Dieta pentru cancerul de stomac

Mulți pacienți sunt surprinși, ce poate ajuta o dietă cu cancerul de stomac? Cu toate acestea, există dovezi științifice că alimentele folosite de pacienți pot contribui la accelerarea reparației țesuturilor și chiar la creșterea unei tumori canceroase.

Desigur, este puțin probabil ca o dietă să ajute la cancer. Dar procedurile complexe, măsurile chirurgicale și terapeutice pe fundalul dietei cresc semnificativ șansele pacientului de a se reface.

[1], [2], [3], [4], [5]

Care este dieta pentru cancerul de stomac?

Studiile medicale multiple au arătat că alimentația regulată cu fructe și legume are un efect benefic asupra proceselor metabolice celulare și previne degenerarea celulelor canceroase. Alimentele vegetale ajută la întărirea imunității și la stoparea proceselor inflamatorii din organism.

Atunci când compilați un meniu pentru pacienții cu cancer în stomac, luați în considerare vârsta pacientului, fiziologia și psihologia acestuia, precum și amploarea procesului tumoral.

Respectarea recomandărilor alimentare este obligatorie în perioada de pregătire înainte de activitățile principale de tratament și în timpul chimioterapiei, radioterapiei și altor proceduri terapeutice. O schemă de dietă bine aleasă va accelera îmbunătățirea stării generale și va reduce efectele secundare ale expunerii la radiații și substanțe chimice.

Atunci când se pregătește un meniu dieta, trebuie luate în considerare următoarele recomandări:

• Este necesar să se reducă consumul de grăsimi (nu mai mult de 30% din valoarea energetică totală a meniului zilnic);
• mănâncă puțin, dar de multe ori;
• mâncați cât mai multă hrană vegetală posibil, beți fructe și legume proaspete stoarse;
• îndepărtați dulciurile, brioșele și zahărul din meniu;
• pentru a limita consumul de produse care conțin amidon (cartofi, banane, porumb);
• limita cantitatea de sare la 5 g pe zi;
• să abandoneze complet băuturile alcoolice și alcoolice scăzute, precum și cafeaua neagră;
• du-te la ceai verde, suc de roșii (fără sare), bulion de legume.

Dieta pentru cancerul de stomac ar trebui să includă produse care încetinesc creșterea unei tumori canceroase și oferă, de asemenea, respingerea produselor pe care această creștere le activează.

Dieta după intervenția chirurgicală pentru cancerul de stomac

Dieta după intervenția chirurgicală pentru cancerul de stomac trebuie să fie cât mai blând posibil, în primele zile după operație, este posibil chiar să se efectueze o foamete medicală (la recomandarea medicului).

Deoarece capacitatea digestivă a stomacului după operație este de obicei spartă, nu pot ajunge în intestine suficiente particule digerate, ceea ce se manifestă prin disconfort în stomac, greață și alte fenomene dispeptice.

Pentru a preveni acest lucru, alimentele ar trebui să fie luate în porții foarte mici (nu mai mult de 2 feluri de mâncare la un moment dat) și să bea la un moment nu mai mult de 150-200 ml de lichid.

Procentul de alimente proteice din dietă ar trebui să fie crescut, să asigure un aport suficient de vitamine în organism. Cantitatea de carbohidrați și de sare, dimpotrivă, trebuie să fie foarte limitată.

Rata zilnică după operație poate fi aproximativ următoarea:

• mănâncă carne de mic dejun cu terci de orez, ceai;
• au o gustare cu un măr patched;
• Pranz o jumătate de servire de supă vegetală rasă, puțină kefir sau iaurt;
• gustare la jumătatea dimineții - o jumătate de porție de vermicelli puțin adânci cu brânză;
• cină cu legume coapte cu o bucată de file de pește fiert;
• înainte de a merge la culcare - 150 ml de kefir sau puțină brânză de vaci proaspătă.

În câteva luni, dieta poate fi extinsă treptat, pe baza recomandărilor medicului. După 1-1 ½ ani, este permisă trecerea la mese regulate (dacă nu există contraindicații). La trecerea la regimul alimentar convențional, rația se extinde semnificativ, dar se recomandă să lăsați porții mici de alimente și să restricționați carbohidrații.

