Expert medical al articolului
Noile publicații
Beneficiile vinului roșu
Ultima examinare: 20.11.2021
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Vinul roșu este singur în rândul băuturilor alcoolice. Este singurul la care majoritatea se referă ca stimulant și restaurator al sănătății. Franța, Italia, Portugalia, Georgia și alte țări consideră că vinul roșu este obligatoriu pe mesele lor. De-a lungul secolelor, tradiția de a bea un pahar de vin roșu uscat, semisugut sau dulce nu a fost încălcat în niciun moment al anului și la aproape orice vârstă. Chiar și copiii primesc vin roșu, diluându-l. De mult timp s-au dovedit avantajele vinului roșu: în plus față de efectele benefice asupra întregului corp, acesta îmbunătățește funcționarea inimii. Vinul este un produs natural derivat din fermentarea sucului de struguri. Acesta conține astfel de componente necesare pentru sănătate, cum ar fi macroelementele macro și mac: fier, zinc, sodiu, potasiu, crom, rubidiu, seleniu. Ei "lucrează" la expansiunea vaselor de sânge, reducând nivelul colesterolului, întărind mușchiul inimii. Vinul roșu ajută la creșterea nivelului de eritrocite și a hemoglobinei în sânge, având un efect anemic, reduce vâscozitatea sângelui. Aceste proprietăți, precum și stimularea enzimelor tractului digestiv, normalizarea procesului metabolic și folosirea vinului roșu.
Beneficiile vinului roșu uscat
Un fapt bine-cunoscut: vinul roșu este utilizat pentru tratarea unui număr de boli. Deoarece conține substanțe care reduc colesterolul, care împiedică dezvoltarea aterosclerozei și sprijină activitatea inimii, există deja beneficiul vinului roșu uscat. Se demonstrează că, în mod regulat, în doze rezonabile, utilizarea acestei băuturi va avea în mod necesar curățarea vaselor. Și cu o tulburare a stomacului, vinul va ajuta: taninurile conținute în acesta vor elimina în mod activ toxinele. Și cu avitaminoză, acest vin va aduce în organism nu microelementele, vitaminele și aminoacizii, care lipsesc. Vin roșu uscat pentru a face față gripei, frigului și chiar pneumoniei. Dacă îl transformați în baza vinului gatit și îl luați cât mai fierbinte.
Vin roșu uscat vă va ajuta să reduceți procesul de formare a sângelui și să reduceți imunitatea. Un remediu excelent va fi în lipsa apetitului. Incetineste imbatranirea.
Se dovedește că vinul roșu uscat servește ca o bună prevenire a proceselor oncologice. Se opune cariilor și altor boli ale cavității bucale.
Efect antidiabetic de vin roșu se datorează prezenței nicotinamidă și streptozotocină, care au efect hipoglicemiant și, slăbind principalele simptome ale diabetului zaharat de scădere a lipidelor.
Dar utilizarea vinului roșu uscat pentru scopuri terapeutice și preventive necesită respectarea a doi indicatori: calitatea și moderarea acestuia.
Avantajele vinului roșu semiscurat
Odată cu dezvoltarea științei, inclusiv a științei medicale, s-au efectuat studii de mai multe ori pentru a determina dacă există un beneficiu pentru vinul roșu semiscaid sau un tribut adus tradiției. Dar prezența în ea a procyanidinelor și proantocianidinilor a confirmat imediat că acest vin este capabil să asigure resorbția depozitelor de lipide pe pereții arterelor. Cu alte cuvinte, vinul roșu semi-subțire scade colesterolul. În paralel, ajută și fibrele proteice care participă la procesul de întărire a pereților vaselor de sânge.
Dar rolul procyanidinelor nu se termină acolo. Acestea blochează dezvoltarea reacțiilor în lanț care implică factori inflamatori, incluzând histamina, acidul arahidonic, care provoacă ateroscleroză.
Confirmat și astfel, cunoscut, pentru o lungă perioadă de timp, proprietățile vinului roșu semiscumpătoare: capacitatea sa de a dezinfecta apa potabilă. Este suficient să-l diluați cu vinul o treime pentru a vă proteja.
Efectul pozitiv al vinului a fost confirmat și în tratamentul tifosului. Vinul roșu demidulce antibacteriene (combate în mod eficient Escherichia coli, Yersinia pseudotuberculosis, Pseudomonas aeruginosai Chlamydia trachomatis) și antivirale (capabile de a distruge virusul herpes simplex, poliomielita, citomegalovirusuri) efect.
Resveratrolul crește activitatea anumitor medicamente antiretrovirale utilizate în terapia cu HIV.
