Dieta după otrăvire

Alimentele otrăvitoare, din păcate, sunt o problemă destul de frecventă. Utilizarea de produse de calitate scăzută, nerespectarea normelor de igienă, greață, vărsături, diaree și uneori și simptome mult mai severe pot să apară.

In formele mai blande de intoxicatii alimentare este suficient doar „acasă“ eveniment, dar în cazuri complexe, sau intoxicații la copii, ar trebui să caute imediat ajutor profesionist de la medici. În orice caz, victima trebuie să se ocupe imediat de eliminarea toxinelor. Dar chiar și după eliminarea simptomelor este foarte important să se ajute la recuperarea organismului - aceasta necesită o dietă adecvată după intoxicații alimentare.

[1], [2], [3], [4]

Dieta după intoxicații alimentare

Dieta corectă după intoxicații alimentare este una dintre cele mai importante măsuri de combatere a intoxicației și a consecințelor ei. Merită să ne gândim imediat după neutralizarea simptomelor. De regulă, întregul tract gastrointestinal devine inflamat atunci când se otrăvește, deoarece zona mucoasă este iritată de vărsături și diaree. Prin urmare, după eliminarea toxinelor, este necesară restabilirea pereților deteriorați ai stomacului, intestinului, laringelui.

Primul punct al dietei după intoxicații alimentare este o băutură abundentă. Opțiune ideală - apă la temperatura camerei (cea mai bună - minerală fără gaz) cu preparate din sare de farmacie (Regidron, Gastrolit și altele). Alimentele din prima zi sunt în general excluse, alimentele pot fi consumate numai din a doua zi după otrăvire.

[5], [6]

Dieta după intoxicații alimentare la copii

Copiii după intoxicare trebuie hrăniți cu atenție și atenție deosebită. Copiilor foarte mici ar trebui să li se administreze doar apă sau suc. Dar, în orice caz, nu lamaie sau portocaliu. De asemenea, excludeți sucul de afine și băuturile dulci. Sucuri de legume ideale - sfeclă, varză. Ceaiul este, de asemenea, potrivit, de preferință verde, dar - este important - nu este fierbinte, deoarece fierbinte poate provoca iritarea tractului gastro-intestinal. Când copilul are un poftă de mâncare, îl puteți hrăni cu primele feluri de mâncare: supă de pui, supe de legume (de exemplu, cu broccoli).

Dieta pentru copii după intoxicații cu alimente nu exclude cea de-a doua feluri de mâncare, dar produsele ar trebui să fie, mai întâi, ușoare (sistemul digestiv este încă foarte delicat și dureros), și în al doilea rând - cu substanțe utile bogate. Pește, piept de pui, cartofi fierți, sfecla - este o dietă excelentă după otrăvire pentru copii. Nu carne de vită, carne de porc sau cârnați. Dulciuri și sosuri precum maioneză, de asemenea, ștergeți.

[7], [8], [9]

Dieta după intoxicații alimentare la adulți

Dieta după intoxicații alimentare ar trebui să fie extrem de strictă. Încă o dată, subliniem că în primele zile este mai bine să nu mâncați nimic și să beți mai mult. Cu toate acestea, în primele zile, cu greu doriți să. Dar când apetitul apare în continuare - trebuie să monitorizați cu atenție ceea ce veți umple de stomacul încă slăbit.

Dieta după intoxicații cu alimente ar trebui împărțită: mâncați de cinci până la șapte ori pe zi în porții mici. Pentru a începe mai bine cu porțiuni foarte mici, creșteți-le treptat. Traversăm meniul de produse lactate și de carne (carne de iepure va face), precum și cele acru și ascuțite. Mai multe legume fierte (de preferință prăjite) și supe de legume (și făina de pui). O bună opțiune - porridge fiert, de exemplu hrișcă sau orez. Galben biscuiti, de asemenea, se potrivesc, precum și biscuiți - dar în nici un fel magazin.

[10]

Dieta după otrăvire cu alcool

Simptomele de intoxicație cu alcool, de regulă, aproape nu diferă de alimente. Deci după intoxicații cu alcool, precum și după mâncare, ar trebui să beți cât mai mult lichid posibil sau chiar mai bine - spălați imediat stomacul.

Dieta după otrăvire cu alcool trebuie să fie compusă din supe usoare, cartofi piure și cereale. Carnea și peștele gras, produsele alimentare cu o cantitate excesivă de condimente și dulciuri sunt excluse imediat. De asemenea, nu recomandăm utilizarea băuturilor carbogazoase. Cafea - puteți, dar nu mai mult de o ceașcă. Este mai bine să ai un ceai dulce cu lămâie sau miere. Apropo, dieta după otrăvire cu alcool nu exclude metoda folk - saramură. Reduce într-adevăr nivelul acidității în sânge și ajută la ameliorarea simptomelor.

[11], [12], [13], [14]

Care este dieta după intoxicații alimentare?

Primele două zile ne limităm doar la o băutură abundentă. Dacă după otrăvire aveți un poftă de mâncare, atunci sunteți pe drumul cel bun. Nu poți mânca cu forța, oricum.

