Expert medical al articolului
Noile publicații
Boabe cu gastrită cu aciditate ridicată
Ultima examinare: 23.04.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Fructe proaspete și fructe de padure, ca surse de vitamine naturale, sunt întotdeauna binevenite pe masa noastră. Se pare că mănâncă și se bucură. Dar este mereu suculent fructul dulce-dulce benefic? Fie că este posibilă regenarea boabelor la o gastrită cu aciditate crescută sau crescută?
[1]
Indicaţii
Gastrita cu aciditate ridicată se manifestă ca o serie de simptome neplăcute, cea mai importantă fiind arsurile la stomac. Se produce deoarece sucul gastric intră în esofag, provocând o senzație de arsură pe membrana mucoasă a acestuia. Disconfortul intensifică eructarea acidă care apare atunci când stomacul este plin.
Creșterea acidității se face atunci când greutatea specifică a acidului clorhidric în conținutul stomacului este egală cu sau depășește 0,5%. Un astfel de indicator necesită tratament și nu numai medicație: un loc important în tratamentul gastritei este dieta.
Cu gastrita acută, se arată că nu se stimulează creșterea pH-ului stomacului: morcovi, sfecla, cartofi, conopidă și alte legume, fierte și piure în piure. Sub legumele murate, sărate, murate, toate conservele, precum și ciupercile, napiile, ceapa, castraveții, varza, sorrel și spanac. De la regimul alimentar sunt de asemenea excluse alimentele pictate, grase, prajite. Dieta oferă mese regulate, fără foame și supraalimentare.
Boabele sunt de obicei numite dulci, dar de multe ori este doar o metaforă. De fapt, cele mai multe fructe de padure conțin o mulțime de acizi, oferindu-le un gust placut dulce și acru și uneori chiar acru. Are nevoie de un stomac și suferă de o suprapunere de acid?
Se pare că nu este necesară abandonarea completă a boabelor în caz de gastrită cu aciditate ridicată. Doar alegeți fructele de pădure și mâncați bine. Acestea ar trebui să fie:
- nu acidă;
- copt;
- de bună calitate.
Pentru a mânca ar trebui:
- nu pe stomacul gol;
- cu moderatie;
- în pauzele dintre masa principală;
- să mestece bine.
Din fericire, alegerea acestor fructe, la orice gust, este suficientă, mai ales vara. În alte cazuri, sunt permise sucuri de fructe și fructe de padure, pasteluri, fructe uscate, marshmallows, gemuri de casă și gemuri de fructe de padure.
După o gustare de fructe de pădure, nu este de dorit să stați în picioare timp de aproximativ o oră, pentru a nu provoca arsuri de la ingestia sucului gastric în esofag.
Într-o dietă cu aciditate crescută, este important să controlați temperatura și saturația alimentelor cu vitamina C. Alimentele nu trebuie să aibă iritante termice și chimice. Acest lucru se aplică fructelor cu gastrită cu aciditate crescută: ele trebuie consumate la grătare, fără piele și gropi, temperatură neutră. Desigur, alegeți numai fructe dulci; este permisă amestecarea a două tipuri diferite de fructe de pădure.
Cele mai utile sunt jeleurile de fructe-fructe, compoturile, budincile și alte deserturi.
Beneficii
În cazul gastritei hiperacide, numiți alimente care nu permit iritarea mecanică a mucoasei gastrice. Un astfel de meniu este cunoscut ca dieta numărul 1. Ce loc este atribuit dieta fructelor cu gastrită cu aciditate ridicată?
Beneficiile reale ale boabelor în gastrită cu aciditate crescută depășesc în mod semnificativ prejudiciul posibil. Bomboanele proaspete conțin o varietate de vitamine, acizi organici, uleiuri esențiale, microelemente. Toate aceste substanțe în doze rezonabile sunt necesare pentru fiecare organism.
Poți vorbi despre rău, dacă abuzezi de fructe de padure. Se poate manifesta cu astfel de consecințe:
- dozele excesive afectează negativ procesele digestive;
- abundența de acizi organici corodează smalțul dintelui.
[2]
Ce poate și ce nu poate?