În timpul cercetării sa demonstrat că nivelul capacității antiseptice a vinului este direct proporțional cu rezistența sa. Vinul vechi este capabil să protejeze organismul de creșterea histaminei, adică din pericolul potențial de alergie. Conținut în acest vin, vitamina P acționează ca un antialergen eficient.
Beneficiile vinului roșu dulce
Vinul roșu este considerat dulce dacă cantitatea reziduală de zahăr dintr-un litru este mai mare de 35 g. Conținutul de calorii al acestui vin este de ordinul a 100 kcal. Aceasta explică de ce, pentru francezi în timpul celui de-al doilea război mondial, vinul dulce roșu a devenit un mijloc de înfometare. De fapt, cu toate celelalte calități utile, acest vin a servit ca un substitut pentru micul dejun, prânz și cină.
Pentru mulți, beneficiile vinului dulce roșu încep cu aroma sa uimitoare, care ridică starea emoțională. Această aromă, în tandem cu un gust ușor tartă, face ca vinul roșu dulce să fie plăcut și iubit de mulți. Deși vinul are un procent ridicat de conținut de alcool, acesta nu își pierde proprietățile vindecătoare. Abilitatea sa de a elimina oboseala si stresul nu provoaca pe nimeni. Ca efectul anemiei: în vin roșu dulce, o concentrație ridicată de fier, care se opune anemiei.
Vin roșu dulce și ajutor hipotensiune. Simtând slăbiciunea și amețelile care însoțesc reducerea presiunii, este suficient să luați câteva sucuri de vin dulce roșu. Zaharul continut in acesta va incepe imediat sa corecteze situatia, i. E. Va crește presiunea. Dar, in primul rand, trebuie sa fiti siguri de motivul pentru ameteala, si este mai bine sa folositi un tonometru si, in al doilea rand, sa beti doar putin, astfel incat sa aiba un beneficiu real si nu un "grad de intoxicare usor".
Beneficiile vinului roșu de struguri acasă
Nu există nicio îndoială cu privire la beneficiile vinului de struguri roșii de casă, deoarece exclude un număr mare de impurități care se găsesc în astfel de băuturi de producție în fabrică. În primul rând, este fabricat din struguri naturali. În al doilea rând, în conformitate cu generația de tehnologie dovedită, care păstrează maxim toate proprietățile utile.
Acest vin are un efect benefic asupra normalizării funcționării sistemului cardiovascular. Reduce presiunea și mărește tonul. Vinul de origine întărește țesutul osos, ceea ce este deosebit de important cu vârsta, când riscul de osteoporoză și fracturi este ridicat. Iar formarea de pietre la rinichi vin de origine rezista cu succes. El este foarte apreciat pentru capacitatea sa de a preveni bolile neurologice, inclusiv Alzheimer. Și prezența vinului roșu din vița de resveratrol reduce probabilitatea formării de tumori în organism. Un alt plus: acest vin, având o proprietate estrogenică, reduce riscul apariției unui atac de cord și a unui accident vascular cerebral.
Recomandat pentru consumul zilnic de doză roșie de struguri acasă pentru un adult - de la 50 la 75 ml pe zi. Medicii recomandă să beți acest vin ca nefiind diluat și într-un raport de 1: 1 cu apă.
Beneficiile vinului roșu cu miere
Hippocrates a spus cu secole în urmă că mierea și vinul, dacă sunt naturale, sunt la fel de potrivite pentru o persoană bolnavă și sănătoasă. Doar nu exagerați în utilizarea lor. Până în prezent, nimeni nu a negat această concluzie a unuia dintre primii medici.
Și miere și vin roșu au ajutat mai mult pe om când a venit boala. Dacă sunt luate în același timp, avantajele vinului roșu cu miere sunt întărite. Se obține un instrument excelent de prevenire dacă se amestecă în proporția corectă de miere și se încălzește vinul roșu și se obține vinul fiert. Ca profilactic, vinul muls are un efect excelent asupra imunității, întărindu-l. El toneste corpul. Vinul mulled este foarte util pentru hipotermie.
Cu bronsita cronica, pneumonie, astm bronsic, un amestec de vin rosu si miere este unul dintre cele mai eficiente mijloace. A trecut testul timpului și, ca să spun așa, spațiul. O astfel de amestec de miere-vin este pregătit la primele semne de răceală. De asemenea, el este folosit pentru a normaliza stomacul sau intestinele. Și cu un nivel scăzut de hemoglobină, amestecul va ajuta.
Și dacă adăugați la vinul roșu, în plus față de miere, condimente, veți obține o bioenergetică naturală, care va restabili rapid puterea, atât în declinul fizic cât și după o boală infecțioasă.
