Expert medical al articolului
Noile publicații
Ceapă
Ultima examinare: 23.04.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Ceapa este o sursa de vitamine, calciu, zinc, fluor, fier, nichel si chiar uleiuri esentiale. Bogat în această legume și fier. Puteți obține din ceapă crudă, prăjită, coaptă și coaptă.
Vegetația este capabilă să trezească apetitul, să îmbunătățească digestia, are efect antiseptic și antibacterian. În plus, lupta perfect cu tensiunea arterială scăzută și previne dezvoltarea celulelor canceroase.
Soiuri de ceapă
Izolați astfel de soiuri de ceapa ca picant, semi-acut, dulce și o varietate de șobolani. Dar aceasta este doar o clasificare generalizată. De fapt, fiecare grup conține mai mult de un soi.
La soiurile semi-estoase se găsesc acele legume care au cea mai mare cantitate de cântare. Arcul acestui grup nu diferă în funcție de densitate, prin urmare în timpul curățării este necesar să se exercite precizia, astfel încât să nu se deterioreze. Soiurile dulci de legume au calități excelente de gust, ele pot da o recoltă bună. Cultivați această specie exclusiv în regiunile sudice.
Varietatea acută a legumelor este precoce și mai puțin productivă. Aceste cepe se pot păstra mult timp, datorită conținutului ridicat de uleiuri esențiale și zaharuri. O legumă completă cultivată dintr-o varietate acută este acoperită imediat cu mai multe straturi de cântare, prin urmare se curăță numai cu ajutorul mașinilor agricole.
Shalot nu include o specie. Există legume semi-ascuțite și ascuțite. Principala caracteristică distinctivă a acestui soi este capacitatea de a crește chiar și în sezonul rece. Este destul de posibil să-l planteze sub iarnă, o legume cu sânge rece.
De fapt, există destul de multe soiuri de legume, există aproximativ 400 dintre ele. Prin urmare, pentru gurmanzi adevărați, există întotdeauna ceva de ales. Ceapa este o sursa de nutrienti si este doar un plus placut pentru orice fel de mancare.
Proprietățile cepei
Puțini oameni știu că proprietățile cepei sunt atât utile cât și vindecătoare. Această legumă are bune proprietăți bactericide și antiseptice. El luptă perfect împotriva virușilor, promovează asimilarea hranei și crește rezistența organismului la multe infecții.
Această plantă este folosită pe scară largă în tulburările tractului gastro-intestinal. Ajută la a face față aterosclerozei, slăbiciune generală a răcelii, scăderea activității sexuale etc.
În medicină, este folosit pentru combaterea scorbutului și este folosit pe scară largă ca antihelmintic. Sucul proaspat al acestei legume cu miere este capabil sa vindece bronsita, tusea si chiar boala cutanata fungica. Acest ingredient este recomandat pentru utilizarea în dermatita, pentru îndepărtarea verucilor și a coapelor.
Proprietăți utile ale acestei legume foarte mult, dar toate datorită compoziției sale nu sunt atât de puține componente active. Acest lucru sugerează că trebuie să mâncați ceapă. La urma urmei, el poate elimina multe boli și poate împiedica dezvoltarea lor.
Informații nutriționale despre ceapă
Care este valoarea nutrițională a cepei sau cât de mult este conținută într-o singură legumă. Deci, în becul poate conține un gram de cenușă, 0,1 grame de amidon, 8 grame de mono- și dizaharide, 86 grame de apă, 0,2 grame de acizi organici.
Acesta conține în principal componente utile, cum ar fi vitamina PP, H, E, C, B9, B6, B5, B2 și B1. Mai presus de toate, în această vitamină C, este de până la 10 mg. Componentele rămase sunt cuprinse într-un volum mai mic.
În plus față de vitamine, aici sunt situate și substanțe minerale. Deci, acest nichel - 476 mkg, nichel - 3 mkg, aluminiu - 400 mkg, crom, bor, fluor, mangan și cupru. Firește, există iod, zinc, fier, potasiu și sodiu.
