Dieta la hepatitele toxice

Multe metode sunt utilizate pentru a trata daunele toxice hepatice. Alimentația terapeutică este deosebit de eficientă. Luați în considerare principiile de bază ale terapiei dietetice, meniurilor și rețetelor.

Toxic hepatita se dezvoltă din cauza penetrării de substanțe chimice nocive în organism. Poate să apară în formă acută și cronică. Conform codului ICD-10 al bolii K71. Boala acută provine din concentrația ridicată de otrăviri din celulele hepatice. Forma cronică se dezvoltă treptat, cu multiple infecții ale otrăvurilor și toxinelor. În primul caz, simptomele apar 2-3 zile mai târziu, iar în al doilea caz apar după luni sau chiar ani.

Aspectul bolii este cel mai adesea asociat cu factori profesioniști, accidentali și deliberați (alcoolism, dependență de droguri). Intrând în sânge, otravurile hepatice perturba alimentarea celulelor cu oxigen și blochează alimentarea cu sânge. Toxic hepatita poate fi alcoolică, medicamentoasă și profesională.

Principalele simptome ale bolii:

• Stralucirea pielii și a membranelor mucoase
• Urina de culoare închisă
• Minor hemoragii ale pielii
• Fecale desolate
• Sângerarea nazală
• Fenomenele hemoragice

Pentru diagnosticare folosiți metodele instrumentale și de laborator. Pentru a elimina boala, aplicați o abordare cuprinzătoare, care constă în terapie medicamentoasă, dietă și fizioterapie. Dar scopul principal al recuperării este încetarea contactului cu otrăvurile.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]

Tratamentul hepatitei toxice cu dieta

Terapia bolilor hepatice implică o abordare integrată. Acest lucru se datorează faptului că hepatitele toxice sunt cele mai periculoase leziuni ale organelor. Pacientul suferă de apariția unor simptome dureroase, icter al pielii și tulburări în activitatea multor organe și sisteme. Foarte des, boala este o etapă acută a unei forme cronice cauzată de aportul unei cantități mari de alcool sau de produse cu toxine.

Principiile de bază ale nutriției:

• Refuzarea alcoolului și a nicotinei.
• Modul fracțional al alimentației (5-6 mese pe zi, în porții mici) pentru excreția normală a bilei.
• Refuzarea alimentelor grase, prăjite, sărate și alte dăunători.
• Desfășurarea zilelor de descărcare (o dată pe săptămână / lună se recomandă numai legume sau fructe).
• Dieta trebuie să fie echilibrată, în fiecare zi corpul trebuie să primească 100 g de proteine, 80 g de grăsime și 350 g de carbohidrați.
• Menținerea bilanțului de apă (două litri de apă purificată pe zi).

Tratamentul hepatitei toxice cu dieta se efectuează după terapia medicală, care în majoritatea cazurilor se desfășoară într-un spital de spital. Dieta trebuie urmată o perioadă lungă de timp după externare. În mod ideal, o astfel de hrană ar trebui să devină normă, adică parte a modului de viață.

Esența dieta pentru hepatita toxică

În timpul tratamentului bolilor hepatice și a oricărui alt organ intern, pacientul trebuie să își schimbe complet dieta. Esența dieta cu hepatită toxică constă în respingerea completă a produselor care afectează negativ celulele corpului și îi încalcă activitatea. Denumirea medicală a dietei este numărul 5 al dietei. Pacientul va trebui să renunțe la alcool și la fumat. Trebuie să mănânci des, dar în porții mici. Mâncarea fracționată va evita supraîncărcarea, ceea ce agravează excreția bilei.

Recomandări:

• Din dieta trebuie să excludem sare, diferite condimente, dulciuri, carne grasă, pește și păsări de curte.
• Pacienților nu li se recomandă să mănânce alimente prăjite, brioșe, legume, fructe și legume acru și prea dulce.
• Cea mai mare parte a dietei ar trebui să fie carbohidrații, deoarece nu încarcă stomacul, dar dau o rezervă de energie.

Alimentele ar trebui să fie utile și naturale. Gătitul este cel mai bun pentru un cuplu, gătiți, coaceți sau fierbeți. De la alimentele prajite trebuie să fie aruncate. Sub interdicție se încadrează conserve, afumate, diverse murături și produse cu OMG-uri și aditivi artificiali. Dieta ar trebui să includă alimente cu vitamine (preferința trebuie să fie dată vitaminelor din grupa B) și bogată în fibre vegetale.

Meniul dietei

Pentru ca procesul de recuperare a hepatitei să nu fie doar rapid, ci și delicios, este recomandat să faceți un meniu special pentru dietă. Mai întâi de toate, trebuie să vă amintiți că trebuie să mâncați des (la fiecare 3-4 ore), dar în porții mici. Alimentele sunt contraindicate să se prăjească cu adaos de ulei sau grăsime. Nu puteți folosi o mulțime de sare, diverse condimente, condimente și sosuri. Baza dietei ar trebui să fie legumele, fructele, cerealele, carnea cu conținut scăzut de grăsimi, produsele lactate și verdele.

