Dieta pe fulgi de ovăz pentru pierderea în greutate: eficiență, rețete

A dezvoltat o mulțime de sisteme dietetice, care să permită scăderea excesului de greutate, inclusiv dieta mono, bazată pe consumul unui singur produs. O alimentație eficientă, cu conținut scăzut de grăsimi și în același timp permanent satisfăcătoare și dând un sentiment de plenitudine este dieta de ovăz. Făina de ovăz este un carbohidrat complex care trece printr-un lanț lung de transformări în care glucoza este eliberată treptat, dă mai multă energie și nu duce la salturi ascuțite de insulină.[1]

Pot să stau pe o dietă de ovăz?

Abordarea corectă a pierderii în greutate pe o dietă de ovăz este însoțită de rezultate bune și nu are un impact negativ asupra sănătății. Și constă în scurtă durată (nu mai mult de o săptămână) și nu prea frecventă referire la ea (dieta în fulgi de ovăz poate fi păstrată nu mai mult de două ori pe an).

Indicaţii

În primul rând, dieta de ovăz este folosită pentru pierderea în greutate. Acesta nu numai că îi va ajuta pe cei cu obezitate, ci și pe femeile destul de subți care vor să piardă câteva kilograme până la o anumită dată sau pe o perioadă de plajă.

Este, de asemenea, indispensabil pentru gastrită, deoarece creează un film de protecție pe pereții interiori ai stomacului, care împiedică organul să provoace leziuni și inflamații și îmbunătățește digestia.

Informatii generale pastă de ovăz

O dietă pe fulgi de ovăz sau ovaz necesită respectarea anumitor reguli. În primul rând, implică mese principale zilnice cu prezența terciului din meniu. Acest aliment nu poate fi lung și este potrivit doar pentru câteva zile de repaus, maximum cinci.

Orezul de gătit este mai bun din cerealele integrale pe apă, și nu din fulgi, fără a adăuga unt, sare și zahăr. Cu o lipsă de timp, puteți utiliza, de asemenea, fulgi de ovăz instant. Consistența sa nu trebuie să fie foarte lichidă, altfel foamea va veni rapid. Muesli care conțin aditivi diferiți nu sunt adecvați. Cât de multă fulgi de ovăz trebuie să mănânci pe o dietă? O porție este preparată de obicei din 60 g de cereale și 150 ml de apă. Orice dietă necesită prezența unei cantități mari de lichid, iar aceasta nu face excepție. Este bine să utilizați ca o băutură ceai verde, bulion solduri, apă minerală.

O dieta pe fulgi de ovăz permite o săptămână să piardă cinci sau mai multe kilograme de greutate. Celelalte variante, diluate cu produse dietetice suplimentare, pot dura mai mult și promite eliberarea într-o lună de până la 10 kg.

Cum să gătești fulgi de ovăz pe apă pentru o dietă?

De regulă, boabele de ovăz sunt vândute în formă aplatizată. După măsurarea porțiunii, de exemplu un pahar, trebuie să fie spălate, umplut cu apă într-un raport de 1: 2 și aruncat într-un incendiu lent, fierbe amestecând până se pregătește.

Fulgi de ovaz poate pur si simplu se toarna apa fiarta, se acopera si asteapta un timp pentru a

Opțiuni dietetice în fulgi de ovăz

Lipsa de proteine, grăsimi, conținut scăzut de carbohidrați poate afecta negativ sănătatea. Prin urmare, este mai bine să combinați o dietă de ovăz cu o dietă de proteine, ca o proteină care utilizează:

• brânză de vaci;
• ouă;
• pui.

Porridge și brânză de vaci

Această combinație aduce o anumită varietate dietei. Branza de brânză este o proteină ușor digerabilă care îmbunătățește metabolismul grăsimilor. Grasimile grase (fără grăsimi) nu vor adăuga greutate, ci vor îmbogăți organismul cu calciu și alte minerale, cu multe vitamine necesare pentru viață. Foarte important, brânza de vaci este una din componentele unei diete anti-cancer.[2]

Dietul obișnuit al acestei diete constă din fulgi de ovăz pentru micul dejun și cină, iar masa de prânz este completată cu 150-200g de brânză de vaci. Între timp, beți mult lichid.

