^

Kissel cu gastrită: fulgi de ovăz, semințe de in, lapte, fructe

, Editorul medical
Ultima examinare: 04.06.2019
Fact-checked
х

Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.

Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.

Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.

Tradiția alimentară a slavilor a fost mereu prezentă ca sărut. Această băutură a fost încoronată cu sărbători de diferite sărbători și comemorări, după ce a fost prezentată la masă, cei prezenți au înțeles că este timpul să se disperseze. Da, și în viața de zi cu zi era foarte popular. În realitățile moderne, rolul său este redus semnificativ și nu implică sarcină semantică. El a fost înlocuit cu sucuri, sprite, pepsi-cola, diverse cocktail-uri - tot ceea ce este imposibil în timpul gastritei. Deci merită să intrați în jeleu în dieta cu boli ale tractului digestiv?

Pot să mă sărut cu gastrită?

După analizarea proprietăților băuturii, este sigur să spunem că jeleu nu este posibil numai cu gastrită, ci și necesară. Deoarece boala este diversă în etiologia sa, patogeneza, ia în considerare tipurile sale individuale:

  • Kissel cu gastrită cu aciditate ridicată - caracterizată prin secreția excesivă de suc gastric, inclusiv acidul clorhidric, care este agresivă împotriva peretelui interior al stomacului, duce la inflamație și alte afecțiuni. O lichid mucus beat pe stomacul gol va proteja organul, va îmbunătăți procesele regenerative, va ameliora spasmele, va întări sistemul imunitar, va normaliza metabolismul, scaunul, va diminua activitatea gastrică;
  • Kissel în gastrită cu aciditate scăzută - patologia se caracterizează printr-o scădere a funcțiilor glandelor secretoare, ceea ce înseamnă că există un mediu favorabil pentru reproducerea organismelor patogene și apariția focarelor de inflamație. Produsele alimentare trebuie să fie blânde, fără produse grosiere, indigestibile. Berry kissels sunt cele mai potrivite pentru aceasta, ele vor crește aciditatea, în special se recomandă să bea noaptea;
  • Kissel cu gastrită erozivă - o boală apare atunci când sucurile digestive ale organismului se mănâncă la suprafața stomacului, mai ales dacă mușchii netezi sunt slăbiți. În acest caz, sărutul poate fi prezent în meniul zilnic al pacientului, în cazul în care nu se utilizează soiuri de fructe de padure și fructe, ci să se acorde prioritate vopselelor, variantelor de lapte;
  • Kissel în exacerbarea gastritei - imaginea clinică a patologiei este foarte tristă: durere epigastrică, greață, adesea vărsături, gură uscată, erupție, constipație sau diaree, pierderea apetitului și slăbiciune generală. Terapia cu medicamente și o dietă strictă sunt capabile să aducă organismul într-o stare normală. Și aici, jeleul va aduce efectul său pozitiv asupra mucoasei corpului, dacă este pregătit corespunzător.

Ce jeleu bea atunci cand se exacerbeaza? Cel mai bine este să-l gătiți din fructe uscate, ovăz. Beți cald, dar nu fierbinte sau rece. Condițiile acute necesită alimentație fracționată, frecventă și delicată, astfel încât un pahar de băutură poate fi utilizat pentru gustări sau o cantitate mai mică în timpul meselor.

trusted-source[1]

Beneficii

Kisel are dreptul de a fi numit băutură, în care amidonul a fost adăugat pentru îngroșare, indiferent de ce, cartof sau porumb. Datorită structurii sale asemănătoare cu jeleu, mucoasa gastrică este învelită, ca urmare a protejării acesteia de deteriorarea mecanică, efectul agresiv al acidului clorhidric este egalat, vindecarea țesuturilor este stimulată, durerea este redusă și absorbția nutrienților este îmbunătățită.

Baza de jeleu este de cereale, fructe sau fructe de padure, deci conține potasiu, necesar pentru echilibrul acido-bazic al organismului, multe vitamine B, inclusiv B2, care este implicat în procesele metabolice, B5, restabilind membranele mucoase. Niacina, metionina, lecitina afectează concentrația colesterolului, colina - susține nivelele normale de insulină, lizina - restabilește țesutul.

trusted-source[2]

Ce este sarbul rău?

Există o mulțime de carbohidrați în jeleu, astfel încât acestea nu ar trebui să fie îndepărtate de persoanele supraponderale care sunt predispuse la alergii. Diabetul este un sarut dulce complet dulce, dar ovazul in cantitati moderate este acceptabil.

