Produse de top-10 care conțin probiotice
Ultima examinare: 23.04.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Probioticele sunt organisme vii care trăiesc în intestin și sunt unul dintre elementele nutriției funcționale care au un efect de vindecare. Produsele care conțin probiotice îmbunătățesc starea de bine și influențează pozitiv funcțiile organismului și, de asemenea, încetinesc dezvoltarea bacteriilor patogene .
În ce produse merită să cauți probiotice?
Iaurt
Cea mai cunoscuta sursa de probiotice este iaurtul. Bifidobacteriile (bacterii de acid lactic) mențin echilibrul intestinului. Probioticele pot ajuta la combaterea gazelor, a intoleranței la lactoză și a diareei. Cel mai bine este să cumpărați iaurt cu culturi active și vii.
Chefir
Conform legendei, iaurtul a fost inventat din întâmplare, descoperind doar că fermentarea, laptele se transformă într-un produs spumant, satisfăcător. Groase și dens, cum ar fi iaurtul, iaurtul este bogat în propriile tulpini de probiotice și conține, de asemenea, drojdie, utilă pentru organism.
Varză acră
Compoziția de varză acră conține bacterii de acid lactic și microbi leuconostoc utili. Vârful acru conține un număr mare de vitamine care stimulează imunitatea.
Miso-sup
Sosurile miso, preparate pe baza de paste fermentate din soia, pot accelera sistemul digestiv. Această pastă conține aproximativ 160 de tulpini de bacterii. Mai mult decât atât, calorii din astfel de supă sunt foarte mici, dar sunt bogate în antioxidanți și vitamina B.
Brânză
Transportul prin tractul gastro-intestinal nu poate suporta toate probioticele, dar unele brânzeturi fermentate, cum ar fi soft-ul Gouda, pot purta probiotice la destinație.
[Ciocolata neagra
În ciocolata neagră de bună calitate, cantitatea de probiotice este de aproape patru ori mai mare decât cea a dozei din produsele lactate.
Pâine non-drojdie
Aceasta este pâinea pregătită pe aluat. Îmbunătățește digestia datorită conținutului de bacterii ale acidului lactic. Prin urmare, înainte de a face un sandwich, atenție la ce fel de pâine veți pune brânză și cârnați.
Lapte
Laptele care a fost fermentat cu bacterii acidofile și acid lactic va ajuta la creșterea cantității de probiotice din dietă. Acest lapte se numește acidofil.
Conservare
Cu toate acestea, numai unul care este pregătit fără utilizarea de oțet. Sarea de apă și de mare mărește creșterea bacteriilor benefice. De exemplu, castraveții conservați în acest mod sunt foarte utili pentru digestie.
Tempe
Acesta este un produs indonezian care este fabricat din soia fermentată. Este bogat într-o varietate de probiotice utile care sunt capabile să lupte și să împiedice creșterea unor bacterii patogene. De asemenea, acest produs este bogat în proteine și este adesea folosit în loc de carne.
Probioticele ca aditivi alimentari
Probioticele ca aditivi alimentari există în diferite forme: în tablete, pulberi, capsule și forme lichide. Cu toate acestea, înainte de a le utiliza, consultați întotdeauna medicul dumneavoastră.