Dieta în hipotiroidism

O dietă pentru hipotiroidism este un set de reguli care vizează restabilirea glandei tiroide, care merită respectate. Să luăm în considerare caracteristicile nutriției terapeutice, rețetele delicioase și un meniu sănătos.

Hipotiroidismul este o boală tiroidiană care perturbă producția de hormoni tiroidieni. Există numeroase motive pentru disfuncția organului. Cel mai adesea, este vorba de un dezechilibru hormonal, ereditate sau influența unor factori nocivi. Simptomele bolii sunt diferite, în principal oboseală, lipsă de energie, somnolență, intoleranță la frig, constipație, menstruație dureroasă și creștere în greutate (chiar și fără poftă de mâncare). Aceste semne pot trece neobservate sau pot fi asociate cu o serie de alte cauze, cum ar fi stresul, depresia sau suprasolicitarea.

Pe măsură ce boala progresează, simptomele încep să se intensifice. Majoritatea pacienților pot prezenta puls lent, piele rece și uscată, piele aspră, dureri musculare, umflături în jurul ochilor și o față pufoasă. Părul începe să cadă pe cap, sprâncene și zonele intime. Vocea devine răgușită și ușor aspră, iar reflexele sunt lente.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Tratamentul hipotiroidismului cu dietă

Tratamentul hipotiroidismului cu dietă este una dintre metodele de terapie a acestei boli. Se efectuează împreună cu tratamentul medicamentos, apoi ca metodă de prevenire și corecție.

În stadiile incipiente, boala este tratată cu o dietă. Un endocrinolog efectuează un examen complet și selectează o dietă potrivită pacientului. O dietă terapeutică este necesară pentru a restabili un organism slăbit și depinde de forma și tipul de hipotiroidism. Cu ajutorul acesteia, puteți elimina cauzele care au cauzat tulburarea.

Atunci când alege o dietă, endocrinologul discută cu pacientul toate aspectele nutriționale, clarificând și explicând scopul și importanța acesteia. De asemenea, el află ce rezultat așteaptă pacientul. De exemplu, există recomandări nutriționale care vizează pierderea în greutate, deoarece unul dintre simptomele bolii este creșterea în greutate. În plus, medicul încearcă să țină cont de capacitățile financiare ale pacientului.

Nutriție pentru hipotiroidism

Nutriția joacă un rol important în hipotiroidism, deoarece de foarte multe ori pacienții nu consideră că mâncarea și prepararea corectă a acesteia sunt cheia unui corp sănătos și puternic. În societatea noastră modernă, întâlnim din ce în ce mai mulți pacienți cu această boală. Și în fiecare an, vârsta bolii este mai tânără. Anterior, tulburarea era diagnosticată la femeile aflate la menopauză, dar acum apare la femeile cu vârsta cuprinsă între 20 și 30 de ani.

Pacientul trebuie să-și compună corect meniul, adică o dietă terapeutică și restauratoare. Produsele trebuie să fie proaspete și să conțină vitamine și microelemente utile, deoarece boala perturbă multe funcții ale organismului. Deficitul de substanțe utile poate fi restabilit cu ajutorul medicamentelor, combinând medicamentele cu alimentele în timpul și după tratament. Produsele trebuie procesate corespunzător în timpul gătitului pentru a păstra toate proprietățile utile. Aparatele de bucătărie moderne, care sunt indispensabile în bucătărie, sunt perfecte pentru aceste scopuri.

Care este dieta pentru hipotiroidism?

Ce dietă pentru hipotiroidism - această întrebare ar trebui decisă doar cu un endocrinolog-nutriționist. Dacă ați descoperit primele semne ale bolii, trebuie să solicitați ajutor medical. Terapeutul local vă va asculta toate plângerile și vă va oferi instrucțiuni pentru un test de sânge pentru TSH (hormon stimulant tiroidian). Dacă indicatorii sunt prea mari, terapeutul vă va îndruma către un endocrinolog. Endocrinologul colectează anamneza și, dacă este necesar, prescrie teste suplimentare. Toate acestea sunt necesare pentru a prescrie în mod adecvat tratamentul medicamentos și a selecta o dietă eficientă.

