Dieta cu portocale

Portocala este un fruct sanatos, gustos si cu putine calorii care indeplineste aproape toate criteriile pentru o dieta de slabit. Chiar și o dietă specială a fost creată - dieta cu portocale. Potrivit recenziilor, vă permite să scăpați rapid și confortabil de câteva kilograme în plus.

Portocalele nu conțin grăsimi, dar în ceea ce privește cantitatea de acid ascorbic ocupă unul dintre primele locuri. Se știe că vitamina C combate cu succes efectele negative ale radicalilor liberi, activează metabolismul carbohidraților, îmbunătățește starea de bine și întărește rezistența la bolile infecțioase. Dar folosirea dietei cu portocale ridică încă o mulțime de întrebări din partea utilizatorilor. În acest articol, vom încerca să răspundem celor mai relevante dintre ele.

Portocala sau mandarina intr-o dieta? Ce e mai bine?

Atât portocala, cât și mandarina pot fi clasificate în siguranță drept fructe care pot fi folosite de către adepții unei diete sănătoase. Ca toate citricele, portocalele și mandarinele sunt surse excelente de vitamine. De exemplu, un singur fruct portocală este suficient pentru a acoperi necesarul zilnic de acid ascorbic al organismului uman. În plus, citricele sunt bogate în vitaminele B și A, fosfor, magneziu, potasiu și cupru. Fibrele prezente în fructe îmbunătățesc funcția intestinală, iar o cantitate mică de calorii (aproximativ 43 kcal la 100 g) contribuie la procesul de pierdere în greutate. Și asta nu este tot: citricele conțin flavonoide care împiedică dezvoltarea neoplasmelor maligne și reglează nivelul de colesterol din sânge.

Sucul de portocale conține mulți antioxidanți puternici, inclusiv flavonoide (hesperetină și naringenina, predominant sub formă de glicozide), carotenoide (xantofile, criptoxantine, caroteni) și vitamina C pe lângă alte fitochimice benefice precum acidul folic. Se crede că toate acestea contribuie în mod semnificativ la efectul preventiv al fructelor și legumelor împotriva cancerului și a bolilor de inimă. [1].  [2]. [3]

Printre dezavantaje: atât portocalele, cât și mandarinele conțin acizi care contribuie la dezvoltarea cariilor și pot provoca complicații la pacienții cu anumite patologii ale sistemului digestiv. În plus, riscul unei reacții alergice este același.

Fructele în cauză sunt foarte asemănătoare, atât ca compoziție, cât și ca aspect. De ce este dieta cu portocale mai populară decât dieta cu mandarine? Răspunsul este simplu: mandarinele conțin puțin mai multe calorii (aproximativ 52-54 kcal la 100 g), au mai puțini acizi ascorbic și folic.

Desigur, nimic rău nu se va întâmpla dacă înlocuiți un fruct cu altul. Este puțin probabil ca dieta cu portocale să devină mai puțin eficientă. Cu toate acestea, dacă este posibil, este mai bine să respectați dieta recomandată.

Este posibil cu o dietă de portocale?

Citricele sunt utilizate masiv în schemele dietetice de slăbire. Există multe variante ale dietei cu portocale: pentru câteva zile, o săptămână sau o lună, stricte sau combinate cu alte produse. Atunci când alegeți un curs alimentar, este necesar să vă concentrați pe indicații și pe starea actuală de sănătate. Este imperativ să respectați toate regulile și recomandările, care vor obține un rezultat bun. De asemenea, este recomandabil să vizitați mai întâi un medic și să fiți examinat pentru absența contraindicațiilor.

Dieta cu portocale este asociată cu utilizarea regulată a portocalelor ca produse principale pentru pierderea în greutate. Mulți utilizatori subliniază că nu există restricții speciale în adăugarea acestor fructe în dietă. Cu toate acestea, este important să vă monitorizați starea de bine și, la primul semn de alergie sau tulburări digestive, ar trebui să opriți imediat procesul de pierdere în greutate și să consultați un medic.

Pot avea o portocală noaptea cu o dietă?

Există opinii contradictorii despre siguranța consumului de portocale înainte de culcare. Unii nu au nimic împotriva consumului de citrice noaptea, în timp ce alții insistă asupra impactului negativ al unui astfel de fenomen. În ciuda faptului că aceste fructe sunt alimente cu conținut scăzut de calorii, ele stimulează sistemul digestiv, activează producția de suc în stomac, cresc glicemia, care în general afectează negativ funcția digestivă, poate provoca dureri abdominale nocturne și, de asemenea, încetinește puternic noaptea. Pierdere în greutate.

