Dovleac pentru atrofă și gastrită cu aciditate ridicată

Pentru o persoană sănătoasă, dovleacul este foarte util. Poate că în timpul nostru este subestimat, dar în vremurile vechi, în fiecare grădină de legume creșteau bile rotunde strălucitoare. Seara în sat savurau semințele și luau terci de dovleac la micul dejun. Leguma dietetică devine din ce în ce mai populară în rândul orășenilor cărora le pasă de o dietă sănătoasă. Și întrucât un număr mare de oameni au probleme cu organele digestive, se pune întrebarea dacă trebuie să includem dovleacul în dietă pentru gastrită.

Puteți mânca dovleac pentru gastrită?

În caz de tulburări ale procesului digestiv la un pacient, inevitabil, există o îndoială dacă este posibil să mâncați dovleac cu gastrită. Într-adevăr, chiar și cele mai utile calități ale sale pot provoca o reacție inadecvată a stomacului și pot agrava procesul patologic. Prin urmare, pacientul trebuie să fie extrem de selectiv și să asculte părerea medicilor.

Medicina alternativă recomandă cu tărie dovleacul pentru gastrită. În combinație cu alte mijloace, ajută la tratarea bolii. Leguma este 90% apă. Consistența moale irită minim stomacul, după tratament termic, învelește membrana mucoasă și o protejează de factorii nocivi. Fibrele favorizează digestia rapidă fără eliberarea suplimentară de acid clorhidric. [1]

• Proprietățile dietetice sunt astfel încât dovleacul este recomandat chiar și pentru bebeluși ca prim aliment. O astfel de mâncare are un efect benefic asupra intestinelor copiilor, este ușor de digerat și are un efect calmant.

Pentru pacienții cu gastrită, alimentele sunt preparate la abur sau în cuptor, păstrând componentele utile cât mai mult posibil. Puteți adăuga smântână și ierburi, nu puteți adăuga condimente și legume picante.

Cu aciditate crescută, pulpa de dovleac o poate reduce. Sucul cu aciditate scăzută îmbunătățește digestia, reduce inflamația, elimină sărurile. Puteți găti multe feluri de mâncare din dovleac, utile și sănătoase și bolnavi.

Dovleac pentru gastrită cu aciditate ridicată

Cu aciditate crescută, dovleacul cu gastrită este un ingredient indispensabil în dietă. Datorită acestei culturi, pacienții nu mai suferă de arsuri la stomac, eructații, disconfort în zona epigastrică. Potrivit pentru utilizare sub orice formă - atât brut cât și procesat termic, dar ultima opțiune este încă mai bună. Mâncărurile prelucrate termic sunt gustoase și potrivite pentru orice tip de boală.

Se recomandă utilizarea sucului de dovleac pentru gastrită cu aciditate ridicată. Băutura este îmbogățită cu vitamine, acizi omega-3, carbohidrați, minerale. Pectina stimulează peristaltismul, metabolismul, previne absorbția substanțelor iritante. Este suficient ca un pacient adult să bea un pahar de 200 ml de băutură pe zi.

• Pulpa este un depozit de componente minerale și vitamine. Pe lângă efectul direct asupra stomacului, curăță ficatul, scapă corpul de excesul de lichid.

Semințele de dovleac sunt similare în compoziție cu pulpa, dar conțin acid salicilic, care este absent în celuloză. În legătură cu această caracteristică, nu este recomandat să consumați semințe cu aciditate ridicată.

Dovleac pentru gastrită cu aciditate scăzută

Cu o intensitate redusă a eliberării de acid clorhidric, dovleacul pentru gastrită este recomandat în cantități moderate - fierte, coapte sau fierte. Pulpa vegetală prelucrată este mai bine absorbită și descompusă, are un efect pozitiv asupra bunăstării pacientului din secția de gastroenterologie.

Dovleacul pentru gastrită cu aciditate scăzută ajută la normalizarea scaunelor. Pacientul trebuie să consulte un dietetician sau un gastroenterolog cu privire la dozarea alimentelor dietetice.

• Cu o scădere a secreției și a motilității gastrice, se recomandă utilizarea semințelor de dovleac.

