Dieta fără săruri: rețete delicioase

Pana in prezent, am dezvoltat multe diete care vizeaza pierderea in greutate. Foarte popular este o dieta fara sare pentru pierderea in greutate, care nu necesita restrictii semnificative in dieta. În conformitate cu interdicția, numai sarea se încadrează, în regim strict este complet exclusă din dietă, iar atunci când este economie, este parțial restricționată.

Sarea de masa (clorura de sodiu) este o substanta necesara functionarii normale a corpului. Este parte din fluidele extracelulare și intracelulare, țesuturi, participă la procesele metabolice, menține echilibrul acido-bazic. Excesul de sare duce la retenția de lichide în organism, provocând apariția edemelor, inhibând procesele metabolice.

Scopul principal al nutriției fără săruri este restabilirea echilibrului apă-sare, normalizarea proceselor de digestie și accelerarea metabolismului. O dietă fără clorură de sodiu ajută la scăderea în plus a centimetrilor la nivelul taliei, la scăderea în greutate și întinerirea corpului.

Regulile de dieta:

• Dietă fracționară (4-5 mese pe zi).
• Alimentele consumate nu pot fi sărate.
• După masă, ar trebui să existe o ușoară senzație de foame.
• Menținerea echilibrului de apă - 1,5-2 litri de apă curată pe zi.

În dieta ar trebui să prevaleze legume și fructe, carne macră, pește, păsări de curte. Se permite păstrăvul și pâinea de grâu, dar nu mai mult de 200 g pe zi. Sucurile de pe legume sau de pește slab de pește vor fi utile. Lactate și produse lactate ar trebui să fie cu conținut scăzut de grăsime, puteți mânca, de asemenea, ouă, unt. Din băuturi, este mai bine să acordați preferință ceaiului verde, infuziilor și decocturilor din plante, compoturilor. Băuturile carbogazoase și alcoolul sunt contraindicate. Sub interdicția să cadă produse de patiserie, zahăr, carne afumată, produse murate și sărate.

De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că restricționarea NaCl din dietă are o serie de contraindicații care necesită permisiunea medicală pentru a efectua o dietă:

• Exercițiu crescut.
• Insuficiență cardiacă.
• Hipertensiune arterială, hipertensiune arterială.
• Procese inflamatorii cronice în intestin și în tractul gastro-intestinal.
• Reumatismul articulațiilor.

După terminarea dietei, sarea revine treptat în meniu. În viitor, ar trebui să urmeze utilizarea sa moderată. Durata dieta nu trebuie să depășească 10-14 zile. Procesul de a pierde în greutate nu are loc la fel de repede ca în cazul dietelor radicale. Dar, în ciuda acestui fapt, are performanțe ridicate și permite o lungă perioadă de timp pentru a consolida rezultatul.

Dieta japoneză fără sare

În mod ciudat, dieta japoneză nu are nimic de-a face cu bucătăria japoneză. Este numit după experții japonezi care l-au dezvoltat. Esența acestei diete este limitarea conținutului de sare și alimente bogate în carbohidrați, grași.

Caracteristici de alimentare:

• Normalizarea proceselor metabolice.
• Detoxificarea corpului.
• Scapa de excesul de greutate.
• Un rezultat de durată de 2-3 ani cu ieșirea corectă și fixarea rezultatelor.
• Durată până la 14 zile.
• Recepția preparatelor multivitamine.
• O alimentație fracțională cu echilibrul apei.

Dieta japoneză fără săruri necesită consiliere medicală, deoarece are contraindicații: boli hepatice, renale și gastro-intestinale, boli cardiovasculare, hipertensiune arterială, patologii endocrine, sarcină și alăptare și hipersensibilitate la alimentele proteice.

Înainte de dietă, corpul trebuie să fie pregătit corespunzător. Mai întâi de toate, o atitudine psihologică este importantă. Cu o săptămână înainte de a începe, mergeți la o dietă ușoară. Minimizați cantitatea de pâine, grasă, prăjită și sărată în dietă. Ultima masă trebuie să fie ușoară și constă din legume sau fructe.

