Expert medical al articolului
Noile publicații
Riscul și beneficiul porumbului
Ultima examinare: 23.04.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Care este răul principal al porumbului?
Răspunsul neechivoc la această întrebare, vai, va fi imposibil de găsit. Nu există practic contraindicații pentru utilizarea porumbului, dar există și conceptul de intoleranță individuală. Una dintre variantele manifestării sale este o alergie banală, la care se confruntă fiecare al treilea rezident al țării.
Alergiile la porumb pot apărea sub formă de roșeață a pielii, erupție cutanată și mâncărime peste tot în organism. În acest caz, delicatețea preferată ar trebui abandonată, deoarece poate agrava situația.
De asemenea, se poate produce vătămarea dacă un produs modificat genetic a fost utilizat pentru alimente. Este aproape imposibil să se distingă de o legumă obișnuită într-un magazin. Singurul lucru care vă poate ajuta este un certificat de calitate, pe care ar trebui să-l întrebați cu siguranță vânzătorului!
La urma urmei, consecințele consumului de legume cultivate pe substanțe chimice pot duce la intoxicații grave ale corpului și la terapia prelungită de recuperare într-un pat de spital.
Deteriorarea porumbului gătit
De regulă, copiii cu risc sunt aceia care nu s-au adaptat încă la toate alimentele existente în dietă. Copilul poate mesteca rău cerealele, ceea ce va duce la balonare și chiar la constipație. În acest caz, părinții trebuie să-și clătească stomacul și, dacă este necesar, să administreze o pilulă analgezică.
În cazul în care simptomele nu dispar în câteva zile, se recomandă să consultați un medic. Pericolul ascuns poate fi ascuns și de felul în care porumbul a fost preparat. Deteriorarea porumbului gătit, neacoperită în starea dorită, va afecta și tractul gastrointestinal.
Într-o formă ușoară, aceasta se va manifesta sub forma unei dureri abdominale notorii. În cel mai rău caz, o legumă care nu a suferit suficient tratament termic poate provoca dizenterie, urmată de spitalizarea victimei și de o procedură prelungită de recuperare.
Pentru ca o legumă iubită să aducă numai bine, nu rupeți tehnologia pregătirii ei. Ar trebui să fie spălat bine și trimis la o apă curată, pre-fiartă și gătiți până când boabele devin galbene strălucitoare și își vor obține moale caracteristică.
Utilizarea porumbului nu necesită dovezi speciale!
Acesta este un fel de axiom cunoscut chiar și unui copil. Mais a fost apreciat din cele mai vechi timpuri, lăudându-l ca pe un produs cu adevărat universal. Din acesta puteți găti pâine, se poate folosi cu ușurință pentru prepararea primelor feluri de mâncare. În plus, aceasta va deveni o farfurie excelentă, este de asemenea ideală pentru hrănirea primului copil.
Ceea ce este deosebit de important este faptul că regina câmpurilor este utilă, absolută totul, de la știuletul însuși până la verdeața în care a fost înfășurată. Pătată în piure, este cu adevărat o farfurie universală, potrivită pentru aproape toată lumea. Rulturile sunt folosite drept pentru obținerea unui miracol de decoct sau, ca o alternativă la cele mai multe produse cosmetice. Acest decoct poate fi clătit după spălarea părului, pentru a-i întări și a tonifica ușor.
Stigmasul va da parului o strălucire unică, care nu poate fi atinsă nici cu cele mai scumpe produse cosmetice. Astfel, se poate spune că această legumă nu doar păstrează organele interne ale omului, ci susține și viața în general.
Beneficiile tinerilor de porumb
Lăudați cuvinte despre cât de mari avantajele de porumb tânăr, pentru astăzi, spune multe. Dar de ce să alegeți? La urma urmei, în funcție de logica lucrurilor, este în legumele vechi, bine maturate și va exista un procent ridicat de vitamine.