Pentru a evita efectul advers, fructe si pomușoare în gastrita ar trebui să se pregătească mai întâi: șterge, se coace, se fierbe, fabricarea acestor piureuri, jeleu, mousse, jeleuri, compoturi, gemuri.
Pepene verde
Pepenele verde se referă la câteva fructe de padure care sunt permise pentru orice gastrită - cu condiția ca ele să fie coapte și cultivate cu ajutorul tehnologiilor ecologice. Sucul de fructe de castan satura corpul cu zahar natural, curata zgura si excesul de lichid. Fibrele stimulează intestinele, "scot în evidență" acumulările de reziduuri alimentare.
Cu toate acestea, medicii avertizează împotriva folosirii porțiunilor excesive ale acestui boabe, spre deosebire de toate celelalte, și vă recomandăm să utilizați ... Cruste de pepene verde. Asta este, considerati pepene verde ca o boabe in gastrita cu aciditate ridicata nu este un aliment, ci un medicament.
- Agentul de vindecare este preparat în acest fel: crusta uscată este măcinată și turnată cu apă clocotită (10 linguri pe 1 litru de apă). Ei beau cald pe un stomac gol, un pahar la un moment dat, cu o jumătate de oră înainte de micul dejun.
Pepenul verde este contraindicat la pietre la rinichi, diabet, pancreatită, adenom de prostată, colită, aderențe postoperatorii.
Merișor
Cranberry este una dintre cele mai populare fructe de padure; atrage atentia datorita proprietatilor unice care sunt inca studiate de farmacisti si nutritionisti. Boabele de merișor conțin:
- antioxidanți;
- glucoza și fructoza;
- acizi organici;
- pektinы;
- componente pentru bronzare;
- vitamine;
- micronutrienti.
Cranberries și produse de prelucrare a acestora sunt utilizate ca vitamina, antipiretice, diuretice, antibacteriene, sete de stingere, agent fortificant. În trecut, cranberries au fost folosite în lupta împotriva scorbut, iar astăzi ei observă efectul pozitiv de afine atunci când tratarea cu antibiotice: o boabe sau suc de la ea îmbunătățește eficacitatea acestor medicamente.
Printre alți acizi organici din merișor se găsește benzoic, care are calitățile unui conservant natural. Datorită acestui fapt fructele nu necesită un tratament special. O altă caracteristică a afinelor - echilibrul optim și asimilarea componentelor utile.
Din păcate, o astfel de boabe folositoare cu gastrită cu aciditate ridicată este contraindicată. Cranberries, de asemenea, nu este recomandat pentru ulcere intestinale și probleme hepatice. Efectul negativ al afinelor și smalțului dinților, deși gingiile acționează mai ferm.
Date
Datele se referă la alimentele grele. Ele sunt numite, de asemenea, "pâinea desertului". Acestea sunt fructe utile deoarece conțin proteine, grăsimi, carbohidrați, uleiuri, pectine, o jumătate de duzină de minerale și vitamine. Datele sunt consumate în formă uscată, folosite în compoturi, produse de patiserie, salate și alte rețete culinare. În forma sa pură, fructele uscate se recomandă să mănânce cu 15 minute înainte de mese, în timp ce o singură porție nu trebuie să depășească 50 g.
În ceea ce privește utilizarea acestor fructe cu gastrită, există opinii contradictorii.
- Deci, unii experți se opun în mod categoric acestui produs în dieta persoanelor cu forme acute și cronice de gastrită, deoarece abundența fibrelor de plante din aceste fructe provoacă exacerbarea bolilor.
- Alții consideră că este permisă utilizarea datelor exclusiv uscate pentru toate gastritele.
- O altă recomandare: boabe de dată pentru gastrită cu aciditate ridicată sunt permise în meniul pentru desert, în cantități limitate.
Acest dezacord indică un lucru: fiecare pacient trebuie tratat individual, cum să trateze datele și să acționeze în conformitate cu recomandările medicului și bunăstarea acestuia. Trebuie avut în vedere că datele conțin mult zahăr. Prin urmare, persoanele cu diabet zaharat și supraponderali nu sunt recomandate - precum și smochine, struguri, banane, prune dulci.