Ovăz și ouă

Consumul de ouă este un alt supliment proteic. Produs util datorită conținutului de acid folic, biotină, colină, seleniu, potasiu, magneziu, acizi grași nesaturați. Avantajul unei astfel de alimentații este simplitatea de a pregăti cele două componente cheie ale acesteia, cost redus.

Alimentația zilnică se efectuează în conformitate cu următoarea schemă: dimineața o porție de cereale, 1 ou; după-amiaza - 2 ouă și terci de ovăz; seara. Fluidele trebuie să bea mult și, de preferință, înainte de mese sau nu mai devreme de jumătate de oră după.

Un studiu recent realizat în 2017 a arătat că consumarea a două ouă pe zi, comparativ cu micul dejun din ovăz, micșorează nivelul ghrelinului din sânge, menținând în același timp raportul LDL / HDL, crescând astfel saturația în timpul zilei. [3]

Pui și ovaz

Pentru cei care consideră că este dificil să trăiască fără carne, o dietă bogată în proteine și ovăz cu pui este mai potrivită. Carnea de pui, bine gătită, în combinație cu cerealele, satisface perfect foamea. Cel mai bine este să folosiți fileul, pielea este îndepărtată, carnea este fiartă, aburită sau coaptă. De asemenea, este posibil să preparați feluri de mâncare din carnea de pui tocată pentru o schimbare.

Terciul nu este folosit ca o farfurie, ci ca o masă separată. Dimineața este bine să începeți cu fulgi de ovăz, pentru masa de prânz să gătiți carne, terminați ziua cu cereale. Variațiile sunt permise, atâta timp cât alimentarea cu energie nu depășește 1300 kcal pe zi. În intervalele dintre mese se recomandă să beți o mulțime de lichide, în acest caz este foarte potrivit să gătiți și să beți decoctări de șolduri de trandafir, să compenseze lipsa de vitamine, să consolideze sistemul imunitar.

Dieta pe fulgi de ovăz și kefir

Kefir este un produs de lapte fermentat care conține un set unic de bacterii și ciuperci. Acesta este un probiotic natural, care afectează în mod benefic microflora intestinală, procesele metabolice din organism, stimulează sistemul imunitar. De asemenea, este bogat în vitaminele A, E, D, K, conține fluor, fier, magneziu, fosfor.

O dietă de ovăz din kefir implică atât administrarea separată a chefirului din cereale, cât și înmuierea fulgi de ovăz în el. Consumul zilnic nu trebuie să depășească 800g de terci de cereale în formă finită și un litru de băuturi pe bază de acid lactic.

Ovăz și dietă de mere

Merele conțin pectine, fibre și contribuie la îndepărtarea toxinelor, zgurilor, îmbunătățesc motilitatea intestinală. Merele - o sursă de substanțe fitochimice, au o activitate antioxidantă foarte puternică, inhibă proliferarea celulelor canceroase, reduc oxidarea lipidelor și nivelul colesterolului din sânge.[4]

Dietul constă din 4 mese: mic dejun, prânz, gustare după-amiaza și cină, nu sunt oferite gustări. Toate cele trei mese principale constau dintr-o porție de fulgi de ovăz pe apă și câteva mere, unele mere pentru prânz.

Această dietă poate fi variată de al treilea produs - brânză de vaci. În acest caz, rația zilnică se va schimba într-o oarecare măsură: pentru masa de prânz, cu excepția terciului, puteți mânca 100g de brânză de vaci și câteva mere, o gustare după-amiază constă din mere, cina - brânză de vaci. Între ei beau apă, ceaiuri, decoctări de ierburi.

Bunting și hrișcă

O dietă pe aceste două boabe saturează organismul cu proteine vegetale și carbohidrați complexi. Acest lucru vă permite să curățați toxinele, toxinele, fără a simți foamea.

