Expert medical al articolului
Noile publicații
Dieta cu ulcer duodenal
Ultima examinare: 23.04.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Dieta cu ulcer duodenal este una dintre cele mai importante componente ale tratamentului.
Deoarece mulți factori, inclusiv alimentele, pot dăuna corpului. Această întrebare este dată o mulțime de timp, deoarece, fără o dietă, este pur și simplu imposibil să luptăm împotriva bolii în întregime.
Care este dieta pentru ulcerul duodenal?
Toata lumea care sufera de aceasta boala trebuie sa inteleaga ce fel de dieta cu un ulcer duodenal ar trebui sa fie. Deci, o astfel de metodă de nutriție este dezvoltată de medicul curant și individual. Dar, în ciuda acestui fapt, merită să citezi același lucru, să spunem varianta generală. În primul rând, se recomandă excluderea băuturilor alcoolice. Da, nu este chiar faptul că persoana suferă de un ulcer, în principiu, este necesar să se încerce reducerea utilizării acestui tip de "băutură". Băuturi carbogazoase și chiar apă minerală, toate acestea sunt interzise. Toate produsele alimentare iritante ar trebui să fie excluse fără întârziere. Pentru a clarifica ceea ce puteți mânca, merită să aduceți un meniu de probă pentru această zi.
Deci, mâine poate fi orice fel de cereale pe lapte sau apă. Principalul lucru pe care nu a fost fierbinte, pentru că astfel de alimente este de asemenea interzisă. Puteți bea toate acestea cu apă minerală sau cu ceai. Dar numai aici pentru a fierbinte puternic nu este necesar, este necesar să se pregătească așa-numita "tinctură" ușoară. Pentru cină, carnea gătită este potrivită, este important ca ea să aibă un conținut scăzut de grăsimi, precum și o supă de legume. Puteți aranja o gustare, lasă-le să fie compuse din fructe. Pentru cină, peștele fiert cu terci este perfect. Meniul poate fi modificat arbitrar, principalul lucru nu este de a folosi alimente interzise, care vor fi discutate mai jos. În general, trebuie respectată pe deplin o dietă cu un ulcer al duodenului.
Dieta cu ulcerul bulbului duodenului
Ce include ulcerul duodenal? Această problemă este rezolvată numai după o conversație cu medicul curant, dar, în ciuda acestui fapt, puteți furniza o listă aproximativă de produse permise. Deci, o dietă cu un ulcer este obligatorie, deoarece intră în întregul proces de tratament. Doar aici pentru un rezultat bun trebuie într-adevăr să fie respectat. Deci, puteți face o dietă aproximativă, bazându-vă pe ceea ce puteți folosi.
Numărul de produse permise include legume ușoare și supe de lapte. Principalul lucru este că nu sunt ascuțite, deoarece condimentele sunt interzise. Al doilea este potrivit pentru kashki, oricare. Le puteți "dilua" cu carne și produse din pește, este important ca acestea să fie totuși fierte. Deoarece prajit este interzisă strict. Pentru a bea este permisă apa minerală, fără acid carbonic. În ceea ce privește ceaiul, puteți să beți, dar doar nu beți greu.
De asemenea, este permis să mănânci pâine pentru sănătate, este important să nu fie proaspătă. Legumele, fructele și boabele nu sunt interzise. Dar atunci când le alegeți, acorde atenție rigidității calităților coajelor și gustului. Aici, astfel de produse înseamnă o dietă la un ulcer duodenal.
[6]
Dieta cu un ulcer duodenal perforat
Care ar trebui să fie dieta cu un ulcer perforat al duodenului? În principiu, acesta nu diferă de cel precedent. Aceleași produse sunt interzise, iar cele permise nu sunt diferite de cele descrise mai sus. Principalul lucru de evitat este cald, acru, prăjit și foarte sărat. Toate alimentele selectate trebuie să fie bine absorbite de organism și să nu o irită. Deci, ar trebui să dați prioritate cerealelor. Pentru gust, pot fi preparate atât în apă, cât și în lapte. Acest lucru facilitează de mai multe ori situația. Probleme pot apărea cu băuturi, deoarece puteți bea doar apă minerală fără dioxid de carbon, precum și ceai slab. Dar nu este nimic teribil în acest sens, pentru că acesta este un fenomen temporar.
