Dieta cu oxalat în urină

Dieta cu oxalat în urină este principala metodă de tratare a simptomelor care au provocat un conținut crescut în secrețiile substanțelor de mai sus.

Oxalații din urină sunt sărurile acidului oxalic găsite ca rezultat al testelor. Sunt compuși de amoniu sau de calciu. Creșterea izolării oxalatelor de către organism are loc cu o boală numită oxalurie.

Cauzele oxalurii pot fi primare și secundare.

Din motive principale, sunt factori ereditari. Anume, boala este o oxaloză, care are o natură genetică. Se manifestă într-o încălcare a schimbului de acid oxalic în organism. Boala provoacă simptome de urolitiază, iar în viitor se poate dezvolta în insuficiență renală.

Oxaluria secundară a dobândit caracter și este cauzată de mai mulți factori: 

• Mananca cantitati mari de vitamina C. 
• Creșterea aportului dietetic al alimentelor bogate în acid oxalic și vitamină C. 
• Există boli cronice care măresc numărul de oxalați din urină: diabet, pielonefrită, boală inflamatorie intestinală, colită ulcerativă, boala Crohn. 
• Creșterea conținutului de oxalat în urină poate fi observată cu o deficiență în organismul de vitamina B6. 
• Operațiile efectuate asupra intestinului pot provoca, de asemenea, o creștere a eliberării oxalatului în urină.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Dieta cu oxalat în rinichi

Pentru a dizolva pietrele de oxalat, trebuie să aderați la următoarele condiții de dietă: 

1. Dieta cu oxalat în urină trebuie să conțină o băutură abundentă. De aceea, pacientul trebuie să bea cel puțin două și jumătate - trei litri de lichid pe zi. În același timp, doi litri ar trebui să fie apă necarbonată pură. 
2. Limitați cantitatea de alimente consumate la un moment dat. Alimentele trebuie împărțite, de 5 ori pe zi. 
3. La începutul tranziției la alimentația alimentară, ar trebui să încercați să mâncați o dată pe zi. 
4. Cu o singură masă, trebuie să beți sucuri proaspăt preparate care ajută la eliminarea oxalatului din rinichii pacientului. Cantitatea de suc pe zi ar trebui să fie de cel puțin o jumătate de ochelari. Sucul proaspăt stors este luat imediat după preparare timp de 20-30 de minute înainte de mese. 
5. După limitarea cantității de alimente consumate și introducerea sucurilor proaspăt preparate, este nevoie de câteva zile pentru a lua un bulion de făină de năut. O infuzie de semințe sau frunze de ridiche este de asemenea potrivită. Proporțiile de supă de gătit și infuzie: o lingură de masă uscată pe un pahar de apă. 
6. Este necesar să beți diuretice, astfel încât excreția pietrelor de oxalat din rinichi să aibă succes. Toate ceaiurile diuretice sunt luate o lingura si se prepara cu un pahar de apa clocotita. Apoi perfuzia este lăsată timp de o jumătate de oră într-un termos și este luată într-o formă caldă pentru o jumătate de pahar cu 30 de minute înainte de mese de trei ori pe zi.

Iată câteva diuretice recomandate pacienților: 

• ia aceeași proporție de stigmă de porumb, frunze de menta și o tijă de aur; 
• un amestec util - semințe de mărar, spori de iarbă, frunze de căpșuni sălbatice; 
• colectare - câmp coardă de iarbă, semințe de mărar, frunze de căpșuni. 

7. Produsele lactate trebuie consumate numai dimineața. 
8. Conținutul caloric al rației zilnice nu trebuie să fie mai mare de 2800-3000 de calorii.

[7], [8], [9]

Care este dieta pentru oxalat?

Dacă pacientul are un conținut crescut de oxalat în urină, o schimbare a dietei în acest caz este o măsură eficientă de restabilire a sănătății. În cazul oxalurii secundare, dieta este una dintre principalele metode de tratament.

Pentru a răspunde la întrebarea: "Ce fel de dietă cu oxalat în urină?" Este necesar să se țină cont de principiile nutriției terapeutice atunci când apare această boală. 

