Melamina conținută în feluri de mâncare distruge rinichii
Ultima examinare: 23.04.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Omul modern preferă adesea tacâmurile și vasele din plastic, respingând lucrurile ceramice, metalice și porțelan pentru el însuși. Nu este surprinzător, deoarece plasticul este cel mai convenabil de utilizat din cauza rezistenței și a luminozității, iar ustensilele din plastic sunt adesea cele mai ieftine și mai strălucitoare. Este greu de văzut cel puțin o bucătărie de birou fără o cantitate mare de recipiente de plastic colorate. Și este nerealist să ne imaginăm că mergem la natură cu un serviciu de bunică din porțelan în loc de plăci de plastic.
Oamenii de stiinta de la Universitatea de Medicina Chineza au efectuat mai multe studii, in timpul carora a devenit cunoscut faptul ca in corpul oamenilor care mananca in mod regulat mancare din mase plastice, exista o cantitate critica de substanta periculoasa - melamina. Acesta este un material sintetic care nu are proprietatea de a se dizolva în compuși organici și, atunci când este încălzit, emite amoniac dăunător corpului uman. După ce oamenii de știință au aflat că în stare încălzită melamina poate fi periculoasă pentru oameni, a fost realizat un experiment care a constat în faptul că 30 de adulți au fost împărțiți în două grupuri. Primul grup pe stomacul gol a folosit alimente fierbinți din vase ceramice, iar al doilea - din recipientele de plastic încălzit până la aceeași temperatură. Persoanele experimentale au luat de două ori teste de urină și sânge: prima dată - treizeci de minute înainte de experiment, al doilea - câteva ore mai târziu.
Analizele Un studiu detaliat a aratat ca cantitatea de melanină, care atunci când este încălzit, eliberează amoniac, este de aproximativ 9 mg la persoanele care consumă alimente din plăci din material plastic și aproximativ 1,5 micrograme pentru cei care au mâncat de veselă din ceramică, respectiv. Din rezultatele obținute vedem că o singură masă poate determina o creștere a nivelului de melamină conținut în organism de peste 4 ori.
Autorii studiului au fost surprinsi ca rezultatele experimentului și comentați-le astfel: tacamuri melamină care cuprinde (orice articole din plastic), poartă pericolul la încălzire datorită faptului că la temperaturi ridicate de melamină să aloce amoniac, care poate fi om de mijloc dăunător. Oamenii de știință au remarcat, de asemenea, că nu sunt supuși acuzațiilor în PR neagră, că toate produsele din plastic, indiferent de producător și de materialul folosit, sunt periculoase pentru persoana respectivă. Printre recomandările pe care medicii le pot oferi oamenilor obișnuiți, se poate distinge doar unul: încercați să nu încălziți produsele din plastic. În cazul în care containerele de plastic sunt folosite pentru a transporta alimente, în timpul unui picnic (fără a le supune la tratarea temperaturii), atunci ele sunt complet sigure pentru sănătate.
În ceea ce privește efectul pe care melamina îl poate exercita asupra corpului uman, nu există încă date exacte. În grupul de risc sunt rinichii și vezica biliară. Studiile efectuate mai devreme arată că amoniacul are proprietatea de a promova formarea de pietre în rinichi și în vezica biliară. Există o suspiciune că consumul pe termen lung de alimente din vase din plastic fierbinte poate provoca consecințe mai grave la copiii sub 10 ani.
[