Kashi cu gastrită cu aciditate ridicată: fulgi de ovăz, orez, orz de perle

O astfel de boală, cum ar fi gastrita, a fost mult timp considerată una dintre cele mai frecvente patologii din lume. În special, gastrita diagnosticată cu aciditate ridicată este o inflamație a mucoasei gastrice, care este însoțită de o creștere a concentrației de acid clorhidric în stomac. Orice doctor care stabilește un diagnostic similar va indica întotdeauna necesitatea unei diete speciale. Printre numeroasele recomandări, medicul vă poate sfătui să consumați cereale cu gastrită cu aciditate ridicată - nu numai că este util, ci poate contribui la eliminarea principalelor simptome ale bolii.

[1]

Indicaţii

Poate că primul fel de mâncare, pe care medicii îl recomandă absolut tuturor pacienților cu gastrită, sunt cerealele din diferite crupe. Cu toate acestea, nu toate tipurile de cereale pot fi utile pentru bolnavi. Unele dintre ele sunt de preferat, dar altele vor trebui abandonate. Vom vorbi despre asta mai jos.

Practic, pentru orice tip de gastrită, puteți recomanda utilizarea unor astfel de cereale ca hrișcă, fulgi de ovaz, orez și grâu. Aceste cereale nu au un efect iritant și dăunător asupra pereților inflamați ai stomacului, ci, dimpotrivă, îi protejează, învelind un fel de film de protecție. În plus, astfel de boabe sunt foarte benefice pentru întregul corp: ele sunt prevăzute cu o cantitate suficientă de substanțe utile, sunt suplimentate cu energie și saturate.

Mulți pacienți percep cerealele doar sub formă de mâncăruri laterale, în mod necesar suplimentate cu o bucată de carne sau pește. Dar nu este așa: ovăzul este un fel de mâncare de sine stătătoare. Dacă consumați în mod regulat aproximativ 250 de grame de terci de cereale pe zi, corpul va primi o cantitate suficientă de substanțe vitale și oligoelemente.

[2], [3], [4]

Beneficii

Utilizarea cerealelor pentru gastrită cu aciditate ridicată poate fi descrisă mult timp. Prin urmare, să ne ocupăm de principalele proprietăți utile ale cerealelor:

• terciul cu gastrită elimină durerea, se leagă, previne recăderea procesului inflamator;
• porii restabilește nivelul vitaminelor din organism (în special, vitaminele A, K, tocoferolul, acidul nicotinic);
• în pilule conține un număr mare de oligoelemente importante, cum ar fi zincul, fierul etc.
• proprietățile astringente ale fulgi de ovăz ajuta la vindecarea timpurie a țesuturilor stomacale deteriorate;
• absolut toate porii sunt perfecte pentru utilizare în orice perioadă a zilei și în combinație cu orice alte produse.

Picioarele cu gastrită cu aciditate ridicată sunt alese cu mare atenție, deoarece această boală nu este una ușoară. Toate cerealele trebuie gătite mai mult decât întotdeauna, astfel încât boabele să fie bine fierte. Pentru gătit, este permisă utilizarea apei sau a laptelui, 50% diluat cu apă.

• Hrișcă are o masă de abilități medicinale:

1. facilitează efectele stresului;
2. promovează regenerarea mucoasei;
3. crește cantitatea de hemoglobină din sânge;
4. previne complicațiile periculoase (de exemplu, dezvoltarea cancerului în stomac).

Hrișca normalizează peristaltismul intestinal. Acest terci nu va provoca niciodată o alergie, astfel încât poate fi utilizată fără probleme în timpul sarcinii și alăptării și în copilăria timpurie.

• Făina de ovăz este una dintre cele mai dietetice cereale care poate fi recomandată, ca și în cazul gastritei cu aciditate ridicată și a altor boli ale tractului digestiv.

1. Ovăzul are abilitățile:
2. tricoturi, împachetează mucoase, reducând durerea;
3. pentru o lungă perioadă de timp elimină senzația de foame;
4. previne recidiva gastrită cauzată de situații stresante;
5. elimină problemele cu defecarea;
6. ajută la restabilirea țesuturilor din stomac.

• Orezul sub formă de terci este bogat în vitaminele din grupa B, tocoferolul și vitamina PP, precum și un număr mare de microelemente. Orezul este singura cerealieră cu proprietăți absorbante semnificative. Datorită lor, orezul poate fi folosit cu cea mai gravă intoxicare ca sorbent.

Terciul de orez este util în inflamația mucoasei intestinale și a stomacului, este permisă luarea de alimente în copilărie, în timpul sarcinii sau alăptării.

• Manna terciul conține un procent mare de carbohidrați și este ușor de perceput de către organism, așa că este adesea recomandată pentru utilizare în timpul recuperării pacienților după boli prelungite. Este posibil să se pregătească un mango și cu gastrită cu aciditate crescută - acest terci de ovăz nu strică stomacul și este bine absorbit.

Cu toate acestea, nu se recomandă să mâncați semolina în cantități mari - este foarte calorică, astfel încât utilizarea sa frecventă poate duce la apariția de kilograme în plus.

