Expert medical al articolului
Noile publicații
Nutriție și dietă pentru stomatită
Ultima examinare: 23.04.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Nutriția pacientului joacă un rol important în ameliorarea simptomelor dureroase și inconfortabile la stomatită. Cavitatea orală inflamată reacționează brusc la aportul alimentar, iar agravarea procesului face adesea imposibilă în principiu. Prin urmare, hrănirea cu stomatită trebuie să fie cât mai blând posibil, astfel încât să nu fie un iritant suplimentar. Indiferent de tipul de proces inflamator, dieta trebuie împărțită. Meniul se face ținând seama de vârsta și starea persoanei bolnave, care este individual.
Cu toate acestea, există, de asemenea, reguli unificate care asigură nutriția pentru bolile cavității orale:
- Orice produs ar trebui să fie zdrobit cât mai mult posibil. Carnea, peștele se folosește numai sub formă de carne tocată, legume și fructe - sub formă de cartofi piure.
- Toate produsele trebuie spălate temeinic și tratate termic. Aportul inacceptabil de legume, fructe sau boabe crude.
- Sunt strict interzise mâncărurile ascuțite, dulci, acri și picante.
- Meniul ar trebui să fie alcătuit din vase saturate cu vitamine și oligoelemente, ceea ce este necesar pentru a menține tonul corpului și pentru a activa apărarea imună.
- Vasele trebuie să aibă o temperatură confortabilă, care nu este prea rece sau fierbinte.
- După fiecare masă, trebuie să tratați cu atenție gura cu clătiri.
- În cazurile de exacerbare a inflamației, dezvoltarea eroziunii extinse, alimentele lichide trebuie luate cu ajutorul unui tub.
- În meniu puteți include sucuri proaspăt stoarse (nu acid), de exemplu, morcovi sau varză. Aceasta promovează epitelizarea rapidă a mucoasei.
- Pentru a menține microflora normală în intestine și în cavitatea bucală, meniul include produse lactate. Iaurt special, iaurt fără coloranți și aditivi pentru fructe.
- Un efect bun asupra digestiei și a stării cavității bucale are consumul zilnic de mure și zmeură (datorită menținerii salicilaților în ele).
- Compoturi utile din fructe uscate, care conțin multe vitamine și oligoelemente.
- În ciuda faptului că hrănirea cu stomatită nu permite folosirea condimentelor și a condimentelor, în meniul pentru adulți se poate include hreanul ras sau usturoiul. Desigur, aceste alimente trebuie consumate în doze minime, ca un instrument suplimentar care ajută la neutralizarea inflamației.
[1]
Dieta cu stomatita
Stomatita provoacă o puternică iritare a mucoasei orale, ulcerația acesteia, astfel încât orice mâncare poate provoca dureri severe. Este normal ca un pacient să aibă nevoie de o dietă, cu stomatită, ea joacă departe de ultimul rol în complexul terapeutic general. Dacă rezumăm multiplele recomandări privind nutriția, putem distinge următoarele reguli:
- Restricția maximă a alimentelor dulci vă ajută să reduceți severitatea simptomelor și să accelerați recuperarea.
- Ar trebui să evitați vasele ascuțite, picante, acide, care pot irita mucoasa deteriorată.
- Este necesar să excludem din meniu produse din cacao, cafea, ciocolată.
- Toate mesele trebuie să aibă o temperatură delicată, alimentele calde sau prea reci pot exacerba durerea.
- Alimentele ar trebui să fie o consistență lichidă, preferabil sub formă de cartofi piure, cereale lichide, supe.
- Meniul trebuie să includă feluri de mâncare care conțin un complex de vitamine pentru a activa și a întări imunitatea.
- Nu puteți mânca pâine uscată, pâine groasă.
- Este necesar să excludem toate tipurile de băuturi alcoolice.
- Nu se recomandă să mâncați fructe citrice, roșii, fructe acri și fructe de pădure.
Dieta cu stomatită este diferită în specificul ei, din păcate, până în prezent nu există un singur meniu recomandat, similar cu celebrul "tabele" numerotate pentru Pevzner. Cu toate acestea, experiența și practica arată că există o listă de alimente sigure, care pot fi incluse în meniul pacientului cu stomatită.
Ce include dieta stomatitei?
- Toate produsele lactate și acri.
- Curc, iaurt fără aditivi și conservanți.
- Pepene, pepene verde, banane, fructe, care nu au un gust acru.
- Sucuri de legume - morcov, varza.
- Carne prăjită fiartă, bucăți de aburi, caserole.
- Suri uscate cu săraturi mici, supă.
- Soiuri moi de brânzeturi.
- Ceaiuri din plante, perfuzii.
- Sucuri de caise, struguri, pere.
- Suc de zmeură, afine, coacăze - nu sunt concentrate.
- Lichid de cereale vâscoase - fulgi de ovăz, grâu, orez.
- Puding, jeleu, sufle.
- Inghetata fara conservanti si aditivi, cel mai bun din toate sebumurile naturale.