Rețete cu mazăre

Mazărea nu ar trebui niciodată exclusă din dietă - aceasta ar fi o mare greșeală. S-a dovedit că mazărea conține de șase ori mai multe proteine decât roșiile. În mod surprinzător, chiar și cartofii tineri sunt inferiori acestui reprezentant al leguminoaselor atât din punct de vedere al caloriilor, cât și al prezenței aminoacizilor utili. Mazărea tânără conține un întreg complex de vitamine și substanțe biologic active. Prin urmare, preparatele din mazăre nu numai că te vor face frumos și sănătos, dar te vor umple și de vitalitate și energie.

Rețetele pentru preparate din mazăre sunt izbitoare prin diversitatea lor. Multe gospodine preferă să gătească supă de mazăre cu carne ca prim fel de mâncare - o mâncare consistentă și hrănitoare. Pentru a o pregăti, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• mazăre galbenă (despicată) - 1 cană,
• pulpă de porc - 800 g,
• cartofi - 2 buc.,
• morcovi - 1 buc.,
• ceapă - 1-2 căpățâni,
• ulei vegetal,
• sare, piper negru - după gust,
• verdețuri (mărar, pătrunjel).

Supa se prepară după cum urmează. Mai întâi, trebuie să spălați pulpa de porc, apoi să o tăiați în fâșii și să o prăjiți bine într-o tigaie preîncălzită. După prăjirea cărnii, trebuie să tocați mărunt ceapa și să o adăugați în tigaie, să sare și să piperați totul după gust. Mazărea galbenă despicată trebuie spălată bine și pusă într-o cratiță pentru gătit. Umpleți cu apă rece, gătiți la foc mic timp de aproximativ o oră și jumătate, până când mazărea este complet fiartă. Între timp, puteți pregăti legumele: morcovii și cartofii trebuie curățați de coajă, spălați sub jet de apă, tăiați în bucăți mici, apoi puneți în baza fierbinte și gătiți timp de 15 minute. Cartofii gata preparați se toacă cu un blender obișnuit. În cele din urmă, puneți supa cremă pe o farfurie și puneți carnea prăjită alături, garnisind-o cu ierburi aromatice. Supa cremă de mazăre este gata!

Piureul de mazăre verde este un preparat foarte gustos, a cărui rețetă este destul de simplă, iar prepararea nu va dura mult timp. Mai întâi, trebuie să alegeți o cratiță mică, să turnați apă în ea, să aduceți la fierbere, apoi să sareți ușor și să adăugați mazărea verde împreună cu cățeii de usturoi. Aduceți acest amestec la fierbere și gătiți la foc mic timp de 3-4 minute. După acest timp, scurgeți apa și faceți piure din mazărea fiartă cu usturoi. În acest scop, puteți folosi un mixer, un blender sau un zdrobitor obișnuit. Adăugați unt sau smântână după gust în piureul finit, amestecați-le bine. Această garnitură ar trebui servită cu preparate din carne și pește.

Chiftelele de mazăre sunt un fel de mâncare foarte gustos și sățios. Pentru a le prepara, trebuie să fierbeți mazărea până este complet gătită și să gătiți separat terciul de griș în supa de mazăre rămasă, respectând proporția corectă: 100 de grame de cereale la 250 ml de supă. Mazărea trebuie pasată, amestecată bine cu terciul de griș fierbinte, apoi adăugați sare, piper măcinat, făină și ceapă prăjită în ulei vegetal în amestecul rezultat, în proporțiile specificate. Masa finită trebuie să fie groasă. După aceasta, formați chiftele, le tăvăliți prin pesmet și le prăjiți în ulei vegetal. În cele din urmă, chiftelele trebuie coapte la cuptor. Se recomandă servirea lor caldă, turnând deasupra uleiul vegetal rămas după prăjire.

Salata de mazăre franțuzească este un fel de mâncare rafinat pentru gurmanzii culinari. Pentru a pregăti o astfel de salată, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• mazăre - 100 g,
• cartofi fierți - 500 g,
• smântână - 100 g,
• măsline - 50 g,
• ou fiert tare - 1 buc.,
• 2 lingurițe de tarhon uscat,
• sare, piper negru - după gust,
• o sfeclă roșie coaptă.

