Expert medical al articolului
Noile publicații
Ce poate și ce nu poate fi mâncat atunci când este mahmureala?
Ultima examinare: 07.06.2024
![Fact-checked](/sites/default/files/fact-checked.png)
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
![](https://ro.iliveok.com/sites/default/files/styles/term_image/public/chto-mozhno-i-chego-nelzya-est-pri-pohmelya.jpg?itok=JqlJ2XBW)
Consumul de alimente potrivite pentru mahmureala vă poate ajuta să gestionați simptomele incomode și să vă grăbiți recuperarea. Iată câteva recomandări pentru a mânca în caz de mahmureală:
Ce nu ar trebui să mănânci după o mahmureală?
După o mahmureală, pentru a vă ajuta corpul să se refacă și pentru a reduce simptomele neplăcute, ar trebui să evitați anumite alimente și băuturi care pot agrava starea. Aici sunt câțiva dintre ei:
- Alcool: Evident, consumul suplimentar de alcool ar trebui evitat deoarece poate agrava mahmureala și poate prelungi simptomele acesteia.
- Cafeaua: În timp ce cofeina vă poate ajuta să vă mențineți treaz, este, de asemenea, un diuretic și poate crește deshidratarea, care este deja prezentă în mahmureală. Cel mai bine ar fi să vă limitați aportul de cofeină.
- Băuturi carbogazoase: Băuturile carbogazoase pot provoca mai multă balonare și disconfort stomacal.
- Fast-food și alimente grase: alimentele grele, grase pot provoca dureri de stomac și pot crește greața.
- Alimente picante și acre: alimentele bogate în condimente, condimente înțepătoare și acid pot irita stomacul.
- Alimente sărate: alimentele sărate pot contribui la agravarea deshidratării.
- Ceaiul negru: Ca și cafeaua, ceaiul negru conține cofeină, care poate crește deshidratarea.
- Băuturi energizante: Acestea conțin niveluri ridicate de cofeină și alți stimulenți, care pot agrava nervozitatea și anxietatea care pot însoți mahmureala.
În schimb, puteți prefera:
- Bea apă: principalul lucru de făcut după o mahmureală este să crești aportul de apă pentru a preveni sau a reduce deshidratarea.
- Sucuri bogate în vitamina C: sucurile de fructe pot ajuta la completarea vitaminelor și mineralelor.
- Bananele: Conțin potasiu, care poate ajuta la restabilirea echilibrului electrolitic.
- Pâine sau biscuiți: gustările ușoare pot ajuta la reducerea greaței și la întărirea stomacului.
- Supe: bulionul de pui sau supele de legume pot fi mai ușoare pentru stomac și oferă fluide și nutrienți esențiali.
- Odihnă și somn: este important să acordați timp corpului să se recupereze. Trageți un pui de somn dacă este posibil.
- Exercițiu moderat: puțină activitate fizică, cum ar fi o plimbare în aer curat, poate ajuta la îmbunătățirea circulației și la ameliorarea unor simptome.
Este important să ne amintim că fiecare corp este diferit și ceea ce poate ajuta o persoană poate să nu funcționeze pentru alta. Dacă aveți simptome grave după ce ați consumat alcool sau dacă sunteți îngrijorat de starea dumneavoastră, cel mai bine este să vă consultați medicul.
Este bine să bei alcool când ai mahmureala?
După o mahmureală, se recomandă să vă abțineți de la consumul de alcool pentru o perioadă de timp pentru a permite organismului să se refacă. Consumul de alcool imediat după o mahmureală poate agrava starea și poate încetini procesul de recuperare. Iată câteva motive pentru care nu este recomandat să bei alcool după o mahmureală:
- Deshidratare suplimentară : Alcoolul poate provoca deshidratare, iar aceasta este una dintre cauzele simptomelor mahmurelii, cum ar fi durerea de cap și gură uscată. Consumul suplimentar de alcool poate agrava deshidratarea.
- Înrăutățirea simptomelor: mahmureala este însoțită de simptome neplăcute, cum ar fi dureri de cap, greață, vărsături și slăbiciune. Consumul de alcool poate agrava aceste simptome și poate crește disconfortul.
- Risc de consum crescut: O mahmureală poate crește riscul consumului excesiv de alcool, deoarece organismul poate încerca să compenseze afecțiunea. Acest lucru poate duce la consecințe periculoase și abuz de alcool.
- Timp de recuperare: este nevoie de timp pentru ca organismul să-și revină complet după o mahmureală. Consumul de alcool din nou poate încetini acest proces și poate pune un stres suplimentar asupra organismului.
Dacă vă confruntați cu simptome de mahmureală, cel mai bine este să vă odihniți, să beți multă apă, să mâncați alimente hrănitoare și să lăsați organismului timp să-și revină. Dacă întâmpinați simptome deranjante sau probleme cu alcoolul, contactați medicul sau specialistul în dependență pentru sprijin și sfaturi.
De ce ți-e foame după o mahmureală?
Dorința de a mânca după o mahmureală poate avea mai multe explicații fiziologice și psihologice:
- Scăderea nivelului de zahăr din sânge: consumul de alcool poate scădea nivelul de zahăr din sânge, ceea ce poate provoca senzații de foame și dorință de a mânca.
- Deficiență de energie: mahmureala poate fi însoțită de senzații de oboseală și slăbiciune din cauza deshidratării și tulburărilor de somn. În această stare, organismul poate încerca să reînnoiască resursele energetice prin aportul alimentar.
- Aspect psihologic: Alcoolul afectează echilibrul neurochimic din creier, iar după consumul acestuia pot apărea modificări ale stării psihologice. Oamenii se pot simți stresați, anxioși sau deprimați după o mahmureală, iar mâncatul poate fi o încercare de a îmbunătăți starea de spirit.