Pentru o legumă obișnuită aceasta este o compoziție foarte bogată. Deoarece nu toate culturile de rădăcini au astfel de proprietăți. El este capabil să se elibereze de multe boli și, în același timp, să prevină dezvoltarea unor noi. Prin urmare, să neglijeze utilizarea acestei legume nu merită. Ceapa este un depozit de vitamine, minerale și alte componente importante pentru corpul uman.
Conținutul caloric al cepei
Cei care se tem întotdeauna să se recupereze, trebuie să știți ce conținut caloric de ceapă. Nu, nu este mare, dar, totuși, toate aceste cunoștințe merită.
Deci, în 100 de grame de legume, pe lângă o cantitate imensă de vitamine și minerale, există carbohidrați și proteine. Valoarea nutritivă a legumelor nu depășește 41 kcal. Prin urmare, vă faceți griji cu privire la extra inci la talie nu este în mod clar merită.
În 100 de grame conține doar un gram de proteină și 9 grame de carbohidrați. Deci, nu există nici un rău sau altceva aici. Puteți mânca în orice cantitate, principalul lucru este că nu sa făcut nici un rău. Pentru că unii oameni mai bine pentru a reduce consumul de această legume. În caz contrar, există riscul creșterii acidității organismului și mărirea semnificativă a presiunii.
În general, nu există motive pentru experiență. Această legumă este utilă, nu scumpă, dar nu și calorică înaltă. Deci, să căutați defecte în acest produs nu merită cu siguranță. La urma urmei, astfel de proprietăți utile nu se pot lăuda mai mult de o legume.
[1]
Contraindicații privind utilizarea cepei
Principalele contraindicații privind utilizarea cepei sunt asociate cu unele dintre componentele sale. Deci, feriți-vă de această legume este inima, și de oameni care suferă de probleme cu ficatul. La urma urmei, acest produs este acut și este destul de capabil de a distruge membrana mucoasă, dacă există deja orice inflamație. În plus, produsele picante afectează negativ activitatea inimii, motiv pentru care unii oameni nu au nevoie să consume această legume.
Cea mai inofensivă contraindicație poate fi un miros neplăcut din gură. Faptul este că nu este atât de ușor să ieși. Prin urmare, dacă este programată o întâlnire serioasă, atunci este mai bine să nu consumați această legume.
Așa cum am menționat mai sus, are un efect foarte negativ asupra lucrării inimii. De asemenea, poate provoca astm bronșic și poate crește tensiunea arterială. Acest lucru se datorează iritării sistemului nervos.
Abuzul poate fi depășit de somn, în plus, leguma este dăunătoare în metabolism, deoarece promovează formarea de gaze și mucus. În ciuda faptului că leguma este o modalitate foarte bună de a scăpa de multe boli, el însuși le poate provoca.
Compoziția chimică a cepei
Compoziția chimică a cepei este, de asemenea, bogată. Deci, aici puteți găsi atât vitamine cât și minerale. Ceapa este o sursă de vitamine B și C. În plus, conține uleiuri esențiale, precum și zinc, fluor, iod, fier, cupru, cobalt, nichel și alte componente.
De aceea, ceapa ajută să facă față multor boli. Vegetația este îmbogățită cu fier. Puteți obține acest element în întregime de la orice tip de produs. Pur și simplu pune, indiferent de ce formă, persoana folosește această legume. Beneficiile vor fi în continuare. Ingredientele utile nu se evapora in timpul prepararii.
Acest produs este, de asemenea, bogat în potasiu, care are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular. În pene verzi de legume, există o mulțime de acid folic și biotină. Sucul de ceapă este plin de vitamine, uleiuri esențiale și carbohidrați. Este demn de remarcat faptul că, cu cât este mai strâns legumele, cu atât ele sunt mai utile în ea.
Compoziția arcului este incredibilă. Prin urmare, este posibil să vorbim despre proprietățile sale utile pe termen nelimitat. Deci, dacă este necesar să se vindece orice boală, merită considerată ceapa ca principala medicație.
Ceapa in timpul sarcinii
Pot să mănânc ceapă în timpul sarcinii? Nu există restricții în acest sens și nu pot fi. La urma urmei, conține o cantitate uriașă de vitamine, minerale și alte elemente. Prin urmare, ceapa în timpul sarcinii, chiar trebuie să mănânce.