Dacă o persoană cu un tract gastrointestinal sănătos dorește să scape de câteva kilograme în plus, atunci chiar și portocalele cu conținut scăzut de calorii sunt descurajate când ține dietă seara sau înainte de culcare. Este permis să mănânci fructe cu aproximativ 3 ore înainte de o noapte de odihnă, iar chiar înainte de culcare, este important să te speli pe dinți. Citricele, alături de valoarea lor nutritivă, au proprietăți erozive datorită prezenței acizilor citric, malic, tartric, benzoic, oxalic și succinic. [4]

Indicaţii

O dietă cu portocale sărace în calorii este indicată persoanelor sănătoase care își propun să slăbească câteva kilograme. Alegând un curs alimentar similar, vă puteți concentra pe următorii indicatori:

• Raportul dintre greutatea corporală și înălțimea (cunoscutul IMC - indicele de masă corporală). La o persoană cu un fizic normal, aceasta nu trebuie să depășească 25 kg/m². Indicatorul se calculează după cum urmează: numărul de kilograme este împărțit de două ori la înălțime (în metri). Dacă valoarea obținută depășește 25, atunci vorbim de supraponderalitate, iar dacă depășește 30, atunci putem vorbi de prezența obezității. Dacă, după operații aritmetice, se obține o valoare mai mică de 19, atunci nu este recomandat să „stai jos” la o dietă cu portocale și să te restricționezi în mod deliberat în nutriție: experții avertizează că pierderea în greutate nu este mai puțin periculoasă decât obezitatea. Excesul de greutate corporală reprezintă un risc crescut de apariție a bolilor cardiovasculare și a tulburărilor metabolice, suprasolicitarea aparatului osteoarticular. Iar lipsa kilogramelor creează pericolul scăderii protecției imunitare, apariției anemiei și a dezechilibrului hormonal, care pot afecta negativ starea de sănătate în general.
• Circumferința taliei în centimetri. Cifra normală pentru femei nu este mai mare de 80 cm, iar pentru bărbați - nu mai mult de 94 cm. Dacă se găsesc un număr mare, acest lucru poate indica prezența unui exces de grăsime abdominală (stratul de grăsime viscerală periculos, așa-numita „linie de viață”, acumulare de grăsime în apropierea organelor interne).
• Indicatori ai zahărului și colesterolului în sânge. Nivelul normal de colesterol din sânge nu trebuie să depășească 5 mmol / litru, iar glucoza nu trebuie să depășească 6 mmol / litru. Nu este de prisos să cunoaștem indicatorul glicohemoglobinei: acesta nu trebuie să depășească 6%. Dacă cifrele sunt mai mari, atunci este posibil să aveți nevoie de o dietă specială, precum și de medicamente. Prin urmare, este necesar să vizitați un medic.
• Procentul de lipide detectate în timpul studiului de bioimpedanță. Norma procentului de grăsime este de 20% (pentru sportivi - puțin mai mică).

Te poți gândi la necesitatea unei diete, inclusiv a uneia portocalii, numai după ce ai consultat un medic. Este demn de remarcat faptul că majoritatea experților nu recomandă „stați jos” la diete fără indicații speciale. Pentru a normaliza greutatea corporală în marea majoritate a cazurilor, este suficient să respectați principiile unei alimentații sănătoase și ale activității fizice.

Dieta cu portocale pentru slabit

Conform ghidurilor de nutriție un plan de alimentație sănătoasă este:

• O abundență de fructe, legume, cereale integrale, lapte fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi și produse lactate.
• O varietate de alimente proteice, cum ar fi fructe de mare, carne slabă și carne de pasăre, ouă, leguminoase (fasole și mazăre), produse din soia, nuci și semințe.
• Sărac în grăsimi saturate, grăsimi trans, colesterol, sare (sodiu) și zaharuri adăugate.
• Dieta rămâne în limitele necesarului zilnic de calorii.

Nutriționiștii sunt siguri că pentru a pierde în greutate trebuie măcar să crești procentul de fructe proaspete, ierburi și legume consumate. Aceste produse oferă organismului vitaminele și mineralele necesare, se saturează bine și, în același timp, au un conținut scăzut de calorii. [5] Cel puțin același lucru se poate spune despre portocale. 

Un citrice întreg conține o cantitate semnificativ mai mică de calorii și oferă mult mai multe beneficii în comparație cu sucul de portocale sau o portocală tratată termic. În procesul de dietă cu portocale, este ideal să combinați citricele cu verdeață cu frunze, broccoli, ardei gras, morcovi, dovlecei, conopidă, roșii și castraveți.

În efortul de a pierde în greutate, nu uitați de anumite reguli:

• nu este de dorit să combinați utilizarea portocalelor și a laptelui, deoarece aceasta poate provoca tulburări digestive și dureri abdominale;
• sucul de portocale poate fi folosit ca dressing pentru salate de legume si fructe;
• dacă mănânci doar citrice, atunci nu vei putea slăbi corect: cel mai probabil greutatea va reveni și pot fi adăugate și probleme grave de sănătate;
• prea multă restricție calorică a dietei va duce la o deficiență energetică și vitamino-minerale, ceea ce va duce la o deteriorare a stării de bine și va duce la o perioadă de supraalimentare după un anumit timp.

Pentru a obține rezultate optime la dieta cu portocale, nutriționiștii sfătuiesc să consumați zilnic 5 porții de legume și fructe diferite sau să folosiți un raport de 50/50 la fiecare masă (50% legume și fructe, 50% proteine). Produsele proteice nu sunt doar carnea, brânza de vaci și peștele, ci și leguminoasele, nucile, verdeturile. În plus, o persoană care slăbește ar trebui să calculeze dieta în așa fel încât să conțină 0,4-0,8 g de grăsime per kg de greutate. Desigur, nu este vorba despre grăsimile trans, ci despre grăsimile sănătoase care se găsesc în pește, fructe de mare, unele fructe, semințe și nuci. Se recomanda mentinerea unui echilibru de proteine/grasimi/glucide la nivel de 30/20/50 (ca procent in alimentatia zilnica).