• Din dieta pacientului s-au exclus complet produsele care conțin acid oxalic și se promovează formarea acestuia în organism. 
• Este necesar să se introducă în meniul nutrițional produsele pacientului care contribuie la îndepărtarea intensă a excesului de acid oxalic din organism. 
• Legumele și sucurile de fructe promovează excreția acidului oxalic din organism. Prin urmare, este recomandat să le luați în timpul zilei, precum și târziu seara. Această măsură previne cristalizarea sărurilor în urina pacientului. 
• Este necesară saturarea corpului pacientului cu vitamine din grupa B. În special, pacienții au nevoie de vitamina B6. Alimentele care conțin o cantitate mare de această vitamină trebuie introduse în meniul de zi cu zi al pacientului. 
• Cu oxalat în urină, trebuie să limitați aportul zilnic de sare la zece grame. Din produsele gata preparate este cel mai bine să alegeți opțiunile de sărat ușor. 
• Dieta cu oxalat în urină este observată timp de două până la trei săptămâni. Apoi, trebuie să faceți o pauză de trei sau patru săptămâni, timp în care trebuie să utilizați dieta numărul 5, care limitează aportul de carbohidrați la 300 grame pe zi. După aceasta, din nou, este necesar să se reia dieta recomandată cu oxalați în urină și să se alimenteze cu întreruperi până când starea pacientului se îmbunătățește.

Meniu dieta cu oxalati

Specialiștii au dezvoltat opțiuni de meniu pentru oxalații în urină. Prin urmare, pacienții nu trebuie să-și "ridice creierul" și să-și inventeze propriile rețete. O dietă aproximativă de trei zile este după cum urmează:

Ziua 1

• Mic dejun - suc proaspăt de mere; o cantitate mică de turtă de ovăz fără zahăr cu fructe uscate și o felie de unt. 
• Al doilea mic dejun - brânză de vaci de grăsime, un pahar de iaurt. 
• Prânz - supă de legume cu cereale; compot de fructe uscate cu o bucată de pâine uscată. 
• Gustare după-amiază - salată de fructe. 
• Cina - carne fiarta cu vermicelli; salata de varza; jeleu de fructe.

Ziua a doua

• Mic dejun - suc de mere de morcovi proaspăt stoarse; hrana de lapte de hrisca. 
• Al doilea mic dejun - compot de fructe uscate cu pâine de paine. 
• Pranzul este suc proaspat stors de castravete; cotletul de aburi din carne slabă; o salata de morcovi si varza. 
• Gustare după-amiază - un pahar de ceai verde lipsit de zahăr, un sandwich de paine uscată cu unt și brânză nesărată. 
• Cina - sfeclă roșie fără sfeclă cu smântână; o bucată de pește fiert; compotul de fructe.

Ziua a treia

• Mic dejun - suc de fructe proaspete; mei de cafea cu salata de morcov răsucit. 
• Al doilea mic dejun este un pahar de jeleu și o felie mică de placinta de mere. 
• Pranz - pui fiert; legume tocate; ceai slab fără zahăr. 
• Gustare după-amiaza - leneș vareniki cu smantana. 
• Cina de pește; cartofi fierți; salată proaspătă de castraveți cu varză.

[10], [11], [12], [13], [14]

Retete de dieta cu oxalati

1. Suc de legume proaspăt preparat.

Ingrediente: un morcov, un măr nealcoolic.

Mod de preparare: 

• se spală morcovul și mărul tăiat în felii 
• treci printr-un storcător 
• Beti sucul obtinut de trei ori pe zi timp de 20-30 de minute inainte de masa.

2. Taxele utilizate în excreția oxalatilor din rinichi. 

• Colecția numărul 1 - 300 de grame de frunze uscate de pară, 100 de grame de frunze uscate de coacăze negre. Frunze se toaca fin, ia o lingura de amestec si se prepara cu un pahar de apa clocotita. Insistați o jumătate de oră și luați de trei ori pe zi pentru o jumătate de pahar cu o jumătate de oră înainte de mese. Colectarea uscată trebuie depozitată într-un borcan de sticlă. 
• Colecția numărul 2 - 200 de grame de mere uscate, 100 de grame de frunze de mere uscate, 200 de grame de frunze de pere. Merele și frunzele se toacă fin, se toarnă într-un termos și se fierb o sută de grame de colectare jumătate de litru de apă clocotită. Infuzia se poate bea a doua zi între mese.

3. Salată de fructe.

Ingrediente: 

• un măr dulce, o pere, două caise sunt luate pentru o salată de vară; 
• pentru o salată de iarnă puteți lua o banană, un măr dulce; miez de caise uscate.

Mod de preparare: 

• speli fructele, coaja de banane și tăiate în bucăți mici; 
• puneți fructul tăiat într-un castron de salată și turnați burger sau iaurt; 
• dacă salata nu pare dulce, puteți încălzi până la 40 de grade o lingură de miere, se toarnă în salată și se amestecă bine.