Este mai bine să începeți cu biscuiții de casă (paine proaspătă și diete de coacere, după excluderea otrăvirii alimentare), legume fierte răzuite și cartofi piure. În cea de-a treia zi, dieta poate fi variată cu găluște de aburi de carne de pui sau de curcan. Carnea tocată ar trebui să fie delicată, de câteva ori trecu printr-o mașină de măcinat cu carne, împreună cu o bucată de pâine albă uscată. Dar fără ceapă și usturoi și cu minimum de condimente (sau mai bine fără ele). Mai târziu puteți merge la supa slabă. Cu toate acestea, nu este inutil să se sublinieze că dieta după intoxicații cu alimente exclude supele de carne.

Meniul dietei după intoxicații cu alimente

Dieta după intoxicații alimentare în primele zile implică mai multă apă și alimente moi pe porții mici: cereale, supe, carne de vită și legume fierte. Mai târziu, când corpul devine mai puternic, puteți mânca fulgi de ovăz pe apă sau o banană cu compot din fructe uscate. Pentru prânz, supă de legume sau, din nou, cuțite de aburi (mai bine din carne de pui). Cina - aceleași bucate cu ornament de orez. Între aceste mese poți, de asemenea, să dai vierme cu biscuiți și biscuiți. Înainte de a merge la culcare - un pahar de compot cu miere.

Principalul lucru de reținut este că porțiunile ar trebui să fie mici. Cantitatea și varietatea de alimente sunt crescute treptat. Dieta după intoxicații alimentare - stricte, dar numai pentru a vă putea restabili forța corpului.

Rețete de rețete după intoxicații alimentare

Primul punct al dietei după intoxicația alimentară, fără a număra o cantitate mare de apă, este o bucată de pâine albă. Dar magazinul nu se potrivește, trebuie să fie pregătiți de noi înșine: tăiați pâinea în bucăți la o jumătate de centimetru, uscați puțin în cuptor sau într-o tigaie (numai fără ulei) și ferește-te pentru a nu arde.

De asemenea, recomandăm compotul fructelor uscate. Ele conțin un set excelent de vitamine și minerale pierdute în timpul deshidratării. Trebuie să umpleți fructele uscate cu apă clocotită într-un raport de 2: 5, să fiarbă și să fiarbă o jumătate de oră pe un foc mic.

Kashi este mai bine sa gatiti pe apa fara condimente (fara sare). În cazul în care stomacul rămâne satisfăcut, apoi a doua zi în terci este permisă adăugarea unui mic zahăr sau miere.

Ce poți să mănânci după otrăvire?

Dieta după otrăvire include supe de legume, cartofi piure (hrișcă sau orez), legume fierte sau fierte. Carnea este mai bine să nu mănânce, cu excepția tăiat, sub formă de chifle pentru un cuplu. Steakurile cu abur sunt de asemenea potrivite. Unele chiftele din carnea de pasăre, de asemenea, nu exclud o dietă după otrăvire alimentară. Dar produsele lactate sunt șterse; cu toate acestea, puteți folosi brânză de vaci coapte (toate caserolele și budinca). Suhariki excelent, dar numai gătit acasă. Fructe - puteți, dar nu acru: mere, pere, gutui. Dar chiar ar trebui să fie fierte sau coapte. În primii ani se bea apă minerală excepțională.

Mai târziu, în dieta după intoxicații cu alimente, puteți adăuga un decoct de musetel sau de trandafir de câine (de preferat cu miere), ceai verde, jeleu de fructe. De asemenea, recomandăm decoctarea bulionului, supe cu orez, biscuiți uscați cu biscuiți. Mai târziu, în cea de-a patra sau a cincea zi, puteți mânca o omele de aburi sau găluște de vită.

Ce nu poți să mănânci după otrăvire?

Otrăvirea este o lovitură puternică nu numai prin tractul gastro-intestinal, ci și prin ficat. Prin urmare, o dietă după intoxicații cu alimente exclude toate acele produse care pot minimiza daunele la aceste organe sau pot adăuga sarcini la acestea.

Deci, pentru câteva zile, traversăm meniul cu grăsimi, prăjite, sărate și picante. Fără alcool, fără dulciuri. Și cu unt și lapte merită așteptat. Nu puteți mânca pâine proaspătă și alte produse de patiserie, cum ar fi plăcinte sau biscuiți (în același timp, este destul de posibil să mănânci crotoni de casă). Categoric interzis carnea (în special prăjită) și untura, mezelurile fierte și afumate, supa de carne și lapte, caviarul și conservele. De asemenea, dieta după otrăvire cu alimente exclude fulgi de ovăz, mei și orz de perle. Ouă - doar gătite pentru un cuplu. Pește, de asemenea. La compoturi acide sau prea dulci, sosuri dulci și chiar alcool - nici măcar nu ne uităm. Legumele și fructele trebuie neapărat fierte, iar fructele acide (de exemplu, citricele) sunt excluse în totalitate.