Multe decese din cauza bolilor cardiovasculare sunt asociate cu o dietă dezechilibrată
Ultima examinare: 14.06.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
În Europa, 1,55 milioane de oameni mor în fiecare an din cauza alimentației proaste. Aceasta este concluzia unui studiu recent realizat de Universitatea Friedrich Schiller din Jena, Institutul pentru Agricultură Durabilă și Economie Alimentară (INL) și clusterul de competențe nutriCARD.
Cercetătorii au analizat importanța dietei pentru mortalitatea asociată bolilor cardiovasculare între 1990 și 2019 și și-au publicat concluziile în Jurnalul European de Cardiologie Preventivă.
Studiul a constatat că unul din șase decese în Europa ar putea fi legat de o dietă dezechilibrată. „În cazul boli cardiovasculare, aproximativ o treime dintre decese sunt legate de alimentația necorespunzătoare”, explică Teresa Pörschmann, autorul principal al studiului și doctorand la Departamentul de Biochimie și fiziologie nutrițională la Universitatea din Jena. p>
Potrivit studiului, cele 27 de state membre ale UE înregistrează aproximativ 600.000 de decese premature, dintre care aproximativ 112.000 în Germania. În termeni procentuali, majoritatea oamenilor din Europa mor din cauza bolilor cardiovasculare legate parțial de alimentație în Slovacia (48%) și Belarus (47%). Cel mai mic procent se observă în Spania (24%). În Germania, 31% din toate decesele cauzate de boli cardiovasculare sunt cauzate de o dietă dezechilibrată.
Studiul dezvăluie, de asemenea, care factori dietetici au avut cel mai mare impact asupra mortalității premature. „Din păcate, sunt întotdeauna aceleași alimente din care fie mâncăm prea puțin, fie prea mult”, spune Pörschmann. În special, consumul insuficient de cereale integrale și leguminoase, precum și consumul excesiv de sare și carne roșie au un impact negativ.
O treime dintre decese apar în rândul persoanelor sub 70 de ani
De asemenea, au fost studiate tipurile de boli cardiovasculare, precum și distribuția pe gen și grupe de vârstă. Cele mai multe decese au fost cauzate de boala cardiacă ischemică, cum ar fi boala coronariană, urmată de accident vascular cerebral și boala cardiacă hipertensivă.
Aproximativ 30% din toate decesele premature implică persoane sub 70 de ani. În total, cercetătorii au examinat 13 tipuri diferite de boli cardiovasculare și 13 factori alimentari diferiți.
Impactul real al dietei este probabil și mai mare
„Studiul nu ia în considerare factori precum consumul de alcool și consumul excesiv de energie, care pot provoca obezitate și diabet zaharat de tip 2”, explică profesorul Stefan Lorkowski de la Institutul de Dietetică de la Universitatea din Jena.
„Aceștia sunt alți factori de risc importanți pentru bolile cardiovasculare”, adaugă dr. Toni Meyer de la Institutul pentru Agricultură Durabilă și Economie Alimentară din Halle. „Prin urmare, mortalitatea reală din cauza bolilor cardiovasculare, parțial cauzată de o dietă dezechilibrată, este probabil să fie semnificativ mai mare.”
Proporția bolilor cardiovasculare legate parțial de dietă a crescut din 2019
Analiza a folosit date din Studiul Global Burden of Disease și a analizat un total de 54 de țări din Europa de Vest, de Est și Centrală și Asia Centrală, pe care OMS le grupează drept „regiunea europeană”.
Pe lângă statele membre UE și alte țări europene, aceasta include și câteva țări din Orientul Mijlociu și Asia Centrală, cum ar fi Armenia, Azerbaidjan, Israel, Kazahstan, Kârgâzstan, Rusia, Tadjikistan, Turcia, Turkmenistan și Uzbekistan.
Deși numărul deceselor legate parțial de dietă este în creștere la nivel mondial din cauza creșterii populației și a creșterii speranței de viață, ponderea acestuia din totalul deceselor este în scădere.
„Până în 2015, proporția bolilor cardiovasculare legate parțial de dietă era în scădere constantă. Cu toate acestea, din 2019, aceste cifre au crescut ușor din nou”, spune profesorul Lorkowski.
Ultimele rezultate evidențiază și mai mult potențialul de prevenire mare al unei diete echilibrate pentru sănătatea inimii. „În Germania avem încă mult loc de îmbunătățire și am putea preveni multe decese premature.”