4. Ciorba de legume.

Ingrediente: patru cartofi, un morcov, o ceapă, un sfert din capul mediu de varză, o frunză de dafin, o lingură de ulei vegetal, sare.

Mod de preparare: 

• cartofii se spală, se curăță și se taie în cuburi; 
• în apă clocotită se toarnă cartofii tăiați și se lasă să fiarbă timp de 10 minute; 
• morcovi pentru spălare și grătare; 
• ceapa curata si tocata; 
• după cartofi sunt fierte timp de zece minute, trebuie să adăugați sare, amestecați și adăugați morcovi și ceapa; 
• dați tocană să fiarbă timp de cinci minute; 
• varză tocată și aruncată într-o tocană; 
• adăugați o frunză de dafin și fierbeți toiagul de legume timp de încă cinci minute; 
• pentru un minut înainte de sfârșitul gătitului, adăugați ulei vegetal, amestecați bine și îndepărtați-l de la căldură.

Retetele de dieta pentru oxalati in urina sunt usor de preparat, asa ca alimentele noi nu vor fi dificile.

Dieta cu oxalat în urină nu este atât de strictă încât să respecte timpul său limitat. Această dietă este recomandată specialiștilor pentru utilizare îndelungată sau constantă. Sănătatea este o resursă importantă și o garanție a întregii vieți a fiecărei persoane. Prin urmare, merită să se arate unele eforturi pentru restabilirea și menținerea sănătății și vivacității bune.

[15], [16]

Ce poți să mănânci cu oxalat?

În primul rând, atenția este acordată produselor alimentare care promovează excreția acidului oxalic din organism: 

1. Pear. 
2. Iva. 
3. Dulce mere.

Aceste fructe se pot mânca proaspete sau fierte din ele cu decoctări sau compoturi fără adaos de zahăr. De asemenea, poți să faci vărsuri din coaja acestor fructe și din frunzele de pară. Astfel de băuturi sunt bune pentru eliminarea excesului de acid oxalic din organism.

Prin excreția intensă a acidului oxalic, trebuie să se acorde atenție alcalinării organismului. În acest scop, trebuie să consumați zilnic următoarele fructe uscate: 

1. Kuragu. 
2. Prune.

Pacientului i se recomandă să consume mai mult de două litri de lichid pe zi. Cel mai bine este să beți următoarele băuturi: 

1. Decocții de fructe și fructe uscate, băuturi din fructe și compoturi. 
2. Sucuri proaspete din legume și fructe. 
3. Suc de roșu în cantități mici, sapă de mesteacăn. 
4. Infuzii de ierburi și plante medicinale - mentă, stigmă de porumb, marar, sporis, coada-calului, frunze de căpșuni, frunze de coacăze negre, frunze de struguri. 
5. Apă minerală Essentuki №4 și №20, Smirnovskaya, Naftusya, Slavyanskaya, Berezovskaya.

Există produse alimentare, numărul cărora trebuie să fie limitat semnificativ în dieta pacientului. Ei nu ar trebui să fie complet abandonați, dar pot fi mâncați doar cu o mare dorință de a mânca "ceva atât de gustos". 

• Consumul zilnic de sare este limitat la 2 grame. 
• Consumul redus de carbohidrați pe zi. 
• Zaharul si mierea trebuie consumate cu moderatie. Restricția este de 25 de grame (o lingură) pe zi. 
• Pește fiert, carne și păsări de curte; sau feluri de mâncare de la ei, gătite pentru un cuplu - puteți mânca 150-200 de grame în fiecare zi. 
• În timpul perioadei de exacerbare, utilizarea produselor lactate este limitată. Apoi, în perioada de recuperare, puteți mânca următoarele alimente: lapte; brânză de vaci; cremă; proaspăt iaurt; femeie fermentată; iaurt; brânzeturi de tot felul, dar, de preferință, sărate cu lumină. Smântână poate fi folosită ca un condiment pentru salate și alte feluri de mâncare. 
• Ouă în cantitate de un gălbenuș pe zi. 
• Ceapa si usturoiul. 
• Suturi de lapte. 
• Vinete.