Cu toate acestea, această propunere este destul de contradictorie. Pe de o parte, vitaminele se acumulează într-adevăr în plantă pe întreaga perioadă de maturizare. În acest caz, în timp, boabele sunt îngrășate, își pierd gustul și devin complet nepotrivite pentru a mânca. În cazul în care o persoană, la urma urmei, a decis să le folosească pentru alimente, acestea pot afecta negativ tractul său gastro-intestinal.
În special, boabele vechi provoacă balonare și chiar diaree. Beneficiile porumbului tânăr în acest caz vor fi fără echivoc pozitive. Ea înconjoară pereții stomacului atât de puternic, pentru a proteja complet împotriva efectelor stimulilor externi. Astfel, corpul uman primește nu numai plăcerea estetică, ci și sarcina sa de vitamine pentru întregul an.
Proprietăți utile de porumb
Numeroase proprietăți utile ale porumbului au fost studiate mult timp. Cele mai multe dintre ele efectuează o funcție de îmbunătățire a sănătății, unele au găsit aplicarea lor în cosmetologie. În special, are un efect benefic asupra tractului gastrointestinal, ajută la ușurarea cursului multor boli cronice.
Cistita, hepatita, cholangita vor intra într-o etapă mai ușoară cu utilizarea sistematică a decoctului de legume. În scopuri cosmetice, este necesar să nu se ia boabe întregi, ci făină din ea, care să se scape permanent de puncte negre enervante numite comedoane.
Pentru a face o mască de porumb, este suficient să amestecați 2 părți de făină cumpărate în magazin sau să vă împământați cu ou alb și să lăsați pe față timp de 20 de minute. Rezultatul va depăși cu siguranță toate așteptările!
Cu toate acestea, proprietățile utile ale porumbului nu se termină acolo. Acesta poate fi utilizat în scopuri preventive, împiedicând astfel dezvoltarea cancerului și formarea de pietre.
De ce este folositor porumbul?
Utilizarea are legume galben chiar vizibil, indicând prezența în ea de luteină și zeaxantină - antioxidanți naturali, care acționează ca un fel de absorbant de substanțe nocive.
În plus, coada conține un procent ridicat de fibre, care îmbunătățește digestia și are un efect benefic asupra microflorei intestinale. Pentru a îmbunătăți organismul, este suficient să beți doar un pahar de bulion din stigmate și boabe. Cu toate acestea, majoritatea fanilor acestui produs, începând să gătească, uitați că această legume este utilă în întregime! Prin urmare, și să-l pregătească ar trebui să fie în forma sa originală.
În special, vorbim despre produs într-o formă gătită. Majoritatea celor care se pregătesc tinde să separe boabele de coadă, în timp ce admit, în același timp, o greșeală colosală. În urechi se află conținutul de leu al substanțelor utile, care, în timpul gătitului, sunt de asemenea transferate în boabe.
Sunt mai bine din porumb?
Întrebare retorică, probabil îngrijorată de tot sexul corect, fără a ocoli acest produs. Și aici așteaptă o surpriză plăcută! Prin definiție, aceasta este o legume cu un conținut ridicat de grăsimi și carbohidrați, care conduc în mod inevitabil la formarea de grăsimi subcutanate.
Cu toate acestea, conține un procent ridicat de vitamine, care accelerează procesele metabolice și stimulează activitatea fizică a unei persoane. În plus, este folosit și în dietele cu o varietate de diete, menite să scape de excesul de greutate, dar, în același timp, și pentru îmbunătățirea organismului.
Conține așa-numita colină - o vitamină, responsabilă de metabolismul normal. Oamenii, în organism din care colina este în cantitate suficientă, practic nu suferă de excesul de greutate. Cu toate acestea, pentru a abuza un astfel de produs cu adevărat dietetic nu merită.
De fapt, în cantități excesive, amidonul conținut în acesta poate provoca efectul opus. Iar întrebarea dacă porumbul poate sau nu poate duce la reaprovizionarea depozitelor grase, va fi posibil să se dea un răspuns pozitiv.