Cel mai adesea, pacienților li se prescriu: dieta Mary Shomon (ajută la normalizarea greutății), tabelul de dietă nr. 8, o dietă pentru hipotiroidism autoimun și subclinic și nutriție preventivă pentru refacerea și menținerea organismului. Acestea sunt unele dintre cele mai eficiente diete. Un astfel de tratament are ca scop restabilirea în siguranță a funcționării organului afectat.

Dieta lui Mary Chaumont pentru hipotiroidism

„Dieta pentru hipotiroidism” a lui Mary Shomon este o carte scrisă de o scriitoare americană, autorul unui bestseller, „Dieta pentru hipotiroidism”. Autoarea susține că majoritatea pacienților au întâlnit această dietă într-un fel sau altul. Mary însăși s-a confruntat cu boli tiroidiene. A petrecut mult timp și efort pentru a înțelege totul și a ajuns la concluzia că tulburările metabolice nu se limitează la o simplă lipsă de tiroxină. Prin urmare, metodele folosite de oamenii sănătoși nu sunt suficiente pentru a scăpa de excesul de greutate.

Ea evidențiază o serie de nuanțe care necesită o atenție specială. În primul rând, trebuie să vă asigurați că, după efectuarea testelor, TSH-ul este suficient de scăzut. Acest lucru se datorează faptului că mulți medici preferă să limiteze prescrierea de tiroxină imediat ce nivelul TSH atinge valori normale. Norma pentru TSH este de la 0,5 la 5,0 mIU/L. În consecință, atunci când TSH-ul scade sub 5,0 mIU/L, medicul decide să mențină cantitatea de T4 administrată la acest nivel.

Autorul dietei sugerează următorul calcul al conținutului caloric al alimentelor: înmulțiți greutatea pacientului în kilograme cu 25 și scădeți 200 kcal. Aceasta va fi doza zilnică de calorii. Pe baza acestor calcule, puteți întocmi un meniu și selecta produse fără a depăși conținutul caloric recomandat. Trebuie să mâncați porții mici, de mai multe ori pe zi. În acest fel, vă veți sătura rapid și nu veți simți foame. Stomacul și dumneavoastră veți primi alimentele necesare și, odată cu ele, vitamine și microelemente. Treptat, sistemul imunitar și sistemul hormonal vor începe să se refacă.

[ 5 ]

Dieta nr. 8 pentru hipotiroidism

Dieta nr. 8 este prescrisă de medic pentru a restabili procesele metabolice din organism. Nutriția terapeutică permite normalizarea greutății și restabilirea funcționării normale a organismului. Cu ajutorul unei diete, medicii încearcă să limiteze conținutul caloric al dietei. Organismul este expus stresului, ceea ce contribuie la pierderea în greutate prin eliminarea excesului de grăsime din rezervele organismului. Carbohidrații sunt reduși prin limitarea drastică a produselor de panificație și a carbohidraților simpli.

Produsele care stimulează producția de suc gastric sunt eliminate din dietă. Trebuie să mâncați de mai multe ori pe zi, 5-6 mese vor fi suficiente. Postul este interzis în timpul tratamentului. Legumele și fructele crude au proprietăți benefice, în plus, sunt sărace în calorii. Trebuie să evitați senzația de foame, deoarece de foarte multe ori vă împinge să întrerupeți dieta. Produsele pot fi fierte, înăbușite, coapte.

Restricțiile se aplică și lichidelor; nu trebuie să beți mai mult de 1,5 litri de apă purificată pe zi. Deoarece funcțiile metabolice ale organismului sunt afectate, apa este reținută în țesuturi, provocând edeme. Se recomandă reducerea porțiilor de feluri de mâncare și renunțarea la sare. Băuturile alcoolice și condimentele care stimulează pofta de mâncare sunt excluse din meniu. O dată la 7-10 zile, puteți avea zile de post cu fructe proaspete și sucuri.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Dieta pentru hipotiroidismul autoimun

Dieta pentru hipotiroidismul autoimun are ca scop refacerea organismului. Boala este o leziune a glandei tiroide, atunci când organismul începe să producă anticorpi împotriva propriului organ. Adică, organismul respinge celulele glandei tiroide, distrugând-o. Cauzele tulburării nu au fost studiate pe deplin. Mulți medici cred că boala este rezultatul proceselor autoimune, dar poate fi vorba de expunerea la radiații sau de suprasaturarea organismului cu iod.

