Ceai cu ghimbir

Rădăcina de ghimbir a fost mult timp considerată o aromă foarte utilă. Ghimbirul are o aromă caracteristică plăcută și un gust arzător: datorită acestor proprietăți, rădăcina este utilizată pe scară largă în prepararea diferitelor feluri de mâncare și băuturi. Ceaiul cu ghimbir este deosebit de popular. Acest ceai se încălzește perfect și menține căldura în organism, iar în țările din est, ceaiul cu ghimbir este echivalent cu afrodiziace.

Rețete de ceai cu ghimbir

Consumul de ceai cu ghimbir este permis pe tot parcursul zilei, dar nu mai mult de 5 cești pe zi. Opțiunea ideală - o ceașcă de ceai de ghimbir cu un sfert de oră înainte de a mânca. În acest regim, această băutură delicioasă va aduce beneficii maxime organismului.

Retete cu ceai de ghimbir, sunt multe: miere, condimente, fructe, etc Există chiar și rețete în funcție de originea rădăcină de ghimbir :. Japoneze, indiene, africane sau jamaican.

Vă vom oferi rețete, cele mai frecvente în regiunea noastră. Acestea sunt ceaiuri delicioase aromate bazate pe toate ingredientele familiare care sunt adesea prezente în bucătăriile noastre. În funcție de ce fel de ceai vă place - mai moale sau mai saturat - puteți adăuga un pic mai mult sau mai puțin de rădăcină de ghimbir la ceașcă.

Cum să faci ceai cu ghimbir?

Cel mai simplu mod de a face ceai cu ghimbir este:

• alegeți bare de ghimbir, coaja;
• se freacă de răzătoare;
• adăugați suc de lamaie și turnați apă caldă;
• acoperiți cu un capac și insistați aproximativ 15 minute;
• înainte de servire, adăugați puțină miere.

Există multe alte modalități de a prepara ceai cu ghimbir. Mai mult, vom analiza și ei.

Ceai verde cu ghimbir

Unul dintre avantajele importante ale ceaiului verde cu ghimbir este gustul și aroma delicată și delicată. Pentru iubitorii de ceai verde, ghimbirul a devenit doar o descoperire și un plus perfect pentru băutura dvs. Preferată. Pentru a pregăti un astfel de ceai, vom avea nevoie de:

0,5 litri de apă;

• 1 lingură de ceai verde;
• proaspete rădăcină de ghimbir
• miere de albine.

Coajăm un mic bloc de ghimbir de pe piele și tăiem subțire. Pentru bere, avem nevoie de circa 3 sau 4 cercuri de rădăcină. Apoi, preparați ceai verde, adăugați la cercurile de apă ale rădăcinii și insistați 10 minute. Ceaiul este filtrat și turnat în cupe. Puteți adăuga mierea la gust.

Ceai negru cu ghimbir

Pe baza rețetei anterioare, puteți prepara și ceai negru. Cu toate acestea, există o altă rețetă pentru ceaiul negru cu ghimbir, pentru care avem nevoie de:

• frunze de coacăze (uscate sau proaspete);
• frunze de ceai negru;
• ghimbir rădăcină.

Deci, beți, ca de obicei, ceaiul negru. Pentru a vă place, puteți prepara ceai mai puternic sau mai slab. După 5 minute, ceaiul este filtrat și turnat într-un termos, adăugând câteva cercuri de rădăcină de ghimbir și frunze de coacăz. Insistăm la 20 de minute. Vă puteți bucura!

[1]

Ceai cu ghimbir și lamaie

Tăiați rădăcina de ghimbir cu cercuri subțiri, umpleți-o cu apă potabilă și aduceți-o la fierbere cu un foc mic. Se gătește timp de 15 minute. Apoi opriți focul și răciți băutura. Chiar înainte de consum, adăugați la gust suc de lamaie și puțină miere. În acest ceai, puteți adăuga alte ingrediente la gustul dvs.: suc de portocale, var, piese de ananas sau kumquat.

Ceai cu ghimbir și miere

Ceaiul cu ghimbir și miere poate fi preparat în mai multe moduri:

• pe bază de ceai verde sau negru;
• pe bază de fructe confiate sau coajă de lămâie sau portocală;
• doar pe baza ghimbirului tocat fin.

Ingredientele selectate pentru gust turnat cu apă fierbinte, au insistat timp de 20 de minute, filtrate. Mai mult, într-o băutură ușor răcită puteți adăuga miere naturală, dar unii iubitori preferă să folosească mierea, așa cum se spune, "gustare", spălată cu ceai cald.