Dieta japoneză fără săruri are mai multe tipuri care se disting prin durata lor:

• Timp de 7 zile.
• Versiunea clasică pentru 13 zile.
• Timp de 14 zile.

În timpul meselor, preferați produsele naturale, folosindu-le în formă fiartă, fiartă sau fiartă. Sunt interzise carnea, peștele și păsările de curte, sosurile picante și sărate, conservele, marinatele, cofetăria și alcoolul. Ca o alternativă la sare, puteți folosi sos de soia, ierburi uscate și legume, ierburi proaspete.

Cu o conduită corectă a dietei timp de o săptămână, puteți pierde 3 kg, îmbunătăți procesele metabolice și dezvoltați obiceiurile corecte. Destul de important este calea corectă a unei diete limitate. Sarea, ca și alte alimente, este introdusă treptat în dietă. În acest caz, alimentele bogate în calorii se recomandă să se utilizeze dimineața, iar seara este mai bine să nu se mănânce. Pentru a obține rezultate bune, dieta ar trebui combinată cu sportul și cu un stil de viață activ.

Dieta fără grăsime Malysheva

O altă opțiune de dietă populară, cu o compoziție limitată de clorură de sodiu, este dieta Malysheva fără sare. Elena Malysheva este cunoscută în Rusia ca doctor și prezentator TV. Dezvoltarea sa se bazează pe o nutriție adecvată, care contribuie la scăderea în greutate și la îmbunătățirea organismului.

Principiile nutriției:

• 4-5 mese obligatorii pe zi. Postul este inacceptabil, deoarece corpul intră într-un mod de lucru economic, stocându-se cu o cantitate mare de grăsime.
• Mic dejun obligatoriu echilibrat pentru întreaga zi.
• Calcularea consumului caloric optim, luând în considerare vârsta, greutatea, înălțimea și respectarea regimului de băut.
• Atitudine mentală pozitivă, somn bun și exerciții fizice.
• Cantitatea minimă de sare din dieta zilnică.
• Refuzarea produselor grase, prajite, murate, sărate și afumate.

Pe baza recomandărilor dietetice recomandate de Malysheva, se poate concluziona că alimentația vizează dezvoltarea obiceiurilor alimentare sănătoase, consolidarea organismului și îmbunătățirea bunăstării generale. În acest caz, medicul nu insistă asupra abandonării totale a sării, se recomandă să se minimizeze utilizarea zilnică sau să se utilizeze produse substitutive.

Chineză dieta fără sare

Nutriția vizează restructurarea proceselor metabolice, scăderea în greutate, accelerarea metabolismului și ameliorarea generală a organismului - aceasta este o dietă din China fără sare. Dieta special dezvoltata curata organismul de toxine si toxine, reduce stomacul in volum. Recomandările stricte implică calorii zilnice - nu mai mult de 600 kcal.

Principiile dietei chinezești:

• Trei mese obligatorii pe zi, orice gustări sunt interzise.
• În fiecare zi trebuie să beți 1,5-2 litri de apă necarbonată.
• Sarea este strict interzisă, deoarece provoacă umflarea, reținând lichidul în organism.
• Produsele pot fi consumate fierte, coapte, fierte, aburite sau la grătar.

Produse permise:

• Carne slabă și păsări de curte, pește de mare, ouă.
• Legume și fructe, verdeață.
• Olive si ulei vegetal.
• Suc de lămâie, miere naturală.
• Ceai verde, cafea preparată, apă minerală fără gaz.

Produse interzise:

• Sare, condimente, condimente, zahăr.
• Produse proaspete de coapte.
• Cârnați, carne grasă și păsări de curte.
• Marinate, muraturi, carne afumată.
• Paste.
• Produse de cofetărie, deserturi.
• Bauturi alcoolice si carbogazoase.