Hipotiroidismul autoimun trebuie tratat complex, atât medicamentos, cât și nutrițional. Dieta impune evitarea alimentelor prăjite, afumate, picante, conservate, precum și a dulciurilor și produselor de panificație. Nu ar fi superfluu să se reducă cantitatea de lichide consumată din cauza riscului de edeme.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Dieta pentru hipotiroidismul subclinic

O dietă pentru hipotiroidismul subclinic este o dietă sănătoasă. Boala apare fără simptome pronunțate și este cel mai adesea detectată în timpul analizelor de laborator. Dacă după efectuarea analizelor nivelul TSH este crescut, iar nivelul T4 este normal, atunci acest lucru indică acest tip de afectare tiroidiană. Dacă este necesar, se prescrie terapia medicamentoasă. Dar cel mai adesea medicul sugerează terapia dietetică și terapia cu vitamine. Vitaminele sunt necesare pentru a restabili sistemul imunitar și alte sisteme ale organismului.

Dieta se bazează pe utilizarea legumelor și fructelor proaspete. Dieta ar trebui să includă carne slabă și fructe de mare (pui, iepure, curcan, creveți, midii). Fructele de mare sunt foarte importante, deoarece sunt o sursă naturală de iod, care restabilește glanda tiroidă. Produsele care conțin boabe de cacao și cafea vor fi utile, deoarece sunt bogate în vitamine B și magneziu. Dieta trebuie împărțită în mai multe mese, limitându-vă consumul de apă la 700 - 1500 ml pe zi.

[ 14 ], [ 15 ]

Dieta pentru hipotiroidism și pierderea în greutate

O dietă pentru pierderea în greutate cu hipotiroidism are ca scop normalizarea proceselor metabolice din organism. Din cauza tulburărilor metabolice, pacienții acumulează exces de greutate. Să analizăm principalele recomandări pentru o alimentație sănătoasă:

• Trebuie să mănânci des și în porții mici, adică în porții mici.
• Evitați postul, deoarece acesta vă va agrava metabolismul deja lent și poate provoca depresie.
• Dieta ar trebui să includă o mulțime de legume proaspete, fructe și verdețuri, deoarece acestea conțin vitamine și microelemente utile pentru refacerea organismului.
• Exerciții fizice regulate și plimbări în aer curat.
• Dieta ar trebui să includă alimente care conțin iod: alge marine, creveți, midii, calamari, moluște.
• Este necesar să renunțați la produsele care contribuie la acumularea de exces de greutate (alcool, dulciuri, produse de patiserie, alimente sărate).
• Limitați aportul de lichide, deoarece excesul de apă în organism duce la umflături.

Meniul dietei pentru hipotiroidism

Meniul dietei ar trebui să fie variat. Este o greșeală să credem că o dietă este o mâncare fără gust. Acest lucru este departe de a fi adevărat, o nutriție terapeutică, mai sănătoasă este baza recuperării. Nu uitați că mult depinde de metoda de gătit și, bineînțeles, de atitudinea față de recuperare. Să luăm în considerare un meniu aproximativ pentru ziua respectivă:

Mic dejun:

• Un pahar de iaurt, chefir sau ceai verde fără zahăr.
• 2 ouă fierte sau 1 măr verde.

Cină:

• Supă de legume sau supă ușoară de pui.
• Terci (hrișcă, orz perlat, orz).
• Salată de mare (salata mixtă de alge marine).

Gustare de după-amiază:

• Caserolă cu brânză de vaci și cereale.
• Un măr sau oricare 2 fructe la alegere.

Cină:

• Salată de ierburi proaspete.
• File de pește la cuptor.
• Un pahar de orice suc.

A doua cină:

• Pâine cu tărâțe.
• Un pahar de chefir sau lapte.