Ceai cu ghimbir și scorțișoară

Ce ar putea fi mai bine decât o seară de iarnă înghețată decât un ceai de încălzire și relaxare cu ghimbir și scorțișoară? Acest ceai va ridica cu siguranță starea de spirit și va dispersa melancolia de iarnă.

Pentru un litru de apă avem nevoie de o lingură de rădăcină zdrobită, de gust - frunze de ceai negru, jumătate de scorțișoară de scorțișoară, 3-4 muguri de cuișoare uscate. Toate au turnat apă caldă și au fost sudate la căldură scăzută timp de 2-3 minute. Lăsăm să se răcească, se filtrează și se toarnă în cupe. Dacă doriți, puteți adăuga o miere mică.

Ceai din rădăcină de ghimbir

În cazul în care obiectivul dvs. - pentru a pierde în greutate, puteți folosi urmatoarea reteta de ceai din rădăcină de ghimbir: este necesar să se taie rădăcina în cercuri subțiri, a pus într-un termos, se toarnă apă fierbinte, infuzat o jumătate de oră. Această perfuzie ar trebui să fie beată în timpul zilei în gume mici. Ceaiul este preparat, pe baza următoarelor proporții: 2 lingurițe. L. Tocate sau rădăcină rasă pe 1000 ml de apă.

Ceai cu ghimbir și usturoi

Ceaiul cu ghimbir și usturoi poate fi sfătuit celor care vor să scape de o cantitate prea mare de exces. Din numele este clar că principalii constituenți ai băuturii sunt rădăcina de ghimbir și usturoiul, care trebuie luați în mod egal.

Pentru o parte din amestecul de ghimbir și usturoi, luăm 20 de părți de apă fierbinte. Umplem componentele în termos și lăsăm timp de un sfert de oră, după care filtrăm și bem în decurs de o zi.

Ceai cu ghimbir și menta

Ceai extrem de reconfortant și calmant, cu ghimbir și menta. Pentru a pregăti acest ceai, vom avea nevoie de:

• ghimbir rădăcină;
• frunze uscate sau proaspete de menta;
• lamaie și puțină miere.

Rădăcina este curățată și tăiată în cercuri subțiri, apoi benzi. Umpleți-le cu apă fierbinte și păstrați-le la foc mic timp de 15 minute. Scoatem din foc, punem cateva frunze de mentă, insistăm. Când servim, punem jumătate de felie de lamaie în ceai. Puteți adăuga miere.

Ceai cu cătină și ghimbir

Ginger bea cu catina este un mare antioxidant vitaminic. Cu ajutorul acestui ceai, bolile inflamatorii pot fi vindecate. În plus, este doar gustos și neobișnuit de util.

Pentru a face ceai cu cătină și ghimbir, mai întâi trebuie să pregătiți ceai de ghimbir obișnuit. În timp ce ceaiul este infuzat, spălăm fructe proaspete de cătină. Jumătate dintre ele sunt presate în cartofi piure. Puree fructe de padure, împreună cu întreg sunt adăugate la ceai de ghimbir fierbinte, insistăm câteva minute mai mult. Filtrează, adăugați mierea la gust. Ia un ceai frumos!

Ceai cu portocale și ghimbir

Ceaiul cu portocale și ghimbir nu este numai plăcut la gust și util: o astfel de băutură este capabilă să consolideze în mod semnificativ imunitatea.

Componentele băuturii:

• ghimbir 20 g;
• apă fierbinte 0,5 l;
• portocaliu - la gust, dulceață și suc.

Tăiați rădăcina de ghimbir cu un mic cub și umpleți-o cu apă fierbinte. Gatiti aproximativ 10-15 minute. Adăugați coaja de portocală, lăsați-o să bea timp de 20 de minute. Filtrum. Înainte de utilizare, adăugați suc de portocale la gust.

Ceai cu lapte și ghimbir

Ceaiul cu lapte și ghimbir este foarte popular în Tibet: este folosit atât de copii cât și de adulți în loc de masă de dimineață, precum și de tratamentul răceliilor.

Componente pentru ceai:

• 500 ml de lapte;
• 500 ml de apă;
• semințe zdrobite de cardamom și muguri de cuișoare (câte 10 bucăți fiecare);
• 1 lingură de rădăcină de ghimbir măcinată;
• ½ linguriță. Nucșoară tocată;
• pentru 2 lingurițe. Frunzele de ceai negru și verde.

