^

Ce să mănânci pentru a pierde în greutate?

, Editorul medical
Ultima examinare: 04.07.2025
Fact-checked
х

Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.

Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.

Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.

În căutarea constantă a idealului, care le privește în special pe femei, acestea pot depune multe eforturi pentru a slăbi și a atinge greutatea considerată optimă. Multe, alegând singure metoda prin care devine posibilă obținerea rezultatului dorit, optează pentru tot felul de diete. Astfel, devine relevant să se determine care dintre prescripțiile și recomandările alimentare sunt cele mai acceptabile și se disting prin cea mai mare eficiență, cu alte cuvinte - ce să mănânci pentru a slăbi?

Gherelinul, cunoscut și sub numele de hormonul foamei, este responsabil pentru senzația de foame. Descoperirea sa a avut loc relativ recent și este prezent în organism într-o măsură extrem de mare în cazul unei boli psihosomatice precum anorexia.

Poți depăși foamea și nevoia rezultată de a „mânca” constant alimente, ceea ce duce la acumularea de exces de greutate corporală, urmând aceste principii.

Alimentele bogate în proteine sunt primele care te ajută să atingi sațietatea și să menții această senzație pentru o perioadă lungă de timp.

De asemenea, este important să evitați supraalimentarea și să mâncați doar în acel stadiu al foamei care se află în intervalul mai apropiat de mijlocul unei scale imaginare, la un capăt al căreia se află foamea acută, iar la celălalt capăt sațietatea absolută.

O modalitate minunată de a aduce dieta la nivel optim este sistemul de nutriție fracționată. Esența sa constă în împărțirea cantității zilnice totale de alimente în 5 mese, între care nu trebuie să treacă mai mult de 3 ore. Este necesar ca organismul să primească 400 kcal de trei ori pe zi, respectiv 200 kcal în timpul a două gustări.

Astfel, se poate argumenta că ceea ce este deosebit de important nu este atât ce să mănânci pentru a slăbi, cât organizarea unei diete adecvate și alegerea unor preparate și produse echilibrate din punct de vedere al satisfacerii foamei, fără a avea calorii în exces.

Câte calorii ar trebui să consumi pentru a slăbi?

Așadar, să ne gândim câte calorii trebuie consumate pentru a pierde în greutate și, în același timp, pentru a oferi suficiente nutrienți necesari funcționării normale a organismului. Pentru femei, este necesar ca aportul caloric total al întregii cantități de alimente consumate pe parcursul zilei să fie între 2000 și 2500 kcal. Pentru bărbați, valorile corespunzătoare sunt ceva mai mari. Pe baza acestui fapt, se trage concluzia că pierderea în greutate poate fi realizată dacă cantitatea maximă zilnică de calorii primite de organism este deplasată sub limita inferioară a normelor date.

Astăzi, calculele sunt adesea efectuate folosind formula Harris-Benedict. Cu toate acestea, cea mai mare fiabilitate și precizie este asigurată de utilizarea formulei Maffin-Jeor, cunoscută încă din 1990.

În această formulă, unul dintre indicatori este numărul de calorii consumate într-o stare de repaus complet, care se numește rată metabolică bazală. În acest caz, energia este cheltuită pentru procesele de respirație și circulație sanguină, creșterea părului, unghiilor etc. În plus, există coeficienți în funcție de stilul de viață predominant al unei persoane: sedentar; cu activitate redusă - practică sport de la 1 la 3 zile pe săptămână; activitate medie (3-5 zile de sport pe săptămână); foarte activ - practică sport aproape în fiecare zi a săptămânii; sau cu activitate foarte mare, când efortul fizic intens în activitățile de muncă este combinat cu antrenamentul sportiv zilnic. Coeficientul corespunzător se înmulțește cu rata metabolică bazală.

Pentru ca procesul de slăbire să nu fie însoțit de apariția unor complicații și fenomene negative pentru sănătate, se recomandă reducerea conținutului caloric total al alimentelor cu până la 20%. Adică, pentru a-l calcula, norma zilnică se înmulțește cu 0,8. Puteți slăbi într-un timp mai scurt dacă reduceți aportul caloric zilnic individual cu 40%. Cu toate acestea, în acest caz, este necesar să se țină cont de faptul că nu se recomandă reducerea conținutului caloric total al alimentelor consumate în timpul zilei sub 1200 kcal pentru femei, respectiv 1600 kcal pentru bărbați.