- Factori sociali: Întâlnirile cu prietenii sau cinele în familie implică adesea consumul de alcool, iar după o mahmureală, poate exista dorința de a continua socializarea în jurul mesei.
- Ameliorarea simptomelor: Unii oameni încearcă să amelioreze simptomele mahmurelii, cum ar fi greața și durerile de cap, mâncând alimente.
Este important de reținut că, atunci când trec cu mahmureală, este important să vă controlați aportul alimentar și să alegeți alimente ușoare și digerabile. Alimentele foarte calorice sau grase pot agrava starea și pot provoca disconfort suplimentar la stomac.
Pentru a face față nevoii de a mânca după o mahmureală, poți opta pentru gustări ușoare, fructe, nuci sau legume și să bei apă pentru a-ți hidrata corpul.
Produse utile pentru mahmureală
După o mahmureală, este important să acordați atenție dietei pentru a vă ajuta corpul să se recupereze. Iată câteva alimente sănătoase care vă pot ajuta să gestionați simptomele mahmurelii și să vă recuperați:
- Apa: principalul lucru pe care trebuie să-l completați după ce ați băut alcool este lichidul. Alcoolul poate provoca deshidratare în organism, așa că apa potabilă va ajuta la ameliorarea gurii uscate și a durerilor de cap.
- Apa de nucă de cocos : Apa de cocos este bogată în electroliți precum potasiu, sodiu și magneziu, care pot ajuta la restabilirea echilibrului fluidelor și la ameliorarea oboselii.
- Banane: Bananele conțin potasiu, care ajută la refacerea nivelurilor de potasiu din organism și la reducerea crampelor musculare.
- Ouă : Ouăle conțin cisteină, un aminoacid care poate ajuta la descompunerea acetaldehidei, unul dintre produsele toxice ale procesării alcoolului.
- Făină de ovăz: Făina de ovăz este bogată în proteine și carbohidrați, care pot ajuta la refacerea energiei și a nivelurilor de zahăr din sânge.
- Bulion de pui : Supa de pui este bogată în minerale și aminoacizi, care pot ajuta la îmbunătățirea sănătății generale și la reducerea inflamației stomacului.
- Inga alimenta (piure de pere): Acest produs este bogat în fibre alimentare, care pot ajuta la îmbunătățirea funcției gastrointestinale.
- Ceai verde: Ceaiul verde conține antioxidanți care vă pot ajuta să vă recuperați și să ameliorați simptomele mahmurelii.
- Miere: Mierea conține fructoză, care poate ajuta la descompunerea acetaldehidei.
- Fructe și legume: Fructele și legumele sunt bogate în vitamine și minerale care pot ajuta la refacerea nutrienților pierduti și la întărirea sistemului imunitar.
Este important să ne amintim că alimentația este doar o parte a recuperării mahmurelii. Somnul bun și odihna joacă, de asemenea, un rol important. Dacă simptomele mahmurelii sunt prea severe sau durează mult timp, cel mai bine este să consultați un medic. Consumul excesiv de alcool poate avea efecte negative asupra sănătății dumneavoastră, de aceea este important să vă moderați consumul de alcool și să aveți grijă de sănătatea dumneavoastră generală.
Mic dejunuri utile pentru mahmureală
Mâncarea micul dejun după o mahmureală vă poate ajuta să vă recuperați și să atenuați simptomele neplăcute. Iată 5 rețete de mic dejun care pot fi utile după o noapte de consum moderat de alcool:
Omletă cu legume și avocado :
- Ingrediente:
- 2 oua
- O cantitate mica de legume tocate (rosii, spanac, ciuperci)
- 1/2 avocado
- Preparare:
- Bateți ouăle și gătiți omleta cu legume într-o tigaie.
- Serviți cu avocado feliat deasupra. Avocado este bogat în potasiu, care poate ajuta la restabilirea echilibrului electrolitic.
- Ingrediente:
Quinoa cu fructe de padure si miere :
- Ingrediente:
- 1/2 cană quinoa
- Fructe de padure proaspete (capsuni, zmeura, afine)
- Miere pentru servire
- Preparare:
- Gatiti quinoa conform instructiunilor de pe ambalaj.
- Serviți cu fructe de pădure și miere. Fructele de pădure vor ajuta la îmbunătățirea echilibrului apei și la îmbogățirea organismului cu vitamine.
- Ingrediente:
Pâine prăjită cu avocado și somon :
- Ingrediente:
- Pâine prăjită din grâu integral
- 1/2 avocado
- Puțin somon (ușor sărat sau afumat)
- Preparare:
- Zdrobiți avocado și întindeți-l pe pâine prăjită.
- Adăugați deasupra somonul fraged. Somonul conține proteine și grăsimi sănătoase, care pot fi de ajutor după o mahmureală.
- Ingrediente:
Smoothie pentru micul dejun :
- Ingrediente:
- 1 banană
- 1/2 cană iaurt fără grăsimi
- 1/2 cană fructe de pădure proaspete
- Miere (optional)
- Preparare:
- Pune banana, iaurtul și fructele de pădure într-un blender și amestecă până la omogenizare.
- Adăugați miere după gust. Smoothie-ul este bogat în vitamine și minerale care vă vor ajuta să vă recuperați.
- Ingrediente:
Hrișcă cu nuci și miere :
- Ingrediente:
- 1/2 cană de hrișcă
- Câteva nuci
- Miere pentru servire
- Preparare:
- Gatiti hrisca conform instructiunilor de pe ambalaj.
- Se serveste cu nuca si miere. Nucile sunt bogate în proteine și grăsimi sănătoase.