Rețete de dietă pentru hipotiroidism

Rețetele pentru dieta hipotiroidiană vă permit să vă diversificați dieta și să faceți procesul de recuperare gustos și eficient. Vă oferim câteva rețete simple:

Plăcintă cu crab

• Aluat foietaj – 500 g
• Carne de crab – 200 g
• Ouă – 2 buc.
• Smântână – 100 g
• Mărar sau pătrunjel

Întindeți aluatul și puneți-l în formă. Tăiați carnea de crab, amestecați-o cu oul și smântâna, adăugați mărar sau pătrunjel. Adăugați câteva condimente uscate pentru gust și coaceți la cuptor la 200 de grade timp de 30 de minute. La servire, decorați preparatul cu o frunză de pătrunjel și mărar.

Supă de creveți și midii

• Creveți decojiți – 150-200 g
• Midii decojite – 100 g
• Cartofi – 50 g
• Smântână sau smântână – 100 g
• Ceapă – 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.

Puneți pe foc o oală cu apă, cartofi și morcovi tăiați cubulețe. După ce dau în clocot, adăugați midiile și creveții. După 5-7 minute, adăugați smântâna sau smântâna. Puteți pipera puțin supa. Fierbeți timp de 3-5 minute și serviți.

Salată ușoară pentru aperitive

• Varză chinezească – 1 căpățână
• Porumb congelat – 100-150 g
• Pâine cu cereale sau pesmeți din pâine neagră – 100 g
• Brânză tare – 50 g
• Ouă – 3 buc.
• Pentru dressing: ulei de măsline, pătrunjel uscat sau mărar.

Tocați varza mărunt, fierbeți ouăle și tăiați-le în fâșii. Dați brânza pe o răzătoare mare și dezghețați porumbul. Amestecați toate ingredientele, adăugați crutoane și câteva linguri de dressing.

O dietă pentru hipotiroidism este una dintre metodele de recuperare sigură a organismului și a glandei tiroide. Pacienții cu acest diagnostic ar trebui să ducă un stil de viață sănătos, să respecte o nutriție adecvată și să facă exerciții fizice. Cu cât boala este diagnosticată mai devreme, cu atât sunt mai mari șansele de recuperare și daune minime pentru organism.

Ce poți mânca cu hipotiroidism?

Ce poți mânca cu hipotiroidism - nutriționiștii recomandă să iei tabelele dietetice nr. 15 și nr. 8 ca bază pentru meniu. Meniul conține multe preparate gustoase și sănătoase, care conțin toate vitaminele și mineralele necesare. Adesea, tulburarea duce la perturbări în producția de vitamina A, așa că dieta ar trebui să includă produse care conțin acest ingredient. Există multă vitamina A „pură” în ficat, în special în ficatul de cod (carnea de porc și de vită sunt potrivite și ele) și morcovi. Fructele de mare care conțin iod, zinc, calciu și fosfor sunt, de asemenea, utile.

În cazul hipotiroidismului, riscul de osteoporoză crește. Prin urmare, pacienții trebuie să consume suficient calciu și fosfor, necesare pentru absorbția vitaminei D. Atunci când alegeți și alcătuiți o dietă, nu uitați că produsele lactate, în special brânza, leguminoasele, peștele, legumele și fructele proaspete, au unt și ouă, precum și calciul și fosforul.

Pe lângă beneficiile nutritive, plimbările în aer curat au proprietăți vindecătoare. Acestea ajută la menținerea corpului în formă bună, la îmbunătățirea stării de spirit, la eliminarea depresiei și a stărilor de sănătate precare.

Ce nu ar trebui să mănânci dacă ai hipotiroidism?

Ce nu poți mânca cu hipotiroidism - nutriționiștii recomandă abținerea de la gustările rapide. Interdicția include fast-food-uri, alimente grase, picante, prăjite, dulci și făinoase. Multe produse dăunătoare conțin soia și grăsimi trans. Aceste substanțe sunt slab absorbite și excretate din organism, perturbând absorbția mineralelor și vitaminelor.

După ce consumi astfel de alimente, te simți rapid sătul, dar apoi corpul tău are nevoie de mai multă hrană. Când glanda tiroidă este deteriorată, procesele metabolice încetinesc, așa că băuturile alcoolice sunt interzise. Acestea sunt eliminate lent din organism și rețin apa, provocând umflături. Nu se recomandă consumul de carne și pește gras, produse din făină albă, zahăr, miere și dulciuri.