa de telina, care ar trebui să fie prezentă în meniul celor șapte zile. Versiunea originală a acestei supă a fost dezvoltată de medici americani, care erau preocupați de imposibilitatea efectuării de operații cardiace urgente datorită excesului de greutate al pacienților. Dar această țară deține poziția de lider în ceea ce privește numărul de persoane care suferă de obezitate.

Urmatoarea reteta pentru supa este creatia profesionistilor care cunosc toate secretele pierderii rapide de greutate. Pentru prepararea sa avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

• Țelina rădăcină - 100 g
• Țelină de telina - 150 g
• Varza (Peking, alb) - 300 g
• Roșii proaspete - 300-350 g
• Ardei iute - 1-2 buc.
• Asparagus sau fasole sparanghel - 150 g
• Ceapa - 250 g
• Morcovi - 100-150 g
• Apă - 700-800 g

Mai întâi timp de un sfert de oră în rădăcină fiartă răsucite cu apă din țelină, morcovi și puțin mai puțin de jumătate din ceapa folosită (o pereche de bulbi). Apoi adăugați ardeii zdrobiți, tulpini de țelină, sparanghel la supă. Tomatele se transformă într-un suc de roșii cu un blender și se adaugă la supă cu 15 minute înainte de sfârșitul gătitului cu varză.

Se fierbe supa de legume la foc mic, fara a adauga sare. În timpul mâncării, este permis să-l aromă ușor cu sos de soia. În general, în timpul oricărei versiuni a regimului de țelină, cantitatea de sare folosită trebuie să fie redusă la minimum.

În plus față de supa de țelină, o dietă săptămânală implică includerea în alimentație și alte produse sănătoase: legume, fructe, carne slabă, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, care vor fi adăugate la supa de țelină. În acest caz, meniul va fi mai echilibrat, astfel că, timp de 7 zile, o persoană nu se confruntă cu foamea și cu o anumită nervozitate observată în timpul mâncării alimentului monoton.

Din nou, nu există restricții privind cantitatea de supă de țelină, dar trebuie să simțiți măsura în orice. Întinderea stomacului nu a beneficiat încă de nimeni. Este mai bine să mănânce rata lor obișnuită și să aștepte timp de 20 de minute, timp în care, de obicei, o senzație de sațietate decât întinde stomacul și, prin urmare, crește rata de plasarea unui obstacol serios pe calea pierdere în greutate.

Pentru a mânca în timpul regimului alimentar ar trebui să fie în mod regulat, care să nu permită apariția foamei. Principalele mese ar trebui să fie de cel puțin trei. Acest lucru este necesar pentru a menține funcționarea stabilă a sistemului digestiv. Alimentele ar trebui să fie cât mai diverse posibil. Legumele, inclusiv țelina, pot fi consumate fie crude, fie fierte sau coapte. Dar trebuie să țineți cont de faptul că după ora 18 trebuie să dați preferință țelină proaspătă, sucuri, proaspete și smoală din ea.

Luați în considerare un meniu aproximativ al unei diete de țelină pentru o săptămână:

Prima zi. Supă de țelină și fructe preferate, cu excepția bananelor și strugurilor, caracterizată prin conținut ridicat de calorii, greutatea totală de aproximativ 1 kilogram.

A doua zi. Supă de țelină și legume, care pot fi consumate sub orice formă, chiar și conservate, dar în acest caz trebuie amintit că conservarea conține sare. Legumele pe zi pot fi consumate cu o lire, dar legumele din această listă nu sunt incluse. În această zi, sunt permise și cartofii copți (câteva cartofi mici), dar se coace, de preferință, fără ulei. Uleiul de legume din felurile de legume poate fi adăugat, dar într-o cantitate limitată, dar este mai bine să faci fără ea, din cauza acestor factori depinde de eficacitatea pierderii în greutate.

A treia zi. În plus față de supă de țelină în cantități nelimitate pentru o zi, mananca usor jumatate de kilogram de legume si fructe care nu au un continut ridicat de calorii.