- Ingrediente:
Alege rețeta pe care o preferi și bucură-te de un mic dejun delicios și sănătos după o mahmureală. De asemenea, consumă suficientă apă pentru a recupera lichidele pierdute și odihnește-te, astfel încât corpul tău să se poată recupera.
Ovaz
Fulgii de ovăz pot fi o masă utilă după o mahmureală, deoarece conțin o serie de nutrienți care vă pot ajuta să vă recuperați și să atenuați unele dintre simptomele mahmurelii. Făina de ovăz este bogată în fibre, vitamine și minerale și poate fi un aliment ușor și digerabil pentru stomac după consumul de alcool.
Iată cum să faci fulgi de ovăz după o mahmureală:
Ingrediente:
- 1/2 cană fulgi de ovăz (hercules)
- 1 cană de apă
- 1 cană de lapte (sau lapte vegetal opțional)
- Opțional: puțină miere sau sirop de arțar pentru îndulcire
- Opțional: fructe proaspete sau fructe de pădure pentru decor
Instrucțiuni:
- Într-o cratiță mică, amestecați fulgii de ovăz, apa și laptele.
- Aduceți amestecul la fiert la foc mediu, amestecând continuu.
- Reduceți focul la mic și gătiți fulgii de ovăz timp de 5-7 minute sau până când sunt moale și moale, timpul de gătire poate varia în funcție de tipul de fulgi de ovăz.
- Dacă doriți, adăugați miere sau sirop de arțar pentru a îndulci.
- Serviți fulgii de ovăz fierbinți și decorați cu fructe proaspete sau fructe de pădure, dacă doriți.
Fulgii de ovăz pot ajuta la restabilirea energiei, pot oferi organismului nutrienți esențiali și pot reduce foamea și disconfortul asociate cu mahmureala. De asemenea, poate ajuta la îmbunătățirea digestiei și oferă o senzație de sațietate pe termen lung.
De asemenea, este important să bei suficientă apă pentru a evita deshidratarea și să mănânci cu moderație, evitând consumul excesiv de alcool pe viitor.
Mâncare pentru mahmureala
După o mahmureală, poți pregăti mese ușoare și fortifiante, care te vor ajuta să te simți mai bine. Iată 10 rețete:
Supa de pui cu orez:
- Ingrediente: file de pui, orez, morcovi, ceapa, sare, piper, ierburi.
- Mod de preparare: gătiți fileul de pui în apă clocotită, adăugați orezul, morcovii și ceapa tocate, condimentați cu condimente și gătiți până se înmoaie. Serviți cu verdeață.
Omletă cu legume:
- Ingrediente: oua, rosii, spanac, ceapa, sare si piper.
- Mod de preparare: se bat ouale, se adauga rosiile tocate, spanacul si ceapa, se condimenteaza cu condimente. Gătiți omleta într-o tigaie.
Fulgi de ovaz cu miere si fructe:
- Ingrediente: fulgi de ovaz, lapte, miere, fructe feliate (banane, fructe de padure).
- Mod de preparare: gătiți fulgi de ovăz în lapte, adăugați miere și fructe.
Salata de fructe:
- Ingrediente: fructe feliate (mere, portocale, pere, struguri), nuci, miere.
- Mod de preparare: amestecați fructele, adăugați nuca și stropiți cu miere.
Toast cu avocado:
- Ingrediente: pâine prăjită, avocado, suc de lămâie, sare, piper, ardei iute roșu (opțional).
- Mod de preparare: zdrobiți avocado, adăugați zeama de lămâie, sare și piper și întindeți amestecul pe pâine prăjită. Stropiți cu ardei iute roșu dacă doriți.
Hrișcă și tocană de pui:
- Ingrediente: hrisca, file de pui, ceapa, morcovi, condimente.
- Mod de preparare: se prăjește ceapa și morcovii, se adaugă fileul de pui tăiat felii și se gătește până devine crusta aurie. Se serveste cu hrisca fiarta.
Bulion cu lamaie:
- Ingrediente: bulion de pui, lamaie, ierburi.
- Mod de preparare: se încălzește supa de pui, se adaugă suc de lămâie și ierburi.
Legume înăbușite cu quinoa:
- Ingrediente: quinoa, broccoli, conopida, ardei rosu, ceapa, condimente.
- Mod de preparare: se fierbe quinoa, tocană legume tocate, se condimentează cu condimente. Serviți cu quinoa.
Maggi cu fritjeli de cartofi:
- Ingrediente: supa maggi, cartofi, ceapa, oua.
- Mod de preparare: se pregateste supa Maggi si se fac friteli de cartofi amestecand cartofi, ceapa si ouale, se prajesc intr-o tigaie.
Smoothies:
- Ingrediente: banane, fructe de padure (capsuni, zmeura), iaurt, miere.
- Mod de preparare: amestecați toate ingredientele într-un blender până la omogenizare.
Aceste mese vă pot ajuta să vă recuperați după mahmureală, să vă întărească corpul și să vă ameliorați unele dintre simptome. De asemenea, este important să creșteți aportul de apă pentru a evita deshidratarea.
Supe de mahmureală
Supele pot fi o alegere excelentă după o mahmureală, deoarece ajută la îmbunătățirea hidratării și la refacerea unor minerale și vitamine importante. Iată câteva rețete de supe care te pot ajuta după o noapte de consum moderat de alcool:
Supa de pui :
- Ingrediente:
- 2 piept de pui
- 1 litru de apă
- 1 ceapă
- 2 morcovi
- 2 tulpini de telina
- Sare si piper dupa gust
- Preparare:
- Se fierbe pieptul de pui în apă până se înmoaie.
- Adăugați ceapa tocată, morcovii și țelina.