Sfecla roșie trebuie coaptă la cuptor, curățată de coajă și tăiată în felii subțiri. Apoi, tăiați cartofii fierți în bucăți mici, amestecați aceste ingrediente și adăugați în amestecul rezultat mazăre fiartă, precum și smântână, 2 lingurițe de tarhon și gălbenuș de ou ras. Adăugați sare și piper în masa de salată, amestecați bine și decorați cu măsline deasupra. Această salată de mazăre se recomandă a fi servită rece.

Pentru a prepara jeleul de mazăre, folosiți următoarele produse:

• 0,5 căni de mazăre (decojită),
• 1 pahar de apă potabilă,
• 2 căpățâni de ceapă,
• 1 lingură de ulei vegetal.

Mazărea trebuie uscată într-o tigaie ușor încinsă și apoi măcinată într-o râșniță de cafea. Turnați încet făina de mazăre preparată în apă clocotită cu sare și fierbeți timp de 20 de minute, amestecând constant. Masa fierbinte rezultată trebuie turnată cu grijă în farfurii, unse în prealabil cu unt. După ce masa se îngroașă, aceasta trebuie tăiată în porții individuale. Jeleul de mazăre devine gros și tare, așa că poate fi considerat o gustare completă și nu o băutură.

Absolut toată lumea va adora aceste plăcinte delicioase cu mazăre. Pentru a prepara acest fel de mâncare, clătiți mazărea și apoi gătiți-o timp de o oră și jumătate, până când devine un piure moale. Separat, adăugați drojdia, zahărul și untul în apa caldă, amestecați bine toate ingredientele, apoi adăugați făina și frământați un aluat moale. După gătire, puneți aluatul într-un loc cald pentru aproximativ o jumătate de oră, timp în care ar trebui să-și dubleze volumul. Adăugați ceapa prăjită cu jumări în piureul de mazăre gata preparat, apoi modelați plăcintele din aluat și umplutură. Mai întâi, se recomandă să le lăsați să stea 10-15 minute, apoi să le prăjiți în ulei de floarea soarelui încins până sunt complet gătite.

Supă de mazăre

Mazărea poate fi folosită pentru a prepara o supă delicioasă cu adaos de coaste afumate. În acest scop, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• mazăre - 1 cană,
• coaste de porc afumate (afumate) - până la 500 de grame,
• morcovi - 2-3 buc.,
• ceapă - 1 buc.,
• sare - 1 linguriță,
• piper negru măcinat - 0,5 linguriță.

Supa de mazăre se prepară după cum urmează. Coastele afumate trebuie tăiate,

Puneți mazărea într-o cratiță, adăugați apă și aduceți la fierbere. Apoi, turnați mazărea spălată în cratiță și gătiți la foc mediu timp de 25 de minute. Adăugați apoi cartofii tocați mărunt în supă și gătiți la foc mic timp de 15 minute. În acest moment, trebuie să pregătiți prăjitura. Pentru a o prepara, folosiți ceapă tocată mărunt și morcovi rași. Adăugați prăjitura terminată în cratiță și gătiți timp de 7-10 minute. Supa clasică de mazăre va fi gata! Se recomandă servirea cu crutoane cu ierburi proaspete. Trebuie menționat că într-o astfel de supă mazărea va fi puțin tare, dar în loc de un bulion pasat, o supă limpede cu mazăre întreagă va arăta mai plăcută din punct de vedere estetic. În loc de coaste afumate, puteți folosi orice carne fiartă. Cu toate acestea, coastele afumate au avantaje: nu necesită tratament termic suplimentar și, de asemenea, conferă preparatului un gust și o aromă unice.

Supă de mazăre verde

Mazărea poate fi folosită sub orice formă pentru a prepara tot felul de feluri de mâncare. Una dintre aceste opțiuni este mazărea verde tânără, care își păstrează toate proprietățile benefice. Conține cele mai multe vitamine, aminoacizi și proteine vegetale.

Supa de mazăre verde este rapidă și ușor de preparat. Acest preparat cu conținut caloric mediu necesită următoarele ingrediente:

• mazăre verde congelată - 50 de grame,
• ceapă - 50 de grame,
• cartofi - 100 de grame,
• pui - 150 de grame,
• morcovi - 30 de grame,
• piper și sare - după gust.