Este important de reținut: o portocală nu conține absolut toate vitaminele și mineralele necesare organismului. Prin urmare, alimentația (chiar dacă este o dietă pentru slăbire) ar trebui variată. În unele cazuri, pentru sprijin, ar trebui să urmați un curs de preparate complexe de multivitamine, însă numai după consultarea unui medic.

Informatii generale diete cu portocale

Mulți cred că dieta cu portocale este utilizarea doar a citricelor în cantități nelimitate pentru o anumită perioadă de timp. Dar nu este. Există reguli corespunzătoare, în funcție de o anumită dietă.

Este indicat să începeți să slăbiți cu o cură de trei zile, după consultarea cu medicul dumneavoastră și eliminarea eventualelor contraindicații. Nelya uită de consumul obligatoriu de apă pe tot parcursul dietei. Activitatea fizică este încurajată. De asemenea, este important să evitați stresul și să dormiți bine.

• Dieta proteică-portocale presupune utilizarea proteinelor din 3-4 ouă, 200 g brânză de vaci (conținut de grăsime de cel mult 5%) și șase portocale în timpul zilei. Mesele se iau la fiecare 2,5 ore. Exemplu de meniu: la micul dejun se mănâncă proteina unui ou și a unei portocale, după 2,5 ore - 100 g brânză de vaci și o portocală, la prânz - 2 albușuri și o portocală, pentru o gustare de după-amiază - două portocale și o proteină, pentru cină - 100 g de brânză de vaci și o portocală.
• Dieta ou-portocale este de obicei pe termen scurt, nu durează mai mult de o săptămână. Mesele constau în mic dejun format din 2 ouă de pui și un citric, prânzuri (de obicei salate, 150 g de pește sau carne cu legume) și cine (alimente permise: 1-2 ouă, brânză de vaci, salată, câteva nuci și citrice). Potrivit utilizatorilor, o astfel de dietă vă permite să scăpați de 1-5 kg pe săptămână. Fructele și legumele dau organismului vitamine, iar ouăle de găină dau proteine, ceea ce vă permite să mențineți mușchii și să tonifiați pielea. Cu toate acestea, aderarea pe termen lung la o astfel de dietă nu este recomandată.
• O dietă de descărcare cu o portocală și un ou la micul dejun este un fel de opțiune de descărcare pentru o zi, timp în care ai voie să mănânci aproximativ 1 kg de fructe portocale și până la 5 ouă de găină. Esența unei mese de o zi este simplă: la micul dejun trebuie să mănânci 3 ouă și o portocală, după 3 ore - un ou și o portocală, după alte 3 ore - 1 ou și o portocală și după alte 2-3 ore. - 1-2 portocale. Nu se mai consumă mâncare în timpul zilei.
• Dieta pe ouă și portocale durează cel mai adesea 5 zile: de obicei această perioadă este suficientă pentru a scăpa de câteva kilograme în plus. Dieta implică doar micul dejun precum fulgi de ovăz și ouă fierte. Ei iau prânzul cu o bucată mică (până la 150 g) de carne sau pește fiert, salată de legume. Cina este întotdeauna aceeași: 200 ml de chefir. Fiecare masă se mănâncă cu un fruct citric, dar există câteva variații: de exemplu, în funcție de preferințele de gust, dieta poate include un ou și jumătate (două) portocale, ceea ce practic nu afectează rezultatul final al pierderii în greutate.
• Este cunoscută și o variantă mai rigidă, care nu este recomandată pentru utilizare pe termen lung, dar poate fi folosită ca zi de post. Dieta presupune doua oua si o portocala care se consuma de trei ori pe zi: ca masa de dimineata, dupa-amiaza si seara. Ei nu mănâncă alte alimente. Asigurați-vă că beți apă sau ceai de plante neîndulcit între seturi. Unii oameni care pierd în greutate își ajustează dieta „pentru ei înșiși”, mâncând nu un fruct întreg, ci doar jumătate din el. În schimb, la prânz, vă permit să adăugați o porție de salată de legume în meniu. Astfel, dieta include 2 ouă și o jumătate de portocală la fiecare masă, precum și o salată de legume la prânz. Această variație este mai acceptabilă pentru organism, cu toate acestea, nu trebuie urmată mult timp (în mod optim - nu mai mult de cinci zile).
