Dieta pentru boli de stomac

O dietă pentru bolile de stomac ar trebui să vizeze în primul rând eliminarea problemei apărute.

Prin urmare, pentru început, este necesar să confirmați cu exactitate diagnosticul și apoi să începeți alegerea unui meniu specific. La urma urmei, mult depinde direct de boala în sine.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Care este dieta pentru bolile de stomac?

Cine știe ce dietă ar trebui să aibă un tratament pentru bolile de stomac? În acest caz, totul depinde exclusiv de problema în sine. Dar, în ciuda acestui fapt, există o serie de diete care pot fi folosite ca universale. Așadar, prima dietă are un efect blând asupra stomacului și duodenului. Care este esența ei? Așadar, această dietă este completă din punct de vedere filologic, dar în același timp cu o restricție a anumitor substanțe.

În primul rând, merită menționate acele boli pentru care dieta va fi potrivită. Așadar, acestea sunt ulcerele peptice, gastrita cronică și acută, bolile intestinale, enterocolita, bolile hepatice, pancreatita cronică și multe altele. Pentru orice boală a tractului gastrointestinal, dieta este obligatorie.

Dieta trebuie aleasă astfel încât să aibă un raport normal de calorii, precum și de nutrienți pe care îi conține. Atunci când urmați această dietă, este necesar să evitați acele preparate care pot provoca un efect coleretic. Acestea includ ciorbe, supă de pește, condimente, cafea și carne donată. Acestea pot irita mucoasa și, prin urmare, pot provoca o producție excesivă de suc. De asemenea, este necesar să excludeți preparatele care conțin o cantitate mare de fibre. În plus, nu puteți consuma varză, ridichi, măcriș, ceapă și hrean. Ar trebui să evitați preparatele foarte calde și reci, acestea având un efect dăunător asupra mucoasei stomacului. Ar trebui să așteptați cu consumul de fructe de pădure și fructe acrișoare. Prin urmare, este mai bine să consumați alimente lichide care nu sunt capabile să irite stomacul.

În general, se recomandă consumul de carne de vită și pui, dar numai fierte. Peștele, supele de lapte și terciul vor avea un efect pozitiv asupra stomacului. Nu uitați de produsele lactate precum smântâna, smântâna, untul și brânza de vaci. Este mai bine să consumați legume și fructe fierte. În ceea ce privește băuturile, ceaiul slab și cacaoa sunt potrivite. O astfel de dietă pentru bolile de stomac poate îmbunătăți semnificativ starea.

Rețete dietetice pentru boli de stomac

Merită să acordați atenție rețetelor pentru o dietă pentru boli de stomac și sunt ele utile? Desigur, există rețete care pot îmbunătăți starea unei persoane. Așadar, ar trebui luate în considerare mai multe feluri principale. De exemplu, chiftele la abur sau cum să gătești un prânz sănătos și gustos. Pentru a încerca acest fel de mâncare miraculos, va trebui să pregătiți anumite ingrediente. Așadar, va trebui să cumpărați carne de vită slabă în cantitate de 200 de grame, orez, aproximativ 2 linguri, un ou, unt și apă. Mai întâi, trebuie să clătiți carnea și să o treceți printr-o mașină de tocat carne până se formează o masă omogenă. Apoi, orezul se clătește în apă, se fierbe și se amestecă cu carnea tocată rezultată. Apoi, toate acestea se amestecă, se adaugă ingredientele rămase și se amestecă din nou. După aceea, se formează cocoloașe pure, care trebuie așezate pe grătarul de gătit la abur și pregătite.

Următoarea rețetă este și mai apetisantă și ușor de preparat. Acum puteți încerca să faceți piure de legume. Pentru a face acest lucru, va trebui să luați un morcov, niște mazăre verde, fasole, conopidă și puțin unt. Spălați legumele și turnați lapte peste ele, apoi fierbeți la foc mic. Se recomandă să treceți toate acestea printr-un blender pentru a le măcina bine. Apoi adăugați unt și zahăr după gust. Acest fel de mâncare este destul de potrivit atât ca garnitură, cât și ca fel de mâncare separat. Atât de gustoasă și sănătoasă poate fi o dietă pentru bolile de stomac.

[ 5 ], [ 6 ]

Meniu alimentar pentru boli de stomac

Care ar trebui să fie meniul alimentar pentru bolile de stomac? Doar medicul curant ar trebui să se ocupe de această problemă. Dar, în ciuda acestui fapt, este totuși posibil să se evidențieze câteva criterii de bază. Prin urmare, este recomandabil să excludem fasolea, fasolea, ciupercile și lintea din dieta zilnică. Acestea au un efect advers asupra stomacului. Trebuie să fiți atenți atunci când consumați ridichi și napi, este mai bine să uitați de ele pentru o vreme.