Pentru a prepara o supă consistentă și gustoasă cu mazăre verde, fierbeți supa de pui, apoi o strecurați și tăiați carnea în bucăți mici. În timp ce supa fierbe, curățați și tocați fin cartofii, ceapa și morcovii. Puneți cartofii în supa clocotită și fierbeți-i timp de 10 minute, apoi adăugați ceapa, morcovii și fierbeți supa încă 10 minute. După aceasta, adăugați carnea și mazărea verde în supă și gătiți timp de 5 minute. Gradul de preparare al preparatului este determinat de starea cartofilor. Se recomandă servirea supei de mazăre verde cu crutoane sau pâine prăjită. În principiu, mazărea verde poate fi adăugată în orice supă de casă. Preparatul va „străluci imediat de culori” și va căpăta un gust dulceag delicios.

Piure de supă de mazăre

Mazărea este cel mai adesea folosită pentru a prepara feluri de mâncare de început, în special supe. Piureul de supă de mazăre este unul dintre cele mai delicioase feluri de mâncare de început. Pentru a-l prepara, veți avea nevoie de următoarele produse:

• 200 de grame de mazăre,
• 2 litri de apă,
• morcov,
• bec,
• coaste afumate (sau piept de vită afumat) - 300 de grame,
• frunze de mărar,
• unt,
• pâine,
• sare.

Mazărea trebuie spălată bine și înmuiată în prealabil peste noapte în apă rece înainte de a fi gătită. Fierbeți apa într-o cratiță, adăugați mazărea și fierbeți la foc mic până este gata timp de cel puțin o oră. Puteți găti piureul de supă nu în apă, ci în supă de pui - îi va da un gust mai bogat. Scoateți mazărea gata preparată din cratiță, tocați-o cu un blender și puneți-o înapoi. Tocați mărunt ceapa curățată, dați morcovii pe răzătoarea fină, apoi prăjiți ușor legumele în ulei vegetal. Adăugați coastele afumate și legumele în cratiță, sareți și aduceți la fierbere. Supa trebuie fiertă la foc mic timp de cel puțin o jumătate de oră. În acest moment, prăjiți crutoanele de pe pâine în unt. Turnați supa gata preparată în boluri și presărați deasupra cu mărar tocat mărunt.

Puteți elimina carnea afumată din rețetă și o puteți înlocui cu untură de porc, care trebuie mai întâi fiartă timp de o oră, apoi prăjită în ulei vegetal și măcinată. Această masă împreună cu legumele trebuie pusă într-o cratiță și gătită conform rețetei descrise mai sus. După ce supa este gata, trebuie asezonată cu unt sau unt topit, smântână și mazăre din conservă.

Mazăre cu ciuperci

Mazărea combinată cu ciupercile oferă un gust unic. Pe lângă faptul că o astfel de combinație este foarte nutritivă, deoarece ciupercile și mazărea sunt bogate în proteine vegetale, are un gust special, unic. Mazărea poate fi preparată cu aproape orice ciupercă: ciuperci champignon și ciuperci pleurotus proaspete, ciuperci asortate congelate sau ciuperci de pădure uscate.

Mazărea cu ciuperci este folosită la prepararea felurilor întâi și a doua. De exemplu, terciul de mazăre cu ciuperci este pur și simplu de neînlocuit în timpul Postului Mare și va fi apreciat de membrii familiei. Pentru a-l prepara, aveți nevoie de următoarele produse:

• mazăre verde sau galbenă - 2 căni,
• ciuperci - 400 de grame,
• ceapă - 3 buc.,
• apă - 4 pahare,
• ulei vegetal - 3 linguri,
• sare.

Mai întâi, clătiți mazărea în apă rece, apoi curățați ceapa, tăiați-o în bucăți mici și prăjiți-o împreună cu ciupercile într-o tigaie preîncălzită timp de 10 minute. Puneți mazărea clătită într-un bol separat și turnați apă rece peste ea. Adăugați ciupercile și ceapa în același recipient. Amestecați bine toate ingredientele, acoperiți tigaia cu un capac și puneți-o la cuptor. Timpul de gătire pentru terci este de o jumătate de oră, temperatura este de 200 de grade. După timpul specificat, scoateți oala cu terci din cuptor, sărați terciul, amestecați bine și puneți-l înapoi la cuptor pentru 10-15 minute, apoi opriți cuptorul, dar lăsați oala cu terciul gata preparat înăuntru încă o jumătate de oră. Se recomandă servirea unui astfel de terci, garnisit cu ceapă prăjită.