- Continuați să gătiți până când legumele sunt moi.
- Sare si piper dupa gust. Supa fierbinte de pui vă va ajuta să vă mențineți cald și să îmbunătățiți hidratarea.
- Ingrediente:
Supa de legume cu quinoa :
- Ingrediente:
- 1/2 cană quinoa
- 1 litru bulion de legume
- 2 morcovi
- 2 cartofi
- 1 ceapă
- 1/2 cană broccoli tocat
- Sare si piper dupa gust
- Preparare:
- Gatiti quinoa in supa de legume pana se inmoaie.
- Adăugați morcovii tăiați, cartofii, ceapa și broccoli.
- Continuați să fierbeți până când legumele sunt moi.
- Sare si piper dupa gust. Quinoa va îmbogăți supa cu proteine și alți nutrienți.
- Ingrediente:
Borș :
- Ingrediente:
- 2 sfecla medie
- 2 morcovi
- 1 ceapă
- 2 cartofi
- 1/2 varză
- 1 litru de bulion de legume
- 2 linguri de pasta de tomate
- Sare si piper dupa gust
- Preparare:
- Tăiați sfecla, morcovii, ceapa și cartofii în felii și tăiați varza.
- Prăjiți legumele într-o cratiță mare până se înmoaie.
- Adăugați bulionul de legume și pasta de roșii, aduceți la fiert și fierbeți până se înmoaie.
- Sare si piper dupa gust. Borșul este o supă hrănitoare și delicioasă care vă poate ajuta să vă recuperați.
- Ingrediente:
Supa de pui cu usturoi :
- Ingrediente:
- 2 piept de pui
- 4 catei de usturoi
- 1 ceapă
- 1 litru de bulion de pui
- 1 lingurita ulei de masline
- Sare si piper dupa gust
- Preparare:
- Prăjiți pieptul de pui în ulei până devine auriu.
- Adăugați ceapa și usturoiul tocate și prăjiți încă câteva minute.
- Se toarnă supa de pui și se fierbe până se fierbe.
- Sare si piper dupa gust. Supa de pui cu usturoi poate ajuta la calmarea simptomelor mahmurelii și la alinare.
- Ingrediente:
Supa miso cu tofu si alge marine :
- Ingrediente:
- 4 linguri de pasta miso
- 1 bloc de tofu
- 2 linguri de alge marine
- 4 căni de apă
- Preparare:
- Diluați pasta de miso cu apă într-o cratiță.
- Adăugați cuburile de tofu și algele marine.
- Încălziți supa, dar nu aduceți la fiert.
- Supa miso este bogată în proteine și minerale.
- Ingrediente:
Aceste supe nu numai că vă vor ajuta să vă recuperați, ci și vă vor potoli frumos foamea. Alege-l pe cel care iti place cel mai mult si bucura-te de un mic dejun delicios si sanatos dupa o mahmureala.
Ukhha (supă de pește)
Ukhha (supă de pește) după o mahmureală poate fi un remediu popular pentru unii oameni, deoarece este considerat hrănitor și benefic pentru recuperare. Iată câteva moduri prin care uha poate avea un efect pozitiv după o mahmureală:
- Hidratarea: urechea conține lichid care ajută la completarea deficitelor de lichide din organism cauzate de deshidratarea alcoolică.
- Electroliți: Peștele și legumele din ureche pot furniza electroliți importanți, cum ar fi sodiu și potasiu, care se pot pierde odată cu consumul excesiv de alcool și excreția urinară.
- Proteine: Peștele din ureche este o sursă de proteine care ajută la repararea și întărirea sistemului imunitar.
- Vitamine și minerale: urechea poate conține vitamine și minerale, cum ar fi vitamina C și vitaminele B, care pot ajuta la ameliorarea unor simptome de mahmureală.
Iată o rețetă simplă pentru a face supă clasică de pește:
Ingrediente:
- File de peste alb (ex. Cod sau salau) - 300 g
- Apa - 1,5 litri
- Cartofi - 2-3 buc.
- Ceapa - 1 cap mediu
- Morcovi - 1 buc.
- Orez - 1/4 cană
- Frunza de dafin - 1-2 buc.
- Ierburi (patrunjel, marar) - dupa gust
- Sare și piper - după gust
Instrucțiuni:
- Tăiați cubulețe cartofii, ceapa și morcovii și prăjiți-i în ulei vegetal într-o cratiță până devin aurii.
- Se adauga orezul si se mai caleste cateva minute.
- Adăugați apă, dafin, sare și piper după gust. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10-15 minute până când cartofii sunt fierți.
- Puneti bucatile de peste si gatiti inca 5-7 minute pana cand pestele este moale si translucid.
- Luați supa de pe foc și adăugați ierburi proaspete (pătrunjel și mărar).
Urechea vă poate ajuta să vă întăriți corpul după o mahmureală, dar este, de asemenea, important să vă amintiți să luați apă și alte lichide pentru a preveni deshidratarea.
bulion
Supa de pui sau de legume poate ajuta la îmbunătățirea hidratării și la refacerea sărurilor.
Supa de pui
Supa de pui după mahmureală poate fi benefică deoarece are mai multe proprietăți care vă pot ajuta să vă recuperați după consumul de alcool:
- Hidratarea: Supa de pui este bogată în apă, ceea ce ajută la hidratarea organismului, mai ales dacă te confrunți cu deshidratare după ce ai băut alcool.
- Electroliți: bulionul conține electroliți precum sodiu și potasiu care ajută la restabilirea echilibrului sărurilor din organism, care pot fi perturbate de alcool.
- Proteine și nutrienți: bulionul de pui conține proteine și nutrienți care ajută la refacere și la sănătatea generală.