Primele feluri de mâncare sunt potrivite pentru supele de lapte și legume. Din nou, nici un fel de condimente și totul nu va fi bine. Puteți completa feluri de mâncare cu pește și carne, este important să pregătiți corect toate acestea. Fără prăjire, doar friptură. Ca fructe de desert este potrivit. De asemenea, trebuie exclusă făină și dulce, deoarece ele irită intestinele ca întreg. Este important ca dieta cu un ulcer duodenal să fie observată, așa cum era de așteptat.
Dieta 1 cu ulcer duodenal
Stii despre ce dieta 1 cu ulcer duodenal este cea mai folositoare? Deci, durata unei anumite diete cu această boală este de 3-5 luni. Totul depinde de modul în care progresează procesul de îmbunătățire. Mananca cel putin 5-6 ori pe zi. Este de dorit ca produsele alimentare să fie fracționate. Produsele alimentare trebuie să fie neprelucrate și fierte. Scopul unei astfel de alimentații este de a îmbunătăți situația și de a se restabili.
Deci, ce mănânci? Consumul de alimente nu trebuie să irită intestinele în ansamblu. Prin urmare, totul ar trebui să fie gătit în conformitate cu o rețetă specială. Dacă este vorba de porii, este de dorit să se acorde prioritate cerealelor. Puteți prepara cele două feluri de mâncare pe apă sau pe lapte. În ceea ce privește primele feluri de mâncare, este vorba de supe de legume ușoare. Dacă o persoană dorește, atunci puteți găti o supă de lapte. Este important ca ei să nu fie bogați. Beți mâncați nu poate fi decât apă minerală fără dioxid de carbon. Potrivit este, de asemenea, nu ceai puternic, dar acest lucru este în cazuri speciale. Cu ocazia întrebării date, este necesar să se consulte cu medicul curant. Puteți mânca în siguranță legume și fructe, principalul lucru este că acestea nu sunt acru și nu conțin o piele tare. Asta e tot. Aceasta este dieta pentru ulcerul duodenului.
Rețete de rețete pentru ulcerul duodenal
Știați că există rețete de dietă speciale pentru un ulcer al duodenului? Acesta este exact ceea ce va fi discutat mai jos. Deci, indiferent de cum păreau că produsele permise sunt neglijabile, aceasta este o opinie eronată. Din cauza ingredientelor disponibile, puteți crea cu siguranță capodopere reale.
Deci, supa de ovăz cu lapte și ou. Totul se face foarte, foarte simplu. Trebuie doar să fierbeți bucățile, să le aduceți la gata la căldură scăzută, să ștergeți bine și să fierbeți. Apoi se toarnă cu lapte și smântână. Pentru ca gustul să fie mai plăcut, se recomandă adăugarea unui ou cu unt. Astfel de rețete sunt destul de populare și populare și, cel mai important, foarte simple și gustoase.
Supa de cartofi cu cartofi piure. Este necesar să luați orezul și să îl fierbeți până când este gata, apoi frecați-l. Apoi, cartofii și morcovii sunt fierți și frecați pe același principiu. Toate ingredientele obținute sunt amestecate și diluate cu lapte. Dacă doriți, o puteți umple cu gălbenuș și unt. Această supă este perfect combinată cu crotonii din pâine albă.
Meatballs pentru un cuplu. Carne tocată mărunt printr-o mașină de tocat carne. Apoi, orezul este gătit, este de dorit ca acesta să fie vâscos. După aceea, se răcește și se amestecă cu carnea preparată anterior. Apoi adăugați oul și puțin unt. Toate acestea sunt amestecate cu grijă și se formează mici chifteluțe. Le puteți găti într-un cazan dublu. De fapt, o dietă cu un ulcer al duodenului nu este atât de teribil, principalul lucru este să arate claritate, iar apoi nici o restricție nu este teribilă.
[14]
Meniu dieta pentru ulcer duodenal
Care este meniul de dietă pentru ulcerul duodenal? Una dintre cele mai comune opțiuni va fi prezentată mai jos. Dar, din nou, toate acestea sunt coordonate exclusiv cu medicul curant.
Deci, în prima zi. Pentru micul dejun, puteți folosi un sandwich cu pâine de grâu și unt. Ar trebui remarcat încă o dată că produsul de panificație nu trebuie să fie proaspăt. De asemenea, diluați toate acestea cu iaurt în cantitate de 100 ml (fără aditivi) și beți cu apă minerală fără gaz. Nu uita de micul dejun. În acest caz, vor fi două ouă fierte fierte, 150 de orez, piure de fructe - 100 de grame și 200 ml de lapte. Pentru cină, supă de pui, câteva macaroane fierte, o felie de pâine albă și un suflet de fructe. Dacă acest lucru nu este suficient, ar trebui să gătiți cartofi cu mere și să mănânci niște caise uscate. Nu excludeți o gustare, un mic tăiței de abur cu cartofi piure, un decoct de cățel și 40 de grame de stafide. Este important ca stafidele să fie deja înmuiate în apă. Pentru cină, 150 de grame de carne de vită fiartă, o pereche de ouă fierte, o felie de pâine, salată de legume și jeleu de fructe.