Înainte de a utiliza metoda chineză de scădere în greutate, trebuie să luați în considerare prezența contraindicațiilor: boli ale tractului gastrointestinal, ficat, rinichi, sistem de excreție, patologie cardiovasculară. Dieta nu este recomandată în timpul perioadei de reabilitare după operație, în timpul sarcinii și alăptării, pentru copii și pacienți vârstnici.

Durata alimentelor nu trebuie să depășească 7-10 zile, deoarece o dietă cu consum redus de calorii provoacă slăbiciune, amețeală, oboseală. Destul de important este modul corect de ieșire din dietă, deoarece în timpul respectării sale, stomacul a scăzut în dimensiune. În prima săptămână se recomandă să mâncați în conformitate cu schema anterioară prin adăugarea de noi produse în meniu. Extindeți-vă mai bine dieta cu fructe, legume, bulion cu conținut scăzut de grăsimi și supe.

Pentru ca kilogramele suplimentare să nu se întoarcă, ar trebui să creșteți activitatea fizică. Re-conduce dieta chineză fără sare nu ar trebui să fie mai devreme decât în 2-3 luni. Rezultatele depind de durata regimului restricționat. În medie, în 10 zile puteți scăpa de 3-5 kg.

[1], [2], [3]

Orez fără orez dieta

O altă metodă populară de combatere a obezității este dieta de orez cu o cantitate limitată de NaCl în dietă. Această dietă este potrivită pentru persoanele cu afecțiuni cronice, în special cu patologii ale tractului gastro-intestinal. Orezul nedecorat ajută la eliminarea toxinelor, a sării și a excesului de lichid, crește nivelul de potasiu.

Tipuri de dietă fără orez fără sare:

• Ziua nașterii

Un pahar de orez este bine spălat și umplut cu apă. Crupa este infuzată timp de 3-6 ore, apoi se spală bine și se fierbe până se pregătește. Terciul rezultat este consumat pe parcursul zilei fără adăugarea de sare. Monodiet se recomandă să suplimenteze cu ceai verde, sucuri proaspete, apă.

• 7 zile

În fiecare zi trebuie să consumi un pahar de orez fiert preparat în conformitate cu rețeta zilei de descărcare. Porțiunea zilnică este împărțită în mai multe recepții. Orezul poate fi suplimentat cu o cantitate mică de lapte și produse lactate, carne slabă, porkmarked, păsări de curte. De asemenea, legume, fructe, ierburi, uleiuri vegetale potrivite. Dulciuri interzise, produse de patiserie proaspete, cafea, alcool, prajit, gras.

• 40 de zile

Cu această variantă a dietei, 500 g de orez fiert și 200 de produse suplimentare (legume, fructe, carne macră și pește) trebuie consumate zilnic. Sunt recomandate și preparate multivitaminice. Rezultatele unei astfel de diete fără sare lungă depind de caracteristicile individuale ale organismului. Mulți pacienți au raportat scăderea în greutate de 5-10 kg.

Pentru a consolida rezultatele descărcării de orez este foarte important să ieșiți din ea. Pentru a face acest lucru, se recomandă extinderea treptată a dietei, adăugarea unor alimente anterioare interzise. Nu inutil va fi efort fizic regulat, o respingere completa a alcoolului si a bauturilor carbogazoase.

Proteină fără săruri

Una dintre metodele eficiente de combatere a obezității este o dietă cu proteine. Vă permite să pierdeți greutatea într-o perioadă scurtă de timp. Esența unei diete fără sare fără proteine este consumul de proteine, adică alimente bogate în proteine, cu o utilizare minimă a sarei de masă.

Dieta zilnică trebuie să fie în limita a 1200 kcal. În fiecare zi trebuie să beți cel puțin 2 litri de apă, precum și să luați un complex de vitamine și minerale.

Produse permise:

• Carne de pasare (fara piele, grasime), peste si fructe de mare.
• Maruntaie.
• Leu, carne de vită.
• Produse lactate fără grăsimi.
• Ouă albă.
• Legume si fructe neindulcate.
• Cereale cu un indice glicemic scăzut.