Pentru a face supă de pui, puteți folosi un os de pui, piept de pui sau pulpă de pui. Iată cum să o faci:
- Puneți oasele de pui sau carnea într-o oală.
- Umpleți osul de pui cu apă rece, acoperiți oala și aduceți la fierbere.
- După ce a dat în clocot, reduceți focul și fierbeți bulionul la foc mic timp de 1-2 ore.
- Sărați bulionul după gust și adăugați legume nedorite precum morcovi, ceapă și țelină dacă este necesar pentru a-l aroma.
- Filtrați bulionul pentru a îndepărta orice oase și legume rămase.
- Se bea supa de pui caldă și treptat.
Supa de pui vă poate ajuta să vă simțiți mai bine după o mahmureală, să vă rehidratați corpul și să vă recuperați. De asemenea, este ușor de digerat și nu îngreunează stomacul.
Bulion de legume
Supa de legume poate fi utilă pentru ameliorarea simptomelor mahmurelii, deoarece este ușor digerabilă, bogată în vitamine și minerale și poate ajuta la restabilirea nivelului de lichide și nutrienți din organism. Iată cum se prepară bulion de legume după o mahmureală:
Ingrediente:
- 4-5 căni de apă
- 2-3 morcovi, tocați
- 2-3 tulpini de telina, tocate
- 1 ceapa, tocata
- 2-3 catei de usturoi, tocati
- 1 cartof, feliat (optional)
- 1 bucată mică de ghimbir (opțional)
- Sare si piper dupa gust
- Ierburi (patrunjel, marar) pentru decor (optional)
Instrucțiuni:
- Într-o oală mare, combinați apa, morcovii, țelina, ceapa, usturoiul și cartofii (dacă folosiți).
- Se aduce amestecul la fierbere, apoi se reduce focul si se lasa bulionul sa fiarba la foc mic aproximativ 20-30 de minute, pana cand legumele sunt moi.
- Dacă folosiți ghimbir, adăugați-l în ultimele 5-10 minute de fierbere a bulionului.
- Luați bulionul de pe foc și lăsați-l să se răcească puțin.
- Folosind un blender sau un blender de imersie, tocați legumele în bulion până la o textură omogenă.
- Adăugați sare și piper pentru condiment, dacă doriți.
- Reîncălziți bulionul înainte de servire și, dacă doriți, ornat cu ierburi.
Bulionul de legume poate ajuta la restabilirea nivelului de lichide din organism, oferă vitamine și minerale și ameliorează disconfortul de stomac și durerile de cap asociate cu mahmureala. Poate fi, de asemenea, un aliment ușor și digerabil, care este ușor absorbit de organism după consumul de alcool.
Fructe
Fructele după o mahmureală pot avea un efect pozitiv asupra organismului prin următoarele mecanisme:
- Hidratarea și deshidratarea: Alcoolul poate provoca deshidratare în organism deoarece este un diuretic, ducând la urinare frecventă. Fructele precum pepenii verzi, pepenii verzi și portocalele conțin cantități mari de apă, care ajută la refacerea lichidelor pierdute și la ameliorarea uscăciunii gurii.
- Nutrienți: Fructele sunt bogate în vitamine și minerale precum vitamina C, vitaminele B, potasiu și magneziu. Acești nutrienți pot ajuta la restabilirea echilibrului și a nivelurilor de nutrienți din organism, mai ales după ce s-au pierdut din cauza consumului de alcool.
- Antioxidanți: Multe fructe conțin antioxidanți, cum ar fi polifenoli și carotenoizi, care ajută la reducerea stresului oxidativ din organism cauzat de alcool. Antioxidanții ajută la reducerea inflamației și a leziunilor celulare.
- Fibre alimentare : Fructele sunt bogate în fibre alimentare, care ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge și la îmbunătățirea funcției gastro-intestinale. Acest lucru este util în special după consumul de alcool, care poate provoca fluctuații ale nivelului de zahăr.
- Energie: Fructele conțin carbohidrați, care pot ajuta la refacerea energiei și pot face față senzațiilor de slăbiciune și oboseală după o mahmureală.
- Reducerea stării de greață: Anumite fructe, cum ar fi bananele și merele, pot ajuta la calmarea stomacului și pot reduce greața, unul dintre simptomele comune ale mahmurelii.
- Îmbunătățiți sănătatea generală: fructele pot ajuta la îmbunătățirea sănătății generale a corpului după o mahmureală prin reducerea simptomelor de dureri de cap, slăbiciune și disconfort.
Este important să rețineți că fructele pot ajuta la recuperarea după mahmureală, dar nu înlocuiesc nevoia de a bea suficientă apă și de a vă odihni din plin. Consumul excesiv de alcool poate avea efecte negative asupra sănătății, de aceea este important să bei alcool cu moderație și să iei măsuri de precauție.
Banane
Bananele pot fi de ajutor după o mahmureală datorită conținutului de nutrienți și proprietăți care pot ajuta la ameliorarea unor simptome. Acesta este motivul pentru care bananele pot fi o alegere bună:
- Vitamine și minerale: Bananele sunt bogate în vitamine și minerale precum vitamina C, vitamina B6, potasiu și magneziu, care pot ajuta la refacerea acestor nutrienți în organism, mai ales dacă au fost epuizate din cauza consumului de alcool.
- Hidratare: Bananele conțin apă, care poate ajuta la hidratarea corpului, deoarece alcoolul poate provoca deshidratare.
- Aromă favorabilă: Bananele au o aromă dulce subtilă care poate fi plăcută după o mahmureală fără a irita stomacul.
- Energie: Bananele conțin carbohidrați care pot ajuta la restabilirea energiei și a stării de veghe.
