Legumele în timpul alăptării: care pot și care nu pot fi alăptate?

Ce legume poate mânca o mamă care alăptează? Aceasta este o întrebare foarte importantă, deoarece, în ciuda faptului că legumele sunt sănătoase și conțin multe vitamine, este posibil să nu fie potrivite pentru o mamă care alăptează. Acest lucru se explică prin reacția copilului la o anumită legumă, care trebuie luată în considerare atunci când se alege o dietă.

Ce legume sunt bune pentru lactație?

Fructele și legumele joacă un rol important în dieta unei mame care alăptează. Acestea conțin vitamine și minerale, folat și fibre. Fiecare legumă sau fruct are propriile elemente benefice. Surse bune de vitamina A includ cartofii dulci, morcovii, dovleacul, spanacul și mango-ul. Alimentele bogate în vitamina C includ broccoli, ardeii grași, spanacul, căpșunile, roșiile, varza de Bruxelles și citricele. Spanacul, sparanghelul, broccoli și sucul de portocale sunt surse excelente de folat. Dar, în ciuda beneficiilor lor, nu toate legumele și fructele pot fi consumate de mamele tinere.

Mamele sunt adesea îngrijorate de alimentele pe care ar trebui sau nu să le consume pentru a-și menține bebelușii sănătoși. Deși este important să consumi alimente sănătoase, lucrul minunat la laptele matern este că poate satisface nevoile nutriționale ale bebelușului, chiar dacă nu ai vitaminele de care ai nevoie. Unul dintre cele mai sănătoase alimente pe care ar trebui să le incluzi în dieta ta echilibrată de alăptare sunt legumele. Majoritatea legumelor sunt bogate în vitamine și nutrienți, dar există anumite legume pe care le poți consuma în timpul alăptării, care îți vor menține un nivel ridicat de energie și pot chiar crește aportul de lapte.

Ce legume și fructe poate mânca o mamă care alăptează după naștere în prima zi după naștere? Scopul principal al dietei în acest caz este de a hrăni corespunzător propriul corp, astfel încât acesta să poată produce cel mai sănătos lapte matern pentru bebeluș, iar acest lucru este important să se facă încă din prima zi după naștere. Consumul excesiv de alimente nesănătoase sau consumul insuficient de calorii va determina organismul să își reducă rezervele de nutrienți, lăsându-vă epuizată și predispusă la boli. Dacă nutrienții nu sunt furnizați prin aportul alimentar, acest lucru va afecta negativ în cele din urmă cantitatea și calitatea laptelui matern. De asemenea, merită să ne amintim că femeile pot avea probleme în restabilirea funcției intestinale după naștere, așa că legumele și fructele potrivite în acest caz sunt foarte importante.

Iată câteva legume pe care le poți adăuga la o dietă echilibrată pentru a te ajuta pe tine și pe bebelușul tău să rămâneți sănătoși.

Salata verde este o legumă bogată în apă și cu conținut scăzut de calorii, care reprezintă un adaos bun la o dietă echilibrată pentru o mamă care alăptează. Conform datelor bio, salata verde conține calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, zinc, împreună cu vitamine precum tiamină, riboflavină, niacină, folat, vitamina A, B6, C, E și K. Salata verde conține fibre, așa că, chiar și în prima zi după naștere, va fi bine tolerată atât de mamă, cât și de bebeluș. Înainte de a fi consumată, trebuie spălată bine și consumată crudă, astfel încât toate substanțele utile vor fi absorbite cât mai mult posibil.

Ardeii sunt, de asemenea, bogați în apă, ceea ce este excelent pentru mamele care alăptează. De fapt, ardeii conțin 93,9% apă. De asemenea, au un conținut scăzut de calorii și sunt surse excelente de vitaminele A și C, potasiu, folat și fibre. Fibrele vor stimula intestinele, ceea ce este important și pentru un tranzit intestinal sănătos după naștere. În primele zile după nașterea bebelușului, este mai bine să acordați preferință ardeilor verzi proaspeți, cei roșii sau galbeni este mai bine să îi amânați pentru mai târziu.