Ziua a 4-a. Meniul include aceleași produse și aceleași cantități care au fost recomandate în a treia zi a dietei, dar puteți adăuga un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi, kefir sau iaurt.

Ziua cinci. În această zi, împreună cu supa de telina pot fi incluse in dieta de aproximativ 1 kg de non-amidonoase legume (tomate opțiune bună ar fi sub orice formă , alta decât prăjită) și aproximativ 300-350 de grame de carne de vită sau carne de vițel (fierte, aburita sau coapte în cuptor , fără adaos de grăsime).

A șasea zi. Dieta este identică cu a cincea zi și include preparate din legume și carne de vită. Nu uitați de supă de țelină, care ar trebui să fie în meniu în fiecare zi.

A șaptea zi. În această zi în meniu, împreună cu supa de țelină, puteți adăuga 3 linguri de orez maro (nealcoolizat) fiert și sucuri proaspăt stoarse din fructe diferite.

Supa de telina in sine este un fel de mancare usor digerata si digerata in tractul digestiv. Restul de feluri de mâncare ar trebui, de asemenea, să fie ușor și caloric scăzut, dacă este posibil, totuși dieta este proiectată pentru a reduce greutatea. Băuturi în timpul unei diete pot fi orice băuturi: ceaiuri, sucuri, cafea, băuturi din fructe, dar nu le puteți adăuga zahăr. Puteți bea cafea, dar numai fără lapte sau smântână. În timpul săptămânii, trebuie să beți multă apă (aproximativ 2 litri pe zi), care va contribui la o curățare intensă a corpului.

Țelină dieta pentru pierderea în greutate timp de 14 zile

Această dietă de două săptămâni este o opțiune de 7 zile. Pentru ao implementa, puteți lua, de exemplu, meniul săptămânal descris mai sus și îl puteți aplica pentru încă 7 zile. În acest caz, meniul zilei a opta va coincide cu primul, al nouălea - cu al doilea, etc. Și puteți rămâne la această opțiune:

Ziua 1 și a opta. Supă de țelină plus fructe cu conținut scăzut de amidon, suc sau cafea fără adaos de zahăr.

Ziua a doua și a noua. Supă și legume fierte, inclusiv câteva bucăți de cartofi fierți sau copți. Legumele pot fi făcute cu unt de ulei vegetal.

Ziua trei și zece. 1 cartof mijlociu coapte într-o piele, o supă de țelină în cantități nelimitate, ceai verde sau pe bază de plante.

Ziua a patra și a unsprezecea. Supă de țelină, în timpul a 3 mese de bază puteți mânca 1 bucată mică de banane, chefir cu conținut scăzut de grăsimi până la 1 litru.

Ziua cinci și a douăsprezecea. La supa de țelină se adaugă alimente de proteine: pește macră, pui de curcan sau carne de vită sub formă fiartă (300-350 g). Printre legume, preferăm roșiile (5-6 bucăți).

Ziua a șasea și a treisprezecea. Dieta este identică cu cea din ziua precedentă, dar cantitatea de legume poate fi mărită la 2 kg. Pot fi folosite legume, cu excepția cartofilor și a leguminoaselor.

Ziua a șaptea și a paisprezecea. Supă de țelină, 2-3 linguri de orez fiert nedepolit și aproximativ 1 kg de legume variate (cartofi nu mai mult de 1 bucată). În plus față de apă, puteți bea aproximativ 300 de grame de sucuri de fructe și fructe proaspete pe zi.

Este foarte important ca în timpul unei diete de două săptămâni să beți cel puțin 2 litri de apă pe zi, de preferință 2,5-3 litri. Astfel, puteți să pierdeți greutatea (și, pentru o zi, dieta cu telina se duce de obicei de la 0,5 la 1 kg), dar și să vă curățați și să vă îmbunătățiți corpul, care în timp ce nu suferiți de stres și stres. Un ved este foarte important dacă dieta nu dăunează sănătății, ci mai degrabă o consolidează.

