Expert medical al articolului
Noile publicații
Dieta fara carbohidrati
Ultima examinare: 07.06.2024

Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.

O dietă fără carbohidrați, după cum sugerează și numele, restricționează aportul de carbohidrați la minimum sau o elimină complet din dietă. Această dietă poate fi utilizată într-o varietate de situații medicale și are variații diferite în funcție de obiectivul tratamentului. Iată câteva dintre principalele utilizări ale unei diete fără carbohidrați:
- Diabet: Medicii pot recomanda o dietă fără carbohidrați sau foarte scăzute de carbohidrați pentru a controla nivelul de zahăr din sânge la persoanele cu diabet. Acest lucru poate ajuta la reducerea fluctuațiilor nivelului glicemiei.
- Dieta ketogenă: dieta ketogenă este un tip de dietă fără carbohidrați în care principala sursă de energie a organismului devine grăsime și nu carbohidrați. Poate fi utilizat pentru pierderea în greutate sau ca tratament pentru anumite afecțiuni medicale, cum ar fi epilepsia.
- Diabet zaharat Mellituswith Consesters: Pentru unii pacienți cu complicații ale diabetului zaharat, cum ar fi nefropatia diabetică sau probleme vasculare, dietele fără carbohidrați pot fi recomandate pentru a controla afecțiunea.
- Sindromul de schimbare metabolică: Această afecțiune se caracterizează printr-o tulburare metabolică, nivelul crescut de zahăr din sânge și insulină. O dietă fără carbohidrați vă poate ajuta să vă stabilizați metabolismul.
- Boli gastrointestinale: Carbohidrații pot provoca iritații gastrointestinale la unele persoane, astfel încât o dietă fără carbohidrați poate fi utilizată în tratamentul unor afecțiuni precum sindromul de colon iritabil (IBS).
Este important să ne dăm seama că o dietă fără carbohidrați poate fi foarte restrictivă și ar trebui făcută sub supravegherea unui medic sau a nutriționistului. Poate fi benefic în anumite scopuri medicale, dar nu este recomandat tuturor. Înainte de a începe orice dietă, inclusiv o dietă fără carbohidrați, este important să vă consultați cu un profesionist medical pentru a evalua adecvarea acesteia pentru sănătatea și nevoile dvs.
Indicaţii
O dietă fără carbohidrați poate fi utilizată în diferite situații medicale și pentru diferite indicații. Mai jos sunt câteva dintre principalele indicații pentru utilizarea unei diete fără carbohidrați:
- Diabetul zaharat: poate fi recomandată o dietă fără carbohidrați sau foarte scăzute carbohidrați pentru a controla nivelul de zahăr din sânge la pacienții cu diabet. Este util în special în diabetul de tip 1, atunci când organismul nu produce suficientă insulină pentru a gestiona nivelul de glucoză.
- Epilepsia: dieta ketogenă, care este un tip de dietă fără carbohidrați, poate fi utilizată în tratamentul epilepsiei, în special la copiii la care medicamentele nu sunt eficiente.
- Sindromul de schimbare metabolică: Această dietă poate fi recomandată pacienților cu sindrom de schimbare metabolică, caracterizat prin tulburări metabolice, rezistență la insulină și niveluri crescute de zahăr din sânge.
- Diabet zaharat cu complicații: Unii pacienți cu diabet pot dezvolta complicații precum nefropatia diabetică sau probleme cardiovasculare. O dietă fără carbohidrați poate fi recomandată pentru a controla afecțiunea.
- Sindromul de colon iritabil (IBS): La unii pacienți cu IBS, carbohidrații pot provoca simptome precum balonarea, durerea abdominală și diareea. O dietă fără carbohidrați poate ajuta la reducerea acestor simptome.
- Obezitatea și pierderea în greutate: unii oameni folosesc o dietă fără carbohidrați ca metodă pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, acest lucru necesită o monitorizare strictă și supraveghere medicală.
- Alte afecțiuni medicale: în unele cazuri, poate fi recomandată o dietă fără carbohidrați pentru a gestiona alte boli sau afecțiuni, cum ar fi anumite tipuri de cancer.
Este important de menționat că o dietă fără carbohidrați poate fi foarte restrictivă și ar trebui făcută sub supravegherea unui medic sau a dieteticianului. Nu este recomandat pentru toată lumea și ar trebui personalizat în funcție de condițiile și nevoile medicale ale pacientului. Este important să consultați un profesionist medical înainte de a începe orice dietă, inclusiv o dietă fără carbohidrați.