Este important să înțelegeți că ar trebui să mâncați de cel puțin 5 ori pe zi. Mesele ar trebui să fie fracționate. Este recomandabil să consumați alimente sub formă de piure și fierte, astfel încât să aibă un efect mai mic asupra stomacului. Este important să înțelegeți că nu ar trebui să fie prea abundente, pentru a nu forța stomacul să lucreze „la uzură”. Este neapărat recomandat să beți un pahar de chefir seara pentru a normaliza microflora intestinală. Este necesar să consumați zilnic o anumită cantitate de proteine, grăsimi și carbohidrați. Și, în general, dieta zilnică ar trebui să conțină 200 de calorii. Este necesar să se acorde prioritate cărnii slabe, de preferință tocate.

Ar trebui să consumați supe, dar numai sub formă de piure, toate ingredientele trebuie tocate. În ceea ce privește băuturile, ar trebui să acordați prioritate decoctului de măceșe și ceaiului slab. Fiecare persoană își poate alcătui un meniu individual, în funcție de propriile preferințe. Principalul lucru este ca dieta pentru bolile de stomac să aibă într-adevăr efectul dorit.

Ce poți mânca dacă ai o problemă cu stomacul?

Știi ce poți mânca când ai o afecțiune stomacală? Așadar, de regulă, dieta trebuie planificată cu atenție. În primul rând, ar trebui să te uiți mai atent la supe, felurile de mâncare trebuie consumate zilnic. Dar merită să înțelegi că mâncărurile lichide trebuie gătite corect. Așadar, supele de cereale, precum și supele cu lapte și cremă sunt potrivite. Este recomandabil să acorzi prioritate legumelor. Poți mânca carne, dar numai fiartă. Se recomandă consumul de pui și vită, orice altceva este interzis deocamdată.

În unele cazuri, puteți consuma pește, dar numai fiert. Cât despre ouă, le puteți consuma sub orice formă, dar este totuși recomandabil să le gătiți la abur. Adică, omleta este un produs permis, dar numai dacă o gătiți la abur. Aproape toate produsele lactate sunt permise, de la smântână la brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Dar nu ar trebui să vă bazați prea mult pe ele, totul în cantități rezonabile. Puteți consuma terci, dar numai sub formă semilichidă. În general, în timpul tratamentului bolilor de stomac, ar trebui să acordați prioritate alimentelor ușor digerabile.

Dacă luăm în considerare legumele, este mai bine să consumăm sfeclă roșie, morcovi, dovlecei și dovleac. De asemenea, puteți mânca doar anumite fructe, este recomandabil să acordați preferință doar merelor sau altor fructe dulci. În niciun caz nu ar trebui să consumați alimente acre. Printre băuturi, este permis doar ceaiul slab și atât. Este mai bine să consumați pâine sub formă uscată. Merită înțeles că dieta pentru bolile de stomac ar trebui să fie competentă.

Ce nu ar trebui să mănânci dacă ai o boală de stomac?

Cine știe ce nu poți mânca dacă ai o afecțiune stomacală? Afecțiunile stomacale sunt un proces destul de neplăcut. Prin urmare, dieta ar trebui să fie totuși specială. Este recomandabil să eviți alimentele care pot irita mucoasa gastrică. Printre astfel de produse se numără legumele și fructele acre, care au un efect negativ asupra stomacului. În plus, este nedorit să consumi alimente „grele”, deoarece acestea necesită mai mult timp pentru a fi procesate, ceea ce duce la senzații neplăcute.

Se recomandă să se acorde prioritate mâncărurilor pur moi. Adică, să se consume supe lichide și terciuri, să se refuze carnea și alte produse „grele”. Chestia e că trebuie să știi cum să gătești toate acestea corect. De fapt, dacă mâncarea poate fi oricare, principalul lucru este să fie fiartă. Firește, picantele, săratele și prăjitele sunt interzise. Dar, în ciuda acestui fapt, nimeni nu interzice consumul de omletă, deoarece poate fi gătită la abur. Nu poți bea cafea și sucuri acrișoare, sucurile dulci și ceaiul sunt potrivite.

În general, în timpul bolilor de stomac, renunțați la mâncarea obișnuită, deoarece starea ar trebui să se îmbunătățească și nu să se agraveze. Nu este recomandat să consumați pâine proaspătă, în general este recomandabil să o consumați doar sub formă uscată. Și, în final, dulciurile, chipsurile și băuturile carbogazoase sunt strict interzise. La urma urmei, o dietă pentru bolile de stomac ar trebui să aibă un efect pozitiv.