• Cerealele de porumb pot avea un grad diferit de măcinare - cu gastrită cu aciditate ridicată este permisă utilizarea numai a celor mai fine grăsimi. Porumbul de porumb cu gastrită cu aciditate înaltă ar trebui să fie utilizat moderat - cu mult lichid și după o gătire lungă. O dată sau de două ori pe săptămână va fi de ajuns.

Desigur, porumbul este un produs util. Acesta conține acizi folic și pantotenic, vitamine din grupa B, tocoferol și retinol, beta-caroten și biotină. De asemenea, există suficiente fibre, di și monozaharide, acizi grași polinesaturați, amidon. Cu toate acestea, porridge este un pic cam greu pentru stomac, iar gastrita poate fi dificil de digerat.

• Orezul de orz este obținut din boabe de orz, așa că al doilea nume este terci de orz. Mulți oameni nu-i plac - și complet în zadar: orzul de perle elimină perfect semnele de inflamație și poate fi utilizat, ca în cazul gastritei cu aciditate ridicată și cu ulcer peptic și pancreatită. In plus, orzul de perle intareste imunitatea, scade colesterolul, lupta impotriva anemiei, imbunatateste motilitatea intestinala, indeparteaza substantele toxice din corp.

Cu toate acestea, abuzul de orz de perle nu este, de asemenea, merită: cu gastrită cu aciditate ridicată este cel mai bine să-l utilizați nu mai mult de 3 ori pe săptămână, nu porțiuni prea mari.

• Lentila a câștigat popularitate în ultimul deceniu, și nu este surprinzător - este foarte util și, în plus, este disponibil. Lentil porridge "spurs" procese metabolice, îmbunătățește funcția sistemului urinar, întărește apărarea imună. Oamenii de stiinta au identificat serotonina in linte - aceasta explica proprietatea acestui produs pentru a elimina depresia, anxietatea si incurajarea. În plus, lămâia conține o cantitate relativ mare de potasiu și fier - această combinație contribuie la îmbunătățirea funcționării sistemului cardiovascular și la prevenirea anemiei.

Cu gastrită cu aciditate ridicată, lămâia poate fi consumată, dar cu prudență - nu mai mult de 1-2 ori pe săptămână, porțiuni foarte mari, pentru a nu supraîncărca sistemul digestiv.

• Tărâmul de mei este o sursă excelentă de energie pentru boala epuizată a corpului. Milletul este bogat in carbohidrati usor digerabili, care sunt eliberati treptat, dand vivacitate corpului. Mazărea de miel îmbunătățește funcționarea intestinelor, normalizează procesele metabolice, îndepărtează substanțele inutile din organism (de exemplu, este recomandat să includeți astfel de terci în dietă după o perioadă prelungită de tratament cu antibiotice).

Cu gastrită cu aciditate ridicată, terciul de mei este gătit pe lapte și poate fi consumat o dată pe zi - de preferință dimineața. Contraindicat în utilizarea sa în hipotiroidism și lipsa de iod în organism.

• Grâul de grâu, precum și porumbul, nu este recomandat pentru utilizare în timpul exacerbării gastritei și trebuie preparat numai din grăsimi. Acest cereale este hrănitoare, hipoalergenic, accelerează recuperarea organismului după boală. Acest terci poate fi consumat de toată lumea, cu excepția copiilor mici.

[5]

Contraindicații

În general, porridge are un număr foarte mic de contraindicații relative:

• uneori - perioada de sarcină;
• uneori - diabetul și boala tiroidiană.

Cu precauție deosebită, este necesară tratarea cerealelor în timpul unei exacerbări a gastritei - adesea în primele 2-3 zile medicul poate recomanda refuzul de a mânca, folosind ceai din plante și bulion de orez. Posibilitatea utilizării acestui tip de cereale în această perioadă trebuie să fie convenită cu medicul curant.

Picioarele cu gastrită cu aciditate ridicată trebuie să fie dietetice și, în același timp, nutritive și gustoase. Nu ar trebui să aibă o consistență care irită țesuturile mucoase ale stomacului. Din acest motiv, pilulele cu gastrită nu sunt niciodată gătite gros. Orice porumb atunci când este folosit ar trebui să fie proaspăt pregătit și cald, numai în acest caz, va aduce un beneficiu maxim pentru organism.

[6], [7], [8]

Posibile riscuri

Deteriorarea cerealelor în gastrită cu aciditate ridicată se poate manifesta numai în unele cazuri, de exemplu în astfel de:

• dacă cerealele pentru cereale sunt prea grosiere (se referă la cereale sfărâmate - orz, grâu, porumb);
• dacă cerealele nu sunt gătite (cerealele trebuie fierte până când boabele sunt fierte complet);
• Dacă terciul este utilizat prea fierbinte sau prea rece;
• dacă folosiți așa numitul terci instant - un produs semifinit, care conține adesea arome și arome artificiale;
• dacă terciul este utilizat prea des și în cantități mari.

Opțiunea cea mai optimă este utilizarea cerealelor la micul dejun și este de dorit să se substituie diferite tipuri de cereale. Astăzi poate fi fulgi de ovăz, iar mâine - terci de hrisca.

Terciul poate fi preparat pe apă sau în jumătate de lapte și apă. În această versiune, vasul este digerat mai bine.

[9]