Puteți mânca pur și simplu una sau două banane ca gustare după o mahmureală sau le puteți adăuga la un smoothie. De asemenea, se potrivesc bine cu alte alimente, cum ar fi iaurtul sau nucile. Amintiți-vă că este, de asemenea, important să consumați suficientă apă pentru a vă hidrata corpul după ce ați consumat alcool.
Merele
Merele sunt un aliment sănătos și cu conținut scăzut de calorii, care poate fi de ajutor după o mahmureală, deși nu au un „mecanism de acțiune” direct asupra mahmurelii precum medicamentele. Cu toate acestea, există mai multe moduri în care merele pot ajuta după consumul de alcool:
- Restabiliți nivelul zahărului din sânge: alcoolul poate scădea nivelul zahărului din sânge, ceea ce vă poate face să vă simțiți slăbit și tremurător. Merele conțin zaharuri naturale și fibre care pot ajuta la normalizarea nivelului de glucoză din sânge și pot ameliora unele simptome de mahmureală.
- Hidratarea : Merele sunt formate în mare parte din apă, ceea ce ajută la îmbunătățirea hidratării organismului, mai ales dacă te confrunți cu deshidratare după ce ai băut alcool.
- Nutrienți : Merele sunt bogate în vitamine și minerale, cum ar fi vitamina C, potasiu și fibre alimentare, care pot ajuta organismul să se recupereze și să susțină sănătatea generală.
- Digestia îmbunătățită : Merele conțin enzime digestive și fibre, care pot ajuta la îmbunătățirea digestiei și la gestionarea posibilelor probleme de stomac după alcool.
- Combaterea greață : Unii oameni pot avea greață după ce au consumat alcool. Merele pot ajuta la ameliorarea acestei afectiuni datorita efectului lor neutralizant asupra acizilor din stomac.
Deși merele pot fi de ajutor după o mahmureală, este, de asemenea, important să consumați suficientă apă și să vă odihniți pentru ca organismul să se poată recupera.
Ghimbir
Ghimbirul poate fi un produs util după o mahmureală, deoarece are o serie de proprietăți care pot ajuta la atenuarea unora dintre simptomele mahmurelii. Iată cum poate fi benefic ghimbirul:
- Ameliorarea greață: Ghimbirul este cunoscut pentru proprietățile sale antiemetice și poate ajuta la ameliorarea greaței care însoțește adesea mahmureala.
- Digestie îmbunătățită: ghimbirul ajută la întărirea stomacului și la îmbunătățirea digestiei, ceea ce poate fi de ajutor după consumul de alcool.
- Proprietăți antiinflamatorii: Ghimbirul conține componente care au proprietăți antiinflamatorii, care pot ajuta la reducerea inflamației cauzate de alcool.
Puteți folosi ghimbir după o mahmureală în diferite forme, inclusiv ceai de ghimbir, capsule de ghimbir, ghimbir proaspăt sau siropuri de ghimbir. Iată câteva modalități de a folosi ghimbirul după o mahmureală:
- Ceai de ghimbir: Pregătiți o ceașcă de ceai de ghimbir adăugând ghimbir proaspăt sau uscat în apă clocotită. Bea ceaiul încet și treptat pentru a ajuta la îmbunătățirea digestiei și a ameliora greața.
- Capsule de ghimbir: Puteți lua capsule sau tablete de ghimbir conform recomandărilor de pe ambalaj.
- Ghimbir proaspăt: Puteți consuma și ghimbir proaspăt, feliat sau ras, precum în supe, salate sau alte feluri de mâncare.
- Siropuri de ghimbir: Unii oameni preferă siropurile de ghimbir sau băuturile care conțin extract de ghimbir.
Amintiți-vă că ghimbirul vă poate afecta reacțiile individuale, așa că dacă aveți alergii sau sensibilități la ghimbir, aveți grijă să vă asigurați că nu provoacă reacții nedorite. Ca și în cazul altor metode după o mahmureală, moderarea și îngrijirea corpului tău sunt importante.
Miere
Mierea poate ajuta la mahmureala prin mai multe mecanisme de acțiune:
- Livrarea glucozei: Alcoolul poate reduce nivelul de glucoză din sânge, ceea ce poate duce la slăbiciune și oboseală. Mierea conține glucoză și fructoză, care pot crește rapid nivelul zahărului din sânge, îmbunătățind starea generală de sănătate și starea de veghe.
- Antioxidanți: mierea conține antioxidanți, cum ar fi polifenolii, care pot ajuta la combaterea radicalilor liberi produși atunci când alcoolul este procesat în organism. Antioxidanții pot ajuta la reducerea inflamației și a leziunilor celulare.
- Hidratarea: Alcoolul poate provoca deshidratare, iar mierea care conține apă poate ajuta la refacerea lichidelor pierdute și poate preveni sau reduce uscăciunea și durerile de cap asociate cu mahmureala.
- Digestie îmbunătățită: mierea poate ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea digestiei și la reducerea simptomelor de greață, deoarece conține fructoză, care poate ajuta la digerarea alimentelor mai ușor.
- Efect psihologic: Pentru multe persoane, consumul de miere după o mahmureală poate avea un efect psihologic, deoarece aroma este plăcută și poate evoca senzații de confort.
Este important de reținut că, deși mierea poate ajuta la unele simptome de mahmureală, nu este un remediu universal și nu tratează cauza de bază a mahmurelii, care are legătură cu procesarea și excreția de alcool de către organism. Pentru a preveni mahmureala, este important să consumați alcool cu moderație și să aveți grijă de consumul excesiv de alcool. Dacă aveți simptome grave de mahmureală sau sunteți îngrijorat de starea dumneavoastră, este recomandat să consultați un medic pentru ajutor de specialitate.