A doua zi. Pentru micul dejun, un sandwich și apă minerală. Al doilea dejun? O omeletă cu aburi constând din 2 ouă, 150 de grame de cereale și 200 de ceai cu zahăr. Nu uitați că nu ar trebui să fie puternic. Pranz - supa de legume, 150 de grame de carne de vita, 100 de grame de mazare verde, o felie de paine de grau, jeleu de fructe si ceai cu zahar. Pentru o gustare de 20 de grame de fulgi de ovăz, o felie de pâine și 200 ml de lapte. Cina este mai extinsă - 150 de grame de pește fiert, 100 grame de piure de legume, un ou moale fiert, o felie de pâine și 200 ml de lapte.
Meniul de mai sus este un exemplu, sfaturi mai detaliate despre nutriție vor fi furnizate de medicul curant după examinare. Deci, o dieta cu un ulcer duodenal nu este complicata, principalul lucru este sa o observati exact.
Ce puteți mânca cu un ulcer duodenal?
Câteva cuvinte despre ceea ce puteți mânca cu un ulcer al duodenului. Este clar că lista este mică, dar este ceva de ales. Deci, puteți mânca pâine veșnică. Nu, nu vorbim despre ceea ce a fost acoperit cu mucegai, dar în acest caz există un produs cel puțin de o zi. Deoarece pâinea proaspătă poate afecta negativ intestinul. Este destul de posibil să mănânci supe de legume și lapte, este ușor, util și gustos. Și rezultatul nu va fi rău, este, de asemenea, o modalitate foarte bună de a scăpa de kilogramele în plus, dacă există. Oua fierte, aici este acelasi produs pe care il puteti manca fara restrictii, dar nu mancati prea mult.
În ceea ce privește carnea, atunci în acest caz mâinile sunt "dezlegate". Principalul lucru că toate acestea au fost fierte și nu grase, nu mai există restricții. Diferitele cereale, preparate atât pe apă cât și pe lapte, sunt ceea ce organismul trebuie să-și revină. Și, în sfârșit, cu privire la băuturi. Poate fi apă minerală, dar fără dioxid de carbon. Ceaiul și cafeaua până în prezent trebuie amânate pe o perioadă nedeterminată. În general, există într-adevăr ceva de ales, deci evident că nu merită să fii frustrat. Deoarece dieta cu ulcer al duodenului nu este atât de strictă.
Ce nu se poate mânca cu ulcer duodenal?
Știți ce nu puteți mânca cu ulcer duodenal și de ce? Faptul este că multe produse pot irita membranele mucoase, motiv pentru care sunt interzise. Deci, ce trebuie excluse pentru a te ajuta cu adevărat și pentru a nu face rău? Primul lucru pentru a curăța toate băuturile alcoolice, precum și apă minerală și sifon. Nu există astfel de gaze încât să nu puteți irita mucoasa! Mai departe, pe lista produselor "periculoase" erau condimente, care se adaugă la gust în absolut toate felurile de mâncare.
Sub o interdicție specială este acută, sărată și acră. Nu puteți mânca hrean, piper și muștar, ceea ce va agrava situația. Apoi este timpul să treceți la ceai și cafea puternice, este mai bine să nu folosiți aceste băuturi. De asemenea, este interzisă hrană prăjită, irită mucoasa și suprasolicită stomacul în ansamblul său. Carnea și produsele din pește sunt permise, dar principalul lucru este că toate sunt fierte. Grăsimile alimentare în stilul de bulion, este sub interdicție strictă. La urma urmei, sarcina principală nu este numai de a îmbunătăți situația, ci și de a atenua sarcina asupra organelor din tractul gastro-intestinal. Va trebui să renunț la pâine proaspătă. Dacă doriți cu adevărat, atunci va trebui să așteptați.
Se recomandă excluderea produselor bogate în fibre. Nu aveți nevoie să iritați intestinul. În sfârșit, în ceea ce privește boabele, sunt interzise numai cele care au o piele tare. Iată un meniu care conține o dietă cu ulcer duodenal.