Expert medical al articolului
Noile publicații
Cafea în timpul dietei
Ultima examinare: 04.07.2025

Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Poți bea cafea în timp ce ești la dietă? Întrebarea este ambiguă, deoarece cafeaua poate afecta diferite persoane în mod diferit. Totuși, ce ar trebui să facă cei care se simt distruși și inadecvați dacă o altă dimineață începe fără o ceașcă din băutura lor preferată? Ar trebui să renunțe la dietă?
Suntem siguri că acest lucru nu este necesar, deoarece mulți oameni reușesc încă să combine cu succes cafeaua și o dietă de slăbit.
Este posibil să bei cafea când ești la dietă?
Cafeaua este uneori aproape singura plăcere gustativă în timpul unei diete. Gustul și aroma unice ale acestei băuturi fascinează și revigorează creierul. Boabele de cafea sunt un adevărat depozit de elemente utile și aminoacizi, dar cofeina joacă un rol important printre toate componentele cafelei. Această substanță crește atât performanța fizică, cât și cea intelectuală, accelerează reacția și sporește atenția.
De ce este important să bei cafea atunci când ții dietă? De regulă, odată cu scăderea aportului caloric zilnic, cei care slăbesc suferă adesea de somnolență, oboseală, apatie. Cofeina va ajuta la eliminarea tuturor acestor simptome: o singură ceașcă este suficientă pentru a simți un val de energie și a-ți îmbunătăți starea de spirit.
Cafeaua activează fluxul sanguin, îmbunătățește procesele metabolice (inclusiv la nivel celular), stimulează inima. Datorită acestui fapt, activitatea motorie crește, ceea ce duce în sine la o pierdere naturală de energie și la arderea caloriilor.
Cafeaua este adesea folosită ca arzător de calorii în diverse diete. Pe lângă stimularea consumului de energie, această băutură suprimă perfect pofta de mâncare și ajută, de asemenea, la eliminarea excesului de lichid din țesuturi.
Poți bea cafea în timp ce ești la dietă? Da, poți și chiar ar trebui, cu excepția cazului în care, desigur, ai contraindicații pentru consumul acestei băuturi, despre care vom discuta mai jos. Nutriționiștii sunt pozitivi în ceea ce privește utilizarea cafeinei în diete, deoarece aceasta crește nivelul de activitate fizică, crescând astfel cheltuielile energetice. În acest scop, este util să se utilizeze nu numai cafea, ci și ceaiuri verzi, care conțin, de asemenea, o cantitate suficientă de cafeină.
Cafea instant când ești la dietă
Utilizatorii pun adesea întrebări despre ce cafea este mai bună de băut - preparată infuzată sau instant? Desigur, prepararea cafelei instant este mult mai rapidă și mai ușoară: trebuie doar să fierbeți ibricul și să turnați apă clocotită peste pudra maro. Ce ar putea fi mai convenabil, mai ales la serviciu?
Într-adevăr, în zilele noastre, când nu este niciodată suficient timp pentru toate, viteza pregătirii este foarte importantă. Totuși, gândește-te cât de importantă este propria sănătate pentru tine?
Cert este că, de obicei, cafeaua instant conține doar 15% boabe de cafea adevărate. Restul de 85% sunt aditivi speciali care conferă produsului anumite calități și, în același timp, reduc costul băuturii. Printre acești aditivi, liderii sunt:
- coji de boabe de cafea;
- cafeină sintetică;
- stabilizatori, arome, conservanți, coloranți, agenți de pufare.
De asemenea, se pot adăuga aditivi care permit pulberii să se dizolve uniform în apă sau substanțe speciale care creează o „spumă” groasă și apetisantă în cafeaua preparată.
Mai mult, unii producători adaugă amidon în pudra de cafea, ceea ce nu contribuie la procesul de slăbire.
Dacă să bei cafea instant în timp ce ții o dietă depinde de tine. Dar nu uita că sănătatea noastră începe cu consumul de alimente sănătoase.
Este permisă cafeaua în dieta Dukan?
Dieta Dukan este împărțită în patru etape: perioada de atac, alternanța, consolidarea și stabilizarea. Experții susțin că este foarte posibil să slăbești 5-6 kg în primele 7 zile ale dietei. Acest lucru este foarte posibil, deoarece o mare parte din această dietă se concentrează pe consumul de alimente proteice. Ce se întâmplă în organism în timpul nutriției proteice?
În primul rând, există o eliminare activă a lichidelor din țesuturi. Din acest motiv, putem spune cu încredere că dieta Dukan este potrivită doar pentru persoanele sănătoase. Dacă există boli sau tulburări ale sistemului urinar, hepatice sau cardiace, atunci este mai bine să evitați o astfel de dietă.
