^

Dieta pentru cancerul rectal

, Editorul medical
Ultima examinare: 04.07.2025
Fact-checked
х

Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.

Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.

Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.

Dieta pentru cancerul rectal este unul dintre factorii importanți din mecanismul complex de recuperare.

Cancerul este o boală a societății moderne. Cel mai adesea, afectează persoanele care trăiesc în țări extrem de industrializate și în megalopole uriașe. Iar numărul pacienților crește în fiecare an. Rata mortalității cauzate de cancerul rectal este, de asemenea, în creștere rapidă. Cu fiecare deceniu, această cifră crește cu 20%, iar principala problemă este că boala este adesea diagnosticată în stadii avansate, când este aproape imposibil să ajuți pacientul. Dar dacă această „infecție” este recunoscută la timp, există toate șansele ca o persoană să revină la viața normală. Medicii din condițiile moderne fac față acestei boli destul de eficient. Hrana pe care o consumă pacientul joacă un rol important în timpul tratamentului și al reabilitării ulterioare.

trusted-source[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Care este dieta pentru cancerul rectal?

În timpul rezecției unei tumori maligne, chirurgul, în prima etapă a operației, formează artificial o deschidere anală - un costom. Ulterior, pacientul este supus unor intervenții chirurgicale repetate pentru a restabili cursul natural al rectului sau pacientul rămâne cu costom pentru tot restul vieții. Dar, în orice caz, pacientul trebuie să suporte și radioterapie și chimioterapie.

Pentru ca organismul pacientului, deja slăbit de boală, să poată face față în mod normal unor astfel de încărcături, este necesar să primească un set complet de nutrienți, adică să respecte o dietă pentru cancerul rectal, așa că merită să revizuiți și să ajustați dieta zilnică. Studii recente au arătat că procentul minim de pacienți cu cancer se observă în țările asiatice, unde oamenii mănâncă în principal orez, legume nefierte, fructe de mare, pește, fructe crude, iar consumul de alimente grase de origine animală este redus la minimum.

În perioada preoperatorie, o dietă pentru cancerul rectal ajută la menținerea sistemului imunitar al organismului și ajută la prevenirea formării celulelor canceroase. Dieta în acest caz trebuie să se bazeze pe anumite principii:

  • În primul rând, toate alimentele pacientului trebuie să fie proaspete și de bună calitate. Alimentele trebuie să fie ușor digerabile.
  • Este necesar să se renunțe complet la consumul de grăsimi animale: untură de porc, carne grasă, margarină și unt, alimente afumate, maioneză și alimente prăjite...
  • Introduceți în dieta pacientului cât mai mult posibil alimente care conțin un element precum seleniul. Acest element este capabil să combată activ celulele infectate cu cancer. Este foarte regretabil faptul că acest element chimic se găsește doar în cantități mici în solul și apa din latitudinile noastre. Cu toate acestea, următoarele produse pot fi clasificate ca conținând seleniu:
    • Fructe de mare și pește de mare;
    • Ficat de vită și de porc;
    • Ouă;
    • Cereale (în special orez neprocesat, grâu);
    • Broccoli, păstârnac și pătrunjel;
    • Aproape toate leguminoasele;
    • Fructe uscate, nuci, semințe;
  • Este necesar să se reducă la minimum consumul de alimente dulci. Zahărul este un mediu excelent pentru metastaze celulare mai rapide.
  • Îndepărtați produsele care conțin tot felul de impurități chimice și aditivi, diverși coloranți, stabilizatori și conservanți.

Perioada postoperatorie – o chestiune de nutriție

Merită să ne amintim că anusul artificial creat de chirurg privează pacientul de capacitatea de a controla procesul aparent natural de a merge la toaletă. Această nuanță provoacă un mare disconfort pacientului. Dacă este posibil, această problemă este rezolvată prin utilizarea unei pungi de colostomie. Nu ultimul cuvânt în această situație îl lasă mâncarea. O dietă selectată rațional pentru cancerul rectal vă va permite să formați și să întăriți reflexele necesare.

Unui pacient care a suferit o intervenție chirurgicală i se prescrie o ajustare alimentară fără excepție. Scopul său principal este o atitudine blândă față de intestine, reducând la minimum procesele de fermentație și diareea.

Pacientul petrece prima zi postoperatorie fără mâncare - în repaus alimentar. Începe să primească alimente din a doua zi, treptat. Alimentația postoperatorie este săracă în vitamine și microelemente, acest deficit fiind compensat cu medicamente în primele zece zile. Greutatea zilnică a alimentelor nu trebuie să depășească 2 kg, iar cantitatea de lichide consumată nu trebuie să depășească un litru și jumătate. Mesele sunt fracționate - de patru până la șase ori pe zi.