Alimente: Contraindicat

• Produse semipreparate, conserve, muraturi.
• Dulciuri, coacerea produselor de patiserie.
• Produse lactate grase.
• Băuturi dulci și alcoolice.
• Legume cu conținut ridicat de zahăr și amidon.
• Fructe dulci.
• Cafea, ceaiul puternic, cacao.

Durata optimă a unei diete de proteine este de 7 zile, după care trebuie să urmați o dietă completă timp de 4 luni (acest lucru va împiedica intoxicația cu proteine). După restaurarea dietei, este necesar să se reducă la minimum carbohidrații și grăsimile simple pentru a menține rezultatele dietei.

De asemenea, trebuie să luați în considerare prezența contraindicațiilor: boli ale rinichilor și ficatului, probleme cu tractul gastro-intestinal, cancer, vârstă înaintată (risc de tromboză). În timpul dietei, sunt posibile supratensiuni ale tensiunii arteriale și exacerbarea bolilor cronice, așa că trebuie să vă consultați cu medicul înainte de ao conduce.

Dieta fără săruri timp de 7 zile

Una dintre cele mai comune opțiuni pentru o dieta fără sare este de 7 zile. Acest timp este suficient pentru a accelera procesele metabolice din organism, pentru a îmbunătăți sănătatea generală și a dezvolta obiceiul unei alimentații adecvate.

Are o dietă fără sare de 7 zile:

• Pierderea efectivă în greutate.
• Accelerarea proceselor metabolice în organism.
• Eliminarea edemelor.
• Obligatoriu 3 mese pe zi.
• Cantitate zilnică normală de calorii.
• Are contraindicații: patologiile sistemului cardiovascular, vârsta avansată, exacerbarea bolilor cronice.

Pentru ca limitarea sării să fie în mod normal tolerabilă de organism, este necesar să se pregătească corespunzător pentru dietă. Cu câteva zile înainte de dietă, ar trebui să eliminați alimentele grase, prajite, afumate și murate, dulciuri din dietă. Utile vor fi bogate în meniuri pentru proteine, legume și fructe.

În timpul săptămânii fără săruri puteți utiliza aproape toate produsele, dar ele nu pot fi sărate. Sos de soia, condimente, ierburi uscate și proaspete, citrice, uleiuri vegetale sunt potrivite ca o alternativă la acest condiment. Ieșirea din dietă ar trebui să fie netedă. În mod treptat, mâncarea timpurie interzisă este introdusă în regimul alimentar și mâncărurile sunt sărate în sare, fără a depăși doza zilnică de clorură de sodiu.

Menționați dieta fără sare timp de 14 zile

Sarea intră în organism în combinație cu diverse produse, așa că, chiar dacă refuzăm acest condiment, obținem suficienți NaCI. Limitarea temporară a sării are un efect pozitiv asupra sănătății, îmbunătățește procesele metabolice, reduce umflarea și normalizează activitatea rinichilor și a tractului digestiv. Promovează eliminarea toxinelor, îmbunătățește starea sistemului muscular și osos.

Cel mai adesea, o dieta de 14 zile este indicata medical. Principiile de bază ale nutriției:

• Cu o dietă strictă, toate preparatele sunt pregătite și consumate fără sare. În mod mai moderat, condimentele se adaugă la alimente deja pregătite, dar în cantități minime.
• Nutriție fracționată de 4-5 ori pe zi, în porții mici. Trebuie să termini masa cu un sentiment ușor de foame.
• Alimentele grase, prajite, afumate și murate sunt interzise. Refuzarea acestor alimente facilitează activitatea organelor din tractul gastrointestinal și îmbunătățește procesele de digestie.
• Uleiul, ierburile și alte condimente ar trebui adăugate la alimentele deja pregătite.

