Supa cu pancreatită: legume, mucoase, vegetariene, pești

Tratamentul oricărei boli din sistemul digestiv necesită o aderență strictă la dietă. În caz contrar, nici un medicament, și nici o procedură nu va fi eficientă. Pancreatita este o boală în care pancreasul se înfulește și, ca rezultat, produce în mod necorespunzător sucul digestiv. În timpul perioadei de exacerbare și în timpul remisiunii, dieta trebuie să fie dieta. Sunt deosebit de importante supele de pancreatită. Ei au un impact maxim pozitiv nu numai asupra organismului în sine, ci și asupra funcției sale, în timp ce normalizează digestia.

Pot mânca supă cu pancreatită?

În mod cert, trebuie să utilizați zilnic lichide. Reduce iritarea, ameliorează procesul inflamator. Furnizați organismului cantitatea necesară de energie, fără a exercita o încărcătură puternică asupra tractului digestiv. Orice fel de mâncare lichidă stimulează producția de sucuri digestive, enzime, îmbunătățește procesele digestive și crește absorbția.

Supa este primul fel de mancare, care contine o parte lichida. Ele conțin în mod necesar și alte componente care acționează ca stimuli chimici. Organismul primește cantitatea necesară de nutrienți lichizi și necesari.

Supe cu pancreatită acută

Dacă boala se află într-o stare acută, într-o formă acută, supele sunt o componentă esențială a dietei. În acest caz, cele mai bune supe lichide dovedite pe bulion de soiuri cu conținut scăzut de grăsimi din carne. De asemenea afectează pozitiv sănătatea și supa clară, mâncăruri de piure. Dacă pregătiți o supă de umplere, faceți-o fără realimentare.

Supa cu pancreatită cronică

O persoană cu o formă cronică a bolii are mai multe "avantaje", deoarece este posibil să se pregătească o varietate mult mai mare. În acest caz, sunt potrivite aproape toate opțiunile posibile, fie că este vorba de o supă de supă cu bulion, de supă de lapte gătită pe quass, de bulgăre de legume și de fructe sau de o supă de umplere. Singurul lucru pe care trebuie să-l observați este să vă asigurați că supa nu este grasă și nu conține un număr mare de condimente, conservanți. Este mai bine să le excludeți complet. De asemenea, supa nu trebuie să fie ascuțită sau prea sărată. Utilizați-l trebuie să fie doar într-o formă caldă, deoarece atât produsul cald, cât și rece acționează pe pereți enervant și pot provoca un proces inflamator. Utilizarea oricărui ulei, grăsimi, mirodenii, condimente trebuie minimalizată. Dacă ați pregătit o supă care, conform rețetei, presupune o băutură rece, trebuie să rămâneți la temperatura camerei, dar nu mâncați direct din frigider.

Supe cu colecistită și pancreatită

Mâncarea optimă va fi supa, fără conținut de grăsimi și condimente, proaspăt preparate, pe bază de bulion cu conținut scăzut de grăsimi. Burete în același timp poate fi orice: ca oase, carne și pește și chiar legume. În acest caz, încercați piure de supă, supa transparentă, dar supa de umplere este mai bine să se excludă complet. Supele de ciuperci și pe baza de smântână, sosuri sunt complet contra-indicative.

Supa cu exacerbarea pancreatitei

În timpul perioadei de exacerbare a pancreatitei, felurile de mâncare din bulion s-au dovedit a fi cele mai bune. Acestea ar trebui să fie hrănitoare, să conțină toate componentele necesare și substanțele nutritive și, în același timp, să nu exercite presiune asupra organelor interne, în special digestive. În supe, trebuie să includeți o varietate de verdeață, care este foarte utilă pentru organism și conține o cantitate mare de vitamină. Pentru a pregăti bulionul, este mai bine să folosiți oasele animalelor mari, dar puiul nu va fi atât de util, deoarece poate contribui la creșterea procesului inflamator. Puiul sensibilizează organismul, ducând la eliberarea histaminei. Aceasta crește riscul apariției unei reacții alergice și susține procesul inflamator.

Este mai bine să gătiți supă de carne de vită sau de oaie. Aceste oase sunt hipoalergenice. În plus, spre deosebire de oasele de carne, ele pot fi gătite în mod repetat. Atunci când se utilizează oasele de bovine mici, acestea trebuie mai întâi să fie administrate cu apă clocotită sau ușor prăjite. Apoi, ele nu sunt capabile să irită pereții intestinului și să sporească fenomenele inflamatorii. Oasele trebuie să fie tăiate și acest calcul este luat: 1 kg de oase se toarnă aproximativ 3-3,5 litri de apă. Încălziți-l la căldură, imediat ce boabele au ajuns la fiert, strângeți și începeți să gătiți până când culorile sunt gata și saturate. În acest caz, suprafața va fi acoperită cu spumă, care trebuie eliminată treptat, deoarece este formată din proteine denaturate, care afectează negativ corpul, în special în procesele inflamatorii. De asemenea, grăsimea care se formează în timpul gătitului este, de asemenea, afectată negativ. Ea este în mod special dăunătoare în timpul perioadei de boală, deci ar trebui să fie îndepărtată periodic pentru a preveni emulsificarea grăsimilor.