Ouă
Ouăle pot fi benefice pentru mahmureală deoarece sunt bogate în proteine, vitamine și minerale care pot ajuta organismul să se recupereze. Iată câteva moduri în care ouăle pot avea un efect pozitiv după o mahmureală:
- Proteine: Ouăle conțin proteine, care sunt o componentă importantă pentru repararea țesuturilor și celulelor din organism.
- Aminoacizi: ouăle conțin aminoacizi precum cisteina, care pot ajuta la descompunerea acetaldehidei, unul dintre produșii metabolici toxici ai alcoolului.
- Vitamine și minerale: ouăle sunt bogate în vitamine și minerale, cum ar fi vitamina B6, vitamina B12, acid folic și seleniu, care pot ajuta la îmbunătățirea sănătății generale.
- Alimente ușor digerabile : ouăle sunt ușor digerate de organism și pot furniza energie care poate fi epuizată după consumul de alcool.
Iată câteva rețete cu ouă care pot fi de ajutor după o mahmureală:
1. Ouă omletă la micul dejun:
- Spargeți 2-3 ouă într-o tigaie și faceți omletă.
- Adăugați legume (roșii, spanac, ciuperci) pentru a crește valoarea nutritivă.
- Serviți cu pâine sau pâine.
2. Omletă cu legume:
- Bateți 2-3 ouă într-un castron și adăugați legumele tocate (ardei, ceapă, broccoli).
- Gatiti omleta intr-o tigaie cu ulei vegetal.
3. Salată de ouă:
- Variază salata cu ouă, verdeață cu frunze, roșii și castraveți.
- Se serveste cu maioneza usoara sau ulei de masline.
Pe lângă ouă, nu uitați să vă hidratați și să beți apă pentru a ameliora simptomele mahmurelii.
Varză
Varza, ca produs, nu este un remediu tipic pentru mahmureală și nu are un mecanism dovedit de acțiune asupra simptomelor mahmurelii. Cu toate acestea, varza, în special varza murată sau varza fiartă, poate oferi unele beneficii de mahmureală datorită compoziției sale:
- Hidratare: Varza constă din multă apă, care poate ajuta la refacerea lichidelor pierdute din cauza consumului de alcool și la atenuarea deshidratării.
- Vitamine și minerale: Varza este bogată în vitamine și minerale precum vitamina C și K, acid folic, calciu și magneziu. Aceste elemente nutritive pot ajuta la repararea organismului și la reducerea unor simptome de mahmureală.
- Antioxidanți: Varza conține antioxidanți care pot ajuta la combaterea radicalilor liberi și la reducerea stresului oxidativ din organism.
Nu există o doză de varză pentru mahmureală, deoarece este consumată în mod normal ca aliment. Nu există contraindicații sau efecte secundare atunci când se consumă cantități normale de varză ca produs alimentar, dar poate fi posibilă o intoleranță individuală sau o reacție alergică.
Suc de cocos
Apa de cocos poate fi o băutură utilă după o mahmureală, deoarece conține o serie de nutrienți și electroliți care pot ajuta la restabilirea echilibrului fluidelor din organism și la ameliorarea unora dintre simptomele mahmurelii. Iată de ce apa de cocos poate fi benefică:
- Hidratarea: Consumul de alcool poate provoca deshidratare în organism, iar apa de cocos este o modalitate naturală și sănătoasă de a restabili nivelul de lichide din organism.
- Electroliți: Apa de cocos conține electroliți precum potasiu, sodiu și magneziu, care pot ajuta la restabilirea echilibrului electrolitic și la prevenirea crampelor și spasmelor musculare.
- Vitamine și minerale: Apa de cocos este bogată în vitamine și minerale precum vitamina C, calciu și fosfor, care pot ajuta la restabilirea echilibrului nutrițional.
- Digestibilitate: Apa de cocos este ușor digerată de organism și poate fi benefică pentru cei care pot avea dificultăți digestive după ce au consumat alcool.
Pentru a maximiza beneficiile apei de cocos după o mahmureală, asigurați-vă că alegeți apă naturală de nucă de cocos, fără adaos de zaharuri sau ingrediente artificiale. Bea-l încet pentru a evita supraalimentarea și disconfortul stomacal suplimentar.
Cafea
Consumul de cofeină după o mahmureală poate avea atât efecte pozitive, cât și negative și depinde de modul în care corpul dumneavoastră reacționează la cofeină. Iată câteva aspecte de luat în considerare:
Efecte pozitive:
- Trezire: Cofeina este un stimulent și vă poate ajuta să vă treziți și să creșteți starea de veghe, mai ales dacă vă simțiți obosit după o mahmureală.
- Ameliorarea durerilor de cap: Cofeina poate ajuta la atenuarea durerilor de cap asociate cu mahmureala datorită acțiunii sale vasoconstrictoare.
- Îmbunătățirea stării de spirit: cofeina vă poate ajuta să vă simțiți mai treaz și mai alert, ceea ce vă poate îmbunătăți starea de spirit.
Efecte negative:
- Deshidratare: Cofeina poate avea un efect diuretic, ceea ce înseamnă că poate crește nevoia de a urina și crește deshidratarea. După o mahmureală, deshidratarea este deja o problemă, așa că consumul de cofeină poate exacerba acest efect.
- Stimulare: Consumul de cofeină poate crește sentimentele de nervozitate sau anxietate, mai ales dacă vă simțiți deja anxios din cauza mahmurelii.
- Efectul asupra somnului: Dacă bei cofeină târziu în timpul zilei, îți poate afecta somnul, ceea ce poate îngreuna recuperarea.