Luați în considerare un meniu exemplar al unei diete fără sare timp de două săptămâni:

1-3 zile - mănâncă piept de pui fiert fără grăsime și piele cu salate de legume și fructe. Beți kefir, apă caldă cu lamaie, ceai verde.

4-6 zile - mâncați pește fiert, coapte sau aburit (nu mai mult de 500 g pe zi). Ca o farfurie, puteți folosi orez fiert și legume. Din băuturi alegeți decocții de legume, infuzii, apă purificată.

7-10 zile - în următoarele trei zile, mâncați terci pe apă (hrișcă, orez, orz, fulgi de ovăz). Terciul poate fi umplut cu unt, lapte, ierburi, suc de citrice. Ouăle fierte și produsele lactate vor fi de ajutor.

11-12 zile - salate de legume, legume fierte și coapte (cu excepția cartofilor), gătite pe grătar. Utile vor fi salate de varza, condimentate cu suc de lamaie si ulei vegetal.

13-14 zile - pentru ultimele două zile, mâncați fructe, dar nu mai mult de două kilograme pe zi (cu excepția bananelor și strugurilor, deoarece conțin mult zahăr). De asemenea, este permisă brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, chefir. Nu uitați de apă - cel puțin 2 litri de apă pe zi.

Meniul de mai sus cu secvența de produse recomandată vizează overclockarea și îmbunătățirea proceselor metabolice.

Rețete fără sare

Pentru ca dieta să curgă ușor și gustos, există multe rețete simple, fără sare, care diversifică perfect dieta slabă:

1. Pui de pui coapta.

• File de pui - 1 buc.
• Ardei iute - 1 buc.
• Tomat - 1 buc.
• Ceapa rosie - 1 buc.
• Marar, patrunjel.
• Mozzarella sau brânza Adyghe.

Clătiți temeinic și tăiați fileurile de pasăre pentru a face un buzunar. Piper tăiat în fâșii subțiri, jumătăți de ceapă de ceapă, roșii cubulete și se toacă verdele. Puneți ingredientele tocate și brânza tocată în buzunar. Puneți cuptorul în cuptor timp de 20-30 minute la o temperatură de 180-200 °. 5 minute înainte de a fi preparate pe partea superioară, frecați brânza rămasă pentru a crea o crustă de brânză de aur.

2. Pita cu brânză și verdețuri.

• Pâine pită subțire - 1 buc.
• Carne de vită cu conținut scăzut de grăsimi - 300 g
• Usturoi - 2-3 cuișoare.
• Marar, patrunjel.
• Iaurt fără aditivi sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Se toacă usturoiul și verdele, se amestecă cu brânză de vaci și smântână / iaurt. Ar trebui să obțineți o masă similară în consistență cu smântână groasă. Puneți pâinea de pită pe masă și împrăștiați uniform cascavalul peste ea. Înfășurați ușor într-o rolă și apoi în folie de plastic. Răciți timp de 30 de minute, tăiați în porții.

3. Macrou macră cu ierburi.

• Proaspăt înghețat macrou - 1 buc.
• Pătrunjel, mărar, ceapă verde.
• Lemon.
• Prunele - 30 g.

Decongelați macrou, clătiți, îndepărtați entrenele. Clătiți prunele cu apă caldă și uscați cu prosop de hârtie. Taiați lamaie în felii subțiri. Într-o burtă de pește puneți o grămadă de verdeață (elimină amărăciunea și dă aromă de feluri de mâncare), câteva felii de lamaie și puțină prune. Faceți tăieturi pe marginea macrou și introduceți fructe uscate în ele. Înfășurați peștele în folie și puneți-l în cuptor timp de 30-40 minute la o temperatură de 180 °. De îndată ce peștele este coaptă, trebuie să turnați puțin suc de lamaie și să scoateți verdele.

4. Dovleac de dovleac.

• Dovleac - 300 g
• Faina de fasole - 100 g
• Stafide - 20 g.
• Ou - 2 buc.
• Scorțișoară, nucșoară, ghimbir uscat.