Puneți apa în foc, adăugați praful de cardamom și cuișoarele, precum și frunzele de ceai verde, aduceți la fierbere și fierbeți un minut. Adăugați lapte și ghimbir, frunze de ceai negru. După fierbere, adăugați nucsoara. După 2 minute, îndepărtați-l de la căldură. Insistăm că aproximativ cinci minute, vom filtra.

O astfel de băutură de lapte este bine să bei dimineața în loc de micul dejun, fără a spăla sau a bloca.

Ceai cu cuișoare și ghimbir

Ceaiul cu cuișoare și ghimbir este o băutură reală a Estului. Pentru ao pregăti, vom avea nevoie de:

• ceai verde - 1 linguriță;
• ghimbir rădăcină;
• struguri zdrobiți;
• miez de cardamom;
• cuișoare uscate;
• pene de lămâie;
• miere de albine.

Se prepară ceaiul verde (5 minute). Grind aproximativ 3 cm de rădăcină de ghimbir, adăugați scorțișoară pe vârful cuțitului, 1-2 căței și cardamom (de la 2 cutii).

Toate acestea - componente pentru o cana de apa (200 ml).

Umpleți condimentele pregătite cu ceai verde și aduceți la fiert, gătiți câteva minute. Răcește-l. Adaugam la gust miere si suc de lamaie. În plus, puteți să omiteți felia de lamaie din ceai. Un pic insistă și bea.

Ceai cu ghimbir și piper

Ceaiul de ghimbir cu piper este util pentru răceli și pentru sprijinirea corpului în timpul epidemiilor de gripă.

Este necesar să se pregătească cantități egale de rădăcină de ghimbir, piper roșu și pulbere de curcumă. Ingredientele sunt fierte timp de 2 minute în 200 ml de lapte. Folosim o băutură caldă de trei ori pe zi cu miere și unt.

Ceai cu cardamom și ghimbir

Pentru a face ceai cu cardamom și ghimbir, aveți nevoie de:

• se taie fin sau se taie 60 g frunze de menta;
• adăugați ghimbir mărunțit;
• adăugați semințe zdrobite de cardamom (1-2 cutii);
• turnați componentele cu apă fierbinte;
• insistă o jumătate de oră, filtrează;
• adăugați 50 ml suc de lamaie și același suc de portocale.

Ceaiul cu cardamon și băutura de ghimbir se răcește: calmează perfect setea și ameliorează corpul într-o perioadă fierbinte.

Ceai cu ghimbir și măr

Pregătiți ceai cu ghimbir și măr. Componentele băuturii pentru 2 cupe:

• 0,5 l apă fierbinte;
• struguri de rădăcină de ghimbir (aproximativ 1,5 x 1 cm);
• 2 cercuri de lămâie;
• 1 cerc de var;
• a patra parte a unui măr (de preferință neîndulcit);
• jumătate de scorțișoară de scorțișoară;
• niște miere.

Lemon și var tăiat în benzi, rădăcină de ghimbir - plăci subțiri, măr - cuburi mici. Toate ingredientele sunt puse în vase de coacere, se adaugă scorțișoară și se toarnă apa fiartă. Insistăm 15 minute.

Filtrează, turnați în cupe, adăugați puțină miere la gust.

Ceai cu ghimbir pentru copii

Mulți oameni sunt interesați de întrebarea: de la ce vârstă puteți oferi ceai cu ghimbir copiilor? Experții avertizează că, la copiii sub 2 ani, ghimbirul poate provoca dureri de cap, apariția de greață și spasme ale tractului gastro-intestinal. Din acest motiv, se recomandă ca ceaiul cu ghimbir să se acorde copilului numai de la vârsta de trei ani.

Rădăcina de rădăcină este bogată în uleiuri esențiale naturale, care eliberează perfect infecțiile virale și răcelile. Picioarele de apă fiartă cu ghimbir pot fi folosite ca inhalări pentru copiii mai mari.

În orice caz, înainte de a vă oferi ceaiul copilului cu ghimbir, este recomandabil să consultați un medic pentru a nu dăuna copilului. La urma urmei, printre altele, copiii dezvoltă adesea alergii la ghimbir.

Pentru a înmuia efectul ghimbirului asupra mucoasei sistemului digestiv al copilului, se recomandă adăugarea de lapte, miere sau sucuri de fructe la ceaiul de ghimbir.

Mai ales util este ceaiul de ghimbir pentru copii, slăbit după boli prelungite, după intervenții chirurgicale, epuizante de infecții. Ceaiul fabricat din ghimbir va ajuta la restabilirea imunității și la îmbunătățirea apetitului copilului.