Supa de mazăre cu ciuperci poate fi preparată atât vara, cât și iarna, deoarece ciupercile proaspete sunt ușor de cumpărat de la piață sau din supermarket aproape în orice perioadă a anului. Pentru a prepara acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• mazăre uscată - 1 cană,
• ciuperci - 100 de grame,
• morcovi - 1 buc.,
• ceapă - 1 buc.,
• țelină - 50 de grame,
• cartofi 2-3 buc.,
• coaste afumate - 500 de grame,
• condimente (frunze de dafin, piper),
• sare - după gust.

Fierbeți supa din coastele afumate: fierbeți apa într-o cratiță, adăugați ceapa și coastele afumate tăiate în bucăți. Fierbeți timp de o jumătate de oră, iar după acest timp, scoateți ceapa din supă, apoi puneți mazărea spălată în cratiță, aduceți la fierbere, reduceți focul și gătiți până se înmoaie timp de aproximativ 1 oră. În acest moment, puteți lucra la legume și ciuperci: spălați și curățați morcovii, ceapa, tăiați ciupercile în fâșii subțiri sau felii. Turnați ulei vegetal într-o tigaie de copt, încălziți-o și prăjiți legumele, apoi ciupercile (separat). Adăugați cartofii tocați în supa clocotită și, după 10 minute, puneți legumele și ciupercile prăjite în ea. La sfârșitul gătirii, sărați supa după gust și adăugați condimente. Este recomandabil să lăsați supa de mazăre cu ciuperci gata preparată să stea o jumătate de oră.

Supa cu ciuperci de pădure este foarte gustoasă. Astfel de ciuperci sunt vândute congelate în multe supermarketuri. Pentru a prepara supa, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• ciuperci de pădure congelate - un pachet,
• mazăre uscată (decojită) - 1 cană,
• ceapă - 1 căpățână,
• unt (pentru prăjirea cepei),
• sare și condimente (după gust).

Mazărea trebuie sortată, spălată și pusă la înmuiat în apă timp de 3 ore. Apoi, scurgeți apa și adăugați 2 litri de apă proaspătă, în care adăugați ciuperci congelate. Apoi, fierbeți mazărea cu ciuperci într-o cratiță până când este complet gătită. În acest timp, tocați ceapa și prăjiți-o în unt. După ce mazărea cu ciuperci este gătită, supa finită trebuie ștearsă printr-o sită sau transformată într-un piure cu un blender. Apoi fierbeți din nou supa și condimentați cu ceapă prăjită și condimente.

Mazăre prăjită

Mazărea poate fi folosită nu doar ca unul dintre ingredientele pentru prepararea felurilor întâi și a doua, ci și ca fel de mâncare independent, prăjită în prealabil cu ceapă. Trebuie menționat că mazărea prăjită este una dintre mâncărurile preferate ale tătarilor din Crimeea. Pentru a prepara un astfel de fel de mâncare, aveți nevoie de un număr minim de ingrediente: mazăre, ceapă, sare, jumări și condimente (după gust).

Înainte de a începe să prăjiți mazărea, trebuie să o sortați și să o clătiți cu apă rece curgătoare, apoi turnați apă caldă peste ea și lăsați-o să se umfle timp de 4 ore. În același timp, trebuie să vă asigurați că mazărea nu se umflă prea mult, deoarece atunci când o prăjiți, se poate desface în jumătate. Mazărea umflată trebuie strecurată printr-o strecurătoare, apoi începeți să o gătiți.

Trebuie menționat că există cel puțin patru moduri de a prăji mazărea: prima metodă este prăjirea uscată. Mazărea trebuie așezată pe o tigaie curată și uscată și prăjită, amestecând constant, până când este gata. A doua metodă este prăjirea mazărei în ulei vegetal. A treia metodă este prăjirea mazărei împreună cu jumări rămase de la topirea grăsimii de vită. În timpul prăjirii, în tigaia cu mazărea trebuie adăugată sare și piper negru măcinat. Rețeta pentru a patra metodă de prăjire a mazărei constă în următorii pași: se călește ceapa separat, se prăjește mazărea uscată și, când totul este gata, se amestecă ceapa și mazărea și se prăjesc.