Suflete dietetice cu pancreatită

Sufurile dietetice sunt în mare parte feluri de mâncare ușoară pe bază de grăsimi reduse. Cele mai bune sunt supele, piureurile, supele transparente. Acesta poate fi folosit chiar și bulion obișnuite cu bucăți de carne cubulete, dar de umplere supa este mai bine să nu se aplice. Pentru a face o supă de umplere, aveți nevoie de un bulion și o garnitură separată. Este mai bine să faceți un bulion mai puternic și mai plin. Se clarifică printr-o extragere specială pregătită. Tipul ăla face posibil să se pregătească supa de lumină, care nu este numai plăcut și apetisant să se uite la, dar, de asemenea, pentru a fi benefice pentru sănătate. Puteți fi absolut siguri că toate substanțele nocive care ar putea obține, împreună cu produsele, sa retras în timpul preparării de mâncăruri și produse formate în timpul prăjirii, neutralizat cu procrastinare.

De asemenea, permite nu numai îmbunătățirea calității gustului, ci și îndepărtarea particulelor care pot crește inflamația sau pot cauza o reacție alergică. De asemenea, antena de bretele îmbogățește componente aromatice, substanțe aromatice, care îmbunătățește semnificativ digestia și, de asemenea, provoacă o reacție inconștientă, în timpul căreia salivația reflex și secreția de enzime digestive. Cel mai adesea, în cazul pancreatitei, se utilizează supă pe carne, deoarece are un efect mai redus. Ca întârziere, este utilizată o carcasă proaspătă de carne de vită. De obicei se utilizează partea gâtului, coada. Are un efect pozitiv asupra tractului digestiv.

Pentru a pregăti o breșă, trebuie să mănânci carnea într-o mașină de măcinat cu carne și să o așezi în apă rece. În acest caz, trebuie să respectați raportul 1: 2. Insistăm în frigider pentru o medie de o oră. În acest timp, toate proteinele solubile sunt transferate în apă. Dacă adăugați puțină sare, procesul de difuzie va crește, respectiv viteza de tranziție va crește. De asemenea, dacă doriți ca hota să fie mai activă, trebuie să adăugați suc suplimentar, care a rămas după decongelare. Prin adăugarea de carne dezghețată și ficat, viteza și intensitatea reacției pot fi mărite de mai multe ori. Mulți observă un rezultat pozitiv, dacă adăugați albușuri de ou, în timp ce acestea trebuie amestecate intens. Detașarea trebuie diluată cu o cantitate mică de bulion de oase, care trebuie amestecată bine. Cantitatea rămasă de bulion este folosită pentru reproducere. Temperatura nu trebuie să depășească 50 de grade. Acest lucru va permite proteinelor solubile să devină rapid și fără pierdere într-un decoct, fără a-și pierde valoarea nutritivă. În plus, ele vor fi distribuite uniform pe toată masa. Apoi, atunci când supa este aproape gata, aproximativ 10-15 minute, puteți adăuga rădăcini, ceapa și rapid aduce la fierbere. Proteinele coagulează foarte repede, ceea ce duce la clarificarea bulionului. Întregul proces de gătit ar trebui să aibă loc cu o temperatură scăzută de fierbere. Ar trebui să fie ușor de remarcat, astfel încât să nu existe o evaporare puternică. Acest lucru va satura complet componentele extractive care elimina procesul inflamator. În plus, stimulează digestia.

Cu fierbere lentă, substanțele pot interacționa una cu alta, ducând la o varietate mare de arome și arome caracteristice unui bulion de calitate din carne și are loc intensificarea culorii. După terminarea procesului de digestie, tragerea se va face în mod independent la partea inferioară, ceea ce reprezintă semnalul până la sfârșitul gătitului. Încălzirea este oprită, după care se permite infuzarea bulionului. Suprafața este îndepărtată din grăsime, bulionul este sărat și filtrat printr-o cârpă care ar trebui să fie suficient de densă. Indicatorul calității bulionului este lipsa de luciu, pete de grăsime, umbra maronie pe suprafață. La o supă transparentă separat, trebuie să pregătiți o farfurie laterală, care este umplută cu bulion imediat înainte de servirea la masă. Ca o farfurie, fidea, orezul, pastele, chiftelele sunt ideale. De asemenea, este servit un produs de paine. Ar trebui să se acorde prioritate plăcilor, crotonilor și protipholes.