Proprietățile porumbului gătit
Este cu ajutorul porumbului gătit că puteți scăpa de constipație, precum și de probleme cu tractul gastro-intestinal. În aceste scopuri, boabele sunt separate de găina, gătite și abundent aromatizate cu ulei de floarea-soarelui.
Decocția din stigmate slăbește perfect cursul colelithiasisului, ajută la ruperea pietrelor. Supa și piure folositoare pentru gastrită cronică. Trebuie diluat cu cremă, lapte sau bulion de pui. Acest amestec îmbracă perfect membrana mucoasă și promovează vindecarea timpurie a cicatricilor.
Proprietățile curative ale acestei legume într-o formă fiartă sunt, de asemenea, benefice în aspectul exterior al unei persoane. În special, procesul de îmbătrânire a pielii încetinește, procesele regenerative sunt îmbunătățite. Cu toate acestea, un astfel de panaceu are unele contraindicații. În special, adăugarea porumbului fiert la persoanele cu coagulabilitate crescută a sângelui este puternic descurajată.
În cazul în care abandonați complet acest produs nu este posibil, utilizarea acestuia trebuie minimizată.
Vitaminele din porumb
Prin enumerarea vitaminelor din porumb, este dificil să le supraestimăm importanța. Ei participă practic la toate procesele care apar în organism. Activitatea creierului, bazată pe funcția de fosfor și magneziu, inimă și rinichi, cu participarea zincului și a aminoacizilor.
Cu toate acestea, pentru a nu-și pierde potențialul de vitamina, trebuie să fie pregătit corespunzător. Astfel, într-o legumă conservată, numărul lor scade rapid. Un minim de vitamine este de asemenea conținut în porumb, care a suferit un tratament termic fierbinte. Cea mai buna optiune este un produs macinat. De fapt, aceasta este procesată, dar practic își păstrează aspectul original.
Cu toate acestea, această metodă de pregătire, din păcate, nu a fost distribuită pe larg în rândul populației. Vitaminele din porumb vor rămâne în cazul în care, de la acesta pentru a găti terci. În acest caz, este pregătit un ordin de mărime mai mic decât atunci când gătiți direct cubul. Și, prin urmare, vă permite să economisiți mult mai multe substanțe utile.
Proprietăți terapeutice ale porumbului
Pentru a lista toate proprietățile medicinale ale acestei legume, va dura mai mult de o oră. În special, este un depozit real de minerale: calciu, fosfor, fier și magneziu. Aceste substanțe sunt extrem de necesare pentru creșterea unui organism tânăr, pentru menținerea tonului și a funcționării normale a personalității formate.
În plus, are un efect asupra corpului și un efect de curățare. Este ea care este capabilă să elimine toxinele, zgurii și, în unele cazuri, să devină un fel de prevenire a cancerului. Extrem de util și tinctură de utilizare de știuleți. Ele ajută la lupta cu urolitiaza, pentru a reduce durerea atunci când se deplasează pietre. Utilizarea constantă a unor astfel de tincturi (în mod natural, după consultarea prealabilă cu medicul curant) poate duce la fragmentarea pietrelor și, în consecință, la eliminarea completă a acestora.
Proprietățile de vindecare ale porumbului sunt descoperite pentru cei care suferă de distrofie excesivă. Boabele sale sunt bogate în carbohidrați, ceea ce vă permite să construiți rapid masa musculară. Și acest lucru joacă un rol important în adolescență. La urma urmei, atunci această imunitate este pusă pentu restul vieții.
Porumb pentru pancreatită
Ca regulă, porumbul din pancreatită este un produs extrem de nedorit. Lucrul este că această legumă aparține categoriei de alimente crude, care irită pereții stomacului. Uneori digerarea acestui produs este extrem de dificilă pentru un corp sănătos, ce putem spune despre asta, care are nevoie de o atitudine neclară și blândă.
