Dieta pentru stupi

Dieta pentru urticarie este o parte integrantă a tratamentului, deoarece această boală aparține unui grup eterogen de dermatoză, care, în majoritatea cazurilor, se dezvoltă ca reacții alergice la diferiți factori provocatori.

Printre acești factori se numără: consumul de droguri, infecții, expunerea la substanțe chimice la locul de muncă și substanțele chimice de uz casnic, razele soarelui și hipotermia, mușcăturile insectelor și polenul din plante. Dar dieta pentru urticarie este necesară, în principiu, când apariția de blistere pe pielea înroșită este cauzată de consumul de alimente pe care corpul uman nu le tolerează.

Trebuie subliniat că particularitatea dietei pentru această boală este că este o dietă hipoalergenică pentru stupi.

[1], [2]

Tratamentul urticariei cu dietă

Un medic trebuie să prescrie tratament pentru urticarie. Puteți să întrebați ce - dermatologul sau alergologul? Și aceasta este o întrebare bună, deoarece din punct de vedere al localizării, această boală aparține dermatologiei și, dacă țineți cont de etiologia acesteia, este alergică. Prin urmare, este necesar să se determine cu precizie cauza patologiei care a apărut. Aici, de asemenea, nu este atât de simplu: medicii înșiși recunosc că standardizate de diagnostic si tratament abordari pentru a stupilor nu sunt încă disponibile, și doar în 50% din cazuri se dovedește adevărata cauză a formei acute de urticarie. În alte cazuri, originea acestei boli rămâne nespecificată, iar medicii diagnostichează "urticarie idiopatică".

Mai mult, urticaria pot fi expuse nu reacționează doar separat organismului, dar orice simptom al infecției, prezența unor boli sistemice autoimune (lupus eritematos sistemic, artrita reumatoidă, sindromul Sjogren, etc.) sau patologii ale sistemului digestiv și tractul gastro-intestinal. Deci, ce fel de dietă pentru urticarie este necesară în fiecare caz, depinde de cauză.

În practica clinică se crede că cea mai frecventă cauză de urticarie acută este produsele alimentare (în special conținând aditivi și conservanți diferiți). Și totuși, manifestarea unei reacții cutanate ca indicator al hipersensibilității organismului la un anumit produs nu este de natură imună (adică mediată de IgE), dar se pare că pare a fi o alergie evidentă. Pornind de la aceasta, experții o numesc "pseudoallergie". Dar conformitatea cu o dietă hipoalergenică pentru stupi, conform celor mai multe dintre ele, este una dintre principalele condiții pentru recuperare.

Dieta în urticarie acută

La stabilirea unei diete pentru urticarie acută se recomandă includerea în dietă a unor astfel de produse:

• cereale, cu excepția grisului;
• produse lactate fermentate (fără aditivi);
• brânză brută;
• Carne slabă (carne de vită, iepure, curcan);
• varză de toate tipurile (cu excepția capului roșu), dovlecel, dovleac, mazăre proaspătă verde și fasole de coarde, mărar și patrunjel;
• Mere (cu piele verde sau galbenă), pere, cireșe galbene, coacăze albe și coacăze;
• unt, ulei vegetal rafinat;
• pâine de cereale sau pâine.

[3], [4]

Dieta pentru urticarie cronică

Conform multor medici alergici, urticaria cronică adesea însoțește afecțiunile patologice ale tractului gastro-intestinal, ale vezicii biliare și ale ficatului. Și urticaria se manifestă în paralel cu agravarea bolii subiacente. De aceea, în astfel de cazuri, se prescrie o dietă terapeutică nr. 5 cu restricție a consumului de grăsimi, sare de masă și lichid. De fapt, este observat de către pacienți și ca o dietă pentru urticaria cronică

Dieta nr. 5 permite utilizarea: carne de vită și pui cu conținut scăzut de grăsimi (fierte sau coapte); pește macră (fiert sau gătit pe aburi); brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și smântână cu conținut scăzut de grăsimi; unt (50 g pe zi); terci de ovăz și supe vegetariene cu legume, cereale sau paste; fasole și legume; fructe și fructe neacide.