Sparanghelul este o altă legumă verde sănătoasă. Sparanghelul este o sursă bună de fibre, vitaminele A, C, E și K, crom și folat, care funcționează bine cu vitamina B12, care se găsește în pește, carne de pasăre, carne și produse lactate. Împreună, folatul și B12 acționează ca un stimulator cerebral pentru a ajuta la prevenirea declinului cognitiv, lucru pe care orice proaspătă mămică îl știe esențial atunci când are grijă de un nou-născut. Sparanghelul conține, de asemenea, triptofan, un aminoacid esențial care poate stimula prolactina, un hormon al laptelui. Acest lucru poate ajuta la stimularea secreției de lapte. Această legumă poate fi consumată imediat după naștere ca un aliment cu conținut scăzut de calorii, asociată cu surse de proteine și fosfor.

Cartofii proaspeți sunt o sursă bună de vitamina A, carotenoizi și potasiu. Bebelușii alăptați depind de cantitatea de vitamina A pe care o consumă, aceasta fiind necesară pentru o creștere și o dezvoltare corespunzătoare. Un cartof dulce mediu are aproape întreaga recomandare zilnică de vitamina A pentru o mamă care alăptează. În plus, cartofii sunt considerați un produs zilnic obișnuit în regiunea noastră, așa că nu sunt considerați alergeni și au un conținut ridicat de calorii.

Însă nu întotdeauna o mamă după naștere își poate satisface nevoile doar prin intermediul legumelor, deoarece uneori își dorește ceva dulce. O alternativă în acest caz pot fi fructele. Multe mame se tem să mănânce fructe, deoarece acestea pot dăuna copilului. Dar acest lucru nu este în întregime adevărat, existând fructe care pot fi consumate. Fructele sunt, de asemenea, o parte importantă a dietei tale. Acestea oferă antioxidanți, minerale esențiale și fibre alimentare pentru organism. Dacă alăptezi, atunci va trebui să consumi fructe proaspete pentru a-ți oferi nutrienți și energie.

Caisele sunt surse alimentare bogate de vitamina C, A, calciu și potasiu. Caisele conțin fitoestrogeni chimici importanți, care imită activitatea estrogenului. Aceste substanțe chimice ajută la reglarea hormonilor laptelui la femei și la creșterea lactației.

Dacă vrei să-ți crești nivelul de folat, include banane în dieta ta. Bananele sunt bogate în alte vitamine și minerale. Bananele te ajută, de asemenea, să regenerezi caloriile pe care le pierzi în timpul alăptării. Și chiar dacă bananele sunt un fruct exotic, ele pot fi consumate în timpul alăptării.

Merele sunt un fruct minunat, bogat în vitamine, conține puține calorii și este cel mai comun fruct care poate fi consumat încă din primele zile după naștere. Poți mânca mere oricând ți-e foame, iar acest lucru va fi foarte util și pentru controlul greutății. Merele conțin fibre, care stimulează bine intestinele. Merele sunt, de asemenea, foarte utile pentru un copil, deoarece aproape niciodată nu provoacă alergii.

Metode de gătit legume folosite de mamele care alăptează

Desigur, există opinia că este mai bine să consumi toate legumele și fructele crude, deoarece acestea sunt stocate mai mulți nutrienți. Aceasta este opinia corectă, dar există anumite condiții pentru mamele care alăptează. La urma urmei, legumele crude cresc formarea gazelor, care s-ar putea să nu se manifeste în niciun fel pentru mamă, dar pot fi dureroase pentru copil. Prin urmare, este mai bine să consumi unele legume gătite.

Ce legume proaspete și crude poate mânca o mamă care alăptează? Printre aceste legume se numără frunzele de salată verde, ardeii grași verzi și roșiile de sezon. Aproape toate celelalte tipuri de legume se gătesc cel mai bine.

De exemplu, spanacul este o sursă bună de calciu, fier, vitamina K, vitamina A și folat. Spanacul crud conține acid oxalic, care poate interfera cu absorbția nutrienților esențiali, cum ar fi calciul și fierul. Spanacul gătit vă va permite să absorbiți niveluri mai ridicate de vitamine A și E, proteine, fibre, zinc, tiamină, calciu, fier, beta-caroten.