Informatii generale Dieta fara carbohidrati
O dietă fără carbohidrați, cunoscută și ca o dietă foarte scăzută de carbohidrați sau o dietă ketogenă, este un tip de dietă în care carbohidrații sunt limitați la un minim, iar principala sursă de energie a organismului este formată din grăsimi și proteine. Esența unei diete fără carbohidrați este următoarele principii:
- Restricția carbohidraților: Principiul principal al acestei diete este de a limita sever aportul de carbohidrați. De obicei, carbohidrații sunt reduse la mai puțin de 50 de grame pe zi, uneori chiar mai puțin de 20 de grame pe zi. Acest lucru poate fi obținut prin eliminarea sau minimizarea consumului de alimente bogate în carbohidrați, cum ar fi zahăr, băuturi zaharoase, pâine, cartofi, orez, paste și fructe.
- Aportul crescut de grăsimi: grăsimile, atât saturate, cât și nesaturate, devin principala sursă de energie. Pacienții pot consuma grăsimi din surse precum unt, nuci, semințe, avocado și produse animale grase.
- Aportul moderat de proteine: proteina este, de asemenea, o parte importantă a unei diete fără carbohidrați, dar aportul său rămâne de obicei la un nivel moderat. Proteina poate fi obținută din carne, pește, ouă, produse lactate și surse de plante.
- Formarea unei stări de cetoză: în această dietă, organismul trece la utilizarea grăsimii ca principală sursă de energie. Aceasta duce la formarea unei substanțe numite cetone în ficat. Starea în care nivelul cetonelor din sânge este crescut se numește cetoză.
Dieta ketogenă a fost dezvoltată pentru prima dată pentru a trata epilepsia, dar în ultimele decenii a devenit populară în rândul celor care doresc să slăbească sau să îmbunătățească sănătatea metabolică. Cu toate acestea, această dietă poate avea riscurile și limitările sale și nu este potrivită pentru toată lumea. Înainte de a începe o dietă fără carbohidrați, ar trebui să o discutați cu medicul sau dieteticianul pentru a vă asigura că este potrivit pentru dvs. și va fi în siguranță pentru sănătatea și condițiile medicale actuale.
Lista alimentelor permise pe o dietă fără carbohidrați
O dietă fără carbohidrați limitează strict consumul de alimente care conțin carbohidrați. Iată o listă de alimente care pot fi consumate pe această dietă:
- Carne: carne de vită, carne de porc, miel, păsări de curte (pui, curcan), pește (somon, ton, cod etc.), fructe de mare (creveți, midii, caracatiță).
- Ouă: ouă sub orice formă (fierte, prăjite, omlete).
- Produse lactate cu conținut scăzut de carbohidrați: brânzeturi dure (cheddar, parmezan, mozzarella), hrișcă, iaurturi și kefir cu lactoză scăzută sau fără lactoză.
- Legume cu carbohidrați joși: broccoli, conopidă, sparanghel, spanac, țelină, castraveți, avocado, ciuperci, salată verde și alte legume cu conținut scăzut de calorii.
- Grăsimi și uleiuri: ulei de măsline, ulei de nucă de cocos, avocado, unt, ghee (unt pur din lapte).
- Nuci și semințe: migdale, nuci, pecani, nuci de pin, nuci de pin, semințe de in, semințe de chia.
- Produse semi-finisate: îndulcitori artificiali (Stevia, eritritol), proteine (shake-uri proteice), bare proteice.
- Băuturi: apă, cafea neagră, ceai verde, băuturi carbogazoase fără carbohidrați, unele ceaiuri din plante.
- Condimente și condimente: sare, piper, usturoi, busuioc, cimbru, rozmarin și alte condimente fără carbohidrați.
Aceasta este o listă generală de alimente, dar este important să luați în considerare nevoile dvs. individuale și recomandările medicului sau nutriționistului. Înainte de a începe o dietă fără carbohidrați, este recomandabil să consultați un profesionist medical pentru a vă asigura că este potrivit pentru dvs. și nu prezintă riscuri pentru sănătatea dvs.