Cu această dietă nu puteți mânca: carne grasă și pește; carne, pește și ciuperci de ciuperci; pâine proaspătă și chifle; ceapa verde, spanacul, ridichea, ridichea și mizeria; produse afumate și conserve; condimente picante (piper, muștar, hrean). De asemenea, sunt interzise înghețată, cofetărie cu cremă, cafea neagră, cacao, ciocolată și, desigur, băuturi alcoolice.

[5], [6], [7]

Dieta dupa urticarie

Hrănirea hipoalergenică pentru stupi trebuie observată timp de cel puțin o lună sau, după cum observă alergii, până când semnele de urticarie dispar complet. Și numai după aceea, în regimul alimentar pot să se întoarcă treptat (și în cantități minime) produse care au fost tabuate. Dar acest lucru se face doar cu condiția ca produsul să nu ducă la o recidivă a bolii.

Medicii recomanda un jurnal. În el, pacientul trebuie să fie fixat, ceea ce a mancat și când și, cel mai important, nu a dezvoltat stupi. Astfel, puteți stabili cu acuratețe produsul alergen și cât mai exact posibil pentru a determina ce alimente ar trebui să excludă dieta după urticarie.

Dietul după urticarie este, de asemenea, legat de tehnologia de gătit: tipul preferat de gătit este gătit sau în aburi.

[8]

Dietă meniu pentru urticarie

În ciuda listei impresionante de produse, care trebuie abandonate în timp ce urmați o dietă pentru stupi, există meniuri suficiente.

De exemplu, meniul de mic dejun poate fi compus din:

• ovăz de ovăz cu mere și ceai verde cu biscuiți;
• o bucata de curcan fiert, cu o salata de varza proaspata si suc de mere;
• hrișcă sau terci de grâu și un pahar de chefir;
• două mere coapte cu brânză de vaci și o ceașcă de ceai verde.

Meniul de dietă pentru urticarie poate arăta astfel:

• supă de mazăre, cartofi fierți cu sos de smantana sau ulei vegetal și ierburi, ceai verde;
• supa de cartofi, carne de abur cu legume compotate si apa minerala;
• supă cu chifteluțe, dovlecei și compot de fructe uscate.

Și pentru cină puteți găti o cratiță de cartofi cu mărar, paste cu mere sau sos de brânză, umplute cu legume și squash de orez, caserola de brânză și multe alte feluri de mâncare dietetice.

Retete de dieta pentru stupi

• Rețeta pentru supă de cartofi-piure

Se va cere: 3 cartofi mari (curățate), 2 bucăți de praz, 2 lingurițe. Linguri de ulei de măsline, apă și sare.

Uleiul de măsline se toarnă într-o cratiță, se pune prazul tocat (numai partea albă) și se amestecă fierberea cu agitare constantă. Când ceapa devine transparentă, cartofii se cubesc în oală și se toacă timp de 5 minute. După aceea, se toarnă 500-600 ml apă clocotită în tigaie, se sărută și se fierbe timp de aproximativ 15 minute. Când cartofii devin un soft, blender, supa este adusă la o consistență omogenă. La servire, puteți pune puțin unt pe plăcuță și presărați cu pătrunjelul deasupra.

• Reteta de paste cu sos de mere sau branza

Cum să gătești paste, evident că știi. Deci oferim retete pentru doua sosuri complet dietetice la pastele fierte (sau orice alt paste).

• Sos de brânză

O lingură de ulei cremos (sau topit) și 2 linguri de smântână pentru a se încălzi într-o cratiță cu un fund gros. Se adaugă 2 linguri de brânză rasă rasă pe o răzătoare și se amestecă până se omogenizează, se adaugă la gust. Se toarnă pastele cu sos și se presară cu patrunjel, mărar sau cu o cantitate mică de brânză rasă.