Singurul factor negativ este respirația urâtă. Și apoi, a scăpa de ea este destul de simplă. La urma urmei, corpul unei fete gravide este reconstruit pentru a se pregăti pentru procesul de procreare. În primele luni de sarcină, imunitatea slăbește și trebuie sprijinită în orice mod posibil. În acest sens, această legumă va ajuta. Este bogat in vitamina C, care intareste semnificativ sistemul imunitar.
Vitaminele din grupul B și PP au un efect benefic asupra dezvoltării fătului. Aceasta îmbunătățește nu numai starea corpului mamei, ci și copilul. Prin urmare, să neglijeze utilizarea acestei legume nu merită. Are un efect pozitiv. Deoarece ceapa este o sursă de vitamine utile, precum și un instrument puternic în lupta împotriva multor boli și viruși.
Ceapa cu alaptat
În mod obișnuit, ceapa cu alaptatul nu prezintă pericol. Dar totuși, există unele avertismente. Astfel, multe produse pot pătrunde laptele matern cu laptele matern. Prin urmare, în privința utilizării unora dintre ele merită încă să ne gândim.
Deci, în timpul alăptării nu se recomandă să mâncați alimente ascuțite. Deoarece laptele își poate schimba gustul și copilul nu-i place prea mult. El poate pur și simplu să refuze laptele. În plus, nu uitați că ceapa și usturoiul nu au întotdeauna un efect benefic asupra stomacului. În ceea ce privește organele digestive ale copilului, ele nu sunt în mod clar pregătite pentru alimente picante.
Dintre toate cele de mai sus, doar o singură concluzie este berii, este imposibil să folosiți acest produs în alăptare. Acest lucru poate schimba gustul laptelui, precum și poate afecta negativ corpul mamei. Prin urmare, merită luate în considerare aceste nuanțe. La urma urmei, ceapa nu este o legumă simplă, așa cum ar părea la prima vedere.
Alergii la ceapă
În unele cazuri, poate apărea o alergie la ceapă. Dar se regăsește mai ales în copilărie. De ce se întâmplă acest lucru? Adevărul este că el are o compoziție bogată. De aceea, unele tipuri de alergii se pot manifesta.
Deci, oamenii care suferă de intoleranță la vitamina C nu este de dorit să o mănânce, pentru că există o mulțime de ea în această legume. Uneori substanțele chimice care fac această reacție provoacă acest lucru. Bineînțeles, ei intră în legumă pentru un motiv. Cel mai probabil, vorbim despre cultivarea nedreaptă a acestei plante. Ca urmare, substanțele nocive au intrat acolo.
În forma sa pură, alergia nu apare. În general, acest lucru este precedat de conținutul de vitamine și minerale. La urma urmei, unii oameni au o reacție alergică nu numai la vitamina C, ci și la vitamina A. Prin urmare, înainte de a da copilului acest produs, merită să știți dacă are sau nu alergie. Deoarece altfel poate duce la consecințe grave. Ceapa poate afecta negativ corpul copilului, acest fapt ar trebui luat in considerare.
Cum să depozitezi ceapa?
Metoda cea mai comună și cea mai cunoscută este de a pune ceapa în ciorapi. În primul rând, se va potrivi foarte mult, și în al doilea rând, este convenabil de a stoca.
În plus, merită atenție la cutiile din lemn. Rabatați produsul în ele și trimiteți-l într-un loc întunecat. Principalul lucru pe care leguma nu a putut să crească, pentru aceasta este necesar să se respecte anumite condiții.
Coșurile de răchită se descurcă perfect cu funcția de depozitare. Nicio condiție specială, el doar adoarme în locul alocat și totul. Ca depozit, sunt adecvate pungile de țesături și plasele speciale pentru legume.
Firește, cea mai bună modalitate este de a stoca în ciorapi. Adevărata pune pe pământ legumele nu merită. Este de dorit să găsiți un loc bun unde să îl puteți atârna.
Aici, astfel de simple sunt capabile să permită păstrarea prospețimii unei legume la toate răcelile. Ceapa nu ii place conditiile si optiunile de depozitare.