Al doilea argument în favoarea respingerii porumbului în pancreatită este faptul că acest produs are un conținut ridicat de amidon. Pentru a se digera, aveți nevoie de o concentrație ridicată de enzime conținute în pancreas. Și pentru o persoană cu pancreatită acută, această sarcină nu va mai fi utilă.
Pentru stadiul cronic, spre deosebire de acut, consumul acestei legume este nedorit, dar nu critic. Acesta poate fi introdus în dietă ca o "masă de weekend" și în cantități mici.
Porumb cu gastrită
Porumbul pentru gastrită nu este practic utilizat. Lucrul este că gastrita este o boală specifică, în care este necesar să renunțăm la majoritatea produselor obișnuite. Principala regulă nu este încărcarea stomacului cu alimente grele, care vor fi digerate mult timp.
Toate felurile de mâncare sunt preparate din produse ușoare, învelind ușor pereții. Este vorba despre carne, lapte, legume și fructe. Conservele de legume, din păcate, din dietă trebuie să fie complet eliminate.
În cazul în care pacientul nu-și poate refuza plăcerea de a folosi acest produs, puteți face unele compromisuri. Cu condiția, bineînțeles, ca boala să nu se afle într-o etapă de agravare.
Trebuie fierbe cu grijă, până când boabele se dezintegrează complet, se răcesc și se macină pe un mixer. Opțiunea ideală - amestecarea porumbului cu alte cereale, pentru a neutraliza efectul asupra tractului gastro-intestinal. Cel mai popular dintre diabetici a fost un amestec de cartofi de porumb și piure, diluat cu lapte sau smântână.
Este posibil pentru diabetici să porumb?
Porumbul din diabet trebuie consumat cel puțin o dată pe săptămână! Lucrul este că conține o serie de vitamine, cum ar fi fosforul, potasiul, magneziul, responsabile de scăderea zahărului din sânge. Acest produs este, de asemenea, util pentru prevenirea bolii, tratamentul acesteia în stadiul inițial.
Cu toate acestea, îl puteți folosi nu numai în forma gătită! Pentru diabetici este extrem de util și un decoct de fire de păr, așa-numitele stigme. Se poate bea exclusiv dimineața și, remarcabil, în cantități foarte mici. Cu diabet zaharat, este util și sub formă de terci de porridge, care, din păcate, nu a primit o distribuție largă în rândul maselor. Și foarte zadarnic! Acesta conține amiloză - o substanță specifică, care încetinește înghițirea directă a zahărului în sânge.
Suferind de diabet, nu trebuie să uităm de controlul greutății, care, pe parcursul bolii, poate crește semnificativ. Datorita compozitiei sale chimice, determina rapid sentimentul de satietate si sustine permanent sentimentul de foame. În același timp, cu acest produs trebuie să fii foarte atent! Acesta este digerat pentru o lungă perioadă de timp și poate provoca chiar balonare.
Întrebarea este dacă diabeticii de porumb pot fi numiți în condiții de siguranță una dintre cele mai relevante în studiul acestei boli. Diabetul este o boală extrem de complexă, care implică un control total asupra dietei sale. Și porumb garantat să fie inclus în el.
În primul rând, stigmatul este o modalitate excelentă de scădere a nivelului de zahăr. Desigur, rezultatul nu va apărea imediat, dar utilizarea constantă a decoctului de la ei va fi evidentă. De-a lungul timpului, nivelul de zahăr va scădea semnificativ, însă înainte de a decide să se autoregreacă, chiar și preventiv, se recomandă consultarea unui medic.
În al doilea rând, această legumă, în toate manifestările sale, este capabilă să tonifice organismul slăbit, să-l umple cu vitamine și minerale și să injecteze energie vitală. Prin valoarea sa calorică, porumbul nu depășește această valoare în fructoză, care este adesea consumată de persoanele cu diabet zaharat. Plecând de la cele de mai sus, nu este greu de înțeles, porumbul este util pentru diabetici.