Ceaiul de ghimbir este un remediu excelent pentru eliminarea invaziei helmintice și pentru prevenirea apariției paraziților.

Pentru a face un ceai de ghimbir pentru un copil, folosiți numai ghimbir proaspăt, fără grund.

Beneficiile ceaiului cu ghimbir

Ceaiul cu ghimbir afectează pozitiv toate organele și sistemele corpului uman. Această băutură ajută la scăderea în exces a kilogramelor, alimentează organismul cu substanțe utile. Sa observat că consumul de ceai de ghimbir ajută la eliminarea durerii de cap, mai ales dacă această durere este cauzată de supraexpirație și oboseală.

Ceaiul cu ghimbir este recomandat persoanelor vârstnice și celor cu deficiențe de concentrare și de memorie. Rădăcina de ghimbir crește, de asemenea, pofta de mâncare, dar nu permite depunerea de țesut adipos.

În plus față de efectul pozitiv al scăderii în greutate, ceaiul cu ghimbir ajută la întărirea forței imune, îmbunătățirea tractului digestiv, curățarea ficatului.

Printre componentele rădăcină de ghimbir se numără provitamina A, grupa de vitamina B, compoziția bogată a aminoacizilor, sărurile minerale de fier, magneziu, potasiu, zinc și fosfor.

Efectul benefic al ceaiului de ghimbir asupra sistemului cardiovascular: băutura face ca sângele să fie mai lichid, întărește miocardul și pereții vasculare.

O cantitate mare de acid ascorbic și uleiuri esențiale în ghimbir permite utilizarea activă a ceaiului de ghimbir în angina, infecții respiratorii acute sau gripa. Ceaiul de ghimbir este, de asemenea, potrivit pentru prevenirea răceliilor.

Ceai cu ghimbir pentru răceală

Dacă sunteți răcit sau suspectați că ați "luat" o răceală, puteți face ceai cu ghimbir. Răsfoiți o cantitate egală de scorțișoară și rădăcină de ghimbir, adăugați pe vârful unui cuțit de piper măcinat (negru sau amestec), insistăm 5-10 minute. Înainte de utilizare, adăugați mierea la gust. O astfel de băutură este de dorit să beți pe o ceașcă la fiecare 3 ore.

Ceai cu ghimbir din tuse

Ajută la ceai cu ghimbir și tuse: asigură izolarea și excreția sputei, elimină procesul inflamator, reduce umflarea faringelui mucoasei, ceea ce contribuie la ameliorarea sindromului de durere. Băutura poate fi utilizată ca profilaxie și tratament pentru tuse uscată și inflamarea bronhiilor.

Componentele băuturii:

• ghimbir rădăcină;
• cuișoare (3 boboci);
• scorțișoară (a treia parte a baghetei);
• lamaie (doi lobuli);
• miere (aproximativ o lingura);
• 2 cani de apă (aproximativ 400 ml).

Trei pe un grătar mic 2 cm coloanei vertebrale, pus într-o brutărie. Acolo vom adăuga condimente și se toarnă apă fierbinte. Băutura ar trebui să fie de 10 minute. Când depuneți, filtrați și adăugați miere.

Acest ceai se poate bea nu numai atunci când tuse, ci și doar în timpul unei răceli sau a unei gripe.

Ceai cu ghimbir pentru imunitate

Faptul că ceaiul cu ghimbir este extrem de util pentru imunitate poate fi explicat prin prezența în rădăcină a vitaminelor A, B, a acidului ascorbic, a mineralelor. Datorită uleiurilor esențiale, rădăcina de ghimbir, prin capacitatea sa de a inhiba creșterea bacteriilor, este oarecum similară cu usturoiul, dar nu are un miros atât de ascuțit și neplăcut.

Pentru a întări sistemul imunitar, este suficient să adăugați rădăcină de ghimbir la diferite feluri de mâncare și băuturi sub formă de condimente. Găini adaugă ghimbir la supe, cereale, carne tocată și coaptă, feluri de mâncare din carne de pui și legume. Din băuturi, ghimbirul poate fi adăugat nu numai la ceai, ci și la vinul gustat, mash și squash. Industria de cofetărie utilizează adesea ghimbir în coacere.

Ceaiul vitaminizat cu ghimbir este un mijloc minunat și gustos de prevenire și tratare a bolilor infecțioase. Ghimbirul pentru ceai poate fi pus în apă rece și se aduce la fierbere sau se toarnă cu apă fierbinte și se insistă sub capac, după îndepărtarea coajei și tăierea coloanei vertebrale.