Dieta hrișcă de ovăz beneficiază în comparație cu mono-dieta cu faptul că hrisca este foarte utilă, deoarece conține aminoacizi (lizină și arginină), care îmbunătățesc metabolismul, mineralele (potasiu, iod, calciu, zinc, cobalt, fier etc..) acizii citrici, oxalici, malici, vitaminele A, E, PP, grupa B. Terciul de hrișcă conține un nivel ridicat de rutină și quercetin, are activitate antioxidantă. Reduce hiperlipidemia, tensiunea arterială și reglează greutatea.[5]

Nutriționiștii recomandă alternarea acestor două pilule din zi, dacă cineva este mai acceptabil să le schimbe în timpul zilei, ar trebui să începeți dimineața cu fulgi de ovăz.

O dieta de ovăz cu fructe, legume

Menținerea unei diete mai lungi decât câteva zile va permite includerea produselor dietetice, cum ar fi fructele și legumele. Ziua poate fi aranjată după cum urmează: dimineața puteți bea doar ceai neîndulcit (de preferință verde) sau o porție de fulgi de ovăz pe apă, pentru micul dejun proaspăt puteți prefera fructele proaspete (cu excepția bananelor, strugurilor, smochinelor) sau legumelor. Pentru masa de prânz, terci, după-amiaza - produse lactate fermentate fără grăsimi, cină din nou cu terci de ovăz și legume compotate (cartofi excluse), șolduri de bulion. Cu câteva ore înainte de somn, chefir cu conținut scăzut de grăsimi.

Puteți, de asemenea, să combinați o dietă pe fulgi de ovăz separat cu fructe sau legume. [6]

Ovăz cu miere

În rețetele anterioare, una dintre condițiile nu era de a folosi sare, zahăr sau miere în terci de gătit. Dar există o opțiune când puteți îndulcea vasul cu o lingură de miere. Se crede că un produs natural are multe proprietăți benefice pentru organism și nu poate împiedica scăderea în greutate.

Acesta va crește nivelul de energie și vitalitatea, care suferă de restricții nutriționale. Ingredientele de miere au efecte antioxidante, antimicrobiene, antiinflamatoare, anti-proliferative, antitumorale și anti-metastatice. [7]  Deși acesta este un produs cu conținut ridicat de calorii (indicele mediu este de 329 kcal), acesta descompune efectiv grăsimile, în special soiurile sale ușoare.

Dieta pe fulgi de ovăz cu lapte

Consumul de lapte și produsele lactate contribuie la reducerea în greutate, reduce riscul de apariție a diabetului de tip 2 și a bolilor cardiovasculare, mai ales a accidentului vascular cerebral. [8], [9]Există, de asemenea, o dietă de ovăz pe lapte. Cei care au încercat singuri această mâncare sunt împărțiți în porridge fierbinte pe apă la jumătate cu lapte. Orezul este mai moale, mai plăcut și mai plăcut. Laptele este folosit cu conținut scăzut de grăsime. Rezultatul nu a fost mai rău decât în apă.

Ovăz și orez

Mancarea orezului îmbunătățește indicii de calitate a somnului. O dieta pe bază de orez afectează sănătatea mentală și fizică. [10]O dieta de orez si orez este o pierdere in greutate in doua etape in fiecare saptamana, prima dintre care este purificarea tractului gastro-intestinal cu orez, iar cea de-a doua cu ovaz.

Principala carte de aur a primei săptămâni este micul dejun de orez kissel, care este pregătit seara prin inmuierea 4 linguri de cereale într-un litru de apă pentru noapte și de gătit dimineața timp de 40 de minute. Următoarea masă se efectuează numai după 5 ore. Se utilizează alimente cu conținut scăzut de calorii.

A doua săptămână a dietei se bazează pe o dietă de ovăz: terci pe apă de 3 ori pe zi, inclusiv seara. Trebuie să beți foarte mult, și cu un sentiment puternic de foame, să mâncați fructe.