Cu toate acestea, ar fi naiv să ne bazăm doar pe dovleac din partea persoanelor cu gastrită. Vasele cu dovleac ajută la scăderea de toxine și previn fermentarea în organele digestive. Dovleacul susține ficatul, calmează inflamațiile. Dar efectul terapeutic este asigurat de un tratament complex, adică medicamente plus dietă.

Cu aciditate scăzută, sucul de dovleac este adesea recomandat. Se bea după mese, într-un volum de până la 120 ml. Durata internării este de una până la două săptămâni, o perioadă mai precisă este determinată de medic, pe baza severității și cauzelor dezvoltării patologiei.

Sucul stors din dovleac este ușor de prelucrat și absorbit. În frigider își păstrează proprietățile medicinale mult timp

Dovleac pentru gastrita atrofică

Alimentele care intră în stomac necesită o secreție suplimentară de suc digestiv. Este un secret agresiv care irită pereții și promovează procesul inflamator. Prin urmare, o dietă blândă este o parte completă a unui tratament cuprinzător. Carnea grasă, conservele, marinatele, condimentele fierbinți, sifonul sunt excluse din dietă. În mod ideal, numai mâncarea de casă ar trebui consumată în conformitate cu cerințele dietetice și gusturile personale.

Caracteristici de alimentare:

• nu puteți mânca în exces: supraîncărcarea dăunează stomacului bolnav;
• faceți un interval de oră între mâncare și băutură;
• mâncați mere proaspăt rase pe stomacul gol.

Atât sucul, cât și pulpa de dovleac cu gastrită atrofică sunt produse utile. Numeroase rețete ajută la diversificarea meniului, inclusiv din dovleac copt în suc propriu pentru gastrită. Vasul îmbunătățește digestia, elimină otrăvurile. Pregătiți-vă în felul următor:

• Trebuie să puneți benzi de dovleac de până la 2cm grosime în cuptorul cu microunde, înfășurați vasele cu folie fără găuri, astfel încât acestea să nu ardă. Timp de gătit - 15 minute. Dacă medicul îmi permite, puteți adăuga zahăr sau smântână și gătiți bucăți de dovleac până se înmoaie la foc mic.

Dovleac cu exacerbarea gastritei

Pentru a include dovleac pentru gastrită sau nu în dietă - medicul trebuie să decidă. Este imposibil să faceți acest lucru pe cont propriu, astfel încât, în loc de beneficii, să nu vă faceți rău.

• Principalul pozitiv al legumei este că pulpa normalizează aciditatea, care în această boală depășește de obicei norma. Având o reacție alcalină, dovleacul scutește pacientul de arsuri la stomac, crize de greață și durere.

În prezența atrofiei, creează o peliculă de protecție pe suprafața interioară a pereților, vindecă rănile și inflamațiile. Gustul neutru și textura densă fac posibilă utilizarea pulpei de dovleac ca materie primă pentru o varietate de feluri de mâncare dietetice: de la supe și cereale până la jeleu și produse de patiserie.

Numai un medic poate stabili când și în ce formă un produs este cel mai acceptabil pentru un pacient. Dovleacul cu exacerbarea gastritei nu este de obicei recomandat, în special crud. Nici sucul de dovleac în perioada de exacerbare a procesului inflamator nu trebuie băut. Adesea produsul este inclus în meniu după sfârșitul perioadei fierbinți.

Cu o exacerbare, supa de dovleac sau supa de piure cu legume și ierburi poate fi utilă. Pulpa de dovleac este permisă ca produs independent. Cerealele sunt adăugate la astfel de terci mai târziu, când perioada acută a trecut.

Este dovleacul bun pentru gastrita erozivă?

Dovleacul este inclus în meniul dietetic pentru gastrită și alte tulburări ale organelor digestive. Pulpa sa este un depozit de fibre, vitamine, minerale. Vasele cu dovleac calmează stomacul și intestinele, ameliorează inflamația, saturează corpul și nu zăbovesc în tractul digestiv. Formează un mediu alcalin care neutralizează excesul de acid. Este dovleacul bun pentru gastrita erozivă?

• Una dintre proprietățile definitorii ale dovleacului este regenerativă. Alimentele cu dovleac vindecă eroziunea și protejează, de asemenea, peretele stomacului de noi daune.

Datorită dovleacului cu gastrită de acest tip, este posibilă suspendarea procesului patologic. În același timp, performanța glandelor care produc enzime și sucuri din plante este capabilă să se recupereze.