• Sos de mere

Câteva coajă și semințe de mere se taie și se toarnă cu apă, astfel încât să acopere merele. Gatiti pana cand merele sunt moi. Apoi se macină în piure, se adaugă o lingură de zahăr și o scorțișoară și se fierbe încă câteva minute, amestecând constant.

Acest sos parfumat și delicios este perfect nu numai pentru macaroane, ci și pentru cereale, pe care nutriționiștii le recomandă să le utilizeze de către toată lumea, dar mai ales pentru cei care au nevoie de o dietă pentru stupi.

[9],

Ce nu puteți mânca cu stupi?

În prezența simptomelor de urticarie cauzate de un produs alimentar stabil, utilizarea acestuia trebuie întreruptă complet. De asemenea, dietiții recomandă cu fermitate aderarea la o dietă hipoalergenică pentru urticarie - adică să excludă din dieta lor produse care au o capacitate crescută de a provoca reacții alergice, inclusiv forma de urticarie. Acestea includ:

• carne, pește și ciuperci de ciuperci;
• pui, ficat și organe comestibile;
• toate prajite, fierbinți și afumate;
• marinade și muraturi (inclusiv varză de varză);
• condimente, muștar, maioneză și alte sosuri gata preparate, precum și ketchup;
• cârnați (fierți și afumați), cârnați, cârnați etc .;
• produse semifinite (pelmeni, carne tocată etc.);
• pește, caviar și orice fructe de mare;
• ouă, brânzeturi picante;
• margarine și produse spumante;
• roșii, ardei bulgari, ridiche, spanac, sorrel, telina, ridiche;
• ciuperci;
• miere naturală și tot felul de nuci;
• toate fructele citrice, caise, piersici, struguri, căpșuni, zmeură, coacăze negre, pepene galben, pepene verde, ananas, rodie, kiwi și curmale;
• băuturi carbogazoase cu esențe de fructe și alcool;
• cafea, cacao, ciocolată;
• dulciuri, marshmallows, prăjituri pregătite, prăjituri și brioșe.

Produse cum ar fi carnea de pui, miel, unt, grișul, pâine albă (din făină de calitate superioară), brânză de vaci, iaurt (cu aditivi), morcovi, sfecla, ceapa, usturoiul și bananele trebuie să fie consumate în cantități mici. Un lapte integral, precum și o smântână pot fi folosite numai în gătit.

Cu urticarie rece sau termică, se aplică restricții alimentare pentru utilizarea sarei de masă. În acest scop nu se recomandă să mănânci sărat, fierbinte și afumat. Dar produsele lactate pot și ar trebui să fie, deoarece conțin calciu, ceea ce ajută la întărirea pereților vaselor de sânge.

Ce poți să mănânci cu stupi?

Lista de alimente pe care se bazează o dietă pentru urticarie alergică include ceea ce puteți mânca cu stupi. Astfel de produse includ carne de vită macră, pui, iepure (fiert); supe vegetale; legume tocate sau fierte; diverse porii (cu excepția grisului); paste; ulei vegetal rafinat (floarea-soarelui sau măsline). Produsele lactate ar trebui să fie scăzut de grăsimi, pâine - cereale sau tărâțe și legume proaspete (adică fără pre-gătire) permis castraveti, salata verde, mărar și pătrunjel. În plus, puteți mânca varza (varza, conopida, varza de Bruxelles), dovlecei, fasole verde și cartofi, și cartofi nu se prăji, și se fierbe, tocană și must.

Puteți mânca cu urticarie alergică și mere, dar numai cu piele galbenă sau verde și numai copt. Puteți bea ceai verde și compot din fructe uscate - cu un biscuit sau un biscuit.

Absența sau restricția în alimentația zilnică a produselor de mai sus și utilizarea numai a produselor recomandate - aceasta este dieta pentru stupi la adulți. Din dieta ei nu este absolut diferită de urticarie la copii.