Coaja de jaboticaba reduce inflamația și zahărul din sânge în sindromul metabolic
Ultima examinare: 14.06.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Coaja sau pielea boabei de jaboticaba (Plinia jaboticaba), originară din Pădurea Atlantică a Braziliei, este în mod obișnuit aruncată din cauza astringenței sale (datorită nivelurilor ridicate de taninuri care provoacă o senzație astringentă în gură), dar poate să fie un aliat puternic în tratamentul obezității și sindromului metabolic, așa cum se arată într-o lucrare publicată în Journal of Nutrition Research.
Un studiu realizat de oamenii de știință de la Universitatea Campinas (UNICAMP) din statul São Paulo (Brazilia) a constatat că inflamația și nivelurile de zahăr din sânge s-au îmbunătățit la voluntarii obezi și sindrom metabolic, care au luat 15 grame de pudră de coajă de jaboticaba pe zi timp de cinci săptămâni ca supliment alimentar.
„Compușii fenolici și fibrele alimentare prezenți în coaja de jaboticaba au capacitatea de a modula metabolismul glucozei. Am observat acest efect în studiile anterioare. Acest studiu și-a propus să examineze beneficiile consumului pe termen lung și a arătat că efectul benefic asupra nivelurile de zahăr din sânge prelungite pentru perioada de după masă, adică glicemia postprandială, glicemia de obicei crește după mâncare chiar și la persoanele sănătoase, deși în astfel de cazuri revine curând la normal, interesant pentru că ajută oamenii să controleze acest indicator în timp și să trăiască vieți mai sănătoase”, a declarat pentru FAPESP Mario Roberto Marostica Junior, ultimul autor al articolului și profesor UNICAMP.
Studiul a implicat 49 de pacienți cu sindrom metabolic și obezitate, care au fost împărțiți în două grupuri: unul a luat 15 grame de pudră de coajă de jaboticaba pe zi timp de cinci săptămâni, iar celălalt a luat un placebo. Greutatea corporală, circumferința taliei, tensiunea arterială, parametrii metabolici și inflamatori, cum ar fi interleukina-6 (un marker al obezității și al inflamației sistemice) au fost evaluate în săptămânile zero și cinci, iar nivelurile de zahăr din sânge au fost măsurate în mod regulat.
„Principalele beneficii ale administrarii suplimentului au fost o scădere a glicemiei postprandiale și o scădere a inflamației. Jaboticaba poate să nu facă minuni, dar este o modalitate excelentă de a ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge. Desigur, ar trebui utilizat în împreună cu alte măsuri, cum ar fi o dietă sănătoasă și exerciții fizice.” exercițiu", a spus el.
Compuși bioactivi Compușii fenolici prezenți în coaja de jaboticaba includ antocianine, care conferă fructelor de pădure culoarea purpuriu intens și îmbunătățesc metabolismul glucozei, în primul rând prin stimularea celulelor L intestinale. „Când aceste substanțe ajung în intestin, ele intră în contact cu celulele L, care eliberează un compus numit GLP-1 [peptidă asemănătoare glucagonului-1], care, la rândul său, determină celulele pancreatice să elibereze insulină”, a spus el. P>
Insulina secretată de pancreas îmbunătățește utilizarea glucozei. „Aceasta este una dintre funcțiile insulinei. Când ajunge la celulele musculare, care sunt principalii consumatori de glucoză, insulina declanșează o cascadă de semnale care promovează transportul glucozei în celulă”, a spus el.
Sindromul metabolic este o colecție de tulburări metabolice și hormonale care cresc riscul de boli cardiovasculare, inclusiv tensiune arterială mare și zahăr din sânge, obezitate și niveluri anormale de trigliceride și colesterol HDL. În studiu, 49 de participanți cu sindrom metabolic au avut cel puțin trei dintre aceste cinci tulburări.
Obezitatea este de obicei asociată cu niveluri anormal de ridicate de molecule proinflamatorii. "Este ca o inflamație constantă la om. Interferează cu acțiunea insulinei, motiv pentru care persoanele supraponderale și obeze au tendința de a deveni rezistente la insulină. În astfel de cazuri, insulina este de obicei produsă, dar nu funcționează corespunzător", a spus el.
Nivelurile anormal de ridicate ale zahărului din sânge pot duce la diabet zaharat de tip 2 dacă nu sunt tratate cu medicamente și/sau obiceiuri sănătoase și scădere în greutate. „Suplimentul de coajă de Jaboticaba reduce nivelul de interleukina-6, care joacă un rol cheie în dezvoltarea rezistenței la insulină și promovează inflamația țesutului adipos. Efectul său pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge postprandial iar inflamația o face aliată în tratarea sindromului metabolic”, a spus el.
Nimeni nu dorește să mănânce coajă de jaboticaba așa cum este din cauza acerului ei, a recunoscut el, „dar această problemă poate fi ocolită folosind extracte și aditivi disponibili în comerț.”