Rețete de rețete de țelină

Poate fi vorbi mult timp despre beneficiile unei diete bazate pe telina, despre permise și interzise produsele pe licitație și gust supa de telina destul de bun, dar nu va da noțiunea de ceea ce poate fi dat dieta alimente. Să încercăm să oferim mai multe opțiuni pentru feluri de mâncare care pot fi pregătite și consumate în timpul aplicării acestei metode de pierdere în greutate.

Să începem cu o varietate de opțiuni pentru gătitul de supă de țelină, care au fost rafinate și modernizate de fanii dietelor cu o imaginație bine dezvoltată. Acestea pot diferi ușor de prescripția elaborată de medicii americani, dar sunt destul de potrivite pentru diversificarea dietei în timpul unei diete.

Opțiunea 1.

• Varză albă - aproximativ 400-450 g
• Ceapa rosie - 6 buc.
• Ardei iute - 1 buc. Mijlocii
• Tomate - 2 buc.
• Țelină de telina - 250-300 g

Varza se toaca fin, se taie si se toaca fin si ceapa. Piper, roșii decojite și tulpini de telina tăiate în cuburi mici. Umpleți legumele cu 1 litru de apă, puneți-l într-un incendiu puternic și păstrați-l pe sobă nu mai mult de 2-3 minute după fierbere. Am condus la pregătire sub capacul închis, după ce am scos-o de pe o farfurie.

Opțiunea 2.

• Varza - 1,5 kg
• Ceapa medie - 6 bucăți
• Pepper bulgar bulgăresc - 2 buc.
• Tomate - 6 bucăți
• Țelina (rădăcină sau frunze) - aproximativ 300 g

Toate legumele tăiate în bucăți mici, pe cont propriu, se umple cu apă, astfel încât a fost la 1,5-2 cm deasupra nivelului de produs în tigaie, repede se aduce la fierbere și se fierbe pe foc slab nu mai mult de 25 de minute, închiderea tigaia cu un capac.

Opțiunea 3.

• Țelina rădăcină - 200-250 g
• Varza - 500-600 g
• Morcovi, roșii și ceapă - 6 buc.
• Ardei iute - 2 buc.
• Asparagus - 400 g
• Suc de suc de suc - 1,5 l
• Marar si patrunjel la gust

Toate ingredientele sunt tocate fin, adormim într-o cratiță și se toarnă suc de roșii (dacă este necesar, se diluează cu apă). Aduceți supa la fierbere și stăptați timp de 10 minute cu fierbere puternică și apoi o alta la fel de mult la căldură scăzută.

Opțiunea 4

• Țelină rădăcină - 1 mediu
• Țelină sau frunze de țelină - 200-300 g
• Varză albă - 300-350 g
• Ardei i morcovi bulgari - 2 buc.
• Ceapa - 5 buc.
• Usturoi - 3 dinți medii
• Pasta de tomate - 200-220 ml
• Uleiul de masline - 2 linguri.
• Marar, patrunjel, frunze de dafin la gust

Toate legumele cu excepția unui bec sunt zdrobite, se toarnă 3 litri de apă și se aduce la fierbere la căldură mare. Focul se diminuează, iar supa se fierbe un alt sfert de oră. În acest moment într-o tigaie ușor se prăjește în ulei de ceapa tocata, se toarna cu o cantitate mică de apă, am scos câteva minute. După aceasta, adăugați pasta de tomate în tigaie și fierbeți timp de încă 2-3 minute.

După zazharku, ierburi sub formă de pudră, usturoi, tocate în bucăți mici într-o tigaie adauga supa, se fierbe timp de încă 5 minute și opriți.

Există o mulțime de opțiuni pentru a face o supă de țelină, dar niciuna dintre ele nu folosește sare. Deja într-o masă într-un vas gata puteți adăuga foarte puțin sare de mare sau sos de soia, dar este mai bine să încercați să simțiți gustul real al legumelor și să vă îndrăgostiți de el. Este posibil ca la sfârșitul dietei să nu mai doriți să stricați gustul alimentelor cu sare, care se numește uneori otrava albă.