Pulpa de supă diferă într-o consistență omogenă. Pentru prepararea sa se folosesc legume, cereale, leguminoase, produse din carne. Toate produsele se fierb separat. Trebuie să gătiți puternic, înainte de decădere. Se fierbe și cerealele, până la digestia completă. Ficat, carne, organe comestibile, digerați, prăjiți de pe ambele părți. Apoi, toate acestea împreună cu bulionul sunt trecute prin mașina de măcinat cu carne. Dacă există duze diferite, este mai bine să utilizați laturi pate. Apoi trebuie să diluați masa rezultată cu un sos alb pre-gătit. Împreună cu sosul, aduceți la fierbere. În supă după pregătirea de a adăuga unt și sare. Toate acestea sunt bine amestecate și răcite. La masă trebuie servită umplând un amestec de ouă bătute cu lapte. Trebuie să fie mâncat cu crotoni. În acest caz, cel mai bun mod de a pregăti pâinea prăjită este să-i uscați în mod natural în aer: pâinea trebuie tăiată în cuburi mici și uscată

[1], [2]

Suflete ușoare cu pancreatită

Există destul de multe supe de lumină, dar cel mai rece dintre toți cred că este cel mai ușor. Puteți considera ca o opțiune supa de lapte, dar dacă o persoană nu are intoleranță individuală la lactoză. Supa dulce este adesea recomandată pentru pancreatită. Pentru prepararea supei de lapte, cel mai bun mod este potrivit pentru cereale, paste, legume. De asemenea, trebuie să luați în considerare: dacă utilizați produse de origine vegetală, în special cereale, acestea digeră prost. Prin urmare, trebuie să gătească pentru o perioadă lungă de timp. De exemplu, orzul de perle este gătit timp de 2-3 ore, numai atunci va ajunge la cea mai bună calitate. Este mai bine să gătiți prima dată terciul înainte de a fi pregătit pe jumătate în apă obișnuită, puțin sărată, și numai după aceea puteți scurge apa și turnați cu lapte. Dacă se utilizează lapte praf, se adaugă, în general, după gătit, când vasul este aproape gata. Supă dulce la gust se umple cu sare, zahăr, lapte uscat, alți aditivi de aromă. Puteți folosi miere și gem, diverse blocaje. Înainte de a servi, trebuie să puneți untul în fiecare porție. De asemenea, boabele care nu se fierbe bine se recomandă să fiarbă până la jumătate gătite în formă zdrobită și numai după pregătirea de a adăuga lapte praf diluat anterior în apă caldă. Este bine să serviți un fel de fel de mâncare cu găluște.

La supele reci se atribuie în principal supă pe bază de kvass, precum și pe bulion de legume. Pe kvass este posibil să se pregătească astfel de feluri de mâncare, cum ar fi legume, carne sau okroshka combinate, supă de sfeclă roșie. Pentru prepararea supei dulci, folosiți fructe proaspete, congelate și uscate, precum și legume și fructe de pădure. Fructele congelate sunt bune iarna. Ei rezolvă, elimină deșeurile, părți în exces. Fructele uscate, de asemenea, sortați, îndepărtați piesele deteriorate. Apoi, turnați-le cu apă rece, puteți adăuga zahăr la gust, și pune pe foc. În primul rând, la căldură scăzută, aduceți la fierbere, apoi înșurubați și gătiți până se fierbe la foc mic. În medie, pregătirea durează 10-15 minute.

Între timp, amidonul se diluează separat și, încet, cu agitare constantă, se toarnă în bulionul gătit și se continuă gătitul timp de încă 5-10 minute. Supa este folosită pentru mâncare atât în găluște gălbenușuri, găluște, maniuri, rece, cât și la rece. De asemenea, merge bine cu smântână și smântână.

Rețete de supe cu pancreatită

Puteți încerca varza cazaci: nu este numai util, dar, de asemenea, delicios. Se prepară pe bază de carne de porc. În primul rând, carnea de porc este fiartă. În acest moment separat începe să stingă varza. Înainte de a începe să o stingeți, trebuie să o scuturați din umiditate excesivă. Cusat până la jumătate gătite. Se taie paiete verzui (potrivite pentru patrunjel, marar, paine si telina). Se taie și ceapa și morcovii, de preferință și paiele. Toate acestea sunt prajite în ulei. Treceți grăsimea printr-o mașină de măcinat cu carne, măcinați masa rezultată împreună cu verdele tăiați și grâul spălat. Se filtrează dintr-o masă totală de un litru și jumătate de bulion și se pun cartofii în el. Se recomandă tăierea cartofilor în cuburi. Cartofii sunt gătite timp de 10-15 minute, apoi se toarnă varza, untură, toate condimentele și verdele pregătite în prealabil sunt gătite și fierte până se pregătesc. La servirea vasului trebuie să vă răcoriți ușor și puneți o bucată de carne de porc, smântână, verdeț într-o farfurie.