Mazăre cu carne

Mazărea este folosită în gătit pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare. Recent, multe gospodine preferă să gătească terci de mazăre cu carne. Următoarele ingrediente sunt folosite pentru a prepara acest fel de mâncare:

• mazăre uscată, înmuiată în prealabil în apă - 200 de grame,
• carne de vită - 200 de grame,
• morcovi – 1 buc.,
• 1 ceapă,
• ulei vegetal - 2 linguri,
• apă - 2 pahare,
• piper și sare - după gust.

Mazărea cu carne este un preparat consistent, bogat în vitamine și nutrienți. Prin urmare, diversificarea dietei zilnice cu un astfel de preparat înseamnă încărcarea organismului cu vigoare și energie suplimentară. Rețeta de gătit mazăre cu carne este destul de simplă și nu va dura mult timp.

Carnea trebuie tăiată în bucăți mici și apoi prăjită într-o cratiță cu ulei vegetal încins până se formează o crustă de caramel. Apoi, adăugați morcovii rași și ceapa tocată în cratiță și prăjiți ușor legumele. După aceea, adăugați mazărea, turnați apa și aduceți la fierbere la foc mic. Pentru a obține rezultatul dorit, terciul trebuie „fiert la foc mic” sub capac timp de 20-30 de minute, amestecând constant. Adăugați sare și piper după gust. Se recomandă servirea terciului de mazăre cu coriandru și pătrunjel.

Salată cu mazăre

Multe gospodine folosesc mazărea nu doar pentru gătitul primelor feluri de mâncare (supe, tocănițe, ciorbe etc.), ci și pentru prepararea tot felul de salate. O salată incredibil de gustoasă și ușoară cu mazăre este un aperitiv ideal care poate fi preparat în doar cinci minute. Rețeta originală și în același timp simplă pentru o astfel de salată folosește următoarele ingrediente: mazăre verde sau tânără, slănină, ceapă, sos special preparat, ulei de măsline, nuci, brânză tare.

Șunca trebuie prăjită ușor în ulei vegetal. Pentru a prepara sosul, trebuie să folosiți ulei de măsline, suc de lămâie, muștar și oțet de vin - toate aceste ingrediente trebuie amestecate bine și batute cu un blender sau un zdrobitor obișnuit până se omogenizează. Combinați mazărea cu ceapa verde tăiată diagonal, apoi condimentați cu sosul preparat. Înainte de servire, adăugați nuci și piept de vită în mazăre. Apropo, puteți folosi și diverse legume verzi, iar nucile sau nucile de pin pot fi înlocuite cu caju (după gust). De asemenea, puteți adăuga câteva fâșii de brânză tare în salată. Bineînțeles, această rețetă poate fi îmbunătățită acasă, transformând-o într-un fel de mâncare neobișnuit, care va fi de fiecare dată mai gustos.

Mazăre cu pui

Mazărea cu pui este un fel de mâncare foarte sățios și gustos, pentru prepararea căruia trebuie să folosiți următoarele ingrediente:

• mazăre - 500 de grame,
• pui - o bucată (sau 4 picioare),
• sare - 0,5 linguriță,
• ketchup - 1 lingură,
• usturoi - 2 căței,
• ghimbir - 1 linguriță,
• ulei vegetal - 2 linguri,
• ceapă - o singură căpățână,
• roșii (mărime medie) - 1 buc.,
• zahăr brun - 1 lingură,
• apă - 3/4 cană,
• ceapă verde,
• piper negru,
• cimbru proaspăt - două crenguțe,
• lămâie (sau lime) – 1 buc.,
• oțet - 3 linguri.

Pentru a prepara felul de mâncare, mazărea trebuie înmuiată în prealabil în apă rece. Tăiați puiul în porții, puneți-le într-un bol și turnați peste ele oțet sau suc de lămâie. Amestecați bucățile, apoi clătiți puiul sub jet de apă. Tocați mărunt roșiile, ghimbirul, usturoiul și ceapa și adăugați-le peste pui, adăugați cimbru, sare, ketchup și piper. Amestecați bine toate ingredientele și marinați la frigider, de preferință pentru câteva ore.