Beneficii
O dietă fără carbohidrați, sau o dietă ketogenă, poate avea mai multe beneficii potențiale pentru sănătate, dar merită să ne amintim că nu este potrivit pentru toată lumea și poate avea propriile limitări și riscuri. Iată câteva dintre beneficiile potențiale ale unei diete fără carbohidrați:
- Pierderea în greutate: o dietă fără carbohidrați poate ajuta la pierderea în greutate. Ketoza care apare cu această dietă promovează arderea grăsimilor pentru energie, ceea ce poate duce la pierderea de grăsime și la pierderea în greutate.
- Îmbunătățirea nivelului de zahăr din sânge: pentru unii oameni, în special cei cu diabet de tip 2, o dietă fără carbohidrați poate ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge și poate reduce nevoia de insulină sau alte medicamente.
- Îmbunătățirea factorilor cardiometabolici: Unele studii arată că o dietă fără carbohidrați poate ajuta la scăderea trigliceridelor, la îmbunătățirea nivelului de colesterol din sânge și la scăderea tensiunii arteriale, ceea ce poate reduce riscul de boli cardiovasculare.
- Îmbunătățirea epilepsiei: Dieta ketogenă a fost inițial dezvoltată pentru a trata epilepsia și poate fi eficientă în reducerea frecvenței și severității convulsiilor epileptice la unii pacienți.
- Îmbunătățirea bolilor neurologice: Unele studii sugerează că o dietă ketogenă poate fi benefică pentru bolile sistemului nervos, cum ar fi Parkinson și Alzheimer, dar sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma aceste constatări.
Daunele unei diete fără carbohidrați
O dietă fără carbohidrați, în ciuda unor beneficii potențiale, poate avea, de asemenea, dezavantajele și efectele nocive. Iată câteva dintre ele:
- Deficiențe de vitamine și minerale: Unul dintre dezavantajele majore ale unei diete fără carbohidrați este lipsa multor vitamine și minerale importante, cum ar fi vitaminele B, vitamina C, acid folic și minerale, inclusiv calciu, magneziu și potasiu. Acest lucru poate duce la deficiențe și sănătate.
- Riscul de deshidratare: pe o dietă ketogenă, rinichii încep să excreteze mai mult lichid, ceea ce poate duce la deshidratare. Carbohidrații scăzute pot reduce, de asemenea, retenția de apă în organism, ceea ce crește riscul de deshidratare.
- Efecte secundare potențiale: cetoza, o afecțiune în care organismul folosește grăsime în loc de carbohidrați pentru energie, poate provoca o varietate de efecte secundare, cum ar fi respirația urâtă, durerea abdominală, constipația, oboseala și iritabilitatea.
- Restricția grupurilor alimentare: o dietă fără carbohidrați restricționează multe tipuri de alimente, inclusiv fructe, legume, cereale și produse lactate. Acest lucru poate duce la lipsa unei varietăți de nutrienți.
- Dificultate de menținere: menținerea unei diete fără carbohidrați poate fi dificilă, deoarece necesită o planificare atentă și o aderare constantă. Acest lucru poate crea o povară stresantă suplimentară și poate limita opțiunile sociale și culinare.
- Nu este potrivit pentru toată lumea: o dietă fără carbohidrați nu este potrivită pentru toată lumea. Poate fi periculos pentru persoanele cu anumite afecțiuni medicale, cum ar fi bolile renale, bolile hepatice, bolile de inimă sau tulburările metabolice. De asemenea, nu poate fi adecvat pentru sportivii activi care au nevoie de mai multă energie.
Este important să ne amintim că efectele pe termen lung ale unei diete fără carbohidrați nu sunt încă înțelese pe deplin și pot avea efecte diferite asupra diferitelor persoane. Înainte de a începe o astfel de dietă, ar trebui să consultați un medic sau dietetician pentru a vă evalua nevoile și riscurile.
Ce poate și ce nu poate?
O dietă fără carbohidrați limitează strict aportul de carbohidrați, inclusiv zaharuri și amidon. Iată o listă de alimente care pot și nu pot fi consumate pe o dietă fără carbohidrați:
Ce poți face:
- Proteină: carne, păsări de curte, pește, ouă, produse lactate (cu condiția să nu conțină zaharuri adăugate), produse din soia.
- Grăsimi: ulei de măsline, ulei de nucă de cocos, ulei de avocado, nuci, măsline, unt de arahide și alte grăsimi sănătoase.