Coaceți dovleacul în cuptor și apoi tăiați bine, adăugând condimente. Înmuiați stafidele în apă caldă. Beat cele două alburi răcite într-o spumă rece și adăugați făină la ele, apoi piure de dovleac și gălbenușuri. Adăugați stafidele la o masă groasă și netedă. Clatite trebuie sa fie coapte intr-o tigaie cu un strat neadecvat fara a adauga legumele sau untul. În cazul în care acest pan nu este, atunci puteți folosi cuptorul și foaia de copt cu hârtie de copt, uns cu unt. Mâncarea finită trebuie turnată puțină miere sau suc de portocal proaspăt.

5. Salată cu vinete.

• Vinete - 2-3 buc.
• Ou - 2 buc.
• Brânză cu conținut scăzut de grăsimi - 20 g
• Verzii la gust.
• Uscate oregano.
• Nuc - 10 g.

Vinete, clătiți și tăiați în felii mici subțiri. Se toarnă puțin ulei vegetal, se presară oregano și se pune într-un cuptor cu microunde timp de 15-20 minute la putere maximă. Ouăle fierbe fierte tare și tăiate în cuburi. Branza de brânză. Se adaugă ouă, brânză, verdeață și nuci tăiate în vinete gata preparate și ușor răcite. Se amestecă totul bine, dacă este necesar, adăugați puțin suc de lămâie sau o lingură de smântână / iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Sos de soia fără sare

Sosul de soia este una dintre principalele componente ale bucătăriei asiatice. Sos de consistență lichidă, culoare închisă și cu un miros caracteristic. Este un substitut excelent pentru sare pentru cei care păstrează alimentele cu o cantitate limitată de NaCl.

Sosul de soia de calitate nu este numai gustos, ci și sănătos. Se compune din micro și macronutrienți, vitamine, aminoacizi, are proprietăți aseptice. Pentru a pregăti sosul, utilizați soia. Sunt fierte până când sunt moi și apoi amestecate cu făină din grâu prăjit sau boabe de orz. Amestecul rezultat este sărat și trimis spre fermentare (de la 40 de zile la 3 ani). Durata fermentației depinde de saturația culorii și de gustul sosului.

Produsul finit este utilizat pentru salaterea salatelor și a principalelor feluri de mâncare. Combină pește și carne, cereale, mâncăruri laterale. În timpul dietei, sosul de soia trebuie utilizat cu prudență, nu mai mult de 1-2 linguri pe zi.

Cum să înlocuiți sarea cu o dietă fără săruri?

Pentru ca dieta să fie gustoasă și ușor de tolerată cât mai mult posibil, există multe substitute sigure pentru sare.

• Marea kale este bogată în micro și macro elemente sănătoase și are un gust sărat. Se poate adăuga la supe, salate, este proaspătă, umplută cu ulei.
• Usturoi, ghimbir, hrean, ceapa - au o aroma puternica si gust luminos. Poate fi folosit atât în stare proaspătă, cât și în cea uscată, adăugând la diferite feluri de mâncare.
• Lemon, merișor, rodii, suc de portocale - dați farfuriei o aromă și un gust plăcut, poate compensa lipsa de clorură de sodiu.
• Legume și ierburi uscate - în legume uscate, sarea este prezentată într-o formă concentrată. Acest supliment alimentar îmbunătățește gustul și vă permite să modificați dieta. Cel mai bine este să folosiți roșii uscate, ardei, rădăcină de țelină.
• Nucți, semințe - susan, alune, migdale, fistic, nuci, arahide.
• Oțet balsamic sau de mere, orez și oțet de vin.
• Sosul de soia este unul dintre cei mai demni substituenți ai sării. La alegerea unui sos, ar trebui să se acorde prioritate unui produs de calitate cu o cantitate minimă de zahăr și conservanți.

Restricționarea temporară a aportului de sare ne permite să gustăm gustul produselor obișnuite într-un mod nou și să descărcăm corpul.