Supă într-un mod țăran

Pentru a pregăti această supă, preparați ingredientele. Deci, tăiați varza varză mică, cartofi - cuburi și legume rădăcinoase - cercuri mici. Supă de separare separată. După ce fiertul se fierbe, puteți pune varză în el. Între timp, se depozitează separat ceapă, morcovi, patrunjel, piure de roșii sau roșii obișnuite. Passeirovat mai bine în ulei sau untură. Dați varză o oportunitate de fierbere și adăugați totul - cartofi, legume aburite. Gatiti inca 10-15 minute, iar la sfarsit puteti pune radacinile, dar nu folositi condimente. Puteți folosi și cerealele, dar cantitatea de cartofi ar trebui redusă sau chiar eliminată. Crupe ar trebui să fie gătite separat până la gata, și pune în supă cu legume. Un pion de mei la începutul gătitului. Când serviți un fel de mâncare, sezonați cu smântână și verdeață.

Sucuri de legume cu pancreatită, supă clasică

Veți avea nevoie de o varietate de legume. De obicei, acestea sunt tăiate în bucăți mici și fierte. Cea mai bună opțiune este supa, care va include patrunjel, mărar, morcovi. Țelină, păstrăv, ceapă. Ele nu numai că se combină între ele, ci și că au proprietăți excelente de vindecare. Acesta este cazul rar în care este posibilă combinarea calităților excelente de gust cu beneficiile și chiar un efect de vindecare. Până când o astfel de stare, atunci când legumele se destramă, nu ar trebui să fie ridicate, doar fierbe ușor și se adaugă cartofi. Lasati aceste ingrediente sa fie preparate, iar intre timp amestecati smantana cu galbusi de ou. Așteptați până când cartofii se înmoaie și pregătiți supa cu masa pregătită. Gatiti cateva minute cu agitare constanta si presarati cu ierburi. Serviți la masă cu crotoni.

Supa de piure cu pancreatita

Ciorba de piure de cartofi, de asemenea, nu există una, varietatea lor destul de largă. De exemplu, ar trebui să încercați un morcov cu legume (cartofi, morcovi, varză). Pentru gătit, trebuie să tăiați totul în bucăți mici, după ce toate ingredientele pot fi amestecate și fierte la foc mediu până când se înmoaie. Apa în care legumele erau gătite, nu se toarnă, ci fuzionează, se răcește puțin. Apoi, folosind o sită, toate acestea sunt șterse și se adaugă restul bulionului, care tocmai a fost drenat (pre-răcit). Adăugăm substanțe aromatice, umplem cu smântână.

Soup-piure din roșii și mere

În această supă nu poți să faci fără morcovi și ceapă. Pregătiți-le în avans: tăiați în felii mici, treceți puțin. Pentru îmbrăcăminte, utilizați floarea-soarelui sau untul și, de asemenea, adăugați mirodenii și plante pentru gust. Se recomandă utilizarea rădăcinilor. Destul de delicios este supa, îmbrăcată cu țelină, păstrăv, patrunjel. După prăjire, se adaugă o cantitate mică de făină, care este utilizată pentru a lega produsele și a le oferi o nuanță proaspătă, prăjită. Se prăjește timp de aproximativ 2 minute, înainte de sare la gust. Apoi, puteți pune toate aceste ingrediente într-o cratiță, se toarnă bulionul. Apoi, aduceți conținutul la fierbere, apoi adăugați roșiile și merele. Acestea trebuie să fie tăiate în avans în felii mici și lăsate să stea pentru un timp. Merele trebuie curățate mai întâi, îndepărtând coaja și îndepărtând semințele. Gatiti timp de cel putin 20-30 de minute. Apoi ștergeți masa. Lăsați toate acestea să fiarbă. Adăugați o cantitate mică de sare. După ce supa este gătită, poate fi servită la masă pe o placă porționată. De obicei, această supă necesită o farfurie laterală. Ca o farfurie, orice vas de orez servit pe o farfurie separata, decorat cu verdeata, sos este potrivit.

Sucuri mucoase cu pancreatită, mucoasă culmiană

Gatiti 1-2 ori mei (aruncați-l nu ar trebui să fie în apă rece, dar în fierbere și sărate). De asemenea, pentru gust se recomandă adăugarea imediat a mai multor frunze de laur. Pentru gătit, este de ajuns aproximativ 10-15 minute. De obicei, acest timp este suficient pentru a face ca meiul să fie complet gata, fiert. Apoi rastolkite-l tolkushka, lingura. Umpleți masa rezultată cu ceapă, pre-prăjită. Kulesh este, de asemenea, pregătit pe bază de cartofi, atunci trebuie să reduceți cantitatea de cereale.