Dacă te hotărăști să folosești cofeină după o mahmureală, fă-o cu moderație și ascultă-ți corpul. Asigurați-vă că beți și apă pentru a preveni deshidratarea și luați în considerare reacțiile individuale la cofeină. Dacă simțiți că cofeina vă exacerba simptomele de mahmureală sau provoacă anxietate suplimentară, cel mai bine este să vă abțineți de la ea.
Saramură pentru mahmureală
Saramura (apă sărată în care murăturile sunt murate) este uneori folosită ca remediu popular pentru ameliorarea simptomelor mahmurelii. Acest lucru poate funcționa deoarece apa sărată conține electroliți precum sodiu și clorura, care ajută la restabilirea echilibrului sărurilor din organism care pot fi perturbate de alcool.
Dacă decideți să încercați saramură după o mahmureală, asigurați-vă că nu este prea mult sărată pentru a evita deshidratarea suplimentară. Iată cum puteți folosi saramură:
- Beți înghițituri mici: nu beți multă saramură deodată. Bea-l cu înghițituri mici pentru a evita senzația de greață.
- Se diluează cu apă: dacă saramura este prea sărată pentru tine, se diluează cu apă curată.
- Moderare: Nu consumați prea multă saramură. Poate ajuta la îmbunătățirea hidratării, dar excesul de sare poate fi nesănătos.
- Legume: Dacă puteți, adăugați în saramură castraveți sau alte legume murate.
Amintiți-vă că saramura este doar o modalitate de a ameliora simptomele mahmurelii, iar eficacitatea sa poate fi subiectivă.
Sifon
Utilizarea bicarbonatului de sodiu (bicarbonat de sodiu) după o mahmureală poate să nu fie cea mai eficientă sau mai sigură modalitate de a gestiona simptomele. Unii oameni încearcă să folosească bicarbonat de sodiu pentru a reduce disconfortul la stomac sau pentru a scăpa de arsurile la stomac după ce au consumat alcool. Cu toate acestea, există câteva puncte importante de reținut:
- Efecte principale: Bicarbonatul de sodiu este o substanță alcalină, iar consumul acestuia poate modifica pH-ul conținutului stomacului. Acest lucru poate ameliora temporar arsurile la stomac, dar pe termen lung, bicarbonatul de sodiu poate cauza probleme digestive și stomacale suplimentare.
- Riscuri pentru sănătate: Consumul de bicarbonat de sodiu în cantități mari poate fi dăunător sănătății dumneavoastră. Poate provoca gaze excesive, intoxicații cu sodiu și alte efecte nedorite.
- Nu abordează problema de bază: Soda nu vindecă mahmureala și nici nu abordează cauza simptomelor. Apa și nutriția pentru hidratarea organismului, completarea electroliților pierduti și furnizarea de nutrienți organismului vor fi mai eficiente.
- Reacția individuală: Reacțiile la bicarbonat de sodiu pot varia de la o persoană la alta, cu diferite grade de sensibilitate individuală. Poate provoca disconfort sau reacții alergice la unele persoane.
În loc de sifon, se recomandă consumul de apă simplă de băut, băuturi necarbogazoase, sucuri, smoothie-uri de fructe și gustări pentru a restabili hidratarea și nutrienții care s-ar fi putut pierde din cauza consumului de alcool. Dacă aveți simptome grave de mahmureală, cel mai bine este să consultați un medic sau un profesionist din domeniul sănătății.
Băuturi din lapte
Băuturile lactate, cum ar fi laptele, chefirul, ayranul și iaurtul pot fi benefice după o mahmureală, deoarece pot ajuta la restabilirea echilibrului fluidelor și pot oferi unele substanțe nutritive de care organismul ar putea avea nevoie. Iată cum fiecare dintre aceste băuturi lactate poate fi benefică:
- Lapte: laptele este bogat în calciu și proteine, care pot ajuta la restabilirea echilibrului nutrițional. De asemenea, conține vitamine și minerale precum vitamina D, care este importantă pentru sănătatea oaselor.
- Chefir : Chefirul conține bifidobacterie și lactobacili, probiotice care pot ajuta la restabilirea unei flore gastrointestinale sănătoase. De asemenea, este bogat în proteine și calciu.
- Ayran: Ayran, sau băutura cu iaurt cu mentă, este, de asemenea, bogată în probiotice și poate ajuta la reechilibrarea florei intestinale. Este revigorant și poate ajuta la calmarea setei.
- Iaurt: Iaurtul contine culturi active vii si probiotice, care pot fi benefice pentru digestie si refacerea florei intestinale. De asemenea, este bogat în proteine și vitamine.
Când alegeți o băutură lactate după o mahmureală, asigurați-vă că este proaspătă și nu expirată. Dacă aveți intoleranță la lactoză, poate doriți să luați în considerare alternative de lapte pe bază de plante, cum ar fi laptele de migdale, ovăz sau soia, care pot fi, de asemenea, benefice.
Drojdie
Kvas este o băutură rece pe care unii oameni o consumă după o mahmureală, în speranța de a-și îmbunătăți starea. Cu toate acestea, merită luate în considerare următoarele puncte:
- Conținut alcoolic: Kvas poate conține o cantitate mică de alcool, de obicei nu mai mult de 1%. Dacă scopul tău este de a evita consumul suplimentar de alcool, merită să iei în considerare acest lucru.
- Hidratarea: Kvass, ca și alte băuturi, poate ajuta la hidratarea organismului și la restabilirea echilibrului fluidelor, ceea ce este important după consumul de alcool.
- Digestia: Kvass poate promova digestia ușoară și poate atenua disconfortul stomacal care poate însoți mahmureala.
- Efectul asupra stării: Unii oameni simt ușurare după ce au băut kvas, dar eficacitatea acestei metode poate depinde de caracteristicile individuale.