• Cu toate acestea, experții avertizează că dovleacul nu este un panaceu. Poate ajuta parțial doar pacientul ca component dietetic în măsuri terapeutice complexe.

Pulpa de dovleac este preparată atât ca fel de mâncare separat, cât și în combinație cu alte produse. În orice caz, tratamentul culinar este blând: pulpa decojită este fiartă, aburită sau înăbușită, dar nu prăjită într-o tigaie.

Eroziunea în stomac apare atunci când protecția membranei mucoase este afectată. Inflamația erozivă a gastritei este acută și cronică. Erorile în nutriție pot fi una dintre cauzele bolii, prin urmare, tratamentul începe adesea cu corectarea acesteia. În perioada inițială, produsele care stimulează secreția sunt limitate, iar alimentele care irită membrana mucoasă sunt excluse. Într-un curs cronic, este indicată o dietă moderat de economisire.

• Dovleacul pentru gastrită este util atunci când există aciditate crescută și modificări erozive în stomac.

Avantajul este că produsul este capabil să neutralizeze excesul de acid clorhidric și să regenereze țesuturile deteriorate. Astfel, dovleacul cu gastrită erozivă protejează membrana mucoasă și previne apariția de noi eroziuni.

• Dovleacul este adesea folosit în tratamentul gastritei și pancreatitei.

Mesele dietetice ameliorează durerile de stomac, opresc vărsăturile și diareea, care sunt tovarăși invariabile de inflamație a stomacului și a pancreasului.

Pentru ca dovleacul să ofere beneficiul maxim, nu trebuie doar să gătești corect, ci să alegi și materiile prime. Leguma trebuie să fie coaptă, de culoare strălucitoare, de mărime medie, cu o tulpină uscată. Nu există crăpături, pete sau lovituri pe un dovleac de calitate. Păstrați fructele depozitate pentru utilizare viitoare sau colectate dintr-o zonă personală ar trebui să fie într-un loc întunecat și răcoros.

Beneficii

Oamenii sănătoși nu au întrebări despre beneficiile dovleacului. Acest lucru se datorează compoziției sale. Cultura populară a pepenelui este bogată în proteine, carbohidrați și nu conține exces de grăsimi. Fibrele de dovleac saturează corpul cu vitamine și minerale, elimină excesul de lichide, curăță ficatul și organele digestive. Conținutul caloric de dovleac brut -22 kcal, procesat - 25 kcal la 100g.

• Dovleacul pentru gastrită poate fi benefic atunci când este pregătit și consumat corespunzător. [2]

Datorită fibrei, se obține o saturație rapidă. Astfel, puteți reduce cantitatea de alimente și normaliza greutatea corporală, motiv pentru care leguma este folosită în multe diete pentru scăderea în greutate. Oamenii obezi ar trebui să mănânce cu siguranță feluri de mâncare cu dovleac.

Pulpa unei legume portocalii are un efect benefic asupra organismului în ansamblu, motiv pentru care este foarte utilă în dietă în sezonul rece:

• crește rezistența;
• stabilizează ficatul;
• protejează împotriva factorilor iritanți;
• previne ateroscleroza.

Cultura pepenelui galben este bună pentru diabetici. Uleiul din semințe de dovleac este folosit pentru îndepărtarea paraziților. Pulpa, sucul și semințele sunt utilizate în dietetică și gătit.

Contraindicații

Cu toată abundența proprietăților utile, dovleacul pentru gastrită nu este recomandat tuturor. Deci, cu precauție, ar trebui să tratați legumele pentru femeile însărcinate și care alăptează, copiii mici: acestea pot dezvolta simptome alergice și diaree.

Cu o formă hipoacidă de gastrită, dovleacul crud este contraindicat. Produsul prelucrat termic este limitat în prezența unor comorbidități. Acestea sunt contraindicațiile:

• Diabet;
• obstructie intestinala;
• ulcer;
• hipertensiune;
• flatulență;
• intoleranța individuală.

Posibile riscuri

Indiferent câte ode laudative se cântă despre dovleac, cu gastrită, includerea acestuia în dietă trebuie aprobată de un medic. Deoarece apar rareori, dar posibile complicații: componentele individuale ale dovleacului provoacă fermentație sau alergii.