• Dieta cu pui-portocale poate dura 2-3 săptămâni, ceea ce ajută la atingerea slăbirii de până la 8-9 kg. În prima săptămână, ei mănâncă zilnic 1 kg de fructe portocale și 200 g de piept de pui fiert și mai beau 2 litri de apă plată. De asemenea, sunt permise ceaiul și cafeaua (fără îndulcitori). În timpul celei de-a doua săptămâni se adaugă zilnic 200 g de hrișcă fiartă la aceeași cantitate de portocale și piept. Până în a treia săptămână, dieta cu piept și portocale se extinde și mai mult: se adaugă legume și sub orice formă (crude, fierte, înăbușite). Utilizatorii notează că după o astfel de scădere în greutate, greutatea corporală rămâne relativ stabilă, kilogramele în exces nu revin.
• Dieta pe brânză de vaci și portocale este concepută pentru doar 1-2 zile, nu mai mult. În timpul descărcării, trebuie consumate zilnic 400 g de brânză de vaci (cu conținut scăzut de grăsimi, de la 0 la 5%) și 5-6 portocale. Mâncat - la fiecare 2-3 ore, în porții uniforme. Pierdere în greutate estimată: 2-3 kg.
• Dieta cu suc de portocale durează până la 14 zile, timp în care se presupune că poți scăpa de 5-6 kg. În fiecare zi, timp de câteva săptămâni, ar trebui să bei suc proaspăt de portocale înainte de mese (nu din magazin, ci stors cu propriile mâini). În prima zi trebuie să bei 200 ml de suc, în a doua - 400 ml. În fiecare zi, volumul băuturii crește, iar în a șasea zi ar trebui să fie de 1200 ml (se bea în timpul zilei cu 40-45 de minute înainte de masă). Mai mult, cantitatea de suc trebuie redusă zilnic cu 200 ml. În ultimele zile ale cursului alimentar, se bea un pahar de suc de 200 ml. Restul dietei rămâne practic neschimbat, dar se recomandă abandonarea completă a produselor de panificație și a zahărului.
• Dieta mere-portocale este calculată pentru o săptămână, ceea ce ajută la readucerea greutății la normal pentru proprietarii de 2-4 kilograme în plus. În timpul specificat, ei mănâncă conform acestui principiu. Masa de dimineață ar trebui să fie formată din mai multe mere și 60-70 g de brânză tare, masa de zi trebuie să fie formată din câteva portocale și iaurt cu biscuiți, iar masa de seară trebuie să repete micul dejun. Gustările sunt permise sub forma unui fruct acceptabil la alegere. Pentru a curăța în mod activ organismul, nu trebuie să uităm de a bea suficientă apă.
• Dieta chefir-portocale implică o restricție alimentară de cinci zile. La fiecare masă este inclus un pahar de chefir și o citrice, care se repetă la fiecare 2,5 ore. În plus, în timpul prânzului, este permis să mănânci până la 200 g de carne fiartă sau file de pește. Se recomanda sa bei apa curata si cateva cani de ceai verde pe parcursul zilei. Pierdere în greutate estimată: 4 kg.
• Dieta portocală cu grepfrut și 1, 2 ouă se respectă timp de trei zile și este potrivită pentru cei care au nevoie să obțină rezultate rapide într-o perioadă limitată de timp. Este imposibil să mănânci atât de mult timp, deoarece dieta exclude utilizarea oricăror alte produse decât cele indicate, care pot afecta negativ sănătatea. Modul de a mânca este aproximativ următorul: dimineața mănâncă un ou și jumătate de grapefruit, după-amiaza - o portocală, iar în loc de masă de seară, mănâncă din nou un ou și jumătate de grapefruit rămasă. Când ți-e foame, bea ceai verde. De asemenea, este permis să luați o înghițitură de chefir.
• Dieta pe portocale și hrișcă este concepută pentru o săptămână. Produse permise: 1 kg citrice, 400 g hrisca in apa fara sare si zahar (se poate adauga putin ulei vegetal), apa plata si ceai. Această cantitate de mâncare este consumată zilnic. Pentru cină, este permis să bei 100 ml de chefir. Pierdere în greutate estimată: 4-5 kg.