Până acum, am vorbit despre mâncarea principală a programului nostru de slăbire pentru țelină. Dar dieta asigură includerea în dietă și alte feluri de mâncare sănătoase pe bază de legume rădăcinoase valoroase. Foarte popular printre oamenii de slăbire folosesc o varietate de salate, în cazul în care țelina acționează ca una dintre componente.

Salată de fructe și legume 1

• Măr de mere dulce și acru - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Varza de varza - 150-200 g
• Țelină (rădăcină) - 100-200 g

Apple și legume trei pe o răzătoare fin și sezon la gust cu suc de lamaie.

Salată de fructe și legume 2

• Țelină (rădăcină) - 400 g
• Morcovi si mere acru - 1 buc.
• Usturoi - 1 dinte

Țelina este folosită în stare proaspătă sau fiartă. Lui trei pe o răzătoare cu morcov și mere, se presara cu usturoi tocat, marar si piper negru, se amestecă și se presară cu suc de lămâie.

Salată de legume 1

• Rădăcină sau tulpini de telina - 150-200 g
• Turnip - 1 bucată (medie sau mare, poate fi înlocuită cu ridiche)
• Morcovi - 1 buc.

Trei legume pe rasnita medie sau mare, le umpleti cu o cantitate mica de ulei vegetal si stropiti cu suc de lamaie.

Salată de legume 2

• Cireș roșii - 0,5 kg
• Celulele de țelină - 1 pachet
• Ardei iute - 1 buc.
• Usturoi - 3 dinți
• Cilantro - un pachet mic

Am tăiat jumătățile de roșii, telina - bucăți mici peste fibre, felii de piper sau paie. Legumele se amestecă, se adaugă usturoi zdrobit, se toarnă cu pansament din ulei de măsline și suc de lămâie, decorăm cu cilantru.

Salată de legume cu iaurt

• Dulce cirese de telina - 2 cani
• Castraveți și morcovi pe o răzătoare mare - ½ cești
• Usturoi - 1-2 dinți
• Ceapa este o bucată mică.

Legumele sunt amestecate, presate cu usturoi tocat și ceapă rasă. Adăugați patrunjelul mărunțit. Totul este amestecat și alimentat cu iaurt. Puteți folosi un amestec de iaurt și smântână (lapte praf).

Salata de carne cu telina

• Țelină rădăcină - 1 buc.
• Butași de țelină - 2 buc.
• File de piept de pui fiert - 1 buc.
• Ardei iute - 1 buc.

Rădăcină de țelină trei pe un răzătoare, și chereshkovy și alte legume tăiate mărunt. Adăugați fileuri de pui tocate, sezon cu ceapă verde tăiată, turnați iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, amestecați și răspândiți pe frunzele verzi ale salatei preferate.

În salata din țelină puteți adăuga orice legume, verdeață, pui fiert sau carne de vită, fierte și ouă tocate fin. Ca dressing, puteți folosi ulei de susan, măsline, susan, suc de lămâie, sos de soia, iaurt, lapte coaptă, adăugați condimente naturale preferate și experimentați cu arome. Astfel, dieta nu va deveni o ocupație oneroasă, ci un proces creativ, util pentru minte și sănătate.

Beneficii

Atât cât ne-ar place să arătăm mereu subțire și atractivă, în căutarea unei figuri frumoase, nu trebuie să uitați de sănătatea dumneavoastră. Deci, atunci când alegeți metode și mijloace de combatere a excesului de kilograme, trebuie întotdeauna să acordați atenție beneficiilor pe care le poate aduce o modificare a aportului alimentar pentru organism și dacă acesta va dăuna corpului.

Dieturile pot fi diferite. De exemplu, postul poate fi, de asemenea, considerat o variantă a unei diete cu conținut scăzut de calorii, dar spre deosebire de zilele populare de zile de salvare, nu poate beneficia întotdeauna. Țelina nu înseamnă nimic de genul ăsta. Aceasta este una dintre dietele stricte cu conținut scăzut de calorii, pe bază de feluri de mâncare din țelină. În compoziția acestei plante neobișnuite se află valoarea ei pentru organism și, prin urmare, beneficiul dietei, în a cărui dietă îi joacă rolul principal.