- Legume: legume cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi salată de frunze, spanac, broccoli, conopidă și verzi (pătrunjel, mărar, busuioc).
- Unele nuci și semințe: migdale, alune, nuci de pin, semințe de chia, semințe de in (în cantități limitate).
Ce nu poți:
- Carbohidrați: zahăr, alimente care conțin zahăr, cereale (orez, grâu, porumb, ovăz, hrișcă), pâine și produse de patiserie, cartofi, banane, fructe de zahăr ridicat, paste și alte carbohidrați.
- Dulciuri și băuturi dulci: ciocolată, bomboane, miere, siropuri, băuturi carbogazoase, sucuri.
- Alcool: Majoritatea băuturilor alcoolice conțin carbohidrați.
- Majoritatea produselor lactate: lapte, iaurturi cu zahăr adăugat, cremă dulce.
- Fructe: majoritatea fructelor (mere, pere, struguri etc.) din cauza conținutului ridicat de zahăr.
- Produse cereale: pâine, rulouri, terci și alte produse de cereale.
Este important să ne amintim că o dietă fără carbohidrați poate fi foarte restrictivă și nu este recomandată pentru utilizarea pe termen lung fără motive medicale. Înainte de a începe o astfel de dietă, ar trebui să consultați medicul sau dieteticianul pentru a vă asigura că este potrivit pentru dvs. și nu va provoca efecte negative asupra sănătății. Aderarea pe termen lung la o dietă fără carbohidrați poate fi nesigură și dezechilibrată pentru organism.
Contraindicații
O dietă fără carbohidrați poate avea beneficii pentru anumite afecțiuni medicale, dar poate fi, de asemenea, nepotrivită sau chiar periculoasă în unele cazuri. Contraindicațiile pentru o dietă fără carbohidrați pot include:
- Diabet de tip 1: Intype 1 Diabet, organismul nu produce suficientă insulină pentru a controla nivelul glicemiei. O dietă foarte scăzută carbohidrați poate necesita o doză mai mare de insulină și poate fi dificil de gestionat.
- Diabetul zaharat de tip 2: în cazul diabetului de tip 2, în prezența nivelurilor de glucoză necontrolate, o dietă fără carbohidrați poate fi benefică, dar ar trebui utilizată sub supraveghere medicală.
- Sarcina și alăptarea: este important ca femeile însărcinate și care alăptează să obțină suficienți carbohidrați pentru a asigura dezvoltarea normală a copilului. În această perioadă nu este recomandată o dietă fără carbohidrați.
- Copii și adolescenți: copiii și adolescenții au nevoie de carbohidrați adecvați pentru creștere și dezvoltare normală. O dietă fără carbohidrați pentru copii ar trebui să fie utilizată doar sub supraveghere medicală strictă.
- Boala cardiovasculară: o dietă foarte scăzută carbohidrați poate avea un efect asupra nivelului de grăsime din sânge și a parametrilor cardiaci. Pacienții cu boli cardiovasculare au nevoie de consiliere medicală atentă atunci când folosesc o astfel de dietă.
- RinneySeasea: Pacienții cu boală renală pot avea limitări în aportul de proteine care pot apărea cu o dietă fără carbohidrați.
- Intoleranță individuală: Unele persoane pot avea alergii sau intoleranțe la anumite alimente care sunt adesea utilizate într-o dietă fără carbohidrați.
În orice caz, înainte de a începe o dietă fără carbohidrați sau orice altă dietă extrem de restrictivă, este important să vă consultați cu un profesionist medical sau dietetician. Vă pot evalua sănătatea și vă pot privi caracteristicile individuale pentru a determina dacă această dietă este potrivită pentru dvs.
Posibile riscuri
O dietă fără carbohidrați poate avea anumite riscuri potențiale și efecte negative, mai ales dacă nu este aplicată sub supraveghere medicală sau utilizată fără discriminare. Iată câteva dintre riscurile și complicațiile posibile asociate cu o dietă fără carbohidrați:
- Hipoglicemie: Aportul foarte scăzut de carbohidrați poate provoca o scădere a nivelului glicemiei (hipoglicemie). Acest lucru poate duce la slăbiciune, amețeli, foame, pierderea conștiinței și, în unele cazuri, chiar convulsii. Persoanele cu diabet, în special cei care iau insulină, riscă acest lucru.