Exemplu de meniu dieta pentru săptămâna:

Luni

• Mic dejun: fulgi de ovăz cu fructe uscate, ceai verde.
• Snack: orice fruct și 100 g. Cookies.
• Prânz: supă de pește, hrișcă cu chifteluțe de pui și salată.
• Snack: fructe uscate și iaurt.
• Cina: măr de copt cu o lingură de miere, stafide și scorțișoară.
• A doua cină: un pahar de iaurt sau lapte.

Marți

• Micul dejun: castron cu ceai și ceai.
• Snack: salată de fructe și câteva felii de pâine neagră.
• Prânz: supă de legume, piure de cartofi cu aburi și verdeață.
• Snack: biscuiți nedorit sau biscuiți cu ceai.
• Cina: orez cu pește fiert.
• A doua cină: ceai din plante sau iaurt cu biscuiți cu biscuiți.

Miercuri

• Mic dejun: omelet de aburi dintr-un ou cu lapte și legume.
• Snack: suc de fructe sau legume cu pesmet sau pâine de ieri.
• Prânz: murătură, terci de grâu cu chifteluțe.
• Gustare: ceai și fructe.
• Cina: pui fiert sau fiert cu legume.
• A doua cină: un pahar de iaurt sau iaurt, o banană.

Joi

• Mic dejun: ceai verde și salată de legume.
• Snack: 200 g branza de vaci cu smantana.
• Prânz: supă de lapte cu crupe de hrișcă, paste cu sos de carne.
• Snack: o mână de fructe uscate sau orice fructe.
• Cina: cartofi coapte si salata de legume, imbracata cu smantana.
• A doua cină: ceai sau iaurt, biscuiți cu biscuiți.

Vineri

• Micul dejun: caserola din brânză de vaci și fructe uscate, ceai.
• Gustare: biscuiți uscați cu suc.
• Prânz: supă de sfeclă de zahăr, terci de orz cu tăițe aburite și salată de legume.
• Snack: suc de fructe cu rusks.
• Cina: pește fiert cu orez.
• Cina secunde: un pahar de ceai verde sau ceai verde.

Sâmbătă

• Mic dejun: salată de fructe și ceai din plante.
• Snack: orice fruct, ceai sau suc.
• Pranz: bulion de legume cu crotoni din pâinea de ieri, hrișcă cu coacăze de varză.
• Snack: orice fruct și suc.
• Cina: pui copt cu legume și brânză cu conținut scăzut de grăsimi.
• Cina secundară: un pahar de ceai sau ceai.

Duminică

• Mic dejun: ceai din plante, fulgi de ovăz cu miere.
• Snack: brânză de vaci cu fructe.
• Prânz: supă de pui cu fidea, cartofi piure cu tăițe aburite din carne de vită cu conținut scăzut de grăsimi, salată de legume.
• Snack: orice fruct și ceai cu biscuiți.
• Cina: pește aburit cu legume.
• A doua cină: kefir sau iaurt cu biscuiți cu biscuiți.

Rețete de rețete pentru hepatită toxică

Diversificarea meniului dieta plictisitor cu afectarea hepatică toxică poate fi cu ajutorul unor rețete delicioase și utile. Gătirea este necesară numai din produsele aprobate, cu un conținut minim de săruri și uleiuri vegetale. Produsele trebuie să fie tratate termic, trebuie să fie fierte, coapte, aburite sau tocate, dar din prăjire este necesar să le refuzați.

Rețete de rețete pentru hepatită toxică:

[9]

Caserola cu pui și legume

• Sare de pui fiarta 100 g.
• Morcov 1 buc.
• Ceapa 1 buc.
• Conopidă 100g
• Tomat 2 buc.
• Smântână 50 g.
• Unt 20 g
• Ouă 1 buc.

Morcovi, ceapă, conopidă și roșii pentru a se spăla, se coajă și se pune într-o tigaie cu adăugarea de unt. Piept de pui mărunțit mărunt și amestecat cu legume. Ou amesteca cu smantana si se amesteca cu restul ingredientelor. Puneți caserola viitoare într-un vas de copt căptușit cu pergament și puneți-l în cuptor timp de 20-30 minute la 180-200 grade până la maro auriu. Timp de 1-2 minute înainte ca mâncarea să fie gata, puteți adăuga o mică brânză cu conținut scăzut de grăsimi.

Bucăță de carne de vită aburită din varză și pui

• Varza 300 g.
• Lapte de 500 ml.
• Unt 10 g.
• Carne de pui 200 g.
• Ouă 1 buc.

Varza se toaca fin si se fierbe in lapte cu adaugarea de unt. Pui amestecat cu varza (stoarce din lapte) si ou, tocat la starea de carne tocata. Formați bucățelele, puse într-un vas de aburi timp de 10 minute până când se fierbe.

[10], [11]

Lazy Vareniki

• Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 300 g.
• Faina 100 g.
• Ouă 1 buc.
• Sare 2 g.
• Zahăr 1 lingur.
• Smântână 100 g.