Dar ce este atât de util pentru țelina umană - o plantă pe care suntem obișnuiți să adăugăm la diferite feluri de mâncare pentru a le oferi un fel de piquancy în gust? Faptul că aceasta este o sursă uimitoare de substanțe utile pentru corpul nostru, care are și o valoare calorică neobișnuit de scăzută (numai 13-16 kcal la 100 g de produs brut). Planta, indiferent de tipul ei (și puteți consuma rădăcini, petiolate și varietăți de telina frunzelor) are un conținut ridicat de vitamine A, K și beta-caroten. În compoziția sa găsim vitaminele C, E, PP, precum și multe vitamine B.

Compoziția minerală a produsului este reprezentată de: potasiu, calciu, sodiu, fosfor, magneziu. Carnea de țelină conține fier, zinc, mangan în cantități mai mici. Acestea sunt toate acele vitamine și minerale, fără de care organismul nostru nu poate funcționa normal.

O caracteristică importantă a plantei este că fiecare persoană, indiferent de sex și vârstă, poate consuma feluri de mâncare pe baza sa, în timp ce primește beneficii mari pentru organismul său, deoarece țelina:

• conține aminoacizi care stimulează procesele de regenerare tisulară a corpului (efectul întinerire și inhibarea proceselor de îmbătrânire);
• include multe vitamine și minerale necesare organismului, astfel încât în timpul dietei nu trebuie să vă faceți griji că puteți obține deficit de vitamina cu o figură subțire,
• are un efect benefic asupra stării sistemului nervos, care crește rezistența la stres și normalizează somnul de noapte,
• reglează echilibrul hidro-electrolitic, care permite combaterea cu succes a hipertensiunii, previne complicațiile diabetului, normalizează activitatea glandei tiroide,
• Aceasta ajută munca clară și neîntreruptă a sistemului digestiv: imbunatateste apetitul, dar controlează senzația de foame, datorită conținutului ridicat de apă și fibre dietetice previne constipația și acumularea excesivă în gazele intestinale cauzate de procesele de fermentație în tractul digestiv lent de funcționare, promovează digestia alimentelor grele si alimente bogate in proteine,
• ajută la creșterea tonului corpului, astfel încât dieta nu provoacă o scădere a puterii și slăbiciune generală,
• este considerat a fi un afrodiziac eficient, asa ca nu va fi doar un val de forță și vivacitate, dar, de asemenea, crește libidoului, mai ales in sexul mai puternic (există dovezi că actele de țelină, cum ar fi popular „Viagra“ droguri).
• este considerată a fi o plantă antialergică, adică intoleranța la țelină este considerată un fenomen extrem de rar și, de asemenea, în medicina populară este folosit ca remediu pentru alergii,
• datorită acțiunii diuretice, luptă efectiv cu edeme, elimină toxinele din organism, curăță rinichii și vezica urinară, previne fenomenele stagnante din ele,
• crește nivelul de imunitate și hemoglobină din sânge,
• ajută femeile care suferă de menopauză și PMS, reduce durerea menstruației,
• îmbunătățește starea pielii, părului, unghiilor,
• consolidează vasele de sânge (în acest caz este util să beți suc de țelină proaspăt);
• previne acumularea și scăderea pe pereții vaselor de colesterol rău,
• datorită conținutului de component antiulcer reduce simptomele dureroase ale bolilor inflamatorii ale stomacului (gastrită și ulcer).

Dar cel mai important lucru în scăderea în greutate este faptul că țelina ajută la combaterea eficientă a kilogramelor în plus, deoarece digestia organismului nostru cheltuiește mult mai multă energie decât se obține din produsul foarte cu un conținut foarte scăzut de calorii.

Ce poate și ce nu poate?