Morcovii sunt considerați un aliment care crește fluxul de lapte. Morcovii conțin fitoestrogeni, beta-caroten și vitamina A, care pot oferi energie suplimentară necesară mamelor care alăptează și pot îmbunătăți, de asemenea, producția de lapte matern. Însă morcovii cruzi pot fi un alergen puternic, așa că se recomandă consumul morcovilor fierți. Însă merită să ne amintim că această metodă de preparare nu exclude posibilitatea unei reacții alergice la copil.

Varza verde este o sursă excelentă de vitaminele A, B1, B2, B6C și E, cupru, mangan, fibre alimentare, calciu, potasiu, fier, magneziu, acizi grași omega-3 și fosfor. Mamele care alăptează pot consuma varză gătită, deoarece varza crudă poate crește colicile la bebeluși.

Ce legume fierte înăbușite poate mânca o mamă care alăptează? Procesul de fierbere a legumelor înăbușite este cea mai acceptabilă metodă, deoarece păstrează cantitatea maximă de vitamine. Acest proces permite legumelor să aibă un aspect mai natural și mai gustos, în comparație cu legumele fierte. În plus, legumele fierte înăbușite servesc și ca o sursă importantă de fibre alimentare. Proteinele se pot găsi în anumite legume, dar vor proveni și din orice produse din carne de vită sau pui adăugate. Majoritatea legumelor fierte înăbușite conțin cantități mici de grăsimi saturate și colesterol.

Datorită varietății de legume fierte incluse, dieta unei mame care alăptează poate oferi o cantitate semnificativă de vitamine și minerale. Cantitatea totală de vitamine și minerale depinde de alegerea, varietatea și cantitatea legumelor.

Poți alege aproape orice legumă din lista de produse pe care le-ai mâncat înainte și o poți fierbe cu alte legume sau carne. În acest caz, va fi o combinație sănătoasă de proteine și minerale. Poți fierbe spanac, îl poți combina cu mazăre, ardei gras și țelină și poți adăuga carne. Acest fel de mâncare oferă aproximativ 9 grame de carbohidrați neți.

Legumele fierte pot fi folosite și cu pește. Puteți combina sparanghelul cu pește și orez. Va fi o masă completă, iar sparanghelul fiert va adăuga savoare preparatului.

Cartofii sunt bogați în nutrienți care oferă aproape tot ce ai nevoie într-o dietă sănătoasă pentru alăptare, și bebelușului tău la fel. Dar cartofii fierți slăbesc cu vitamine și conțin doar amidon, deci nu sunt la fel de sănătoși. Cea mai bună opțiune ar putea fi cartofii înăbușiți. Pot fi înăbușiți în combinație cu broccoli, apoi sucul de broccoli va adăuga aromă și savoare cartofilor.

Dovleacul este o altă legumă bogată în vitamine, care poate fi o sursă a tuturor vitaminelor necesare atât bebelușului, cât și mamei în primăvară. Dovlecii conțin carotenoizi, care le conferă o culoare portocalie strălucitoare. Beta-carotenul, prezent în dovleci, este un antioxidant care poate reduce stresul oxidativ în multe organe. O porție de dovleac conține o cantitate mare de potasiu, care este o sursă excelentă de energie. Acesta ajută la echilibrarea electroliților din organism și la îmbunătățirea funcției musculare. Dovleacul conține vitamina C, precum și mai multe substanțe biochimice importante care pot ajuta la protejarea copilului de răceală și gripă, fiind benefice pentru sistemul imunitar. De asemenea, au proprietăți antimicrobiene. Dovleacul conține triptofan, care ajută organismul să producă serotonină. Toate aceste elemente vor fi conservate la maximum atunci când acest produs este fiert înăbușit. Este important să ne amintim că combinarea dovleacul cu alimente acre poate neutraliza aceste vitamine. Prin urmare, este mai bine să consumați dovleacul, de exemplu, ca parte a unui ragu de legume fierte cu broccoli și carne.

Legumele și fructele ar trebui să se afle în dieta fiecărei tinere mame în timpul alăptării. Și nu este nevoie să vă faceți griji că acest lucru va dăuna copilului. Trebuie doar să știți ce produse puteți consuma și trebuie să faceți acest lucru cu moderație. În acest caz, beneficiile pentru sănătatea copilului din vitaminele primite odată cu legumele vor fi maxime.