Cel mai bine este să folosiți o tigaie din fontă pentru a pregăti preparatul, deoarece aceasta distribuie mai bine căldura și este mult mai ușor să înăbușiți carnea într-o astfel de tigaie. Încălziți uleiul de floarea soarelui la foc mare, adăugați zahărul și amestecați până devine maro închis. Adăugați întregul conținut al cratiței, adică puiul marinat cu condimente, astfel încât fiecare bucată să fie caramelizată. Aduceți puiul la fierbere și, imediat ce dă în clocot, reduceți focul, acoperiți cratița cu un capac și gătiți, amestecând timp de 15 minute. Când tot lichidul s-a evaporat de pe pui, adăugați mazărea înmuiată în prealabil și 3/4 de cană de apă. Acoperiți cratița cu un capac, reduceți focul și aduceți la fierbere. Gătiți puiul timp de 12 minute, amestecând la fiecare 4 minute. În același timp, asigurați-vă că tot lichidul din cratiță a fiert. În cele din urmă, preparatul finit trebuie ornat cu ceapă verde tocată mărunt.

Chiftele de mazăre

Mazărea poate fi folosită pentru a prepara chiftele vegetariene. Aceste chiftele vor fi o opțiune bună pentru o mâncare de Postul Mare. Pentru această rețetă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 500 de grame de mazăre, 3-4 cartofi de mărime medie, 3 cepe, 2-3 căței de usturoi, ulei de brad, pesmet sau făină și o jumătate de linguriță de coriandru uscat.

Cotletele de mazăre sunt un preparat nutritiv și gustos, care va atrage în special pe cei care preferă să consume doar alimente vegetale naturale în dieta lor. Înainte de a pregăti cotletele, se recomandă înmuierea mazărei peste noapte (timp de aproximativ 8 ore). Apoi, aceasta trebuie tocată împreună cu ceapă și cartofi cruzi, usturoi și coriandru. Adăugați 2 linguri de ulei de măsline în amestecul rezultat. Dacă carnea tocată iese uscată, puteți adăuga morcovi proaspeți dați pe o răzătoare fină și încă câțiva cartofi. Din carnea tocată finită, trebuie să formați cotlete mici, să le tăvăliți prin făină sau pesmet și să le prăjiți în ulei de măsline până când obțineți o crustă aurie apetisantă. Cotletele delicioase și sățioase de mazăre sunt gata!

Lună de lună din mazăre

Mazărea este folosită pentru a prepara lichior de țară. Rețeta nu necesită un control atent al temperaturii. Următoarea rețetă este utilizată în cazurile în care nu este posibil să se creeze cele mai bune condiții pentru procesul de fermentare.

Deci, pentru rețeta „Moonshine din mazăre” trebuie să pregătiți următoarele ingrediente:

• mazăre decojită – 2 kg,
• smântână - 200 g,
• drojdie presată - 350 g (sau uscată - 60 g),
• zahăr - 7 kg,
• Apă purificată - 35 litri.

Metoda de preparare a aluat de lună din mazăre despicată este destul de simplă: mai întâi, trebuie să încălziți apa la o temperatură de 30 de grade și să o turnați într-o cutie specială cu o capacitate de 40 de litri. Separat, trebuie să diluați drojdia în apă caldă, să o amestecați și să o turnați în cutie împreună cu mazărea. După 20 de minute, adăugați următoarele componente în cutie - zahăr și smântână, după care trebuie să amestecați totul din nou bine. Se recomandă utilizarea smântânii, astfel încât piureul să nu se verse din recipient din cauza spumării active, care apare de obicei la câteva ore după începerea fermentației.

Conserva trebuie închisă ermetic cu un capac și apoi învelită bine într-o pătură veche. Este recomandabil să se mențină temperatura optimă pentru fermentare - de la 22 la 28 °C. În total, timpul de preparare a lumânării de mazăre este de 3 zile. În timpul procesului de distilare, se recomandă colectarea a aproximativ șapte litri de lumânare de mazăre, altfel băutura poate deveni tulbure. Pentru a îmbunătăți calitatea lumânării de mazăre finite, aceasta trebuie purificată. Rezultatul optim se obține prin purificarea lumânării de mazăre cu cărbune. Pentru a face acest lucru, este suficient să treceți produsul finit printr-un filtru din cărbune.