Suc de sfeclă roșie în timpul sarcinii

Dacă tot credeți că sfeclă și suc de sfeclă fiert în timpul sarcinii ajuta doar cu constipatie, care se plânge mamele cele mai așteptare, înseamnă că nu știți principalul lucru despre această legume.

Cum să pregătești și să mănânci suc de sfeclă în timpul sarcinii?

Sucul de sfeclă este un produs util, trebuie să fie pregătit corespunzător. Sucul roșu umed este recomandat să se înmoaie în apă rece (aproximativ 20-30 de minute), să coacă pielea cu un cuțit din oțel inoxidabil și, tăind în bucăți, trimite la un storcător. Sucul trebuie turnat în vase de sticlă sau emailate.

Dar imediat după primirea sucului de sfecla, nu îl puteți bea! Asigurați-vă că aveți timp să-l eliberați de substanțe nocive pentru organism. Pentru a face acest lucru, sucul trebuie curățat în frigider timp de 3-3,5 ore și că toate vasele cu sucuri inutile trebuie să rămână deschise.

Dacă vorbim despre regulile de a bea sucul de sfecla, atunci în forma sa pură nu se poate bea, ci numai după diluarea cu apă - într-un raport de 1: 1. Într-o zi, puteți bea nu mai mult de 120-130 ml de suc diluat, dar nu pentru unul, dar de trei ori pe parcursul zilei.

Judecând de faptul că recenziile despre sucul de sfeclă de zahăr în timpul sarcinii părăsesc femeile care au încercat, gustul băuturii lasă mult de dorit. Și există sfaturi pentru a bea suc de morcovi-suc de morcovi în timpul sarcinii. În primul rând, este atât de delicios, și, în al doilea rând, morcovii sunt, de asemenea, foarte util, mai ales pentru vedere.

Pentru a mări gustul sucului de sfeclă va ajuta de asemenea o felie de lamaie proaspătă cu pielea.

Beneficiați de sucul de sfeclă în timpul sarcinii

Ce conține sfeclă și, în special, ce poate fi beneficiul sucului de sfeclă în timpul sarcinii?

Deci, sfeclă are în compoziția sa carbohidrați sub formă de zaharuri digerabile natural; un set bogat de vitamine - caroten, acid ascorbic (C), tiamină (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), acid pantotenic (B5), piridoxină (B6), acid folic (B9); macro- și microelemente - potasiu, magneziu, fosfor, calciu, sodiu, mangan, fier, cupru, cobalt, zinc, iod. Acolo în interiorul acestuia malic, citric și acizi organici tartric, precum și betaină, etc. Betatsianin

Sucul de sfeclă este util pentru femeile gravide, deoarece el:

• Reduce probabilitatea apariției anemiei cu deficit de fier din cauza conținutului de fier și vitamina C, care îmbunătățește absorbția fierului.
• Reduce riscul de întrerupere prematură a sarcinii, care poate duce la o lipsă de aport de vitamina C în organism.
• Ajută la stabilizarea nivelului de glucoză din sânge, deoarece sfecla are un indice glicemic scăzut.
• Deoarece vitamina B9 (acid folic) previne malformații fetale intrauterine primul trimestru de sarcină (defecte de tub neural), precum și nevoia de acid folic necesare pentru sinteza ADN-ului în celulele crește de două ori în timpul sarcinii.
• Reaprovizionează rezervele de iod la mamă, ca și în cazul lipsei sale, probabilitatea avortului sau apariția anomaliilor dezvoltării mintale ale copilului nu este exclusă.
• Oferă funcționarea normală a stomacului și a pancreasului, inclusiv prin conținutul de vitamină B3.
• Protejează ficatul de degenerarea celulelor grase datorită acidului oleanolic și betainei, care activează sinteza fosfolipidelor necesare pentru restabilirea integrității membranelor hepatocite. În plus, betaina acționează ca un agent antiinflamator puternic și, de asemenea, previne durerea articulațiilor și edemelor.
• Reduce foarte toxică creșterea nivelului metabolitului de homocisteina care amenință avort spontan, precum preeclampsia tardivă și asfixiei fetale și cauze materne leziuni ale vaselor sanguine și formarea cheagurilor de sânge în ea.
• Îndepărtează ficatul și sângele de toxine din cauza conținutului de pigment antioxidant al betacianinei.
• Reduce crampele musculaturii și mușchilor picioarelor, care sunt asociate cu deficit de calciu; previne osteoporoza. Asimilarea calciului contribuie la conținutul de suc de sfeclă și sfeclă de aminoacizi, în special lizina.
• Îmbunătățește circulația sângelui și ajută la scăderea tensiunii arteriale (datorită formării de oxid nitric în intestin din nitrații prezenți în legumele rădăcinilor).

[1], [2]

Contraindicații și efecte secundare ale utilizării sucului de sfeclă

Pentru a utiliza sucul de sfeclă este contraindicat la femeile gravide cu probleme renale (inclusiv prezența de pietre de oxalat de calciu), la un nivel ridicat de colesterol în sânge, cu o crestere in exces in greutate si o tendinta de obezitate, precum și la conținutul de acid crescute în sucul gastric.

Printre efectele secundare atribuite exclusiv betainei se numără greața, vărsăturile, diareea, amețelile, sechelele de slăbiciune și problemele de stomac. De asemenea, betaina - cu "supradozaj" de suc de sfeclă - poate provoca o creștere a nivelului total de colesterol.

Nutriționiștii aproape întotdeauna recomandă includerea unei anumite cantități de sfecla în meniul zilnic al femeilor însărcinate, dar nu există recomandări standard pentru utilizarea sucului din sfecla brută.

Dar, considerând că sfeclă este o excelentă sursă naturală de acid folic, sucul de sfeclă în timpul sarcinii - cu respectarea regulilor pentru prepararea și consumul acesteia - este o opțiune bună pentru femeile însărcinate.

[3], [4]