Totuși, chiar și o persoană sănătoasă ar trebui să fie atentă la o dietă bogată în proteine. Consumul excesiv de proteine poate afecta metabolismul carbohidraților. Acest lucru poate duce la dezvoltarea cetoacidozei - otrăvirea organismului cu cetone. O astfel de otrăvire se caracterizează prin pierderea poftei de mâncare și iritabilitate. Nutriția exclusiv proteică poate perturba echilibrul acido-bazic din organism, ceea ce, mai devreme sau mai târziu, va duce la oxidarea excesivă a structurilor celulare. Produșii de descompunere a proteinelor - urați și oxalați - cresc sarcina asupra rinichilor și ficatului, apar semne de intoxicație.
Pentru a evita toate aceste consecințe teribile, în primul rând, trebuie să vă amintiți o regulă importantă: atunci când urmați dieta Dukan sau orice altă dietă proteică, trebuie să beți multe lichide. Consumul standard de lichide pentru o astfel de dietă este între 2 și 3 litri pe zi. Ce puteți bea? Ceai (negru, verde, din plante), lapte degresat, cafea fără zahăr (eventual cu lapte degresat), apă potabilă curată.
Poți bea cafea în timpul dietei Dukan? Da, poți, dacă nu ai alte contraindicații.
Dieta cu cafea și hrișcă
Dieta cu hrișcă este una dintre cele mai comune alegeri pentru cei care slăbesc. O săptămână - și câteva kilograme în plus au dispărut! Care este esența dietei: aburiți un pahar de hrișcă într-un termos peste noapte. A doua zi, mâncați doar această hrișcă aburită, care poate fi băgată în apă cu doar 1% chefir. Firește, fără sare și grăsimi. Mulți sunt derutați de afirmația că cu o astfel de dietă puteți consuma doar aceste produse - hrișcă și chefir și nimic altceva. Dar puteți bea cafea în timpul dietei cu hrișcă?
Dacă nu vă puteți imagina să vă treziți dimineața fără o ceașcă de cafea, atunci cu siguranță vă puteți bucura de această plăcere. Singura avertizare: cafeaua trebuie preparată natural și fără zahăr sau alți îndulcitori. Încercați să adăugați puțină scorțișoară și coajă de lămâie în băutură: în acest fel, vă va fi mai ușor să vă obișnuiți să beți cafea fără a adăuga zahăr.
Când țineți o dietă cu hrișcă, puteți bea atât cafea, cât și ceai (de preferință verde). Cu toate acestea, în toate celelalte privințe, trebuie să urmați instrucțiunile dietetice.
Desigur, nu ar trebui să atribuiți cafelei un efect direct de „slăbire” în timpul unei diete, dar efectul său asupra activității motorii și a gestionării alimentelor vă permite să utilizați activ această băutură în timpul majorității dietelor de slăbire. Cafeaua plăcută și revigorantă atenuează senzația de foame. Cofeina activează metabolismul, inclusiv eliberarea glucozei din glicogen, și nu există dorința de a mânca pentru o anumită perioadă de timp. Prin urmare, nu vă fie teamă să beți 1-2 cești de cafea în timpul unei diete: acest lucru nu va face decât să accelereze procesul de pierdere în greutate dorit.
De ce nu poți bea cafea când ești la dietă?
Există o serie de motive pentru care unii oameni nu pot bea cafea în timp ce țin dietă.
Această băutură nu trebuie consumată de către cei care au tendința la hipertensiune arterială, presiune intraoculară crescută, care au probleme cardiace și renale, cărora li s-au diagnosticat modificări aterosclerotice ale vaselor de sânge. Nu se recomandă consumul de cafeină persoanelor care suferă de tulburări de somn (în special nu trebuie să beți cafea după-amiaza, deși cafeaua nu afectează pe toată lumea în acest fel).
Cafeaua trebuie consumată cu precauție dacă aveți afecțiuni ale sistemului urinar, deoarece băutura are proprietăți diuretice și poate crește sarcina asupra rinichilor.
Cafeaua prea tare poate provoca o creștere a colesterolului din sânge.
Cafeaua nu este recomandată nici persoanelor cu afecțiuni ale sistemului digestiv. Consumul regulat de cafea pe stomacul gol (în special cea instant și tare) poate provoca dezvoltarea gastritei.
În toate celelalte cazuri, poți bea cafea chiar dacă ții dietă. Singurul lucru este că va trebui să o bei fără a adăuga zahăr, altfel întregul efect al dietei se va pierde. Respectă-te: bea doar cafea de înaltă calitate și preparată corespunzător. Cea mai bună opțiune este să cumperi boabe de cafea și să le măcinezi singur. Ca ultimă soluție, cumpără cafea măcinată natural, dar nu cafea instant, care este cea mai proastă pentru orice dietă.