- Ketoacidoză: în timpul unei diete ketogene (o variație a unei diete fără carbohidrați), când organismul începe să folosească grăsime în loc de carbohidrați ca sursă de energie, poate apărea cetoacidoza. Aceasta este o afecțiune gravă caracterizată printr-o acumulare de corpuri de cetonă în sânge și poate provoca simptome precum greață, vărsături, dureri abdominale și chiar comă.
- Restricția grupurilor alimentare: o dietă fără carbohidrați exclude multe alimente, inclusiv fructe, legume, cereale și leguminoase, care conțin de obicei nutrienți importanți, inclusiv vitamine, minerale și fibre dietetice. Restrângerea acestor grupuri alimentare poate duce la deficiențe de vitamine și minerale.
- Probleme digestive: Unii oameni pot întâmpina probleme digestive, cum ar fi constipația, din cauza lipsei de fibre alimentare într-o dietă fără carbohidrați.
- Riscuri cardiovasculare: Consumul prelungit de cantități mari de grăsimi saturate într-o dietă ketogenă poate crește riscul de boli cardiovasculare.
- Lipsa de energie: tăierea carbohidraților, care sunt principala sursă de energie a corpului, poate duce la sentimente de oboseală și slăbiciune.
- Aspecte sociale și psihologice: O dietă foarte restrictivă poate fi neplăcută din punct de vedere social și psihologic, deoarece limitează alegerile alimentare și interacțiunile sociale legate de alimente.
Este important de menționat că o dietă fără carbohidrați nu este potrivită pentru toată lumea și ar trebui să fie făcută sub supravegherea unui medic sau a dieteticianului, mai ales dacă aveți afecțiuni medicale, cum ar fi diabetul. Înainte de a începe o astfel de dietă, este important să vă consultați cu un profesionist medical pentru a evalua riscurile și beneficiile și pentru a determina dacă este potrivit pentru nevoile și sănătatea dvs.
Meniu de dietă fără carbohidrați pentru fiecare zi
Meniul de dietă fără carbohidrați timp de o săptămână poate include o varietate de alimente bogate în grăsimi și proteine. Cu toate acestea, merită să ne amintim că o astfel de dietă necesită o planificare atentă și este posibil să nu fie potrivit pentru toată lumea. Iată un meniu de probă timp de o săptămână:
Ziua 1:
- Micul dejun: omletă cu spanac și brânză, cafea fără zahăr.
- Snack după-amiază: nuci.
- Prânz: coapse de pui coapte cu ulei de măsline și condimente, coleslaw cu ulei, suc de lămâie și muștar.
- Snack după-amiază: ton conserve în propriul suc.
- Cina: somon copt cu lămâie și rozmarin, broccoli cu unt.
Ziua 2:
- Micul dejun: hrișcă cu unt, ou, cafea fără zahăr.
- Snack după-amiază: unt de arahide.
- Prânz: carne de porc cu broccoli și usturoi, salată greacă cu ulei de măsline și feta.
- Snack după-amiază: avocado.
- Cina: pui copt cu anghinare și spanac.
Ziua 3:
- Micul dejun: omletă cu ciuperci și brânză, cafea fără zahăr.
- Snack după-amiază: unt de migdale.
- Prânz: filet de pește (somon sau cod) cu semințe de susan, avocado și salată de castraveți.
- Snack după-amiază: nuci de migdale.
- Cina: coaste de porc cu sos de muștar și țelină.
Ziua 4:
- Micul dejun: cârnați cu carne cu ouă și condimente, cafea fără zahăr.
- Snack după-amiază: nuci.
- Prânz: tocană de vită cu conopidă și turmeric.
- Snack după-amiază: conserve de somon în ulei de măsline.
- Cina: piept de pui cu hamsii și măsline.
Ziua 5:
- Micul dejun: omletă cu slănină și brânză, cafea fără zahăr.
- Snack după-amiază: unt de arahide.
- Prânz: carne de porc coapte cu varză și ceapă.
- Snack după-amiază: avocado.
- Cina: cod cu lămâie și verzi.
Ziua 6:
- Micul dejun: hrișcă cu unt, ou, cafea fără zahăr.
- Snack după-amiază: unt de migdale.
- Prânz: coapse de pui cu broccoli și usturoi, salată de castraveți și roșii cu ulei de măsline.