Există alimente și mâncăruri care alcătuiesc dieta de bază a pacientului: 

• Cartofi sub orice formă, cu excepția prăjiturilor. 
• Legume - varza alba si conopida, mazare verde, morcovi, castraveti fara piele, rutabaga, dovleac. 
• Sucuri de legume. 
• Fructe în cantități nelimitate - caise, piersici, banane, cireșe, dogwood și stipulate mai sus. 
• Culturi de pepene galben - pepeni, pepeni. 
• Kashi - fulgi de ovăz, hrișcă, orez, orz de perle, grâu, mei. 
• Paste și feluri de mâncare - vermicelli, paste făinoase, plăcinte din făină 2 calități. Macaroane este cel mai bine nu ca un fel de mâncare separată, dar într-o cantitate mică adăugată la supe. 
• Pâine de grâu din a doua categorie (uscată), gri, secară.
• Pește - cod (fiert sau coapte) și caviar pajusna. 
• Legume și grăsimi animale. Grăsimea de porc ar trebui să fie consumată în cantitate de 30 de grame pe zi. 
• Uleiul de pește - o lingură pe zi. 
• Nuci de nuc, nuci de pin, nuc de nuc. 
• Din condimente este posibil să pregătiți vase cu aplicarea unei frunze de dafin.

Din toate cele de mai sus, putem concluziona că dieta pacientului este suficient de bogată. De aceea, răspunzând la întrebarea: "Ce poți să mănânci cu oxalat în urină?", Nu trebuie să stai într-o dietă rigidă.

Ce nu puteți mânca cu oxalat?

Dacă un pacient are un conținut crescut de oxalat de urină, este necesar să excludeți din alimentație alimentele care conțin acid oxalic și sărurile sale. O listă a ceea ce nu poate fi consumată cu oxalați nu este atât de mare încât să simțiți o restricție puternică în felurile de mâncare preferate.

La doze mari de oxalat în urină, se exclud următoarele produse: 

• Verzii - castraveti, spanac, patrunjel, telina, salata, praz, urzica. 
• Legume - sfeclă roșie, ridiche, ridichi, varză de Bruxelles și varză roșie, broccoli, ardei grași, sparanghel. 
• Râsul și hreanul. 
• Fructe și fructe de pădure - capsuni, căpșuni, prune, smochine, afine, stafide, afine. 
• Ciocolata, cacao și toate felurile de mâncare care conțin produse din cacao.

Gelatina poate promova sinteza acidului oxalic de către corpul pacientului. Această componentă alimentară conține o substanță glicicolă care promovează această sinteză. Prin urmare, următoarele alimente și mâncăruri ar trebui să fie excluse din dietă: 

• Jelly, bomboane cu conținut de gelatină, marmeladă. 
• Chill, hash, jeleu, jelled limba. 
• Alte produse care includ gelatina. Pentru a afla, trebuie să citiți cu atenție conținutul produsului indicat pe ambalaj.

Pacientul trebuie să refuze să mănânce alimente care conțin o cantitate mare de vitamina C. Din meniul pacientului este necesar să excludeți: 

• Citrice - portocale, lămâi, grapefruit și altele.
• Sucuri făcute din fructe citrice. 
• Măceșe. 
• Coacăze negre și roșii. 
• Acru mere.

Următoarele produse alimentare ar trebui de asemenea să fie excluse: 

• Vase de carne, supă și supe preparate cu ajutorul lor. 
• Ceai puternic, cafea sub orice formă, băuturi din cicoare. 
• Alcool, inclusiv bere. 
• Kvass și băuturi dulci. 
• Conserve de pește, afumat, hering. 
• Cârnați, șuncă, șuncă, piept, pașcă. 
• Carne de vită și, de asemenea, produse secundare - ficat, rinichi, creier, oase, cartilaj. 
• Miel, carne de vită și tipuri de grăsimi culinare. 
• Alimente și mâncăruri acru - varză și așa mai departe. 
• roșii; produse și feluri de mâncare care conțin roșii - borsch, ketchup, pastă de tomate, suc de roșii. 
• Fasole - fasole, linte, mazăre, boabe de soia, fasole verde. 
• Cartofi prăjiți și alte feluri de mâncare, în care exista un proces de prăjire a produselor. 
• Marinate și alte produse din conserve. 
• Condimente condimentate și gustări, inclusiv piper, mustar, oțet și așa mai departe. 
• Produse din făină din aluat și produse de patiserie, biscuiți. 
• Dulciuri - dulciuri, inghetata, gem.
• Ciuperci și mâncăruri făcute din ele. 
• Alune. 
• Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi - lapte, smântână, kefir, brânză de vaci. Este necesar să se reziste la produsele cu conținut normal de grăsimi.