Rețete pentru dietă pentru cancerul rectal

Sfaturi pentru îngrijitori privind asigurarea unei diete pentru pacientul cu cancer rectal:

  • Pentru a obține o supă cu conținut scăzut de grăsimi, care este apoi folosită pentru a găti supele dietetice, trebuie să gătiți supa în mod tradițional, să o răciți și să îndepărtați grăsimea care se formează la suprafață cu o spumieră. Lichidul rămas este supa cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Toate preparatele care necesită tratament termic se prepară numai prin aburire.
  • Evitați adăugarea unor cantități mari de condimente care pot irita mucoasa interioară a intestinelor.
  • Este de dorit ca pacientul să aibă zilnic pe masă terci de cereale integrale (dacă se dorește, merită adăugate semințe de susan, semințe de floarea-soarelui, caise uscate sau stafide, dovleac), care trebuie fiert în apă fără adaos de grăsime, de preferință într-o oală.

Iată o selecție de rețete incluse în dieta pentru cancerul rectal:

Supă de orz perlat lipicios: Acest fel de mâncare se prepară folosind 250 g de supă de carne slabă. În „apă” se adaugă 25 g de orz perlat. Pentru a îmbunătăți puțin gustul, se asezonează cu 5 g de unt (smântână), se îndulcește puțin. Exact aceeași supă, dacă se dorește, se poate prepara și din alte cereale.

Astfel de supe vâscoase sunt ușor de digerat. Legumele (recomandate de medic), carnea (slabă), fructele de mare, diverse cereale sunt potrivite pentru prepararea lor. Ingredientele fierte se măcină de trei ori într-un blender sau pe o sită, o mașină de tocat carne. Sosul bechamel, introdus în produsul rezultat, va da supei o consistență moale. După aceasta, puneți untul în vas.

Chiftele aerisite: Carne fragedă și slabă cu pâine înmuiată într-un bulion slab de carne, bătută cu grijă până se face tocată. Formați chiftele. Fierbeți în apă clocotită sau într-un aparat de gătit la abur. Se consumă cu un sos ușor.

Sufleu delicat: 137g pește slab, 25g supă ușoară, 3g unt, 1/3 ou, un praf de sare.

Fierbeți fileul de pește în supă de legume. Este mai bine să alegeți soiuri slabe. Răciți ușor produsul, îndepărtați pielea. Folosind o mașină de tocat carne, obțineți carne tocată. Adăugați untul și gălbenușul. Bateți bine toate ingredientele, adăugați foarte atent albușurile de ou bătute. Puneți produsul rezultat într-un recipient uns și gătiți-l la aburi sub un capac închis.

Găluște cu pește: Curățați peștele slab de solzi, oase și piele. Înmuiați o bucată mică de pâine în supă. Folosiți o mașină de tocat carne pentru a obține o consistență asemănătoare piureului. Adăugați sare. Frământați bine. Bateți albușul de ou și adăugați-l foarte atent în carnea tocată. Folosind două linguri, pregătiți găluștele. Fierbeți-le în apă clocotită cu sare sau în supă de legume timp de câteva minute.

Sufleu de vită: Fierbeți 103 g de carne de vită de categoria a doua, îndepărtați peliculele și tendoanele, măcinați de trei ori într-un blender până obțineți o textură fină. Combinați carnea tocată cu sosul bechamel, adăugați 1/4 de ou (de preferință gălbenușul), puțin ulei (unt). Combinați cu albușurile. Amestecați totul bine. Transferați „aluatul” preparat într-un recipient uns, potrivit pentru copt. Puneți viitorul sufleu într-o baie de aburi. Prin urmare, conform aceleiași rețete, puteți „coace” un sufleu din carne de pasăre.

trusted-source[ 6 ]

Meniul dietei pentru cancerul rectal

Dieta unui pacient care a suferit o astfel de operație ar trebui să conțină produse bogate în vitamine, microelemente și fibre grosiere. Aceasta ar trebui să combine armonios proteinele (care preiau funcțiile de construcție ale organismului, participă la procesele metabolice și la transportul oxigenului către toate organele umane), carbohidrații (o sursă de energie de neînlocuit pentru organism, în special pentru pacient) și vitaminele (care participă la sistemul metabolic, la reacțiile plastice și ca indicator al speranței de viață la om).

Să încercăm să luăm în considerare meniul unui pacient cu cancer pe parcursul unei săptămâni.

trusted-source[ 7 ], [ 8 ]

Luni

Primul mic dejun:

  1. Fructe. De preferință proaspete, chiar mai bine dacă sunt din grădina ta pentru a evita tratamentele chimice.

Al doilea mic dejun:

  1. Omletă cu varză, de preferință cu broccoli.
  2. O bucată mică de pâine (este mai bine să folosiți produse de pâine făcute din făină măcinată grosier).
  3. Ceai. Puteți adăuga lapte dacă doriți.