[6], [7], [8], [9]

Meniu dieta pentru cancerul de stomac

Să încercăm să facem un meniu dieta aproximativ pentru cancerul de stomac timp de 7 zile:

Luni.

• Micul dejun. Porție de fulgi de ovăz (1: 1 apă și lapte degresat), ceai.
• Prognat. 200 ml suc proaspăt de portocale, cracker.
• Masa de prânz. Porție de supă de mazăre, legume compotate, suc.
• ceai de după-amiază. Ceai cu biscuiți.
• Cina. Porție de terci de orez cu o bucată de carne fiartă, compot.
• Înainte de a merge la culcare - 150 ml de lapte cu conținut scăzut de grăsimi.

Marți.

• Micul dejun. Omeletă, suc cu biscuiți cu biscuiți.
• Prognat. Fruct de jeleu, cracker.
• Masa de prânz. Porție de supă de legume, dovleac de dovleac, mors.
• ceai de după-amiază. Brânză de vaci cu iaurt.
• Cina. Hrană de hrișcă cu legume, ceai.
• Înainte de a merge la culcare - iaurt.

Miercuri.

• Micul dejun. Suc de fulgi de ovaz.
• Prognat. Muesli cu lapte degresat.
• Masa de prânz. Supă de lapte, o porție de caserolă de legume, ceai.
• ceai de după-amiază. Mere de copt.
• Cina. Porție de cartofi piureți cu brânză, ceașcă de compot.
• Înainte de culcare, 150 ml de chefir.

Joi.

• Micul dejun. Ouă moi, suc.
• Prognat. Porție de sufle de fructe.
• Masa de prânz. O porție de supă de linte, pilaf din legume, o ceașcă de ceai verde.
• ceai de după-amiază. Brânză de cotă cu smântână.
• Cina. Pateu de pește, salată din roșii.
• Înainte de culcare - 150 ml de iaurt.

Vineri.

• Micul dejun. Porție de caserola de caș, o ceașcă de ceai verde.
• Prognat. Mousse de spumă.
• Masa de prânz. Sfeclă roșie, o porție de caserol de orez, un pahar de suc de roșii.
• ceai de după-amiază. Pulpă de fructe.
• Cina. Porție de terci de hrișcă cu legume, compot.
• Înainte de culcare, 150 ml de chefir.

Sâmbătă.

• Micul dejun. Macaroane caserola cu smântână, o ceașcă de ceai verde.
• Prognat. Sucuri și cracker.
• Masa de prânz. Porție de supă de fasole, vinaigret, compot.
• ceai de după-amiază. Cașura de aburi, ceai.
• Cina. Brânză de legume, o ceașcă de ceai verde.
• Înainte de a merge la culcare - un pahar de iaurt.

Duminică.

• Micul dejun. Orez de ceapa, ceai verde.
• Prognat. Compot de fructe uscate, biscuiti.
• Masa de prânz. Porție de clătite, clătite cu zucchini cu aburit, compot.
• ceai de după-amiază. Berry jeleu.
• Cina. Porție de fasole în sos de roșii, o ceașcă de ceai verde.
• Înainte de a merge la culcare - 150 ml de lapte.

Pentru a diversifica acest meniu, vă recomandăm mai multe rețete pe care le puteți utiliza pentru a face o dietă.

Retete de dieta pentru cancerul de stomac

• Varza cu orez în limba greacă

Avem nevoie de: 600-700 g de varză, 1 ceapa, morcov 2, 100 ml de suc de tomate, 100 g de orez, 100 g de ulei vegetal, mărar sau pătrunjel ușor, un pic de sare și arpagic.

Varza tocata fin, ceapa taiata in patrate, morcovi - roti. Să trecem peste ulei de ceapă într-o stare clară, precum și morcovi. Se adaugă ceapa verde, varza și se lasă la foc mare, amestecând continuu. După ce varza se înmoaie, se toarnă suc de roșii, orez și apă (de 2 ori mai mult decât orez). Acoperiți și acoperiți până când orezul este gata. Înainte de a servi, stropiți cu ierburi.