- Snack după-amiază: nuci.
- Cina: somon cu verzi și lămâie.
Ziua 7:
- Micul dejun: omletă cu ciuperci și brânză, cafea fără zahăr.
- Snack după-amiază: ton conserve în propriul suc.
- Prânz: file de pește cu semințe de susan, avocado și salată de castraveți.
- Snack după-amiază: nuci de migdale.
- Cina: coaste de porc cu sos de muștar și țelină.
Aceasta este doar una dintre opțiunile de meniu pentru o dietă fără carbohidrați. Înainte de a începe o astfel de dietă, este recomandat să consultați un medic sau un dietetician pentru a vă asigura că este potrivit pentru dvs. și pentru sănătatea dvs.
Rețete de dietă fără carbohidrați
Iată câteva rețete potrivite pentru o dietă fără carbohidrați:
Omleta de spanac și avocado:
- Ingrediente: ouă, spanac, avocado, ulei de nucă de cocos sau ulei de măsline, sare și piper.
- Instrucțiuni: bateți ouă, adăugați spanac și prăjiți în ulei de măsline sau ulei de nucă de cocos. Serviți cu avocado feliat.
Salată de pui și nuc:
- Ingrediente: piept de pui, frunze de salată, nuci (nuci, migdale, pecan), ulei de măsline, suc de lămâie, sare și piper.
- Instrucțiuni: prăjiți fileurile de pui și tăiați-le în benzi. Se amestecă frunzele de salată, nucile, fileurile de pui, uleiul de măsline și sucul de lămâie. Ardei și servi.
GOULASH de vită:
- Ingrediente: carne de vită, ceapă, usturoi, paprika, roșii, bulion, sare și piper.
- Instrucțiuni: prăjiți carne de vită, ceapă și usturoi, adăugați paprika, roșii și bulion. Gătiti până când carnea este gătită. Serviți GOLASH fierbinte.
Somon și spanac:
- Ingrediente: fileuri de somon, spanac, ulei de măsline, sare și piper.
- Instrucțiuni: Coaceți fileurile de somon în cuptor sau într-o tigaie cu ulei de măsline până la licitație. Serviți cu spanac prăjit.
Salata Cezar fără pâine:
- Ingrediente: piept de pui, salată de romaine, parmezan, maioneză fără zahăr, sare și piper.
- Instrucțiuni: fileuri de pui prăjiți și tăiați în benzi. Se amestecă cu salată, maioneză, parmezan și piper.
Omleta keto cu slănină și spanac:
- Ingrediente: ouă, slănină, spanac, ulei, sare și piper.
- Instrucțiuni: prăjiți slănina într-o tigaie până când este crocantă. Îndepărtați slănina și în aceeași tigaie, prăjiți spanacul. Bateți ouăle și faceți o omletă. Apoi adăugați slănina prăjită și spanacul. Condimentează după gust.
Pui keto cu avocado și mayo:
- Ingrediente: file de pui, avocado, maioneză fără zahăr, sare și piper.
- Instrucțiuni: prăjiți fileul de pui într-o tigaie. În timp ce se gătește, feliați avocado. Serviți fileul de pui cu avocado și maioneză.
Salată de hrișcă keto:
- Ingrediente: quinoa (potrivită pentru keto), piept de pui, castraveți, roșii, ulei de măsline, suc de lămâie, sare și piper.
- Instrucțiuni: fierbeți quinoa și amestecați fileurile de pui. Feliați castraveții și roșiile. Amestecați toate ingredientele și condimentați cu ulei de măsline, suc de lămâie, sare și piper.
Salată keto cu avocado și somon:
- Ingrediente: file de somon, avocado, salată de romaine, ulei de măsline, suc de lămâie, sare și piper.
- Instrucțiuni: Coaceți fileurile de somon în cuptor sau într-o tigaie cu ulei de măsline până la licitație. Feliați avocado și salată. Amestecați toate ingredientele și condimentați cu suc de lămâie, sare și piper.
Keto Beef Goulash:
- Ingrediente: carne de vită, ceapă, usturoi, paprika, roșii, bulion, ulei de măsline, sare și piper.
- Instrucțiuni: Amestecați prăjiți carnea de vită, ceapa și usturoiul. Adăugați paprika, roșii și bulion. Gătiti până se gătește carnea. Serviți GOLASH fierbinte.