Melamina din vasele de gătit distruge rinichii.

Oamenii moderni preferă adesea tacâmurile și vasele din plastic, respingând obiectele din ceramică, metal și porțelan. Nu este surprinzător, deoarece plasticul este cel mai convenabil de utilizat datorită rezistenței și ușurinței sale, iar vasele din plastic sunt adesea cele mai ieftine și mai strălucitoare. Este puțin probabil să puteți vedea cel puțin o bucătărie de birou fără o abundență de recipiente din plastic colorate. Și este complet nerealist să vă imaginați o excursie în natură cu un serviciu de bunică din porțelan în loc de farfurii de plastic.

Oamenii de știință de la Universitatea Medicală Chineză au efectuat mai multe studii, în cadrul cărora s-a aflat că organismele persoanelor care consumă în mod regulat alimente din vase de plastic conțin o cantitate critică dintr-o substanță periculoasă pentru sănătate - melamina. Aceasta este un material sintetic care nu se dizolvă în compuși organici și, atunci când este încălzită, eliberează amoniac, care este dăunător organismului uman. După ce oamenii de știință au descoperit că melamina poate fi periculoasă pentru oameni atunci când este încălzită, a fost efectuat un experiment, care a constat în împărțirea a 30 de adulți în două grupuri. Primul grup a mâncat alimente calde din vase ceramice pe stomacul gol, iar al doilea - din recipiente de plastic încălzite la aceeași temperatură. Probele de urină și sânge au fost prelevate de la subiecții testați de două ori: prima dată - cu treizeci de minute înainte de începerea experimentului, a doua - cu câteva ore mai târziu.

Un studiu detaliat al probelor a arătat că cantitatea de melanină, care eliberează amoniac atunci când este încălzită, este de aproximativ 9 mcg la persoanele care au mâncat din farfurii de plastic și, respectiv, de aproximativ 1,5 mcg la cele care au mâncat din vase ceramice. Din rezultate, observăm că o singură masă poate provoca o creștere de peste 4 ori a nivelului de melamină din organism.

Autorii studiului au fost surprinși de rezultatele experimentului și le-au comentat după cum urmează: vasele care conțin melamină (orice produs din plastic) sunt periculoase atunci când sunt încălzite, deoarece la temperaturi ridicate melamina eliberează amoniac, care poate fi dăunător oamenilor. Oamenii de știință au remarcat în plus (pentru a evita acuzațiile de PR negru) că absolut orice produs din plastic, indiferent de producător și de materialul utilizat, este periculos pentru oameni. Printre recomandările pe care medicii le pot da oamenilor obișnuiți, se poate evidenția doar una: încercați să nu încălziți produsele din plastic. Dacă recipientele din plastic sunt folosite pentru a transporta alimente în timpul unui picnic (fără a le supune unui tratament termic), atunci acestea sunt destul de sigure pentru sănătate.

În ceea ce privește efectul pe care melamina îl poate avea asupra organismului uman, nu există încă date precise. Rinichii și vezica biliară sunt în pericol. Studiile anterioare arată că amoniacul are capacitatea de a favoriza formarea de pietre la rinichi și vezică biliară. Există suspiciunea că consumul pe termen lung de alimente provenite din vase de plastic fierbinți poate provoca consecințe mai grave la copiii sub 10 ani.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]