• Cartofii calzi

Se vor lua: șase cartofi, o lingură (sala de mese) de sos de soia, 100 g de brânză tare, grele, usturoi, ulei vegetal.

Se gatesc cartofii fără curățare, se răcește, fiecare platou se înclină cu o placă plană (pentru înmuiere). Am pus-o într-o matriță, ungem fiecare cartof cu ulei, presarăm cu ierburi, usturoi, picurăm sos de soia. Presărați cu brânză rasă. Coaceți la 180 ° C timp de aproximativ 15 minute.

• Ovăz pentru un cuplu

Vom avea nevoie de: un pahar de fulgi de ovăz (fulgi de ovăz), jumătate de pahar de apă clocotită, un cartof, o ceapă, două căței de usturoi, verdeață, sare, ulei de floarea-soarelui.

Fulgi adoarme într-o cratiță, se toarnă apă fiartă, se acoperă și se lasă timp de 15-20 minute pentru umflături. Între timp, curățăm cartofii, frecați-le cu o răzătoare mică, faceți același lucru cu ceapa, tăiați verdele fin, lăsați usturoiul să treacă prin presă. Am amestecat totul cu fulgi umflați, sare și facem tăiței. Dacă consistența cărnii tocate nu permite să formați bucățele, puteți adăuga un ou. Se gătește într-un cazan dublu timp de 5-8 minute.

Dieta pentru cancerul de stomac oferă o mâncare diversă, dar mecanic și chimic, alimente: hrana trebuie digerată și digerată cu ușurință în stomac. Luați în considerare acest lucru atunci când creați meniul. Dacă vă îndoiți de utilizarea acestui sau acelui produs, nu vă grăbiți să îl includeți în dietă - consultați medicul.

[10], [11],

Ce puteți mânca cu cancer de stomac?

1. Kale de mare, marar, patrunjel, urzica, salata, broccoli, savoi si varza Peking.
2. Mâncare vegetală sub formă de soiuri de fructe și legume neîndulcite.
3. Ceapă, usturoi, muștar.
4. Ceai verde (nu puternic).
5. Congelate supe și porții fierte fierte.
6. Pesă cu conținut scăzut de grăsimi și păstăi de carne.
7. Mâncăruri laterale din legume sub formă de cartofi piure.
8. Sucuri lichide.
9. Ouă de pui fierte sau omelete cu aburi.
10. Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
11. Fruct jeleu, fructe perforate.
12. Ulei vegetal.

Alimentele pentru feluri de mâncare trebuie să fie zdrobite cât mai mult posibil, fierte într-un cazan dublu sau fierte. Alimentele sunt într-o formă caldă (mâncărurile fierbinți sunt interzise).

Meniul trebuie să fie dominat de legume, produse lactate, precum și de cereale și paste făinoase (de preferință din soiuri de grâu dur).

Ce nu puteți mânca cu cancer de stomac?

Primul lucru de reținut faptul că utilizarea de alimente prajite, condimentate fierbinte, afumat, și, de asemenea, produsele care conțin coloranți, conservanți, parfumuri, emulgatori, și alte agenții cancerigeni potențiali pot accelera creșterea tumorii și agrava situația.

Ce altceva ar trebui să fie exclus din meniul pentru cancerul de stomac:

• orice băutură bogată de carne, ciuperci sau pește;
• condimente, sosuri, sosuri;
• produse afumate și sărate;
• mâncare dură și dură;
• conserve si produse macarale;
• fructe necoapte;
• băuturi alcoolice;
• grăsimi animale, unt;
• fast-food, produse semifinite;
• ciocolată;
• sifon și cafea neagră, sucuri ambalate, ceai puternic.

Produsele folosite trebuie să fie zdrobite pentru a evita iritarea pereților stomacului și pentru a nu crea dificultăți în digerarea alimentelor. Supe, piure de cartofi și jeleuri sunt binevenite.