Meniu detaliat pentru fiecare zi

• O dietă cu portocale timp de 3 zile presupune consumul la micul dejun a unei linguri de tărâțe, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau un ou fiert. Aceste produse se alternează pe parcursul tuturor celor trei zile ale cursului alimentar. Spălați masa de dimineață cu suc proaspăt de portocale sau înlocuiți-l cu un fruct întreg de portocale. Pentru prânz, alegeți somon cu salată de sfeclă roșie cu verdeață, sau o bucată de carne slabă cu salată de legume, sau fasole cu legume (volumul oricărei porții nu trebuie să depășească 200 g). Masa este completată și prin berea unui pahar de suc de portocale sau consumarea unei portocale. O masa de seara poate consta in 150 g de file de pui fiert, sau de vitel, sau ficat cu salata de legume (varza, morcovi, sparanghel, verdeata). În concluzie, ei mănâncă o citrice.
• Dieta cu portocale pentru 5 zile diferă în următorul meniu:
  • Ziua I: mic dejun cu o portocala, 50 g carne fiarta si cafea sau ceai fara zahar; cina cu o portocală, 250 g de salată de legume proaspete și ceai; cina 50 g carne fiarta si 250 g salata de legume.
  • Ziua II: mic dejun cu o citrice si doua oua fierte cu cafea sau ceai; cina cu o portocală și 100 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi; cina cu salata de legume si 100 g file de peste.
  • Ziua a III-a: mic dejun cu o portocala si o portie de fulgi de ovaz pe apa cu adaugarea de cateva nuci tocate; cina cu o citrice și o porție de supă de legume nesărate; cina cu 100 g piept fiert si rosii.
  • Ziua IV: mic dejun cu citrice si un ou fiert cu ceai sau cafea; se iau masa cu un fruct de portocale si salata de morcovi cu varza; cina cu o porție de legume înăbușite cu ceai.
  • Ziua V: micul dejun cu salata de portocale cu un mar si o lingura de branza de vaci; se iau masa cu un cartof copt si salata de varza, se iau masa cu 150 g file de peste si o citrice.
• Dieta cu portocale pentru o săptămână constă în folosirea ouălor fierte și a citricelor. Aceste alimente trebuie consumate zilnic timp de șapte zile. Este permisă înlocuirea ouălor de găină cu ouă de prepeliță. La micul dejun, ei mănâncă două ouă de găină (alegerea dvs.: fierbeți sau faceți o omletă) și o portocală. Se iau masa cu o alta citrice si 200 g de piept de pui (sau vitel, sau curcan) si salata de sfecla rosie sau morcovi. Ei iau cina cu un ou și o portocală (un ou poate fi înlocuit cu un pahar de chefir sau 150-200 g de pește fiert).
• Dieta cu portocale pentru 10 zile oferă același mic dejun zilnic, care include o portocală și o felie de biscuiți din cereale integrale cu ceai sau cafea. Următoarele mese pentru 10 zile:
  • 1 - la prânz: un ou fiert cu biscuiți, o cană de chefir; pentru cină: salată de roșii, biscuit.
  • 2 - la prânz: un ou fiert cu biscuiți; pentru cina: 150 g peste, rosii.
  • 3 - la prânz: 200 g brânză de vaci, biscuiți; pentru cina: 150 g file de pui, un pahar de iaurt natural.
  • 4 - la prânz: salată de legume, 50 g brânză tare; pentru cina: un mar, 100 g de carne fiarta.
  • 5 - la prânz: un pahar de chefir, salată de legume; pentru cină: omletă, roșii.

În plus, meniul specificat pentru 5 zile se repetă din nou. Fiecare masă se încheie cu utilizarea unui fruct citric.

• O dietă cu portocale timp de 2 săptămâni include utilizarea nu numai a citricelor, ci și a cerealelor fierte în apă. Micul dejun consta în pâine prăjită cu avocado, sau o porție de fulgi de ovăz cu fructe sau câteva ouă de pui. La prânz, puteți servi 200 g de carne fiartă, sau câteva ouă, sau file de pește cu legume. Cina poate consta din hrișcă, fasole cu legume. Fiecare masă trebuie completată cu 1-2 citrice.
• Dieta cu portocale timp de 3 săptămâni implică următoarea dietă săptămânală, care se repetă în fiecare săptămână:

Meniu pentru luni
1 masa	Portocală, un pahar de băutură cu lapte fermentat
2	200 g carne fiarta, salata cu spanac
3	Tocană de legume
4	Portocale
Meniu pentru zilele de marți
1 masa	150 g branza de vaci si citrice
2	200 g peste fiert, ciuperci cu legume
3	Salata de legume
4	Citrice
Meniu pentru miercuri
1 masa	Citrice, câteva ouă fierte
2	200 g carne fiartă, salată de roșii
3	Tocană de legume
4	Fructe portocale, pahar de băutură cu lapte fermentat
Meniu pentru joi
1 masa	Ou și citrice
2	200 g file de pui, dovlecel înăbușit
3	Salata de legume
4	Citrice, un pahar de băutură cu lapte fermentat
Meniu pentru vineri
1 masa	200 ml iaurt natural, portocale
2	200 g peste copt, un ou
3	Porție de varză înăbușită
4	Citrice, un pahar de băutură cu lapte fermentat
Meniu pentru sambata
1 masa	Portocală, 150 g brânză de vaci
2	Supa de legume
3	100 g carne fiartă cu legume
4	Citrice, un pahar de băutură cu lapte fermentat
Meniul de duminica
1 masa	Portocală, 50 g brânză tare
2	Ureche de pește
3	Salata de varza
4	Citrice, un pahar de băutură cu lapte fermentat

În timpul dietei cu portocale, trebuie să bei zilnic cel puțin un litru și jumătate de apă curată fără gaze și îndulcitori. La terminarea dietei, alimentele obișnuite sunt introduse cât mai treptat. În primele câteva săptămâni, este indicat să eliminați produsele de copt și zahărul. Puteți lua cina cu cel mult 3,5 ore înainte de a merge la culcare.

Rețete de feluri de mâncare

În ciuda restricțiilor puternice inerente dietei cu portocale, uneori sunt permise mesele dietetice. Sunt consumate în mare parte la prânz. Nu se adauga sare: gustul poate fi echilibrat cu ajutorul ienibaharului sau a altor condimente, precum si a ierburilor.