Cină:

  1. Supă de piure de pui.
  2. Salată de legume cu dressing de smântână.
  3. Piept de pui sau vițel fiert în sos de smântână.
  4. O bucată de pâine.
  5. Ceai verde.

Cină:

  1. Hrișcă pe apă.
  2. Ceai negru.

A doua cină:

  1. Iaurtul, e mai bine dacă îl faci singur din bacterii vii.

Marţi

Primul mic dejun:

  1. Câteva fructe de pădure sau o cantitate mică de fructe.
  2. Biscuiți albi.

Al doilea mic dejun:

  1. Orez cu caise uscate și nuci. Poate fi înlocuit cu fructe uscate.
  2. Ceai negru.

Cină:

  1. Supă de legume. Încearcă să incluzi broccoli în ea.
  2. Pâine făcută din făină măcinată grosier.
  3. Piept de pui la cuptor cu avocado.
  4. Roșii umplute cu legume.
  5. Ceai cu lapte.

Cină:

  1. Yachka umplută cu fructe uscate.
  2. Chefir.

A doua cină:

  1. Lapte acidofil.

Miercuri

Primul mic dejun:

  1. Suc proaspăt stors.

Al doilea mic dejun:

  1. Fulgi de ovăz cu lapte (de preferință nu lapte integral).
  2. Lapte cald.

Cină:

  1. Supă de piure de legume.
  2. O bucată de pâine.
  3. Carne de vită fiartă.
  4. Piure.
  5. Suc din fructe sau fructe de pădure.

Cină:

  1. Legume proaspete în salată. Dressing – ulei vegetal.
  2. O bucată de pâine.
  3. Un pahar din sucul tău preferat, de preferință proaspăt stors.

A doua cină:

  1. Fructe sau iaurt clasic.

Joi

Primul mic dejun:

  1. Suc de morcovi. Nu mai mult de 1/2 cană.

Al doilea mic dejun:

  1. Hrișcă vrac cu unt.
  2. Ceai + lapte.

Cină:

  1. Supă ușoară de chiftele cu ierburi.
  2. Găluște cu pește.
  3. Castraveți, roșii. Salată asezonată cu ulei de măsline.
  4. Ceai cald din plante.

Cină:

  1. Babka cu brânză.
  2. Suc de merișoare.
  3. Rusk.

A doua cină:

  1. Fructele preferate

Vineri

Primul mic dejun:

  1. Suc de legume. Nu mai mult de 1/2 cană.

Al doilea mic dejun:

  1. Mei, sfărâmicios în apă. Adăugați prune uscate pentru un gust mai bun, dacă pacientul le tolerează.
  2. Nu ceai fierbinte.

Cină:

  1. Supă de varză.
  2. O bucată mică de pâine.
  3. Salată de legume (vinegretă). Asigurați-vă că adăugați broccoli la această salată.
  4. Ceai cald din plante.

Cină:

  1. Sufleu de pește cu orez.
  2. Suc de fructe de pădure.

A doua cină:

  1. Fructe proaspete.

Sâmbătă

Primul mic dejun:

  1. Un pahar de lapte cald.
  2. Crutoane albe neîndulcite.

Al doilea mic dejun:

  1. Orez vrac cu nuci și caise uscate.
  2. Suc de fructe (portocale).

Cină:

  1. Borș de legume de Post.
  2. Pâine de secară.
  3. File de pui cu mere.
  4. Piure.
  5. Salată din orice legume proaspete, asezonată cu orice ulei vegetal.
  6. Ceai verde cald.

Cină:

  1. Pește copt în sos de smântână.
  2. O cantitate mică de dulceață.
  3. Ceai. Eventual cu lapte.

A doua cină:

  1. Iaurt clasic.
  2. Niște fructe de pădure.

Duminică

Primul mic dejun:

  1. Fructe. Proaspete.

Al doilea mic dejun:

  1. Mei.
  2. Lapte cu acidofil (1 pahar).

Cină:

  1. Supă de piure de varză.
  2. Pâine. De preferință făcută din grâu măcinat grosier.
  3. Carne de curcan. Coaptă.
  4. Salată de frunze asezonată cu lămâie.
  5. Ceai. Ceaiul verde este în regulă.

Cină:

  1. Roșii cu caviar de vinete.
  2. Ceai.

A doua cină:

  1. Masă de iaurt cu nuci.

Acest meniu, întocmit de nutriționiști profesioniști, va permite pacientului să își diversifice dieta. Acesta combină armonios toate elementele care vor permite organismului slăbit să reziste bolii și să pună un fel de barieră în calea recidivei acesteia. Cu cât pacientul și rudele sale abordează mai serios dieta pentru cancerul rectal, dacă se respectă frecvența aportului alimentar, cu atât pacientul va avea șanse mai mari de a învinge destul de repede această boală teribilă și insidioasă.