Puteți mânca semințe și suc după stabilirea acidității, astfel încât alimentele să ajute la normalizarea nivelului său. O supradoză de semințe este periculoasă pentru pacienți, în special pentru cei cu niveluri ridicate de acid.

Dovleacul pentru gastrită trebuie consumat în porții limitate pentru a vă asigura că nu există efecte nedorite. Și abia apoi includeți în meniu alte ingrediente dietetice.

Pentru orice formă de gastrită, medicii, împreună cu măsurile terapeutice, recomandă o dietă. În caz contrar, recuperarea este imposibilă. Dovleacul pentru gastrită, în special pulpa, beneficiază și face nutriția medicală mai variată. Ce feluri de mâncare și cât să mănânce - medicul decide individual, discutând subiectul dietei cu fiecare pacient separat. Mâncarea fiartă, înăbușită, aburită este bună, iar dovleacul prăjit nu este bun.

 

Vase de dovleac pentru gastrită

Pentru a pregăti mâncarea pentru un pacient cu gastrită, luați pulpă, semințe, ulei, suc de dovleac. Terci de dovleac pentru gastrită reduce aciditatea și elimină arsurile la stomac. Un vas de dovleac preparat în lapte pentru gastrită, datorită efectului său de învăluire, ameliorează inflamația pereților stomacului.

Terci de dovleac este preparat simplu. Tăiați pulpa galben-portocalie în cuburi, adăugați apă, gătiți sub un capac până se înmoaie. Masa gătită, fără exces de apă, se frământă până la consistența de piure și se toarnă cu lapte. După fierbere, se ia de pe foc, se adaugă puțin unt și zahăr.

• Pulpa de dovleac este înăbușită, fiartă în apă și aburită, coaptă. Este potrivit atât ca fel de mâncare independent, cât și în combinație cu cereale, lapte, miere.

Nu este de dorit să prăjiți leguma în ulei, deoarece o astfel de procesare crește conținutul de calorii și duce la formarea de componente cancerigene.

Atunci când alegeți un dovleac pentru alimente, ar trebui să acordați atenție dimensiunilor sale. Se crede că fructele sunt de dimensiuni medii, 3-5 kg, cultivate fără substanțe chimice. Au o carne dulce suculentă și se păstrează bine.

• Pentru curățare, fructul este tăiat în jumătate, semințele sunt scoase, spălate cu apă curentă. Pulpa este tăiată în cuburi, fierte în modul abur, condimentată cu miere.

Pentru supă, pulpa este combinată cu cartofi, morcovi, ceapă, ierburi, smântână. Cu aciditate crescută, ceapa nu este tăiată, ci fiartă întreagă și apoi îndepărtată.

În cantități moderate, dovleacul pentru gastrită este permis pentru orice formă de dezvoltare a bolii, dar numai prelucrat termic. Produsul brut este tolerat în condiții de aciditate ridicată în timpul remisiei susținute. Numărul este în mod necesar limitat.

Meniul dietetic pentru gastrită include suc, pulpă, semințe - toate au propriile lor proprietăți. Fiecare pacient trebuie să introducă dovleac pentru gastrită în dietă numai cu permisiunea medicului curant.

Pulpa este capabilă să formeze un film și să trateze eroziunea pe mucoasa gastrică, ceea ce îl face un produs indispensabil pentru gastrita atrofică și eroziuni. Fructele tinere sunt deosebit de utile. Terciul neutralizează excesul de aciditate din interiorul stomacului, ameliorând pacientul de arsuri la stomac, greață, eructații și durere.

Semințele cu aciditate ridicată nu ar trebui consumate, deoarece pot agrava situația. În general, au multe calități utile: normalizează glicemia, scapă de colesterol și toxine.

• Majoritatea componentelor inerente pulpei sunt reținute în ulei.

Uleiul este util deoarece protejează împotriva dezvoltării gastritei și ulcerelor cronice, conține substanțe antiinflamatorii și regenerante și neutralizează excesul de acid.

Sucul de dovleac este un remediu pentru gastrita hiperacidă. Un curs de 10 zile de tratament cu o băutură ameliorează simptomele de durere și exacerbare, stabilizează funcțiile tractului gastro-intestinal.