Supă de pui cu pancreatită

Este pregătit destul de simplu. Există multe rețete și modalități de a face o astfel de supă. În plus, există un spațiu larg deschis pentru creativitate. De fapt, singura condiție este adăugarea de pui în supă. Pentru a pregăti supa, se recomandă separarea bulionului de pui separat. Puteți folosi puiul împreună cu oasele. Inițial, folosesc apă rece pentru turnare. Apoi, supa va fi gătită și gătită în timp ce încălzi apa și fierbe chipsuri. Prin urmare, posibilitatea de saturare a apei cu nutrienți și grăsimi din carnea de pui crește. De asemenea, în soluție se difuzează diverse componente extractive, care permit sosului să devină saturat, nutritiv și nutritiv. Vino timp de 40 de minute. În timpul gătitului, spuma va fi formată, care trebuie îndepărtată. Faptul este că acumulează în sine toate toxinele, produsele de descompunere care se formează în carne în timpul gătitului. După îndepărtare, puteți continua gătitul. Puteți adăuga suplimentar un ou crud sau o ceapă care va colecta toate produsele toxice. Puiul trebuie testat periodic: gătiți-l până devine moale și fiert. Prepararea oaselor durează în medie de 3-4 ore. În cazul în care bulionul nu a obținut umbra dorită sau transparența, puteți adăuga o brevetare, care va oferi bulionului exact aceste calități. Este pregătit separat: trebuie să tăiați fin oasele din pui, să le turnați. Temperatura apei trebuie să fie suficient de scăzută încât să se încălzească uniform în timpul gătitului. Apoi o lăsăm la o parte, lăsați-o să se răcească, apoi o păstrați în frigider timp de cel puțin 2 ore. Dați ocazia de a fi preparate, apoi adăugați ou alb, vasul este sărat. După aceea, capota poate fi considerată gata pentru utilizare ulterioară.

Acum poate fi diluat folosind un bulion cald, adăugați suplimentar bulion fără grăsimi, aproximativ 60 de grade. Se amestecă bine amestecul rezultat. În timpul încălzirii se va forma spumă, care trebuie îndepărtată periodic. Încă aproximativ o oră, gătiți totul într-un foc foarte lent. Acum poți strecura supa. Și mâncați-l cu garnitură. Ca fel de mâncare, puteți folosi o varietate de feluri de mâncare și gustări, cum ar fi toast, suhariki, profiteroles, găluște, manique.

Supă de lapte cu pancreatită

La o pancreatită este posibil să se utilizeze și o supă de lapte. Poate fi pregătit în diferite moduri, folosind diferite compoziții. Supa cu cartofi, crupi, macaroane sa dovedit bine. Să luăm un exemplu despre cum să preparăm supă de cartofi. Pentru a face acest lucru, pregătiți cartofii în avans, tăiați-le în bucăți mici. După aceea, puneți laptele fierbinte. Focul este mai bine să faci grozav. Aducem la fierbere, fără să uităm să ne amestecăm ocazional. Separat, untul se topește într-o tigaie, se adaugă legume. Va fi bine să combinați această supă cu ceapă, morcovi și ardei dulci. Nu uitați să sareți și să vă rădăcinați. Încercați gustul cartofilor. Dacă este deja aproape sudat, se poate turna în siguranță în pasivarea pe care ați pregătit-o. Se fierbe încă 10 minute. Pentru a pregăti găluște, amestecați aluatul din făină, ouă. Adăugați în mod natural sare și apă, rotiți-le tot într-un strat subțire, tăiați în pătrate mici. După aceasta, puteți servi felul de mâncare la masă, decorând cu verdele. Este mai bine să folosiți mărarul.

Supă vegetariană cu pancreatită, supă rece

Se prepară pe bază de iaurt. Trebuie să bateți iaurtul, să frecați usturoiul cu piulițe. Se amestecă bine cu sare. În această masă, conduceți în unt, amestecați cu kefir, continuați să mutați. Atunci când masa este uniformă și netedă, adăugați legumele proaspete tăiate. Este recomandat să folosiți castraveți și diverse verdeață, de exemplu, marar, patrunjel. Diluând cu apă, vom forma o masă de densitate necesară.