Folosirea vinului roșu pentru inimă
Nu există nici o contradicție în faptul că există, beneficiile vinului roșu pentru inimă sunt dovedite în mod repetat. Este vorba despre flavonoide - substanțe naturale cu proprietăți antioxidante puternice și abilitatea de a pata țesuturile vegetale. Aceasta explică culoarea unor legume și fructe. Și struguri între ei. Intră în organism, flavonoidele încep să protejeze pereții vaselor de sânge cu boli de inimă. De asemenea, acestea scad colesterolul dăunător, dar sunt utile - creșterea. Flavonoidele previne formarea cheagurilor de sânge.
Analizând proprietățile vinului roșu benefic pentru inimă, cercetătorii francezi medicali notează acest tipar: un atac de cord mai des, iar acest lucru la 60% se întâmplă la cei care nu beau zilnic un pahar de vin roșu. Datele persuasive și americanii. Aceștia au o astfel de statistică: pentru cei care preferă vinul roșu, doar un pahar pe zi, mortalitatea cauzată de bolile cardiovasculare vine în 30-40 de ori mai puțin. Americanii și-au efectuat studiile cu pacienți de categoria de vârstă de 60 de ani și peste.
Dar chiar și fără cercetare, beneficiile vinului roșu pot fi evaluate prin examinarea ficatului de lungă durată din Georgia. Toți, bărbați și femei, își beau vinul roșu de struguri de zi cu zi. Și încep din copilărie, cu un pahar de apă diluată din această băutură de sănătate. Nu este surprinzător faptul că un locuitor de 80 de ani din Svaneti sau un colonist din Colchis nu se plânge de insuficiență cardiacă, este subțire și alertă, se lipeste perfect de șaua și urcă cu ușurință în munți.
Astfel, putem distinge mecanismele acțiunii cardioprotective a vinului roșu:
- inhibarea formării plăcilor aterosclerotice în pereții vaselor de sânge;
- inhibarea proliferării celulelor musculare netede în vasele de sânge;
- creșterea nivelului de sintetază a oxidului de azot al endoteliului;
- inhibarea agregării plachetare;
- cresterea nivelului de colesterol bun.
Beneficiile vinului roșu pentru femei
Probabil primul lucru pe care femeia îl apreciază în vinul roșu, gustul plăcut și pastilele naturale de dormit. Utilizarea vinului roșu pentru femei este o confruntare cu insomnia, din care nici fetița, nici femeia nu sunt asigurați. Acest vin este bogat în melatonină sau un hormon de somn. Ajută la normalizarea sistemului nervos. Fructoza, care face parte din vinul roșu, îndepărtează activ oxalații din organism. Un alt plus: vin ajuta la reducerea riscului de pietre în rinichi, restabilește capacitatea funcțională a glandei tiroide.
Un alt factor important pentru o femeie: vinul roșu uscat nu dăunează nici măcar în timpul unei diete, deoarece are un conținut redus de calorii. Acest factor a fost numit chiar "element miracol". Este capabil să suprime producerea de substanțe care contribuie la obezitate. Cu alte cuvinte, vinul roșu arde grăsimi.
Pentru o femeie, vinul roșu este un alt ajutor pentru a-și îmbunătăți aspectul. Curata pielea, rezista la celulita. Este suficient să faceți o procedură SPA la domiciliu și aceasta este o baie cu adăugarea unei sticle de vin roșu uscat, astfel încât rezultatul să fie foarte rapid evident, mai precis pe piele. Ea va primi un aspect proaspăt, "viu", va fi netedă și tânără.
Beneficiile vinului roșu pentru bărbați
În plus față de proprietățile benefice ale vinului roșu în general pentru oameni, beneficiile vinului roșu pentru bărbați au fost dovedite. Studiile au arătat că acest vin poate suprima enzima aromatază. Aceasta este o problemă reală cu care se confruntă bărbații. Un alt nume pentru aceasta este "feminizarea bărbaților" cu astfel de semne: o scădere a testosteronului, o creștere semnificativă a grăsimii în piept și abdomen și așa mai departe. În acest caz, apare o creștere a nivelului de estrogen, care este plină de apariția caracteristicilor sexuale secundare de către tipul de sex feminin. O astfel de metamorfoză nu poate plăcea nici unui om la orice vârstă. Și datorită vinului roșu, în corpul masculin există o scădere a estrogenilor.
Vinul rosu are capacitatea de a imbunatati tratamentul cancerului de prostata cu componentele care compun compozitia acestuia. Și prima componentă este resveratrolul, care este în pielea strugurilor. În general, și în general, resveratrolul are un efect pozitiv asupra corpului masculin.
Și, bineînțeles, vin roșu pentru sănătatea bărbaților - un asistent activ, opus atacului de cord și accidentului vascular cerebral, practic toate bolile cardiovasculare, care au devenit o problemă în întreaga lume astăzi.