Mâncăruri de dovleac pentru gastrită

Sarcina mâncărurilor dietetice de dovleac pentru gastrită este de a reduce povara asupra sistemului digestiv atunci când digerați alimentele. Prin urmare, atunci când le pregătiți, trebuie urmate tehnologiile dietetice. În special, dovleacul decojit pentru gastrită trebuie fiert, fiert în apă sau aburit, copt. Fructele crude trebuie rase sau tocate cu un blender.

• Gastritei nu îi plac mâncărurile picante, prăjite, murate, condimentate puternic, inclusiv dovleacul.

Dovleacul vă permite să îmbogățiți și să diversificați dieta pacientului și să accelerați recuperarea acestuia. Pe lângă supele și cerealele standard, din dovleac se prepară o gamă întreagă de băuturi, deserturi, feluri de mâncare sărate: tocănițe, salate, cotlete, budinci, mousse, caserole, jeleuri, cocktailuri. Pulpa se potrivește perfect rețetelor de copt.

Din pulpa de dovleac se obține suc, îmbogățit cu componente necesare digestiei. Deosebit de importante sunt substanțele pectinice care îmbunătățesc peristaltismul și metabolismul, elimină toxinele și toxinele și protejează membrana mucoasă de componentele iritante.

Salata dietetică de dovleac crud este potrivită pentru inflamația hiperacidă. Legumele se adaugă la felii sau pulpă rasă după gust: morcovi, castraveți, dovlecei, chiar și un măr. Condimentați și după gust - smântână sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, ulei de măsline și suc de lămâie.

Terci cu dovleac pentru gastrită

Pacientul trebuie să mănânce alimente moi, ușoare, care nu irită sau supraîncarcă stomacul. În acest context, dovleacul pentru gastrită este o legumă foarte potrivită. Pulpa de portocală este un produs cu conținut scăzut de calorii, care conține peste 90% apă. Digestia sa nu necesită o secreție crescută de suc și o muncă grea a organului.

Primul lucru pe lista mâncărurilor dietetice este terciul. Pentru ca terciul cu dovleac pentru gastrită să fie o componentă utilă a dietei, ar trebui să fie pregătit și servit conform regulilor dietetice. În timpul tratamentului termic, pulpa se transformă într-o masă moale de o consistență uniformă, capabilă să învelească pereții, protejându-l de orice influență agresivă. Pentru gastrită, este indicat să alegeți o legumă strălucitoare cu pulpă dulce și să o tăiați în bucăți. Un astfel de terci cu adaos de miere este potrivit pentru toate tipurile de boli.

După îndepărtarea simptomelor acute, terciul se prepară cu adăugarea de cereale: mei, orez, gri, porumb. Făină de ovăz și grâu nu sunt recomandate.

Rețetă de terci de orez cu dovleac:

• Se amestecă 500g pulpă de dovleac ras cu orez spălat 0,5 căni, 500ml lapte. Aburiti, adaugati zahar si unt inainte de servire. Cojile trebuie să fiarbă cât mai mult posibil, până la o consistență slabă.

Terciul poate fi gătit la cuptor ca o caserolă. Prin ajustarea ingredientelor, terciul de dovleac poate fi inclus în meniu în fiecare zi. Principalul lucru nu este să mănânci în exces, nici dovleacul, nici cerealele.

Supă de dovleac pentru gastrită

În stadiul de exacerbare, se recomandă să consumați supă de dovleac pentru gastrită. Acoperă membrana inflamată și previne durerile de stomac. Pentru gătit, veți avea nevoie de alte legume care sporesc efectul dovleacului: morcovi, ceapă, țelină. Pentru un kilogram de pulpă, luați un morcov și o ceapă, o tulpină de țelină, un litru de apă.

Legumele tocate se fierb în apă fără dovleac. Bucățile de pulpă sunt apoi fierte separat într-un bulion de legume, cu sare, foi de dafin și pătrunjel. Vasul finit poate fi doborât cu un blender până la o consistență moale, după îndepărtarea frunzelor picante de acolo.

A doua versiune a supei de legume și dovleac pentru gastrită sugerează fierberea unei ceapă și a morcovilor tăiați mărunt, apoi adăugarea feliilor de pulpă, gătirea în continuare și insistarea din nou. Înainte de servire, scoateți ceapa și condimentați cu ierburi.