Supă de ciuperci

Pregătiți o astfel de supă poate, luând separat ciuperci în cantitate de aproximativ 500 de grame, precum și aproximativ 100 de grame de orz. Toate acestea se mută cu grijă, se spală, după care puteți începe gătitul în tăvi separate până când se pregătește. Când bara de perle este gata, îmbinați apa în care a fost preparată și adăugați bulionul de ciuperci. Adăugați legumele pasivate pregătite anterior. În acest caz, culturi diferite de rădăcini sunt bune. Tăiați, de asemenea, în bucăți mici de cartofi, amestecați cu vasul principal și gătiți până când totul este gata și moale. Înainte de scoaterea din căldură, adăugați ciupercile, gătiți încă câteva minute.

Supă cu șuncă de mare

Cartofi sunt curățate, tăiate, ceapă prăjită, morcovi. Puneți cartofii pe o tocană. Dacă este aproape gata, puteți adăuga trecătorul pe care l-ați pregătit. Puneți totul într-un foc lent, continuați să gătiți. După aproximativ 5 minute, puteți umple varza marină și mazărea verde, gătiți încă 15 minute. Apoi, vasul este gata. Pentru a le oferi o estetică și gustare, este necesar să se presară cu verdețuri înainte de servire.

Supă de pește cu pancreatită, supă scoțiană

Luați orice pește (de preferință specii marine), curățați, separați de oase. Peștele trebuie să fie dezbrăcat, spalat bine, curățat, tăiat. Am pus-o pe foc, punându-l în apă rece. Puneți separat focul pe foc, fierbeți, apoi insistă timp de aproximativ o oră. Lichidul este drenat, transferat în acea tavă, unde se află deja peștele și bulionul preparat. Aproape o oră gătești la căldură scăzută. Apoi, umplem vasul cu legume: ceapa, verdele, morcovii, care se recomandă să fie prăjite în plus pe ulei. Adăugați adesea ryukkva și verdele. Toate acestea sunt fierte - și felul de mâncare este gata.

[3]

Supa de dovleac cu pancreatită

Tăiem mici bucăți de dovleac. Separat se fierbe supa. Ideal pentru preparare, carne, oase, pește. Ar fi frumos să adaugi mazăre. Se fierbe aproximativ 10 minute, apoi se adaugă dovleacul și se fierbe încă 10 minute. Separat se pregătește sosul. Pentru a face acest lucru, fierbeti mintea si adaugati o cantitate mica de otet. Scoateți ouăle, fierbeți-le tot. Se folosește la cald.

Supa de ciuperci cu pancreatită, ciupercă de ciuperci

Direct pe fundul oalei punem o lingură de ulei vegetal și ceapă tăiată în bucăți foarte mici. O mică prăjitură, apoi adăugați câteva ciuperci. Pentru a vă asigura că felul de mâncare este delicios, sigur, este recomandabil să pregătiți ciupercile în prealabil: să sortați, să spălați temeinic, să tăiați zone inutile, stricate. Am tăiat-o în bucăți foarte mici și l-am pus în apă timp de aproximativ o oră. Acest lucru va oferi o oportunitate de a merge toate toxinele și dăunătoarele, care de obicei sunt umplute cu țesutul interior, spongios al ciupercilor. Astfel, reduceți riscul de otrăvire la minimum, deoarece toate aceleași ciuperci sunt considerate un produs destul de periculos. Preferința ar trebui acordată ciupercilor albe, deoarece zilele sunt cele mai potrivite. Ei au cea mai valoroasă și mai nutritivă proteină, nu acumulează toxine. În plus, acestea sunt mai ușor de recunoscut și distinse de gunoi. Înainte de a le pune într-o tavă cu supă, prăjiți, turnați apă clocotită, apoi acoperă și fierbe. Când ciupercile sunt suficient de gătite (vor fi pe jumătate gata), vom adăuga morcovi, rădăcini, orz de perle. De asemenea, împărțim o cantitate mică de castraveți sărate și le fierbem. Înainte de a vă depune la masă, trebuie să decorați verdele tăiat fin.

Hrisca de supa cu pancreatita

Bulionul este pregătit separat (puteți folosi orice). Cele mai multe gospodine și bucătari experimentați aleg un bulion de carne, ciuperci sau pește. De asemenea, se folosesc adesea organe comestibile. Pregătiți bulionul, adăugați aproximativ 100 de grame de hrișcă. În loc de condimente, puteți folosi plante picante, rădăcini. Acestea dau un gust minunat și aromă, fără a diminua valoarea nutritivă. Mai mult, se formează proprietăți medicinale utile, care stimulează activitatea pancreasului, precum și glandele care iau parte la procesul de digerare a alimentelor. Felul complet gătit este umplut cu ingrediente de morcov și ceapă, sărate cu ulei de floarea-soarelui. Puteți găti cu cartofi, dar cantitatea de cereale ar trebui să fie la jumătate.