Vă recomandăm să acordați atenție unor astfel de rețete:

• Salată de legume delicioasă. Ingrediente pentru salata: jumatate de varza de marime medie, 1 mar, 100 g mazare verde, cateva linguri de susan si aceeasi cantitate de nuca tocata. Ingrediente pentru dressing: suc dintr-un fruct de portocale, 1 lingura. L. Suc de lamaie, ulei de masline, doi catei de usturoi macinati, varec uscat dupa gust. Se amestecă ingredientele, se adaugă un dressing bine bătut, se lasă salata să se infuzeze 15-20 de minute, după care se poate servi.
• Salata este deosebita. Ingrediente pentru salată: câțiva castraveți, o roșie medie, un bulb de salată verde, rucola, 2 linguri. L. Nuci de cedru. Ingrediente pentru dressing: ulei de măsline, 1 lingură. O lingura de zeama de lamaie, putin chimen si seminte de susan, coriandru, un amestec de ardei, menta tocata. Se amestecă totul, se stropește cu nuci, se servește imediat.
• Salata de varza si telina. Veți avea nevoie de: ½ kg de varză albă, bulb mediu de salată verde, morcov mediu, ardei gras, 200 g rădăcină de țelină, măr verde mediu. Toate componentele sunt amestecate și turnate cu un pansament de ulei vegetal nerafinat, doi căței de usturoi zdrobiți și varec uscat. Lăsați vasul să stea timp de o oră, după care este servit la masă.
• Dieta ratatouille. Veți avea nevoie de următoarele produse: vinete, dovlecei, ardei gras, puțină țelină și pătrunjel, o crenguță de busuioc, ulei vegetal. Pentru umplutura: ceapa medie, cateva rosii, ulei vegetal, usturoi, catei si un amestec de ardei. Tăiați ingredientele, fierbeți într-o tigaie timp de 10 minute. In acest timp se pregateste umplutura: se toaca ceapa, se indeparteaza coaja de pe rosii si piure, se adauga ingredientele ramase si se amesteca, se da in clocot la foc mic, se acopera cu un capac. Puneți legumele înăbușite într-o cratiță, amestecați cu umplutura și aduceți la fiert. Se lasa acoperit 15-20 de minute. Stropiți cu ierburi înainte de servire.

În efortul de a diversifica dieta ca parte a dietei cu portocale, trebuie să vă amintiți regulile de bază pentru gătit. În primul rând, nu este recomandat să prăjiți legumele: acest lucru le îmbunătățește gustul, dar adaugă calorii și nocive. În al doilea rând, nu este de dorit să combinați legumele și fructele cu lapte obișnuit, dar chefirul este posibil.

Sucurile de citrice (cu excepția grapefruit-ului), ierburile uscate, usturoiul și condimentele sunt excelente pentru sosirea salatelor. Dacă intenționați să coaceți legume, atunci ar trebui să utilizați un covor de silicon sau hârtie de pergament.

Beneficii

Dacă urmați dieta portocalie, în organism intră vitaminele C, B ₂, B ₁, A, E, PP, precum și sărurile minerale, acizii, pectinele, uleiurile esențiale etc.. Dacă abordați corect alimentația, puteți întări sistemul imunitar, accelerează metabolismul, elimină substanțele toxice din organism, îmbunătățește funcționarea sistemului nervos.

Portocala, care face parte din cursul dietetic, nu numai că adaugă varietate și îmbunătățește gustul preparatelor, dar facilitează și digestia alimentelor proteice. În același timp, greața este eliminată, corpul intră în tonus. Fructele portocale conțin multe fibre, care îmbunătățesc funcția intestinală și ajută la eliminarea toxinelor și a deșeurilor.

Doar o portocală mare, sau una și jumătate de mărime medie, oferă organismului cantitatea zilnică necesară de acid ascorbic. Vitaminele A și E au efect antioxidant, ajută la întărirea sistemului imunitar. Fosforul și calciul întăresc cadrul osos, iar potasiul optimizează funcționarea sistemului nervos, a inimii și a vaselor de sânge. Potrivit experților, consumul regulat de portocale elimină efectele nocive ale substanțelor toxice, inclusiv alcoolul și fumul de tutun.

Cu toate acestea, cu toate aspectele pozitive ale dietei cu portocale, trebuie să se țină cont de faptul că un curs alimentar de scurtă durată, dacă duce la pierderea în greutate, se datorează doar retragerii de lichide și scăderii masei musculare. Pierderea de grăsime subcutanată este puțin probabil să fie semnificativă. În plus, dieta cu portocale nu este potrivită celor care au boli ale tractului digestiv sau sunt alergici la citrice.

Ce poate și ce nu poate?

Cel mai adesea, dieta cu portocale implică utilizarea unor astfel de produse:

• legume (oricare);
• cartofi (copți doar cu coajă);
• fructe (de preferință portocale, dar sunt posibile altele, cu excepția bananelor și strugurilor coapte);
• nuci (50 g pe zi);
• fructe uscate (stafide sau caise uscate - 50 g pe zi);
• crutoane din pâine închisă la culoare, pâine dietetică;
• chefir, lapte copt fermentat, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• carne de pasăre (pui, curcan, prepeliță);
• Peste si fructe de mare;
• ulei vegetal (floarea soarelui, măsline, semințe de in, susan, porumb);
• cafea, ceai verde sau negru, nastia din plante (fără zahăr);
• sucuri de legume sau portocale proaspete (fara zahar adaugat, doar de casa).

Această listă este aproximativă, deoarece fiecare tip de dietă cu portocale implică restricții diferite. Prin urmare, este necesar să ne concentrăm asupra condițiilor unui anumit curs alimentar.