• Dacă dieta este foarte strictă, atunci felul de mâncare este preparat fără ceapă și ierburi. Și invers, cu permisiunea medicului, supa poate fi gătită nu în apă, ci în bulion de pui, cu adăugarea de smântână.

Când pregătiți o supă dietetică pentru o persoană cu aciditate ridicată, nu folosiți în exces cantitatea de ceapă. Tăiați-l puțin sau sudați-l întreg pentru a-l îndepărta.

Vasul trebuie consumat cald. Alimentele calde și reci irită membranele mucoase și nu favorizează recuperarea.

Supă de piure de dovleac pentru gastrită

Primul fel ideal este supa de piure de dovleac pentru gastrită. Se gătește în apă sau bulion de carne fără grăsimi. Bulionul de carne slab concentrat este benefic datorită conținutului său de proteine, în timp ce este bine absorbit și susține un corp slăbit.

• Supele dietetice nu pot fi condimentate, sărate sau piperate.

Pentru supa de dovleac pentru gastrită, luați legume obișnuite: ceapă tocată și morcovi rasi. Se fierb în bulion sau apă până se înmoaie. Timpul de gătit depinde de varietatea și mărimea feliilor. În acest timp, țelina feliată se prăjește în ulei de măsline. După combinarea ingredientelor, folosiți un blender pentru a transforma supa obișnuită într-un piure lichid. Completați rețeta cu ierburi sau biscuiți de casă.

• Prezența țelinei se datorează beneficiilor sale excepționale pentru sănătate. Leguma parfumată îmbunătățește imunitatea, protejează împotriva infecțiilor și servește pentru a preveni degradarea și inflamația membranei mucoase.

O altă rețetă pentru supă de piure pe bază de 1 litru de apă: o ceapă întreagă, morcov ras, pulpă de dovleac se aruncă în apă fierbinte. După 10 minute adăugați pătrunjel, acoperiți cu un capac timp de 15 minute. Bateți cu un blender până la consistența gruelului. Această supă este indicată chiar și cu o exacerbare a bolii.

Dovleac la cuptor pentru gastrită

Se recomandă să gătiți următoarele tipuri de feluri de mâncare din dovleac pentru gastrită:

• fiert - piure de cartofi, supe, cereale;
• înăbușit - tocănițe cu alte legume permise;
• coapte - ca fel principal sau desert.

Dovleacul la cuptor pentru gastrită se încadrează în această listă, la fel și felul în care este gătit. Spre deosebire de mâncarea prăjită iubită de mulți, care este interzisă persoanelor cu gastrită. Nu puteți condimenta mâncarea cu condimente fierbinți, ierburi aromate, ceapă, ardei și usturoi. Se recomandă în schimb verzi. Se folosesc grăsimi vegetale, inclusiv ulei din semințe de dovleac.

O legumă dulce la cuptor este un desert delicios. Dacă pulpa este dură și sărată, coacerea o înmoaie. În orice caz, calitățile dietetice, cele mai multe vitamine și minerale sunt păstrate.

• Fructul de pepene galben se coace întreg sau în felii.

În primul caz, alegeți un dovleac nu mai mare de 2 kg, spălați și uscați. Nu este nevoie să curățați pielea. Dovleacul se ține la cuptor aproximativ o oră. Cel răcit este tăiat în porții și consumat cu miere, smântână, unt - dacă dieta o permite.

Fructele de orice dimensiune pot fi folosite pentru a face felii coapte. Feliile mari sunt învelite în folie, ușor sărate sau presărate cu zahăr și introduse în cuptor pentru 20 de minute. Cu aciditate ridicată, astfel de alimente se lasă consumate zilnic. Pulpa fragedă este potrivită și pentru un pacient cu inflamație erozivă.

Terci de mei de dovleac pentru gastrită

Cerealele cu dovleac pentru gastrită sunt gătite atât de mult timp pentru a obține o masă fiartă. Soiurile de portocale, cu o carne dulce, sunt adecvate în special pe masa pacientului. Dovlecii moderat dulci pot fi folosiți ca garnitură cu smântână.

Terciul de mei de dovleac pentru gastrită este foarte util, în plus, face ca o dietă blandă să fie mai gustoasă și mai variată. Dacă terciul gătit este copt suplimentar în cuptor, atunci masa va deveni și mai fragedă și mai bună pentru stomacul bolnav.