Câte calorii trebuie consumate pentru a pierde în greutate se calculează individual și, în același timp, se iau în considerare înălțimea și greutatea, vârsta și caracteristicile stilului de viață pe care îl duce o persoană care dorește să slăbească.

Ce poți mânca pentru a slăbi?

Pentru cei care au pornit pe calea luptei cu propriul corp, pentru a obține cu succes silueta perfectă, este necesar să înțeleagă ce pot mânca pentru a slăbi?

Mâncărurile bogate în calorii și produsele care pot fi dăunătoare siluetei se consumă cel mai bine dimineața devreme. Acest lucru se datorează faptului că dimineața, procesele metabolice au loc cu un grad de intensitate mult mai mare decât în alte momente ale zilei, ceea ce asigură o mai bună absorbție a alimentelor. Nu fugi de acasă la serviciu fără să iei micul dejun. Micul dejun ajută organismul să se recupereze după somn, îi activează funcționarea și ajută la reglarea pancreasului.

Pentru cină, alimentele proteice cu conținut scăzut de grăsimi sunt cele mai acceptabile. Digestia proteinelor durează mai mult decât cea a carbohidraților, iar acest proces necesită doar puțin mai puțin de jumătate din caloriile primite din alimentele proteice. În plus, proteinele reduc activitatea hormonului foamei.

Uneori există o dorință irezistibilă de a renunța la dietă și de a mânca ceva complet nesănătos. În acest caz, dacă nu poți renunța la această idee, ar trebui măcar să încerci să te asiguri că în preparate se respectă combinațiile potrivite de produse. De exemplu, spaghetele sau orice alte paste nu ar trebui să fie cu brânză rasă sau cu un sos făcut din carne grasă, ci cu legume fierte sau crude. Când vrei ciocolată, înainte de a rupe o bucată de ciocolată de pe tabletă, cu câteva minute mai devreme se recomandă să mănânci o felie de pâine neagră sau pâine integrală.

Ce poți mânca pentru a slăbi? Răspunsurile la întrebare pot fi foarte diverse și depind de caracteristicile individuale ale fiecărei persoane. În toate cele de mai sus, sunt prezentate principii și recomandări generale, care pot ajuta într-o oarecare măsură la apropierea de indicele de masă corporală optim.

Ce ar trebui să mănânci pentru a slăbi?

Ce ar trebui să mănânci pentru a slăbi? Modul în care caloriile ar trebui distribuite la fiecare masă pe parcursul zilei joacă un rol important în această problemă. Acest factor este de mare importanță în sistemul de slăbire prin nutriție fracționată - pășunatul. Este important să se compună meniul astfel încât conținutul caloric al preparatelor din acesta să fie distribuit uniform. Consumul de porții mici la intervale egale ajută organismul să dezvolte un anumit ritm al sistemului digestiv, drept urmare senzația de foame și, în consecință, nevoia de gustări nedorite vor apărea mai rar și mai puțin acut.

În combinațiile de produse este necesar să se respecte anumite proporții. Astfel, carnea ar trebui neapărat combinată cu legume verzi, într-un raport de unu la trei în favoarea acestora din urmă. Legumele verzi au un conținut scăzut de calorii, au un timp de digestie lung și ajută la eliminarea excesului de lichide din organism.

Calciul, bogat în produsele lactate, ajută la eliminarea excesului de grăsime din organism. Sunt preferabile produsele lactate fermentate, precum și cele cu conținut scăzut de grăsimi. În plus, apele minerale sunt o sursă de calciu.

Un aspect pozitiv care te va ajuta să respecți cu strictețe o nutriție corectă este faptul că în frigider se găsesc doar acele produse utile în lupta împotriva excesului de greutate. Absența oricăror alimente dăunătoare și „greșite” te va proteja de tentația de a lua ceva complet inutil între mesele principale.

Când ne gândim la ce să mâncăm pentru a pierde în greutate, ajungem la concluzia că factorul fundamental în atingerea și menținerea greutății corporale optime este atingerea unui echilibru între cantitatea de calorii care intră în organism prin alimente și cheltuielile energetice în următoarele trei direcții. Mai mult de jumătate din cantitatea totală este necesară pentru a asigura viața într-o stare de repaus complet; aproximativ o treime din aceasta este absorbită prin activitate fizică; iar partea rămasă este necesară pentru procesele propriu-zise de digestie și asimilare a alimentelor.

