Noile publicații
O mare parte din populația lumii suferă de o lipsă de vitamine și minerale vitale
Ultima examinare: 02.07.2025
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Un studiu recent publicat în The Lancet Global Health a analizat prevalența globală a aportului inadecvat a 15 micronutrienți cheie pentru a identifica lacunele nutriționale între diferite grupuri demografice.
Deficiențele de micronutrienți reprezintă o problemă gravă de sănătate, afectând nutrienți esențiali precum zincul, fierul, folatul, vitamina A și iodul, ceea ce crește morbiditatea și mortalitatea. Cu toate acestea, din cauza lipsei de date, amploarea și caracteristicile demografice ale acestei probleme rămân neclare.
Cercetările au arătat că deficitul de vitamina D, de exemplu, poate duce la boli precum rahitismul la copii și osteomalacia sau osteoporoza la adulți. Deși au existat studii privind deficiențele nutriționale, există puține date privind evaluarea globală a deficiențelor de micronutrienți.
În acest studiu, cercetătorii au prezentat estimări globale ale malnutriției cu micronutrienți, stratificate în funcție de vârstă și sex. Au fost analizate date privind aportul alimentar din 31 de țări, inclusiv date individuale la nivel de participant și date nutriționale colectate folosind chestionare alimentare de 24 de ore, jurnale alimentare sau înregistrări dietetice.
Ei au folosit date din Baza de Date Globală privind Nutriția (GDD) pentru a estima aportul median de micronutrienți pentru diferite categorii de vârstă și sex în 185 de țări. Oamenii de știință au folosit metode probabilistice pentru a estima prevalența deficienței, comparând aporturile estimate cu distribuția necesarului de nutrienți.
Estimările au arătat că aproximativ cinci miliarde de oameni (68%) au un aport insuficient de iod, calciu (66%) și vitamina E (67%). Peste patru miliarde de oameni au un aport insuficient de fier (65%), folat (54%), acid ascorbic (53%) și riboflavină (55%).
Femeile din majoritatea țărilor și grupelor de vârstă au prezentat niveluri mai ridicate de aport insuficient de vitamina B12, iod, seleniu și fier în comparație cu bărbații, în timp ce bărbații au prezentat niveluri mai ridicate de deficit de vitamina B6, magneziu, vitamina C, zinc, vitamina A, niacină și tiamină.
Unele țări au prezentat abateri de la tendința generală. De exemplu, India a avut niveluri ridicate de aport inadecvat de folat, riboflavină, vitaminele B6 și B12. Republica Democrată Congo și Madagascar au avut un aport deosebit de scăzut de niacină, iar Mongolia, Kazahstanul și Rusia au avut un aport deosebit de scăzut de seleniu.
Studiul a identificat deficiențe nutriționale cheie la nivel global, în special vitamina E, iod, fier, calciu, folat și riboflavină. Înțelegerea acestor tipare poate ajuta la identificarea domeniilor în care sunt necesare intervenții, cum ar fi schimbările în dietă, biofortificarea și suplimentele.
Corelarea deficiențelor nutriționale poate îmbunătăți eficacitatea intervențiilor. Rezultatele pot ajuta profesioniștii din domeniul sănătății publice să dezvolte programe și politici nutriționale specifice. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare privind cauzele și severitatea deficiențelor înainte de implementarea strategiilor de fortificare, suplimentare și intervenție dietetică în anumite regiuni.