Fulgi de ovaz pentru Dieta

Se pare că nici o dietă pentru pierderea în greutate nu se poate baza pe cookie-uri, chiar și pe ouă. Dar există un sistem de pierdere în greutate pentru nutriționistul american Seagal, în care își oferă rețeta pentru micul dejun și prăjiturile de prânz (1-2 bucăți), care include fulgi de ovăz, lapte cu conținut scăzut de grăsimi, miere, albușuri de ou, praf de copt. Pentru cină este permis să mănânce carne, legume, un mic farfurie.

În dieta medicală nr. 5, dezvoltată pentru a restabili afecțiunile ficatului, tractului biliar, există produse de panificație din produse de patiserie de ieri și unele patiserii, inclusiv biscuiții de ovăz.

Gătitul la domiciliu este mai util, mai ales că este foarte ușor de făcut, există multe astfel de rețete pe Internet.

Aici este unul dintre ele: se prăjește ușor fulgi de ovăz într-o tigaie uscată, se toacă cu un blender, se bat 1-2 ouă, puțină miere pentru dulceață, scorțișoară, se freacă cojile de lămâie, se adaugă puțin brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Este bine să amestecați totul, să formați prăjituri și să coaceți în cuptor, preîncălzit la 180 ⁰ C.

Dieta pe tărâțe de ovăz

Toate tipurile anterioare de diete s-au bazat pe făină de ovăz, adică decojite din coajă și granule aplatizate. Dar, de fapt, cele mai eficiente pentru pierderea în greutate sunt tărâțele de ovăz.[11]

Studiile au arătat că acestea reduc colesterolul, sunt o bună prevenire a diabetului zaharat, curăță perfect corpul de toxine, măresc motilitatea intestinală, pe lângă faptul că carbohidrații din ele sunt încet rupți, pentru o lungă perioadă de timp creând un sentiment de sațietate. [12], [13]

Ele sunt vândute sub formă de suplimente alimentare. Consumul zilnic de 2-3 linguri (spălat cu o cantitate mare de apă sau adăugat la alimente, băuturi, cum ar fi kefirul) va juca un rol pozitiv în scăderea în greutate.

Ce poate înlocui tărâțele de ovăz într-o dietă? Cele mai multe cereale de ovaz sau tărâțe alte boabe.

Dieta pe fulgi de ovăz

O dietă populară și jeleu de ovăz. Este recomandat să beți în loc de mic dejun sau de cină. Un pahar de astfel de băutură va asigura nevoia zilnică de fibră a corpului. Alte produse din această dietă sunt carnea, peștele, legumele, fructele crude și fierte, fructele, brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

Pregătiți-l la căldură scăzută, măcinând un pahar de fulgi într-un măcinător de cafea și umplându-i cu două pahare de apă și un lapte degresat. După scoaterea din căldură, lăsați să stea și să se răcească.

Odihna

Consumul de 4-5 ori pe săptămână de supă de ovăz poate ajuta la scăderea rezervelor de grăsime. O supă poate fi foarte gustoasă chiar dacă, pe lângă boabele de ovăz, puteți adăuga morcovi, ardei grași, ceapă, mărar, patrunjel și câteva linguri de ulei de măsline.

Beneficii

În plus față de dieta din ovăz, sunt încă multe proprietăți utile și sunt prevăzute cu compoziția chimică a cerealelor: 100 g de fulgi de ovăz conține 23% din necesarul zilnic de proteine, 8% din grăsimi, 21% din carbohidrați. Este bogat în vitaminele A, E, B, conține mult fosfor, potasiu, magneziu, calciu. Beneficiile organismului sunt următoarele:

• metabolismul se îmbunătățește;
• promovează funcția intestinului;
• împiedică dezvoltarea bolilor cardiovasculare;
• curăță corpul de toxine;
• normalizează nivelurile de colesterol;
• sprijină sănătatea oaselor;
• accelerează regenerarea celulelor.