În procesul de dietă cu portocale, este imperativ să excludeți utilizarea zahărului, dulciurilor, produselor de panificație, mâncărurilor comode și fast-food - acest lucru se datorează în principal conținutului ridicat de calorii al acestor produse. Alimentele cu sare, care duce la retenția de lichide în organism, sunt de asemenea interzise. Un „tabu” complet asupra băuturilor alcoolice și carbogazoase, lapte integral, cârnați și cârnați, carne grasă (porc sau vită) și unt.

Ce este interzis:

• chifle, pâine albă, pita, chifle și gogoși;
• inghetata;
• prăjituri, produse de patiserie, plăcinte, pufuleți, prăjituri, dulciuri, turtă dulce;
• ciocolată;
• sare, zahăr, orice sos;
• brânzeturi afumate, prelucrate și cârnați, brânzeturi tari cu un conținut de grăsime de peste 40%;
• cârnați, cârnați, cârnați uscati și fierți, piept, carbonade, untură;
• conserve, tocană, pește și carne afumate;
• marinate, conserve de legume și fructe, amestecuri de condimente care conțin sare.

Contraindicații

Înainte de a vă „așeza” la o dietă cu portocale, ar trebui să vă consultați întotdeauna cu medicul dumneavoastră. Problema este că această dietă este contraindicată persoanelor cu boli acute și cronice ale sistemului digestiv și rinichilor, patologii metabolice, precum și femeilor însărcinate și care alăptează.

Dacă nu există astfel de boli și condiții și există doar exces de greutate, atunci în acest caz se recomandă să vizitați un medic pentru a efectua o examinare completă a corpului și pentru a afla cauza plinătății. De asemenea, este imposibil să excludem posibilitatea ca o persoană să nu știe întotdeauna despre prezența unei anumite boli. Într-o astfel de situație, respectarea unei diete cu portocale poate duce într-adevăr la consecințe foarte nedorite.

De asemenea, trebuie să înțelegeți că activitatea fizică și mentală intensă necesită energie suplimentară, care deja lipsește pentru cei care fac dietă. Din acest motiv, nu ar trebui să alegi dieta cu portocale dacă se așteaptă să ai astfel de încărcături.

O altă contraindicație este tendința alergică și intoleranța individuală la citrice și alte produse recomandate pentru o dietă cu portocale.

În plus, nu trebuie să uităm că un curs alimentar prea lung va afecta mai devreme sau mai târziu negativ starea de sănătate și procesul de slăbire în general. Programele de alimentație restricționată care urmăresc să scadă rapid kilogramele în plus nu promovează obiceiuri alimentare sănătoase. Prin urmare, din păcate, pentru majoritatea utilizatorilor, restricțiile severe duc la faptul că kilogramele pierdute sunt recâștigate și chiar adăugate.

Dacă totuși te hotărăști asupra unui curs de slăbire, atunci nu trebuie să ții prea mult dieta cu portocale: câteva zile sunt suficiente. O perioadă mai lungă este plină de apariția unor probleme de sănătate chiar și la persoanele inițial sănătoase.

Posibile riscuri

Chiar și cea mai utilă, la prima vedere, dieta cu portocale are întotdeauna anumite riscuri. Într-adevăr, mulți dintre utilizatori sunt de acord să suporte cele mai stricte restricții pentru a vedea numerele prețuite pe cântar. Cu toate acestea, pierderea rapidă în greutate duce adesea la consecințe nedorite. Potrivit nutriționiștilor, rata optimă de pierdere în greutate nu este mai mare de 1 kg pe săptămână.

Cu ce riscuri ne confruntăm atunci când alegem pentru noi un tip de hrană rigidă - în special, o dietă cu portocale?

• Slăbirea apărării imune. Cursurile de dietă care creează un deficit caloric mare fac organismul susceptibil la diferite infecții, inclusiv gripa și infecția cu coronavirus. O persoană pierde cantitatea principală de vitamine și microelemente, organele sunt într-o stare stresantă. În același timp, răspunsurile naturale ale organismului la pătrunderea virușilor și microbilor sunt suprimate.

O altă consecință neplăcută a unui astfel de stres este pofta crescută de dulciuri și alimente bogate în calorii.

Femeile au riscuri asociate cu activitatea sistemului reproducător. Pentru multe fete, ciclul lunar este perturbat, există dificultăți în a concepe un copil.

O schimbare bruscă a nutriției cauzează adesea o lovitură semnificativă asupra sistemului nervos. O dietă prelungită cu portocale, în ciuda tuturor beneficiilor fructelor citrice, provoacă lipsa multor nutrienți și contribuie la dezechilibrul anumitor hormoni, precum serotonina, dopamina, oxitocina, leptina, cortizolul. Acest lucru duce la schimbări de dispoziție, o persoană devine ușor excitabilă, iritabilă. Odată cu dezechilibrul endocrin, crește riscul de a dezvolta o stare depresivă și tulburări de anxietate.

În plus, din cauza unui deficit de calorii din organism, se lansează un mod de economisire a resurselor: activitatea motrică încetinește, concentrația se înrăutățește.