Supe deshidratate cu pancreatită

Vor fi necesare diferite rădăcini. Varietatea lor destul de mare în piață, deci alegeți orice. Utile sunt toate rădăcinile, pe baza extractelor de plante, care au un efect pozitiv asupra sistemului digestiv. Separat le-am tăiat, începem să trecem. Ceapa și morcovii se scufundă, toate acestea trec printr-un foc lent. Cartofii cu legume se fierbe, apoi se amestecă cu pasirovka. Puneți frunzele clătite și felii de mărăcină. Înainte de servire - ștergeți partea groasă cu o furculiță.

[4]

Supa de ceapă cu pancreatită

Aproximativ 200 de grame de oase de la pui se toarnă un litru de lichid. Poate fi ca apa obișnuită și supa pre-fiartă.

Se fierbe, apoi puneti ceapa si radacinile (ar trebui sa fie destul de mult: cel putin 5-6 becuri mari). Când ceapa este complet gătită - vasul poate fi considerat gata de utilizare. Atunci când serviți ușor răcit și eliberați gălbenușul de ou, separați cu grijă de proteine. Este presărat cu verdele de sus.

Orez de orez cu pancreatită

Puteți încerca să faceți supa-kharcho, ceva diferit de cel obișnuit pentru noi. Dacă este de obicei foarte ascuțită, atunci cu pancreatită este preparată în conformitate cu aceeași rețetă, cu excepția faptului că piperul este exclus. Se pare că kharcho nu este ascuțită. Din aceasta nu încetează să mai fie mai gustos. Pentru preparare este recomandat să tăiați pieptul, puneți-l în apă. După pregătire, adăugați orezul preparat anterior (acesta trebuie ținut în apă timp de aproximativ o oră). Ceapă trecută, usturoi zdrobit, roșii. Se prepară până când totul este complet gata. Când serviți, puneți carnea în fiecare castron. De asemenea, se presara cu ierburi pe partea de sus (este mai bine să utilizați unul uscat).

Supă cu chifteluțe cu pancreatită

Se prepară chiftele și supa. Pentru chiftele de carne, veți avea nevoie de carne tocată, ou, ceapă. Se amestecă coada cu oul, se adaugă sare. Formăm masa de crustă. Separat, pregătiți dressing-ul: ceapa este supracorbită cu pastă de roșii. În acest amestec se așază masa de crustă.

Separat, se pregătește baza pentru supă, care include cartofi, ceapă, ardei dulci și 1,5 litri de bulion preparat, un tulpină de telina tocată.

Supă de conopida cu pancreatită

Purificați, frământați cartofii și conopida într-o stare de piure. Apoi, separat, trebuie să prăjiți slănina. Puteți folosi ceapa și morcovii pentru prăjire. Se amestecă tot, se amestecă bine. După ce masa se fierbe, se adaugă legume pre-prajite. Se fierbe timp de aproximativ 5 minute, apoi se toarnă. Pentru fiecare porție, puneți brânza rasă și smântână, amestecați.

[5]

Supa de brânză cu pancreatită

Este necesar să fierbeți brânza în apă sau în bulion. Toate acestea sunt fierte aproximativ 5 minute, ne rătăceam. Separat se pregătesc castraveți (îi tăiem). Umpleți-le cu un amestec pregătit. Adăugați ceapa tocată, smântână.

[6]

Supă de cartofi cu pancreatită

Este necesar să se pregătească și fierbe cartofii, apoi treceți-l printr-o sită. Puree, care a rămas după gătit, trebuie să diluați bulionul, care a fost gătit fel de mâncare și lapte. Înainte de a servi, îl umplem cu gălbenuș, unt pre-rafinat. În plus, puteți adăuga suc de morcovi.

Supă de broccoli cu pancreatită

Clarăm, spălăm broccoli, strălucește-ne, ne dăm seama. De asemenea, pregătim legumele, le tăiem cu paie, adăugăm sare, zahăr și rădăcini. După ce toate legumele au fost pregătite, combinați-le cu broccoli, completați decoctul vegetal scurs anterior.

O supă de ovaz cu pancreatită

Unele sunt gătite pe apă. Însă mai preferă să gătească pe lapte. Dar, indiferent de metoda pe care o alegeți, proprietățile utile pentru pancreas nu se vor schimba de la aceasta. Prin urmare, încălzim baza, în funcție de metoda aleasă de dumneavoastră și puneți în ea condimente, ovăz. Noi pregătim. Este necesar să se amestece tot timpul. Deoarece terciul are proprietatea de a "fugi". Unii adaugă miere. De asemenea, se umple cu ulei.