Se amestecă brânza de vaci cu ou, sare și zahăr, adăugând treptat făină. Ar trebui să obțineți un aluat plin, care nu se estompează, dar nu prea dens. Rotiți aluatul în cârnați, tăiați-l în felii și opriți-l cu fierbere în apă clocotită. Găinuțele sunt gătite timp de aproximativ 5 minute, după care trebuie să fie colectate cu zgomot, așezate într-o farfurie și sezonate cu smântână.

Fulgi de ovăz pentru ceai

• Ovăz 250g
• Kefir 200 ml.
• Miere 2 linguriță.
• stafide
• uscate
• nuci

Smântuiți fulgi de ovăz în kefir pentru noapte, adăugați fructe uscate și miere la ea. Toate ingredientele trebuie amestecate bine, trebuie obținută o masă densă. Biscuitele viitoare se pun pe un covor de silicon sau o foaie de copt cu pergament. Pechenyushki coapte la 160-180 de grade 20-25 minute până la maro auriu.

Vitamina smoothie

• Banana 1 buc.
• Kefir sau iaurt 250 ml.
• Miere 1 lingur
• Stafide 10 g.

Banana se macină într-un blender, se adaugă kefir, miere și stafide, se amestecă până se netezesc. Înainte de utilizare, răzătoarele trebuie răcite.

Ce poți să mănânci cu hepatită toxică?

Deoarece alimentația dietetică implică anumite limitări în nutriție, întrebarea despre ceea ce poate fi consumată cu hepatită toxică devine urgentă. Într-o dietă zilnică ar trebui să fie astfel de produse:

• Kashi
• Carne slabă și păsări de curte
• Produse lactate (brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, lapte)
• Pește sălbatic
• Pâine uscată și tărâțe
• Legume proaspete, fructe, verdețuri
• Ceai verde

Mesele trebuie împărțite în 5-6 mese pe zi, în porții mici. Se recomandă să se respecte principiul unei alimentații separate, adică să nu se amestece alimentele pe bază de carbohidrați și proteine dintr-o dată. Principala fel de mâncare în dietă ar trebui să fie supele și cerealele. Gatiti mai bine pentru un cuplu, gatiti sau coaceti, din prăjire cu adaos de grăsimi și uleiuri trebuie să fie aruncate. Din alimentele proteice, nu mai mult de un ou pe zi, brânză de vaci, lapte, kefir, diferite iaurturi sunt permise.

Fanii dulciurilor vor trebui să renunțe la coacerea produselor de patiserie, prăjiturilor și produselor de patiserie. Ele pot fi înlocuite cu marshmallow, marmeladă, gem, fructe dulci și fructe. Din băuturi, este necesar să se acorde prioritate decocțiilor și infuziilor cu plante vegetale, sucurilor de fructe și legume. Din condimente, puteți folosi verdeață, puțină sare și, de asemenea, unt sau ulei vegetal ca un dressing în mese gata.

Ce nu se poate mânca cu hepatită toxică?

Tratamentul bolilor hepatice implică respingerea alimentelor grele pentru digestie. Luați în considerare ceea ce nu poate fi consumat cu hepatită toxică:

• Grade grase de pește, carne și păsări de curte
• Produse lactate grase (lapte, kefir, brânză de vaci, brânză, smântână)
• Ouă (nu mai mult de o zi pe zi)
• Fasole și ciuperci
• Diverse produse afumate și produse murate
• Conserve, cârnați
• Spanac, castraveti, usturoi
• Băuturi carbogazoase, cafea, ceai negru puternic
• Cacao și ciocolată
• Sare (nu mai mult de 10 g pe zi)
• Diverse condimente și sosuri
• Produse de cofetărie și dulciuri
• Nuci, înghețată

În ciuda unei astfel de mari liste de restricții, pacienții au posibilitatea de a face un meniu gustos, variat și cel mai important util, care va ajuta la restabilirea organului deteriorat.

Recenzii despre dieta

Dieteoterapia este folosită ca agent terapeutic și preventiv pentru multe boli. Numeroasele răspunsuri pozitive privind dieta cu afectare hepatică toxică indică eficacitatea acesteia. Avantajul unei alimentații corecte este că ajută organismul să se recupereze, furnizându-i vitaminele și mineralele necesare.

Respectarea dietei este la fel de importantă ca și terapia medicală. Fără tratamentul adecvat, boala poate duce la complicații grave:

• Insuficiența hepatică - hepatocitele sunt distruse și înlocuite cu celulele grase care afectează ficatul. Ca urmare, există umflături, icter, sângerări frecvente, o pierdere în greutate brută.
• Ciroza hepatică este considerată cea mai periculoasă complicație care rezultă din înlocuirea hepatocitelor cu țesutul conjunctiv.
• Coma hepatică - duce la întreruperea funcționării întregului organism, poate provoca moartea.

O dieta cu hepatita hepatica toxica este indicata la pacientii de toate varstele si cu orice forma de boala. Nutriția medicală are un efect benefic asupra activității organismului și reduce la minimum disconfortul, făcând revenirea mai puțin dureroasă.