Cum să gătești jeleu cu gastrită, rețete

Kissels se pregătesc repede și ușor, pot fi făcuți de oricine nu are experiență în subtilitățile culinare:

  • fulgi de ovaz cu gastrita - nu atinge culorile gustului, dar va ajuta chiar si cu manifestari puternice. Pentru prepararea sa vor fi necesare 2 ingrediente: apa si fulgi de ovăz, care sunt îmbibate peste noapte sau la alt moment al zilei timp de 8-10 ore. Lichidul drenat este adus la fierbere peste foc, amidonul amestecat într-o cantitate mică de apă este introdus treptat în el. Starea lichidă de gelatină se obține datorită a două linguri de amidon pe litru de lichid și pentru o consistență mai groasă, cantitatea sa este dublată. În loc de zahăr, este bine să folosiți miere pentru îndulcire;
  • lapte de jeleu cu gastrită - puteți bea cu orice fel de boală și chiar și cu aciditate scăzută, deși laptele nu este recomandat cu gastrită hipoacidă. Se prepară ca oricare alta: laptele este fiert și se adaugă amidon diluat. O astfel de băutură este bună deoarece se îmbogățește cu calciu și alte vitamine și minerale caracteristice produselor lactate;
  • gelatina de la gastrită - bogată în substanțe nutritive (vitamina C, uleiuri esențiale, pectine, microelemente, caroten, tanini, etc.), rosehipul consolidează sistemul imunitar, ceea ce este foarte important pentru inflamațiile mucoasei gastrice, deoarece ei pierd capacitatea de a absorbi componentele necesare funcționării sănătoase a organelor. În primul rând, se pregătește un decoct de fructe de pădure sălbatică, apoi se filtrează și se prepară un jeleu pe bază de bulion;
  • măr de jeleu cu gastrită - merele dulci fac un jelly plăcut neutru în gust și culoare, potrivit pentru orice gastrită. Valoarea fructelor într-un conținut ridicat de fier, mangan, potasiu. Au diferite vitamine, pectine, sunt hipoalergenice. Mai întâi, cuburile se taie în cuburi, se toarnă cu apă și se fierbe câteva minute până când sunt moi, apoi se toarnă amidonul;
  • inel de jeleu cu gastrită - semințele de in are o gamă întreagă de proprietăți terapeutice față de organele digestive. Cel mai mare avantaj îl reprezintă prezența acizilor grași, inclusiv omega-3, hormoni naturali lignani, seleniu, fibre. Este preparat fără utilizarea de amidon, deci este potrivit pentru aproape toată lumea, cu excepția celor care suferă de hipercalcemie.

Inițial, într-o mașină de măcinat cafea, semințele sunt măcinate într-o stare pulverulentă, 2 lingurițe dintre ele se toarnă cu un pahar de apă și se fierb timp de 10 minute cu agitare continuă. După răcire și filtrare, 2 linguri sunt folosite cu o jumătate de oră înainte de mese de trei ori pe zi;

  • Kissel din struguri pentru gastrită este foarte util pentru oameni, în special soiurile sale maro sunt cunoscute pentru proprietățile lor anti-bacteriene. Kissel de la acesta nu dăunează nici măcar în cazurile de agravare a gastritei;
  • Păstorul de păducel cu gastrită - planta merită o reputație de substanțe utile pentru oameni: flavonoide cu efect antioxidant, cele mai valoroase acizi organici (ursolici, oleanolici, clorogenici, cafea) care asigură vindecarea rănilor, efecte antiinflamatorii, antitumorale, multe vitamine și minerale. Kissel dintr-un decoct de fructe va fi util pentru orice patologie a stomacului și a intestinelor;
  • jeleu de afine cu gastrita - boabe de acru de afine si mai potrivite pentru pacientii cu gastrita cu secretie scazuta de acid clorhidric. În funcție de conținutul de nutrienți, va lăsa în urmă multe alte boabe și fructe. Protejează celulele de radicalii liberi, elimină toxinele și deșeurile din organism, distruge microbii care dăunează pereților stomacului. De fapt, este un antibiotic natural;
  • Lămâia de jeleu cu gastrită este destul de neobișnuită pentru multe tipuri de jeleu, dar pentru a crește aciditatea în forma sa hipoacidă este destul de acceptabilă, pentru că o mulțime de vitamina C, uleiuri esențiale, pectină, tiamină, rutină, acizi organici. Cu coaja de fructe curățată, zdrobită, fiartă în apă cu zahăr la gust, se toarnă în amidon și se aduce la pregătire;
  • coaja neagră cu gastrită - beneficiile acestor fructe de padure sunt fără nici o îndoială, motiv pentru care este atât de comună în grădinile noastre, întotdeauna pregătim pentru iarnă. Coaja de jeleu este foarte gustoasă, dar cu o secreție crescută de suc gastric poate dăuna în timpul exacerbării, este, prin urmare, mai potrivită pentru funcția redusă a glandelor secretoare;
  • cumpărăturile cumpărate jeleu pentru gastrită este produsul care primește un "nu" definitiv pentru gastrită. Motivul pentru aceasta este diversele aditivi dăunători și poate chiar coloranți chimici, nu întotdeauna producătorii moderni ne spun adevărul pe ambalaj. Sunt de acord că nu este dificil să pregătești băutura însăși, deci nu merită agravarea bolii cu ceva nefiresc și adesea periculos pentru organele digestive.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.