Conceptul de dietă implică anumite limitări în nutriție. Dar dacă nu, atunci nu este nevoie să așteptați un rezultat pozitiv. Numai pentru a respecta dieta puțin de știut că există limitări, este important să înțelegem ce sunt, deoarece în orice regim alimentar există produse proprii permise și interzise. Sunt interzise în acest caz acele alimente, aditivi alimentari și mâncăruri, a căror utilizare ar trebui limitată cât mai mult posibil și este mai bine să o excludem complet.

Dar vom vorbi despre dieta combinate variante de țelină în cazul în care pommimo planta în sine și supa din ea in dieta include alte multi-feluri de mâncare.

Să începem cu întrebarea principală: ce poate fi? Acestea vor fi produsele autorizate mai sus menționate:

• tot felul de legume, cu excepția cartofului, care conține o mulțime de amidon, și are o valoare calorică mare (de obicei, această legumă exclus din toate dietele pentru pierderea in greutate)
• aproape toate fructele acru și dulce și acru preferate,
• soiuri cu conținut scăzut de grăsimi din carne (carne de vită, carne de vită, pui și curcan fără piei);
• pește cu conținut scăzut de grăsimi (cu carne albă, mare sau râu);
• produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi pot fi incluse într-o sumă limitată)
• orezul și orezul tăiat (singura croupă permisă, dar este mai bine să luați orez nealcoolizat),
• ouă (în cea mai mare parte fierte, nu mai mult de 2 pe zi sau 3 proteine)
• legume aromatice de legume: mărar, ceapă verde, busuioc, patrunjel, etc.,
• ceai, cafea fără lapte, decoctări pe bază de plante, apă minerală fără gaz, sucuri de fructe fără adaos de zahăr, sucuri de legume și proaspete,
• condimente: suc de lămâie, sos de soia, vin și oțet balsamic, boia de ardei, ardei roșu negru și fierbinte, sare de mare (sare în cantități limitate).

Pe baza acestor produse și a suplimentelor alimentare, se construiește regimul dietei de țelină. Acestea pot fi combinate în diferite combinații pentru a face meniul mai divers și pentru a nu găsi o dietă mai plăcută.

Dar este important să înțelegeți nu numai ce produse sunt permise în timpul pierderii în greutate. Ar trebui, de asemenea, să se acorde atenție modului de gătit legume, fructe, cereale și carne. Legumele se recomandă utilizarea în stare proaspătă, se coace sau fierbe-le, gatiti piure de cartofi, pentru a include în salate și supe, gatiti unul sănătos sucuri, piureuri, sucuri proaspete. Fructele trebuie consumate proaspete, sub formă de salate, sucuri și proaspete. Legumele și fructele pot fi combinate cu produse lactate fermentate: iaurt, kefir, brânză de vaci. Carnea poate fi fiartă sau coaptă.

Ce este cu o dieta de telina nu poate fi, dar ceea ce trebuie doar pentru a limita suma? Să începem cu produse interzise:

• legume, gătite prin prăjire,
• carnea grasă și carnea macră,
• fructe și fructe de mare calorii, în special struguri și banane (acestea din urmă pot fi incluse în dietă o dată pe săptămână în cantități mici, mai ales dacă o persoană are simptome de lipsă de glucoză);
• orice nuci și semințe de floarea-soarelui care sunt bogate în calorii,
• toate tipurile de produse din făină, cereale din cereale, cu excepția orezului brun,
• vasele fierte din aluat (găluște, vareni, paste, găluște, găluște etc.)
• dulciuri și dulciuri, inclusiv deserturi dulci, înghețată, ciocolată, mousse, kissels, budinci,
• produse lactate grase (brânză de vaci grase, smântână, brânză, smântână);
• grăsimi, carne sărată și cârnați (cârnați, cârnați, saltis, untură, produse afumate etc.)
• pește uleios și roșu,
• unt, maioneza (magazin sau casa),
• grăsimi animale și margarină,
• să depoziteze aditivii alimentari cu amelioratori de sare și aromă,
• orice băuturi alcoolice și cu conținut scăzut de alcool, bere (inclusiv nealcoolică) și kvass,
• băuturi carbogazoase dulci și neîndulcite, compoturi gătite cu zahăr, sucuri de magazin.