Viburnum
Gustul amar al lui Kalina nu îl face pe cel mai preferat fruct de padure, dar nu distruge proprietatile medicinale ale acestor fructe. În recunoașterea calinei, depozitul de proprietăți utile este împărtășit atât de vindecătorii alternativi, cât și de medicii profesioniști. Și nu numai fructele sunt considerate medicamente, ci și coaja din Kalina, care posedă proprietăți vindecătoare, știptice și spasmolitice.
O boabe amare este bogată în zahăr, vitamina C, un număr de acizi organici și antioxidanți.
- Kalina acționează ca agent anticonvulsivant, coleretic, antiinflamator.
- Infuzia de fructe calmează nervii și tusea.
- Berry intareste inima si vasele de sange, indeparteaza excesul de lichid din organism.
- Există informații că veziculele sunt eficiente în prevenirea cancerului.
Sucul și sucul de fructe din fructe de padure cu gastrită cu aciditate ridicată, ca și în ulcerul peptic, este considerată o alternativă eficientă.
Viburnul proaspăt și reciclat nu este util tuturor. Poate fi dăunătoare în timpul sarcinii și pentru pacienții cu gută și rinichi, precum și pentru încălcări ale coagulabilității sângelui, amenințând tromboza.
Zmeură
Zmeura este o boabe populare, folosit mult timp pentru scopuri alimentare și medicinale. Conține celuloză, alcooli, uleiuri esențiale, cumarină, un complex de vitamine și minerale. Folosit în stare proaspătă, uscată, congelată, ca ingredient al salatelor de fructe, gemului, jeleului, marmeladă.
- Gusturile și calitățile medicinale ale boabelor sunt utilizate cu succes de către farmaciști, cofetari, vinificatori și producătorii de băuturi de ceai. Medicina alternativă o consideră medicamentul numărul unu pentru răceli, febră, dureri articulare. Soiurile roșii, galbene, negre de zmeură sunt utile în hipertensiune arterială, anemie, ateroscleroză, anorexie, probleme ginecologice și alte probleme.
Minusurile includ alergenicitatea, prezența purinelor și acizilor în zmeură. Este ultima proprietate care face ca mirosul-berry in gastrita cu aciditate ridicata inacceptabil, precum si cu anumite boli de rinichi si guta.
În plus, zmeura conține oase mici care sunt aproape imposibil de îndepărtat de la făt și care pot irita stomacul. Aceasta este o altă contraindicație care face ca "bacele dulci" cu gastrită cu aciditate ridicată să fie nedorită.
Simtiti gustul purpuriu al pacientilor cu gastrita poate, folosind suc de zmeura, care, ca si sucul de cirese, reduce secretia stomacului. Principalul lucru este că este proaspăt, nu un magazin lichid cu lămâie și alți acizi, dăunători cu gastrită acidă.
Merișor
Cowberry este numit o fructe de padure magice - in primul rand, datorita compozitiei sale unice. Pectina, caroten, vitaminele A, B, E și C, flavonoide și volatile, fructoza si minerale fac boabe extrem de util, iar aroma și gustul - un excelent delicatețe naturale. De sute de ani, oamenii au folosit merișor pentru a face bucăți, gemuri, kisseli, deoarece tratamentul termic nu distruge cele mai utile calități ale fructelor roșii.
Lingonberry este bine absorbit de organism, cu o utilizare constantă:
- îmbunătățește starea pielii și a părului;
- promovează pierderea în greutate;
- intareste apararea corpului;
- ameliorează depresia;
- cure de tuberculoză, anemie, gastrită.
Cowberry este recomandat pentru diabet zaharat, puf, pentru prevenirea atacurilor de inima. Sucul de suc de cacao are proprietăți antiseptice, care se utilizează în tratamentul răcelilor și anumitor patologii ale tractului digestiv. În combinație cu mierea servește la întărirea imunității.
Sucul de suc de suc și fructele de pădure cu gastrită cu aciditate ridicată pot provoca leziuni, astfel încât acești pacienți nu sunt recomandați pentru utilizarea lor, mai ales dacă există ulcere. Contraindicat în afine și hipotonie, deoarece este capabil să scadă tensiunea arterială.