Conține mai mult de 20 de polifenoli unici, avenantramide, care au prezentat o activitate antioxidantă puternică in vitro și in vivo. Recent, s-a arătat, de asemenea, că polifenolii de ovăz prezintă efecte antiinflamatorii, anti-proliferative și antipruritice, împiedicând dezvoltarea bolilor coronariene, a cancerului de colon și a bolilor de piele și [14]  pot avea proprietăți potențiale prebiotice [15].

Micul dejun poate fi o componentă importantă a alimentelor pentru copii sănătoși. [16]

O altă calitate importantă pozitivă a fulgi de ovăz are efectul benefic asupra pielii. Acest lucru se datorează biotinei, a cărei lipsă în organism duce la uscăciune, culoarea pielii nesănătoase, peeling. [17], [18]O dieta de ovăz cu pierdere în greutate va oferi un serviciu bun pentru piele, păr, unghii. 

Contra și dăunează dietei de ovăz

Se pune întrebarea, de ce, cu toată utilitatea unei astfel de alimentații ar trebui să se limiteze timpul de aplicare a acesteia? Și toate pentru că fulgul de ovaz are dezavantajele sale. Astfel, conține acid fitic, care ajută la eliminarea calciului din organism. De asemenea, vătămarea persoanelor care suferă de intoleranță la cereale (boala celiacă) poate aduce una dintre componentele sale - gluten. Cu toate acestea, din 2009 (CE 41/2009) și 2013 (FDA), produsele din ovăz pot fi comercializate sub formă de gluten în mai multe țări, cu condiția ca nivelul de contaminare cu gluten să nu depășească 20 ppm. Introducerea ovăzului în dieta fără gluten a pacienților cu boală celiacă se recomandă după restaurarea intestinului. Impactul consumului de ovăz asupra sănătății se reflectă în Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) și în Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA).[19]

Contraindicații

Orice dietă este un dezechilibru periculos și cel mai bine este să nu recurgă la persoanele cu boli cronice. Există riscul ca acidul fitic în compoziția ovăzului să spele calciul din organism, ceea ce va duce la oase fragile.[20]

Eventualele complicații sunt asociate cu o reacție alergică la gluten, care poate fi cauzată de contaminarea ovăzului cu grâu. [21]

Durata dietei de ovăz

A fost deja menționat mai sus că dieta pe făină de ovaz ar trebui să fie pe termen scurt. Este cel mai probabil o deversare timp de 2 zile. Dieta de ovăz pentru o săptămână, 10 zile, o lună este completată de alte produse dietetice, complexe de vitamine.

Ce puteți mânca? Carne de pui, curcan, carne de vită, pește macră, legume, cu excepția cartofilor, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci, fructe uscate.

Ce nu se poate mânca? Cârnați, produse de patiserie, diverse dulciuri, murături, carne afumată. Mancarurile laterale sunt cel mai bine inlocuite cu salate proaspete de legume si deserturi de faina cu fructe, fara a folosi banane, smochine, date, struguri.

Ieșirea din dieta de ovăz

Ca o cale de ieșire din orice regim alimentar, ar trebui să se întâmple treptat. Nu puteți să vă plângeți imediat pe orice fel de mâncare și în cantități mari. Mâncarea timp de câteva săptămâni după ovaz este, de asemenea, un fel de dietă. Meniul ar trebui să fie dominat de feluri de mâncare lichide, trebuie să mănânci în porții mici, dar de multe ori. Cel mai bine este să vă învățați și, ulterior, să evitați făina prăjită, prăjită. Un pic de efort pe tine și va deveni un obicei.

Feedback și rezultate

Fiecare organism este individual și ceea ce se potrivește unei persoane nu "lucrează" în raport cu alții. Există recenzii care nu scapă în greutate pe o dietă de ovăz. Alții susțin că sa pierdut până la 10 kg. În comentariile există dispute, care este mai bine, hrișcă sau fulgi de ovăz? Tot ce trebuie să încercați și asta, iar celălalt destul de monoton, dar curățați bine corpul. Fiecare cereale conține propriile substanțe nutritive, trebuie să vă bazați pe preferințele dvs.