Sarea în vas poate fi adăugată numai într-o cantitate minimă, dacă fără ea alimente nu intră în gură. Zaharul din vase este interzis. Conservele de legume pot fi consumate o dată pe săptămână în cantități limitate, deoarece conțin sare și contribuie la creșterea apetitului. Pentru prepararea salatelor, puteți folosi o cantitate mică de ulei vegetal și condimente naturale preferate.

După cum puteți vedea din componența produselor permise, dieta de telina timp de 7 și 14 zile nu poate fi numită prea strictă. Acesta vă permite să vă faceți meniul destul de divers și plin, astfel încât organismul va răspunde la ea în mod normal, iar kilogramele în plus vor disparea în mod natural chiar și fără efort fizic. Apropo, acestea din urmă în timpul regimului alimentar nu sunt interzise, dar nu exagerați. Dieta are calorii scăzute, iar costurile ridicate ale energiei pot afecta negativ bunăstarea.

Contraindicații

În ciuda tuturor beneficiilor declarate ale utilizării dietei de țelină pentru figura și îmbunătățirea corpului în ansamblul său, nu toate metodele pot folosi metoda rapidă de scădere în greutate. Faptul este că există o serie de boli în care proprietățile utile de țelină pot deveni rău, provocând exacerbări severe.

La astfel de boli este posibil să poarte:

• ulcer gastric și ulcer duodenal, pancreatită (inflamația pancreasului), si gastrita cu aciditate mare de suc gastric (stimularea activă a secreției enzimelor digestive creează o sarcină asupra bolii slăbit organele și crește conținutul în sucul gastric irita komopnentov mucoase)
• colecistită și colelitiază (țelina are acțiune coleretică și mișcarea pietrelor poate duce la blocarea canalelor biliare);
• Renal și urolitiază (aici, daunele asupra efectului diuretic al plantei vor fi dăunătoare).

Atunci când bolile vasculare cauzate de blocaje sau de permeabilitate crescută, posibilitatea de observare a unei diete de țelină trebuie discutată cu medicul curant. Același lucru este cel mai bine făcut pentru cei care suferă de epilepsie și alte boli grave. De fapt, dietele pentru pierderea în greutate diferă de dietele prescrise pentru diferite tulburări de sănătate și cât de sigure sunt, sunt judecate doar de specialiști.

Sucul de țelină nu este considerat util în urticarie și în diferite boli ale pielii, patologii tiroidiene, boli hepatice, stare epileptică etc. Dar posibilitatea utilizării de telina într-o formă fierte, fierte și coapte în cadrul acestor patologii ar trebui să discutați cu medicul dumneavoastră, cu toate acestea, eficacitatea dietei fără utilizarea de suc și rădăcină proaspătă este semnificativ mai mică, iar beneficiile vor fi mai puțin.

Nu recurge la ajutorul unei diete de țelină și al mamei viitoare. Și nici nu înseamnă că dieta unei femei însărcinate ar trebui să fie cât mai completă posibil. Doar în compoziția de țelină, există substanțe care măresc fluxul de sânge în uter. Ce o aduce într-o stare de alertă. Creșterea aportului de sânge și a contracțiilor active ale mușchilor uterului, atât de necesare în timpul nașterii, pot juca o glumă proastă cu o femeie care este încă prea devreme pentru a da naștere. O viitoare mamă, astfel, împreună cu excesul de greutate își poate pierde copilul.

Un medic obstetrician-ginecolog sau nutriționist cu experiență nu va oferi niciodată unei femei însărcinate cu greutate excesivă o dietă pe bază de țelină. Mai mult, în opinia lor în această perioadă este mai bine să uităm complet de existența unei astfel de culturi radiculare cu un efect atât de ambiguu asupra trupului unei tinere mame. Dacă nu vorbim de obezitate, care reprezintă o anumită problemă în această perioadă, femeia gravidă rămâne frumoasă și fără dietă și va avea timp să-și ia figura în abundență după naștere.

