Noile publicații
Ceaiul din frunzele de cafea tonifică mai bine decât cafeaua și ceaiul separat
Ultima examinare: 16.10.2021
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Este dificil să vă imaginați o persoană modernă care se ocupă fără o ceașcă de cafea sau ceai tare, dimineața înainte de a lucra sau la birou, înainte de începerea zilei de lucru. Fraza de lungă durată: "a merge la cafea" poate însemna orice, iar acest lucru arată cât de importantă a fost o băutură în viața noastră. Cunoscătorii argumentează despre ce băutură este mai utilă, mai revigorantă și, desigur, mai delicioasă. Botanicii de la Royal Botanic Gardens din Londra vor putea surprinde și vă rugăm să vă suportați și ceaiul și cafeaua. Se găsește o băutură care combină proprietățile benefice ale ambelor produse: ceaiul din frunze de cafea mari are toate șansele de a deveni o băutură a viitorului.
O echipă internațională de oameni de știință europeni a inventat o nouă versiune a unei băuturi de dimineață - ceai de cafea revigorant și tonic. Botanica asigură că o ceașcă de ceai fierbinte, preparată din frunze de cafea, va fi o alternativă bună la cafea și ceai separat. Dacă vorbim despre gustul unei noi băuturi fierbinți, atunci prin încercare și eroare a fost determinată cea mai bună proporție a frunzelor pomului de cafea și a apei fierbinți. Se presupune că gustul băuturii se va asemăna cu cafeaua, mai degrabă decât cu ceaiul, ceea ce va plăcea iubitorilor de ceai. Dar, împreună cu această băutură, nu va fi la fel de puternică și mai amară decât cafeaua clasică neagră.
Citește tekszhe: Substanțele conținute în cafea, prelungesc viața
Oamenii de știință care studiază tradițiile țărilor asiatice și africane raportează că ideea nu este nouă, pentru că așa-numita „ceai de cafea“ sau, mai simplu, un decoct de frunze de copac de cafea este popular în rândul populației locale insulele din Indonezia și unele țări ale continentului african. Aceste frunze au încercat să exporte în Europa cu câteva secole în urmă, dar, din păcate, din cauza gustului specific, băutura nu a rădăcină. În viitor, pomul de cafea era evaluat numai din cauza boabelor.
În ceea ce privește proprietățile benefice, se așteaptă ca băutura să aibă un număr mare de antioxidanți și substanțe nutritive. În plus, cantitatea de cofeină va fi puțin mai mică decât în cafeaua neagră sau în ceaiul verde. Oamenii de știință promite că băutura va avea chiar și proprietăți vindecătoare: antioxidanții și substanțele antiinflamatorii care sunt conținute în frunzele copacului de cafea, întăresc sistemul imunitar. Un indice ridicat al mangiferinei va oferi posibilitatea scăderii colesterolului și, eventual, a reducerii riscului de diabet zaharat.
Inițial, oamenii de știință din Franța nu au fost siguri de proprietățile utile, care, cred ei, au atribuit neîntemeiat băutura recent inventată. În opinia lor, nu este în zadar că încercările de ao implementa în țările europene au eșuat la începutul secolului al XIX-lea. De fapt, băutura a dobândit un gust neplăcut numai din cauza unor proporții incorect selectate. Până în prezent, a fost inventată o rețetă care va ajuta ceaiul de cafea să găsească un număr suficient de adepți.
În plus față de efectul tonic, care este atât de necesar dimineața, ceaiul din frunzele de cafea poate elimina senzația de foame, care va fi apreciată de femeile care urmăresc figura. Oamenii care trăiesc prin muncă intelectuală vor dori ca băutura să "curețe" creierul informațiilor inutile și să reducă în mod semnificativ oboseala.