Orice persoană sănătoasă care duce un stil de viață activ se gândește foarte rar, și poate chiar niciodată, la corectitudinea și raționalitatea dietei sale. Mulți oameni aderă la principiul „mănânc tot ce-mi place și cât vreau” în ceea ce privește alimentația. Această abordare a dietei lor îi duce adesea la un pat de spital.

Revizuiți-vă opiniile despre mâncare - acest lucru vă poate feri de o boală atât de teribilă precum cancerul. Dacă s-a întâmplat acest lucru - nu disperați. Adunați-vă voința într-un pumn și ajutați medicii să vă salveze viața. Iar o dietă pentru cancerul rectal vă va ajuta în acest sens. Nutriția nu numai că va ajuta la oprirea dezvoltării bolii, dar va contribui și la o recuperare mai rapidă. Fiți sănătoși!

Ce poți mânca dacă ai cancer rectal?

Dieta pentru cancerul rectal trebuie abordată cu mare atenție. Meniul pacientului trebuie să fie rațional, deoarece organismul pacientului trebuie să primească toți nutrienții, precum și vitaminele și mineralele. Ce poți mânca cu cancer rectal? În primul rând, este necesar să identifici produsele care împiedică reproducerea și creșterea ulterioară a celulelor canceroase. Acestea includ, în primul rând, legumele:

  • Cereale: orez și hrișcă.
  • Semințe de in și ulei de măsline.
  • Pește de mare.
  • Nuci, semințe.
  • Ficat de vită.
  • Ridichile și napii sunt foarte sănătoase.
  • Toate tipurile de varză.
  • Ghimbirul este foarte util, a apărut pe rafturile noastre nu cu mult timp în urmă, dar și-a câștigat deja clienții.
  • Tot felul de verdeață.
  • Enzimele care se găsesc în ceapă și usturoi.
  • Regina grădinii este dovleacul.
  • Vinetele, roșiile și o legumă preferată de mulți oameni - avocado.
  • Soia.
  • Și alții.

Fructe:

  • Grapefruiturile și portocalele noastre preferate nu mai sunt atât de exotice pentru noi.
  • Pepenele verde preferat al tuturor.
  • Kiwi și curmale exotice.
  • Viață dulce - zmeură, viburnum, căpșuni.
  • Treptat, peștele gras ar trebui adăugat în dieta pacientului; împreună cu legumele, acesta blochează foarte eficient creșterea metastazelor.

Pentru a diversifica meniul pacientului, puteți adăuga următoarele produse la acesta:

  • Tărâţe.
  • Legume și fructe proaspete.
  • Produse lactate fermentate care vor ajuta la funcția intestinală. Cum ar fi: iaurt (de casă este posibil), brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (strecurată), chefir.
  • Crutoane de grâu, dar nu dulci.
  • Ceai.
  • Supe de cereale lipicioase.
  • Vită, vițel, carne de pasăre, fiartă sau fiartă la abur.
  • Săruturi cu fructe și fructe de pădure.
  • Toate tipurile de terciuri preparate în bulion cu conținut scăzut de grăsimi sau apă.
  • Ou (ca ingredient în rețetă).
  • Pește fiert sau gătit la abur.
  • Fructe de mare.

După ce pacientul a fost externat din spital, acesta are voie să extindă treptat lista de produse care pot fi introduse în dietă sub supravegherea unui medic. Astfel de produse trebuie adăugate treptat și cu mare atenție.

Ce nu ar trebui să mănânci dacă ai cancer rectal?

O atenție deosebită trebuie acordată alcoolului, precum și alimentelor grase, prăjite și afumate, dulciurilor. Acești pacienți nu ar trebui în niciun caz să le consume. •

Eliminați alimentele care conțin metilxantine (o substanță complexă ce reține fluidele în organism și stimulează creșterea țesutului conjunctiv). Ulterior, astfel de neoplasme pot degenera în tumori canceroase. Această substanță chimică este prezentă în: medicamente care conțin cofeină, cafea și ciocolată, ceai și cacao. O cantitate semnificativă din aceasta se găsește în fast-food (cheeseburgeri etc.).

În primele zece zile după operație, următoarele alimente trebuie excluse din dietă: lapte și produse lactate, terci din lapte integral, leguminoase. Pe lângă băuturi carbogazoase, fructe, dulciuri: bomboane, gemuri, miere, condimente... Mâncarea pentru un astfel de pacient trebuie să fie caldă.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.