Dacă în organism intră mai multe calorii decât sunt necesare pentru îndeplinirea funcțiilor menționate mai sus, tot ceea ce este în exces față de ceea ce este necesar se acumulează în țesuturi, motiv pentru care apare excesul de greutate corporală. Prin urmare, pentru a scăpa de excesul de greutate, este necesar să se consume alimente care, în ciuda conținutului lor scăzut de calorii, necesită multă energie pentru a fi digerate.

Ce să mănânci dimineața ca să slăbești?

Pentru a scăpa cu succes de excesul de greutate și ulterior a menține o astfel de performanță pentru o perioadă lungă de timp, este foarte important să înțelegem că micul dejun este practic decisiv în dietă, atât în timpul unei diete, cât și în viața de zi cu zi în general. Pe baza acestui fapt, ar trebui să vă dați seama ce să mâncați dimineața pentru a slăbi?

Cel mai bun moment pentru o masă de dimineață, potrivit experților în dietetică, este imediat după spălarea dinților, periajul dinților și alte proceduri de igienă. Caloriile care intră în organism în timpul micului dejun te umplu de energie, îți activează metabolismul și ajută organismul să treacă de la somn la veghe. Meniul de dimineață ar trebui alcătuit ținând cont de faptul că include conținutul necesar de proteine, vitamine și minerale și, în plus, ar trebui să existe și grăsimi sănătoase. Preparatele pentru micul dejun nu ar trebui să fie excesiv de complicate și să necesite mult timp de preparare. Și trebuie să te asiguri că toate componentele și ingredientele necesare sunt întotdeauna disponibile în frigider.

Ca exemplu, vom oferi câteva opțiuni de mic dejun care pot fi considerate potrivite și corecte în timpul unei diete de slăbire.

Deci, câteva ouă fierte moale, o bucată de citrice și una sau două chipsuri.

Apoi, fulgi de ovăz sau hrișcă, terci de mei sau orz în apă, un fruct și iaurt fără zahăr.

La micul dejun, poți mânca și o omletă din patru ouă fără gălbenușuri și un ou cu ciuperci, ierburi aromatice sau spanac.

În plus, ca masă de dimineață se recomandă un smoothie de iaurt cu jumătate de banană și 200 de grame de fructe de pădure sau fructe după gust.

Sau, la micul dejun, poți mânca 30 g de pâine integrală plus o linguriță de gem cu iaurt.

Urmând aceste reguli, în esență simple, privind ce să mănânci dimineața pentru a slăbi, poți obține rezultate excelente. Și dacă abordezi corect problema alimentelor de dimineață, organismul va primi suficientă saturație încă de la începutul zilei, iar senzația acută de foame rezultată nu te va distrage de la muncă și de la lucrurile importante din timpul zilei. În plus, datorită unui mic dejun bun, probabilitatea de gastrită este redusă.

Ce să mănânci seara ca să slăbești?

Există o convingere comună, susținută de un număr destul de mare de oameni, conform căreia cele mai periculoase calorii pentru siluetă sunt cele care intră în organism odată cu alimentele în a doua jumătate a zilei și mai ales mai aproape de căderea nopții. Această teză, însă, a fost de mult infirmată, deoarece rezultatele cercetărilor științifice indică faptul că importanța primordială este, în primul rând, cantitatea totală zilnică de calorii, mai degrabă decât ora mesei. Adică, în timpul zilei se pot lua micul dejun și prânzul cu preparate hipocalorice, iar la cină se poate avea o adevărată „ospăț al stomacului”, fără riscul de a se îngrășa.

Totuși, există o serie de reguli alimentare specifice și recomandări practice despre ce să mănânci seara pentru a slăbi, pe care le vom analiza mai jos.

Datorită particularităților digestiei diferitelor tipuri de alimente, aceste procese au loc în ritmuri diferite. De exemplu, sistemul digestiv are nevoie de 4 până la 6 ore pentru a digera carnea roșie grasă și carnea de porc. Dacă mâncați astfel de alimente cu puțin timp înainte de culcare, carnea va rămâne în stomac toată noaptea, iar din cauza activării proceselor digestive, acest lucru poate complica semnificativ procesul de adormire și poate împiedica un somn normal.