Utilizarea în mod nejustificat de țelină și alăptare. Faptul este că un astfel de produs în dieta mamei poate provoca tulburări digestive la copil (balonare și colică intestinală) și alergie alimentară (diateză). Pentru ao introduce în dietă nu poate fi mai devreme de 4-5 luni după naștere, și apoi foarte atent, treptat, în porții mici. Și ce putem spune despre regimul de țelină, în care accentul este pus pe utilizarea acestei rădăcini.

Cu toate acestea, după transferul copilului la alt aliment, o femeie ar putea fi angajată să-și corecteze figura, schimbată atât în timpul sarcinii cât și în timpul alăptării. Iar dieta cu telina o va ajuta într-un timp scurt pentru a reveni la prima atracție.

Posibile riscuri

Trebuie să spun că orice dietă este un fel de violență asupra corpului, care este folosit pentru o dietă și o dietă complet diferită. Dieta de țelină, de altfel, nu impune restricții severe privind numărul de mese principale pe zi și gustări, volumul de produse și feluri de mâncare utilizate chiar și opțiunile lor de gătit (la aceeași supă de țelină, există mai multe variante). Cu toate acestea, pentru mulți este o dietă diferită, poate chiar neobișnuită, care are la bază o plantă cu un gust și un miros neobișnuit și puternic exprimat.

Faptul este că țelina cu o aromă picantă specifică nu este pentru toată lumea. Și chiar și cei care i-au adăugat periodic la feluri de mâncare tradiționale, nu pot întotdeauna să reziste la utilizarea zilnică a acestei legume neobișnuite. Dacă e doar o zi liberă, o poți îndura. Dar diete dure de 3 zile cu 50-100% incluziune de telina in dieta nu sunt usor transferate, ceea ce cauzeaza cautarea altor optiuni pentru a pierde rapid greutatea.

În contextul intoleranței la mirosul și gustul țelinei, pot apărea greață, ceea ce nu permite continuarea dietei.

Un alt motiv pentru toleranța severă a unei diete săptămânale și în special a celor două săptămâni poate fi o hipoglicemie care se dezvoltă pe fondul unei restricții privind zahărul. Reducerea nivelului de glucoză din sânge contribuie la țelina însăși. Dar dacă această proprietate este considerată utilă în diabet zaharat, dar într-o persoană cu glucoză normală în sânge, poate provoca apariția unor astfel de simptome, cum ar fi slăbiciune, amețeli, oboseală crescută.

Cu toate acestea, simptome similare pot apărea și într-o 2-3 zile de dietă rigidă. Mântuirea va fi 1-2 fructe dulci. Dar, în cazul în care simptomele nu dispar sau sunt repetate în mod regulat, este mai bine să finalizați dieta pe ceea ce sa realizat.

Riscurile asociate cu dieta, legate în principal de patologiile enumerate în contraindicații la această metodă de pierdere rapidă în greutate. În aceste cazuri, pe fondul unei diete de țelină, pot exista complicații ale bolilor existente, cu toate că nu există nicio problemă de a dezvolta noi patologii de sănătate în acest caz. Cel mai probabil, apariția durerii în regiunea epigastrică și în abdomenul inferior, asociată cu aciditatea gastrică crescută și inflamația crescută, precum și încălcarea permeabilității tractului biliar și urinar.

Cu toate acestea, dacă vă alimentați mai mult de o săptămână, chiar și pe fundalul sănătății absolute, trebuie să înțelegeți că compoziția chimică a țelinei este bogată, dar nu include toate vitaminele și oligoelementele necesare organismului. În plus, în timpul tratamentului termic, unele dintre ele sunt distruse. Pentru a evita hipovitaminoza se recomandă începerea complexelor vitaminice și minerale în paralel cu dieta.

Femeile nu ar trebui să riscă să înceapă o dietă în ajun sau în timpul menstruației. Pe fondul sângerărilor menstruale și a unei diete cu conținut scăzut de calorii, pot avea amețeli și pot scădea tensiunea arterială. Se observă o situație identică în cazul sportului activ.

[4], [5]