Datorită faptului că dieta cu portocale implică respingerea sării, lichidul începe să fie eliminat în mod activ din țesuturi. Consecințele posibile ale unui astfel de proces: dureri de cap, senzație de oboseală, uscăciune și letargie a pielii, unghii și păr fragile, apariția ridurilor. Metabolismul încetinește, deoarece organismul încearcă să economisească cantitatea maximă de energie și, dacă este posibil, să compenseze costurile energetice. Construcția fibrelor musculare încetinește, masa musculară începe să se piardă.

Cu o absență îndelungată a unei diete cu drepturi depline, digestia este perturbată, riscurile formării de pietre în sistemul de excreție biliară cresc.

Pericole similare stau în așteptare pentru orice pierdere în greutate care tinde să slăbească mai mult de 1,5 kg pe săptămână.

Complicații după procedură

Cea mai frecventă complicație care apare după ce urmează dieta cu portocale este alergia la citrice. Acest lucru se datorează faptului că fructele portocale conțin o mulțime de alergeni, mult mai mulți decât multe alte fructe și legume. Când sunt ingerați, alergenii determină producția activă de histamină, ceea ce duce la o reacție inflamatorie specifică.

Chiar și la vârsta adultă, o persoană care nu are tendință la reacții alergice poate deveni alergică la portocale: pentru aceasta, este suficient să mănânci o mulțime de citrice deodată. Un nivel critic al alergenului apare în sânge, ceea ce provoacă dezvoltarea unui proces patologic de răspuns. Unul dintre factorii care contribuie la apariția sa este sistemul imunitar slăbit. Sistemul de apărare al organismului eșuează, începe un răspuns prea luminos la substanțe inacceptabile, începe inflamația.

Portocalele și mandarinele sunt pe lista celor mai des întâlniți provocatori ai reacțiilor alergice. Este de remarcat faptul că dintre toate citricele, lămâile conțin cel mai mic număr de potențiali alergeni, ceea ce nu se poate spune despre portocale.

În prezența anumitor factori, oamenii au un risc crescut de a dezvolta alergii cu o dietă cu portocale. Acești factori sunt:

• predispoziție ereditară (dacă vreuna dintre rude este alergică la citrice, atunci copilul are o probabilitate mare de apariție a acesteia);
• boli ale sistemului digestiv (în unele patologii, există o creștere a pătrunderii alergenilor din organele digestive în sânge);
• ignorând procesarea primară a portocalelor (uneori apare o alergie nu la fructul în sine, ci la substanțele chimice cu care este procesat).

Manifestările clinice ale alergiei după o dietă cu portocale pot fi diferite și pot apărea individual. Intensitatea și durata simptomelor depind de cantitatea de fructe consumată, de starea de spirit a sistemului imunitar și de factorul ereditar. Posibilă afectare a sistemului respirator sau digestiv, a pielii. Printre cele mai frecvente simptome:

• roșeață a ochilor, lacrimare;
• dificultate în respirația nazală, strănut;
• erupții cutanate (urticarie);
• mâncărimi ale pielii;
• greață, diaree;
• durere în cap.

După ce beți fructe sau suc de portocale, poate exista o senzație de arsură în gură, mucoasa se umflă. Alergiile severe duc adesea la umflarea orofaringelui și sufocare.

Dacă se suspectează o reacție alergică, este important să se elimine cât mai curând efectul alergenului pentru a preveni cele mai periculoase manifestări ale procesului patologic, precum șocul anafilactic sau edemul Quincke.

Rezultate

Este cu adevărat posibil să obțineți cel mai eficient rezultat cu o dietă cu portocale și să „pierdeți” excesul de greutate dacă sunt respectate cu atenție următoarele condiții:

• abandonați complet sarea și zahărul;
• elimina complet băuturile alcoolice, inclusiv cele cu conținut scăzut de alcool;
• nu mâncați untură, cârnați, carne grasă sau pește;
• refuzați laptele în forma sa pură (adică lapte integral cu orice conținut de grăsime);
• alocați corect timp pentru somn și odihnă suficient;
• evitați atât inactivitatea fizică, cât și activitatea fizică prea intensă;
• plimbați regulat în aer curat;
• luați complexe multivitaminice, mai ales dacă dieta cu portocale este concepută pentru o perioadă lungă (mai mult de o săptămână).

Dacă țineți cont de toate recomandările indicate și respectați cu strictețe regulile dietei cu portocale, acest lucru vă va permite să obțineți rezultatul așteptat și chiar să îl salvați pentru o lungă perioadă de timp.

Dieta cu portocale poate fi folosită la orice vârstă, cu excepția copiilor, atât de bărbați, cât și de femei (cu excepția sarcinii și alăptării). Dieta este întocmită individual, ceea ce depinde și de cât timp sunt așteptate schimbări în nutriție, precum și de starea generală a sănătății umane, prezența alergiilor la anumite alimente etc. Este important să acordați mai întâi atenție contraindicațiilor: să asigurați-vă că acestea sunt absente, este recomandabil să vizitați un medic în prealabil și să faceți un diagnostic. Dacă totul este făcut corect, respectând toate aceste reguli și recomandări, atunci un rezultat pozitiv sub formă de kilograme scăpate nu va întârzia să apară.