Pentru a combate eficient kilogramele în plus, după ora șase seara se recomandă abținerea de la alimentele care conțin cantități mari de grăsimi și carbohidrați. Acest lucru se datorează faptului că noaptea este cea mai mare parte a grăsimilor prezente în organism. Energia eliberată în acest caz este direcționată către menținerea funcționării sistemului muscular și a organelor interne. Și, deoarece noaptea nu există o sursă a acestei energii din exterior sub formă de alimente, propriile rezerve de grăsime ale organismului sunt supuse descompunerii. Prin urmare, dacă introduceți alimente grase sau carbohidrați în organism înainte de culcare, acestea vor fi procesate mai întâi, și nu grăsimile deja prezente.

Se recomandă alegerea alimentelor proteice pentru cină în funcție de rata de absorbție a acestora în sistemul digestiv. Aceste procese nu ar trebui să dureze mai mult de o oră și jumătate. Această categorie include și chefirul, iaurtul, brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, ouăle, carnea albă slabă, fileul de pui sau de iepure și peștele alb.

Legumele verzi, roșiile și ierburile aromatice sunt permise fără nicio restricție.

În plus, ținând cont de calorii, puteți avea cartofi fierți, sfeclă roșie fiertă și morcovi.

De asemenea, este posibil să diversificați meniul de seară cu fasole și ciuperci.

Lista produselor permise include și fructe și fructe de pădure neîndulcite.

Deci, ce să mănânci seara pentru a slăbi? Când ne ocupăm de această problemă, este necesar să ne amintim că trebuie evitate alimentele grele și grase, iar meniul zilnic trebuie alcătuit astfel încât caloriile să fie distribuite cât mai uniform posibil în cadrul normei zilnice generale necesare pentru a aduce greutatea corporală la parametrii doriți.

Ce să mănânci pentru a slăbi rapid?

Ce să mănânci pentru a slăbi rapid? În contextul problemei asociate cu capacitatea de a spune adio excesului de greutate corporală și de a aduce silueta la o stare ideală, o formulare mai precisă a întrebării pare, de fapt, nu atât de mult „ce”, ci mai degrabă - „cât”. Cât (sau puțin) trebuie să mănânci pentru a obține o pierdere în greutate într-un timp scurt până la o stare care pare optimă.

Este evident că, în urma alimentației, cantitatea de calorii conținută în organism crește, iar acest fapt este incontestabil, deoarece a nu mânca deloc este imposibil. De aici și concluzia că, pentru a reduce greutatea corporală și a pierde în greutate, este necesar să se ardă mai multe calorii decât acestea vin odată cu mâncarea. Prin urmare, factorul determinant aici este conținutul caloric total al tuturor alimentelor consumate pe parcursul zilei.

Există, de asemenea, riscul ca, într-o căutare disperată a idealului, să mergem la extreme și să renunțăm complet la mâncare pentru o perioadă de timp. O astfel de decizie poate provoca daune semnificative organismului. În plus, adesea rezultatul postului în scopul pierderii în greutate este doar o creștere semnificativă a senzației de foame, iar kilogramele pierdute în acest fel revin în cel mai scurt timp posibil și chiar cresc ca urmare a exceselor gastronomice ulterioare necontrolate. În plus, conținutul deliberat extrem de scăzut de calorii al preparatelor și produselor consumate în alimente poartă amenințarea cu tot felul de probleme de sănătate, atât fizice, cât și mentale, care se manifestă, de exemplu, prin dezvoltarea anorexiei.

Este necesar să se calculeze conținutul caloric al alimentelor și felurilor de mâncare în timpul unei diete pentru pierderea rapidă în greutate, ținând cont de faptul că rația alimentară formată în acest fel în ceea ce privește numărul de calorii nu a fost redusă cu mai mult de un sfert din norma zilnică necesară.

Astfel, ce să mănânci pentru a slăbi rapid se stabilește în funcție de cantitatea de calorii care poate fi adusă prin consumul anumitor alimente. Pentru o pierdere eficientă în greutate, este necesar ca conținutul caloric al alimentelor să fie mai mic decât valorile care reprezintă norma consumului zilnic. Cu toate acestea, nu trebuie să se depășească linia periculoasă a limitei inferioare admise existente a energiei minime necesare pentru funcționarea normală a organismului.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.