Caserola de terci de mei-dovleac conține următoarele ingrediente:

• pulpa de dovleac ras;
• cereale;
• 2 oua;
• lapte degresat.

În 2 pahare de lapte, fierbeți o jumătate de pahar de mei și un pahar de pulpă proaspătă rasă cu adaos de zahăr și sare. Ouăle trebuie doborâte și amestecate ușor cu masa, puse într-o matriță și unse cu smântână. Se tine la cuptor pana se rumeneste.

Sfaturi de gătit:

• Meiul uscat este mai întâi sortat din gunoi.
• Apoi se toarnă apă rece timp de aproximativ o oră.
• Gatiti totul impreuna, la foc mic, amestecand regulat.

Un astfel de terci nu se mănâncă în perioada acută de inflamație a gastritei. Pe lângă mei, dovleacul este gătit cu orez sau porumb. Pentru gastrită, nutriționiștii nu recomandă combinarea dovleacului cu fulgi de ovăz și cereale din grâu.

Dovleac crud pentru gastrită

Vorbind despre dovleac pentru gastrită, este necesar să clarificați în ce formă să-l utilizați. Cea mai ușoară cale este să curățați și să răciți pulpa, să amestecați cu ingredientele permise, să saturați stomacul cu fibre și întregul corp cu vitamine.

• Din păcate, dovleacul crud pentru gastrită nu este un produs care să beneficieze.

Un stomac inflamat este incapabil să otrăvească cu ușurință astfel de alimente. Este mult mai bine să fierbeți sau să fierbeți felii viu colorate, să le combinați cu alte legume și să vă oferiți atât un gust, cât și o plăcere vindecătoare.

Cu aciditate crescută, pulpa neutralizează excesul de acid. Dovleacul fiert sau copt nu rănește pereții stomacului inflamați, dimpotrivă, calmează inflamația și este perfect absorbit. Datorită fibrelor, toxinele sunt îndepărtate activ din corp.

• Dacă prin dovleac crud înțelegem semințe nebănuite, atunci nu ar trebui să fie abuzate deloc.

Acestea conțin acid, pe care unii pacienți îl au deja prea mult. Prin urmare, este mai bine să discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră despre adecvarea semințelor în dietă.

Cu aciditate scăzută, dovleacul nu numai că îndepărtează toxinele, ci previne și fermentarea și flatulența.

În formă atrofică, sucul proaspăt de dovleac este adesea băut. Băutura curăță de excesul de săruri, normalizează procesul digestiv, susține ficatul. Este digerat rapid, bine acceptat de organism. Dozajul, durata și frecvența de admitere sunt specificate la un specialist.

Semințe de dovleac pentru gastrită

Alimentația adecvată pentru inflamația stomacului este o componentă completă a planului terapeutic. Dovleacul pentru gastrită este fără îndoială util și este inclus în meniul dietetic. Compoziția semințelor nu este foarte diferită de pulpă. Beneficiile cheie ale semințelor sunt următoarele:

• Curățarea de otrăvuri și alte componente dăunătoare conținute în tractul digestiv.
• O abundență de vitamine, în special rare K.
• Prezența fibrelor, care este bună pentru digestie.

Cu toate acestea, majoritatea gastroenterologilor se opun folosirii semințelor de dovleac pentru gastrită și alte procese patologice ale tractului gastro-intestinal. Produsul este deosebit de nedorit în prezența acidității ridicate. Explicația este simplă: semințele cresc acest indicator. [3]

• Atât semințele de dovleac, cât și cele de floarea-soarelui pot dăuna chiar și unei persoane sănătoase care abuzează constant de ele. Și este și mai dăunător să „dai clic” pe un tratament pentru pacienții cu stomacul inflamat.

Când exacerbarea a dispărut și începe etapa de remisie, atunci semințele, cu o dorință puternică, sunt permise. Dar numai cu permisiunea medicului și administrat. La urma urmei, oligoelementele și alți compuși utili, care sunt bogate în semințe, sunt extrem de necesare pentru un corp în recuperare. [4]

În plus, dacă constipația a devenit unul dintre simptomele gastritei, atunci această delicatesă poate normaliza scaunul și digestia în general.