Supa de linte cu pancreatită

Cel mai important lucru este să preparăm linte. Gusturile și calitățile nutritive ale supelor, efectul lor asupra organelor digestive depind în mare măsură de acestea. Lentilele sunt sortate, spălate, fierte în bulion până se pregătesc. Apoi, ștergeți o sită și diluați cu același bulion de carne. Fugiți catea, trecând în ulei. Serviți la masă cu crotoni. Se recomandă adăugarea de sare când lentila este complet gata.

Supă de vermicelli cu pancreatită, supă cu taitei de casă

Nu este greu să gătești o asemenea supă. Mai întâi trebuie să pregătiți bulionul. În timp ce va fi fiert, puteți pregăti legume. În mod ideal, o astfel de supă este potrivită pentru morcovi și ceapă. Împingeți-le cu paie, treceți cu ulei sau grăsime, apoi adăugați-le în bulion. Odată ce boabele s-au fiert, puteți să le tocați în tăiței și să gătiți până când este gata. Condimentele sunt excluse.

Supă de lapte cu vermicelli în pancreatită

Supa este gătită pe lapte. În acest scop, laptele obișnuit sau ghee este potrivit. Puteți încerca chiar să faceți un amestec: jumătate, jumătate din cealaltă. Dacă există intoleranță la lapte sau pur și simplu nu vă place lapte, puteți folosi lapte praf. Este necesară pregătirea legumelor în avans. Cu grijă a mea, am tăiat site-uri inutile, am zdrobit cu orice formă de tăiere, trecem. Împărțim capul de conopidă în rădăcini și într-un vas separat îl fierbem. Apoi combinați cu legume, puneți în lapte fiert.

Supă de lapte cu cartofi și legume

Foarte utile în tulburările de stomac folosiți lapte în combinație cu legume, în special cele care conțin amidon în compoziția lor. Proprietățile lor utile vor crește, stomacul va fi învelit. Pentru a găti acest fel de mâncare este foarte simplu: mai întâi trebuie să tăiați legume și cartofi, apoi fierbeți laptele și puneți-le în lapte deja fierbinte. Gatiti pana cand legumele sunt complet gata. În acest caz, trebuie să amestecați în mod constant felul de mâncare. Servim la masă cu adăugarea unei bucăți mici de unt.

Supa de creveți cu pancreatită

Crevetele ar trebui sortate, astfel încât acestea să aibă aproximativ aceeași dimensiune, și se toarnă apă fierbinte. Lăsați-i să stea aproximativ 10 minute, ceea ce va permite ca toate componentele care pot fi grele pe stomac să iasă. În acest moment, pregătim separat un realimentare pentru vasul nostru. Mai întâi, să trecem ceapa și morcovii pe ulei, apoi să le înmoi în apă clocotită și să gătim timp de aproximativ 10 minute. După aceea scăpăm toate aceste mijloace în apă rece, oferim posibilitatea de a face o pauză pentru o vreme. Există, de asemenea, aproximativ 100 de grame de creveți. Dacă există o dorință, puteți adăuga condimentele care sunt cel mai mult, dar nu face ca farfuria ascuțite. Și imediat înainte de a servi, amestecați cu grijă totul cu smântână, astfel încât vasul devine alb și piure.

Supa din Turcia cu pancreatită

Turcia, împreună cu oasele, este plasată într-un foc lent (fileuri și oase de curcan). Umplem cu diferite condimente condimentate. Este bine să adăugați o frunză de dafin, deoarece are un efect foarte benefic asupra întregului tract digestiv. Stimulează activitatea glandelor, irită receptorii, ducând la o secreție crescută de sucuri. Condimentele vor deveni un stimulent suplimentar, datorită căruia nu numai că va crește apetitul, ci și stimularea dezvoltării ingredientelor active care îmbunătățesc digestia. Separat, sortați carnea care va fi folosită pentru pregătirea felului de mâncare și turnați-o în curcan semi-finit. După ce cerealele sunt gata, puteți adăuga ceva pentru decorare, de exemplu, verdele.

Supă de mazăre cu pancreatită

Mazăre de gătit cu o salată și ceapă. Ca condiment se folosesc agenți stimulatori diferiți care nu irită mucoasa, dar în același timp stimulează producerea sucurilor și chiar a imunoglobulinei. Astfel de proprietăți sunt scorțișoară, ghimbir, nucșoară. Gatiti totul pana cand mazarea devine moale si fiarta. După aceea, îmbinați (dar nu vărsați bulionul). Aruncați mazărea pe o sită, ștergeți-o și amestecați-o cu bulion. Apoi, sare și mai mult timp fierb până când devine atât de concentrat cum doriți.

După cum puteți vedea, necesitatea dieta în pancreatită nu este un verdict. Puteți mânca delicios și divers. Un meniu extins vă permite să preparați supe cu pancreatită pentru fiecare gust.