Păducel
Pădurea se distinge în mod favorabil printre alte fructe de padure prin dimensiunile mari ale fructelor roșii strălucitoare, care adortează tufișurile plantelor sălbatice. În toamnă, ele sunt colectate de oameni care sunt buni în medicina alternativă. La urma urmei, tinctura de păducel este una dintre cele mai populare produse de farmacie "din inimă", iar bujiile din fructe sunt un remediu excelent la domiciliu.
Particularitatea păducelului este că se îmbină perfect cu plantele medicinale, alte fructe (de exemplu, trandafirul de câine), miere.
Fructele sunt bogate în astfel de substanțe:
- vitaminele A, C, betacaroten;
- potasiu, calciu, fier, magneziu, mangan;
- pektinami.
Acțiunea păducelului este variată; elimină excesul de lichid împreună cu toxinele, reduce tensiunea arterială, nivelurile de zahăr și colesterol, îmbunătățește atenția și memoria, tratează inflamațiile și răcelile.
Conținutul caloric scăzut și compoziția chimică bogată fac ca pădurea să fie interesantă pentru cei care doresc să piardă în greutate, iar combinația cu alte componente poate fi utilizată ca o soluție suplimentară împotriva tulburărilor în activitatea inimii, a sistemului nervos și a tensiunii arteriale. Boabele sale cu gastrită cu aciditate ridicată au, de asemenea, un efect curativ. Rețeta medicamentului este simplă: boabele sunt aruncate în apă fiartă și fierte ca un compot. Cu durere în abdomen, se recomandă să mâncați împreună cu fructele preparate cu ceai.
Contraindicații
Pacientul cu gastrită trebuie să renunțe la unele dintre plăcerile, inclusiv utilizarea de cadouri proaspete ale naturii. Deci, nu puteți mânca fructe neprelucrate și boabe în gastrită cu aciditate ridicată: cireșe, cireș, cătină, mere, caise și piersici pe stomacul gol, rodii, portocale, lămâi, căpșuni, zmeură, coacăze, struguri, mai ales cu pielea. Interdicția este cauzată de faptul că boabele acide pot provoca o agravare a procesului cronic.
Mai mult decât atât, există contraindicații în agravarea oricărei patologii a organelor digestive: fructele și boabele în natură nu pot fi consumate cu o astfel de condiție. Unele fructe sunt permise numai sub formă de piure, sos, pastilă, deserturi sau coapte.
În perioada de remitere a bolii, se permite fructe uscate - dar nu date, caise uscate, stafide în formă brută. Dintre acestea, puteți prepara compoturi și le puteți bea într-o formă caldă, dar mai multe beneficii, potrivit dieteticienilor, o astfel de băutură va aduce cu gastrită hipoacidă.
Fructele care conțin o mulțime de zahăr (struguri, date, banane, smochine) sunt contraindicate pentru diabetici și persoanele cu greutate în exces.
Posibile riscuri
Afectarea fructelor cu gastrită cu aciditate ridicată are loc atunci când utilizați fructe proaspete acide care cresc aciditatea și irită mucoasa stomacului.
Pentru a evita efectul negativ, fructele și boabele cu gastrită cu aciditate înaltă trebuie să fie pre-gătite: ștergeți, coaceți, gătiți, cremă, jeleu, mousse, jeleu, compoturi.
Când boala se înrăutățește, boabele și sucurile brute nu pot fi consumate. Exacerbările exterioare pot fi: ele sunt utile pentru activitatea intestinului.
[6]
Boabele cu gastrită cu aciditate ridicată au un loc în meniu - dacă pacientul nu are alte probleme digestive. Dar dacă organismul nu răspunde în mod adecvat la utilizarea boabelor, atunci pacientul trebuie să efectueze un studiu pentru a stabili cauza unei astfel de reacții. Este posibil să aveți nevoie de sfaturi suplimentare de la un specialist în ceea ce privește tratamentul sau alimentația. Pentru a nu vă refuza folosirea unor produse minunate cum ar fi fructele și fructele de pădure.