^

Pancreatită cu panificație

, Editorul medical
Ultima examinare: 09.06.2019
Fact-checked
х

Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.

Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.

Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.

Digestia de grasimi, carbohidrati, proteine din alimente este posibila numai in prezenta enzimelor continute in sucul pancreatic produs de pancreas. Procesul inflamator al organismului duce la indigestie, disruptii in productia de insulina, care este plina de dezvoltarea diabetului. Boala necesită o abordare specială în ceea ce privește selecția produselor și modul în care sunt preparate. În toate dietele folosite în patologiile organelor digestive, sunt preparate fierte, cu abur și coapte. Pot să mă coacem cu pancreatită?

Pot să mă coacem cu pancreatită?

Nutriția pentru pancreatită este baza pentru tratamentul bolii. [1]], [2]După ce a ieșit din stadiul său acut, când este important să reziste la mai multe zile de înfometare completă, porumbeii șterși pe apă și supele vegetariene sunt introduse cu atenție. [3], [4]Masa numerică 5p este atribuită numai în stadiul de remisiune și include prepararea alimentelor prin coacerea lor într-un cuptor și cuptor cu microunde.[5]

Ce alimente sănătoase puteți obține în acest fel? Iată câteva:

  • miezul copt pentru pancreatită - fructele proaspete stimulează secreția de suc gastric și pancreatic, ceea ce este complet inacceptabil pentru pancreatită. Abandonarea acestora nu este, de asemenea, o opțiune, deoarece ele sunt bogate în pectine, acizi organici, tanini, acid folic, alte vitamine (A, C, E, PP, P, B), fier, magneziu, potasiu, calciu, zinc, aluminiu, iod etc.[6]

Coacerea merelor nu reduce foarte mult proprietățile benefice, ci mărește digestibilitatea, transformă fructele într-un desert delicios. Se recomandă includerea acestora în dietă după operații, cu disbioză intestinală, gastrită și ulcer gastric;

  • ceapa coapta cu pancreatita - fara ceapa gazdelor considera ca este de neconceput sa pregatim feluri de mancare. Se adaugă la salate, sosuri, în primul rând, utilizate în rețetele de carne și pește.

Beneficiile cepei sunt dincolo de îndoiala oricui, dar uleiurile esențiale incluse în compoziția sa sunt foarte agresive, ele ne fac să plângem în timpul tăierii. [7]  În același mod se comportă atunci când ajung în mucoasa gastrică. În forma sa brută, o plantă cu pancreatită este cu siguranță dăunătoare. Numai o stare lungă stabilă uneori permite consumarea acesteia în cantități limitate.

Un alt lucru este un produs copt. Ea are un efect mai moale și mai delicat asupra pancreasului și a întregului tract digestiv, saturând corpul cu vitaminele A și C, hrănindu-mi miocardul cu potasiu, protejându-l de agenții patogeni și viruși, reducând nivelul de glucoză din sânge;

  • Dulceață de panificație pentru pancreatită - unicitatea acestui produs în cel mai bogat complex de vitamine și minerale: campionul de fier printre legume, o sursă de proteine valoroase de plante, vitamina T rare, pectine, aminoacizi, fructoză, glucoză și multe alte substanțe utile. [8]

În forma coaptă, fructul nu numai că va satisface gusturile gastronomice, va satura organismul cu componentele chimice necesare, dar va întări și sistemul imunitar și nervos, va elimina toxinele și zgurii, va crește potența la bărbați, va îmbunătăți funcționarea intestinului, va îmbunătăți riscul apariției aterosclerozei și hipertensiune arterială. [9]Dacă pancreatita este împovărată de diabet zaharat sau aciditatea stomacului este redusă, atunci, din păcate, fructul portocaliu este contraindicat;

  • cartofi copți pentru pancreatită - cartofii sunt neutri în gust, produsul nu conține uleiuri esențiale și acizii mucoase iritante, fibrele nu sunt prea multe și sunt moi. [10]

În plus, fructul conține proteine ușor digerabile, aproape toate vitaminele B, precum și C, E, N. Iodul, potasiul, cobaltul, magneziul și cuprul sunt valoroase printre microelemente. Potasiul afectează în mod pozitiv activitatea mușchiului cardiac și, mai ales, este în pielea cartofilor. Coacerea vă permite să folosiți legumele drept cu pielea, spălate bine.

Această metodă de gătit cât mai mult posibil păstrează toate proprietățile utile. Este recomandat nu numai pentru pancreatită, ci și pentru gastrită, gastroduodenită, deoarece nu lasă un sentiment de greutate în stomac, nu provoacă distensie intestinală, consum redus de calorii. Pentru toate cartofii pentru noi - aceasta este a doua pâine, fără de care nu putem face, deci este mai bine să gătiți-o astfel încât nu numai să obțineți suficient, ci și să beneficiați.

trusted-source[11], [12]

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.