Pentru a spori efectul imunostimulator al ceaiului de ghimbir, se pot adăuga vitamine suplimentare sub formă de lămâie, portocală, miere, suc de fructe.

Ceai cu ghimbir pentru pierderea în greutate

În prezent, nu există motive justificate din punct de vedere științific pentru utilizarea rezervelor de grăsime sub influența ghimbirului. Cu toate acestea, există opinia că ceaiul cu ghimbir aduce beneficii semnificative pentru tractul digestiv: normalizează activitatea stomacului și a intestinelor, curăță intestinele și ficatul. În acest sens, acest ceai ajută la reducerea cantității de grăsimi "nesănătoase", adică viscerale - grăsimile interne.

Ceaiul cu ghimbir pentru pierderea in greutate este probabil cel mai usor de folosit. Ce ar putea fi mai ușor - beți ceai, beți pe parcursul zilei și pierdeți în greutate.

Faptul este că principala cauză a greutății corporale excesive sunt încălcările energiei și metabolismului de bază. Cu diferite tulburări de alimentație, procesele metabolice eșuează, ceea ce, mai devreme sau mai târziu, afectează acumularea de țesut adipos și deteriorarea retragerii de produse metabolice toxice din organism. Utilizarea ceaiului de ghimbir are un efect stabilizator asupra metabolismului, care devine deosebit de vizibil dacă beți acest ceai în mod regulat.

Ghimbirul se încălzește, activează circulația sanguină, revigorează și în același timp calmează. Despre cum puteți face ceai cu ghimbir, vom vorbi mai târziu.

Contraindicații de a bea ceai cu ghimbir

Din păcate, consumul de ceai cu ghimbir nu este recomandat pentru toată lumea. Ca majoritatea remediilor pe bază de plante, rădăcina de ghimbir are contraindicațiile sale:

• inflamația și alte leziuni ale mucoasei tractului digestiv, cum ar fi ulcerul, eroziunea, gastrita, enterocolita;
• afecțiuni hepatice severe, inclusiv ciroză și insuficiență hepatică;
• calculul colecistită;
• tendință la sângerare, vase fragile (de exemplu, cu diabet), hemoragii (cu hemoroizi, din nas, din organele genitale);
• tulburări cardiace și vasculare severe, cum ar fi atac de cord și pre-infarct, ischemie miocardică, hipertensiune arterială, accident vascular cerebral;
• starea febrilă (t ° 39 ° C);
• cu prudență - în al treilea trimestru de sarcină;
• cu dermatită și alte boli ale pielii;
• la intoleranță alergică la ghimbir.

De asemenea, nu este recomandat să oferiți ghimbir copiilor mici.

[2]

Recenzii de ceai cu ghimbir

Recenzile de ceai cu ghimbir pot fi contradictorii. Acest lucru se datorează numai faptului că gustul și mirosul de ghimbir este atât de ciudat încât nu lasă pe nimeni indiferent: este plăcut sau nu. În același timp, în cazul în care gustul rădăcină de ghimbir a crescut fond, atunci, de regulă, această dragoste este pentru totdeauna.

Prima impresie negativă a ghimbirului poate fi cauzată de faptul că ceaiul de ghimbir a fost simplu gătit necorespunzător. Cel mai adesea acest lucru se întâmplă atunci când proporțiile sunt calculate incorect, când sunt plasate prea multe rădăcini de ghimbir. Apropo, dacă faci pentru prima dată ceai de ghimbir, puneți un ghimbir puțin: treptat vă veți obișnui și veți putea adăuga mai mult.

Încercați să utilizați numai bucătărie ghimbir proaspăt, deoarece rădăcina de pământ nu este atât de utilă, pe lângă aceasta, are un gust mai ascuțit și nu are o aromă atât de plăcută.

Ghimbirul proaspăt trebuie să fie neted, fără riduri evidente, fără semne de putregai, pete întunecate și fibre grosiere. Cel mai delicios ceai de ghimbir este obținut dintr-o coloană alungită netedă, deoarece acest ghimbir conține mai multe uleiuri esențiale, care oferă o aromă mai proaspătă și luminată.

Ceaiul cu ghimbir este o suflare a sănătății și prospețimii, în special în timpul sezonului rece și a cerului acoperit. O băutură de ghimbir fierbinte se va încălzi în frig, iar cea răcoroasă va da vigoare și putere în vremea caldă. Experimentați cu gusturile și ingredientele băuturii și sunteți sigur că veți găsi exact ceaiul cu ghimbir, pe care îl veți dori și veți deveni un companion constant al stilului dvs. De viață sănătos.