Carne și organe comestibile în timpul alăptării

Carnea și organele din timpul alăptării ar trebui să fie neapărat incluse în dieta mamelor care alăptează. Există însă cazuri în care consumul unor astfel de produse ar trebui limitat sau, dimpotrivă, cantitatea lor ar trebui crescută. Având în vedere toate proprietățile nutritive ale unor astfel de produse, tinerele mame trebuie să știe când ar trebui limitate aceste produse.

Beneficiile cărnii în timpul alăptării

Când o femeie își alăptează copilul, are nevoie de mai mulți nutrienți pentru a rămâne sănătoasă și pentru a face laptele matern bun pentru bebeluș. Este foarte important ca femeile care alăptează să mențină o dietă echilibrată.

O dietă sănătoasă include consumul unei varietăți de alimente din principalele grupe alimentare: cereale, legume, fructe, lapte și produse lactate (cum ar fi brânza și iaurtul) și carne. O alimentație sănătoasă în timpul alăptării vă va asigura că rămâneți sănătoasă și că bebelușul dumneavoastră crește și se dezvoltă normal. Cu toate acestea, există unele alimente pe care femeile care alăptează ar trebui să le evite, deoarece pot cauza probleme bebelușului. Deși consumul de mezeluri este sigur în timpul alăptării, este important să se ia în considerare valoarea lor nutrițională. Carnea este unul dintre cele mai comune alimente în timpul alăptării. La urma urmei, probabilitatea apariției problemelor cauzate de mezeluri în timpul alăptării este foarte mică.

Femeile care alăptează au nevoie de aproape două ori mai multe proteine decât femeile care nu alăptează. Deoarece proteinele sunt o componentă importantă a laptelui matern, consumul unei cantități mari de proteine poate ajuta la maximizarea aportului de lapte, ceea ce va ajuta la optimizarea creșterii și dezvoltării bebelușului. Alegerea unor alimente sănătoase, sigure și bogate în proteine la fiecare masă sau gustare vă poate ajuta să vă satisfaceți nevoile de proteine în timp ce alăptați.

Aportul zilnic recomandat de proteine pentru femeile care alăptează este de 71 de grame pe zi.

Dacă dieta ta îndeplinește cerințele minime de proteine, cantitatea de proteine din laptele matern va fi probabil suficientă pentru a satisface nevoile bebelușului tău. Pe lângă proteine, carnea oferă și aminoacizi esențiali, care ajută la digestie. Deoarece organismul nostru nu poate produce singur acești aminoacizi, aceștia trebuie să provină din alimente. Proteinele animale sunt de obicei de înaltă calitate, conținând toți cei 8 aminoacizi esențiali, care sunt esențiali pentru creșterea și menținerea sănătății bebelușului.

Produsele din carne, carnea de pasăre, peștele, fructele de mare, ouăle, produsele din soia, produsele lactate, nucile și semințele sunt surse bogate de proteine alimentare. De exemplu, o porție de carne de vită sau pui oferă 20-30 de grame de proteine. Ce fel de carne este mai bine să alegeți și poate o mamă care alăptează să consume carne de porc? Carnea, cum ar fi carnea de porc, este alcătuită în principal din proteine. Conținutul de proteine al cărnii de vită gătite variază între 26-27%. Profilul de aminoacizi al cărnii de porc este aproape identic cu cel al propriilor noștri mușchi. Din acest motiv, consumul de carne de porc poate fi deosebit de benefic în timpul alăptării. Dar acest tip de carne poate fi oarecum grasă. Cantitatea de grăsime din carnea de vită depinde de nivelul de pregătire și vârsta animalului, rasă, sex și hrană. Pe lângă faptul că adaugă aromă, grăsimea crește semnificativ conținutul caloric al cărnii. Prin urmare, este necesar să gătiți corect carnea de porc și să alegeți carnea potrivită, care nu este prea grasă.

O mamă care alăptează poate mânca pui în loc de porc. În ceea ce privește conținutul de proteine, acest tip de carne nu este inferior cărnii de vită. În plus, puiul este considerat o carne mai dietetică. Puiul conține o cantitate mare de zinc, care ajută la creșterea imunității. Datorită proprietăților sale antioxidante, zincul este responsabil pentru crearea de anticorpi pentru combaterea radicalilor liberi. Proteinele, obținute tot din carne, ajută la producerea acestor anticorpi pentru a proteja organismul de infecții.

Fierul este unul dintre mineralele cheie care ajută la asigurarea circulației sanguine corespunzătoare și a transportului oxigenului către toate celulele. Iar diverse tipuri de carne sunt o sursă bună de fier. Deficitul de fier poate duce la probleme grave de sănătate și este inițial recunoscut ca slăbiciune, lipsă de concentrare și oboseală. Anemia poate apărea la mamă după naștere, precum și la copil din diverse motive. Prin urmare, în astfel de cazuri, cantitatea de carne pe care mama ar trebui să o consume ar trebui crescută pentru a reface rezervele de fier.

Includerea acizilor grași esențiali și a nucleotidelor din carne ajută la dezvoltarea cognitivă și a creierului micuțului dumneavoastră. Acest lucru ajută la creșterea capacității de atenție a copilului și la dezvoltarea cognitivă ulterioară. Pui, curcan, rață, porc, miel, iepure - toate aceste tipuri de carne au aceste componente benefice. Dar nu uitați că, deși produsele din carne congelate și conservate pot fi ușor de preparat, nimic nu se compară cu carnea proaspătă.

Beneficiile cărnii sunt foarte clare, dar poate o mamă care alăptează să mănânce untură de porc? Untura de porc reface organismul unei femei după naștere, deoarece în compoziția sa chimică se află un acid unic, necesar pentru funcționarea multor organe și producerea de hormoni. De asemenea, se poate observa conținutul ridicat de acizi și minerale necesare organismului. Untura de porc poate fi cu siguranță considerată un produs sănătos, dar având în vedere conținutul de grăsimi și conținutul de acizi grași „nesănătoși”, este recomandat să excludem acest produs, cel puțin în primele șase luni de alăptare.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Subproduse în timpul lactației

Mulți oameni se întreabă dacă o mamă care alăptează poate mânca ficat. Ficatul este un aliment care are efecte pozitive, dar și negative asupra dezvoltării bebelușului. Ficatul are mulți nutrienți care sunt buni pentru sănătatea atât a mamei, cât și a bebelușului. Conține: fier, vitamina A, proteine, folat. Proteinele și folatul sunt importante pentru menținerea creșterii bebelușului, fierul asigură formarea adecvată a hemoglobinei în sânge. Un alt beneficiu al ficatului este conținutul său de vitamina D. Vitamina D este produsă în mod normal de piele atunci când este expusă la lumina soarelui, dar mulți bebeluși alăptați prezintă riscul de deficiență, deoarece sugarii sunt adesea protejați de soare. Deoarece deficiențele de vitamina D pot provoca rahitism, adăugarea ficatului în dieta mamei poate ajuta la prevenirea acestei tulburări la bebelușii alăptați.

Ficatul conține niveluri ridicate de colesterol, ceea ce este periculos în primul rând pentru mamă. Dar, având în vedere că colesterolul nu este un acid gras foarte bun, nici bebelușul nu are nevoie de el.

Ficatul conține o concentrație mare de vitamina A. Vitamina A din ficat se găsește sub formă de retinol. Consumul excesiv al acestei vitamine poate duce la probleme la copil. Cantitatea exactă de retinol găsită în diferite surse va varia. De exemplu, ficatul de vită va avea un grad mai mare de vitamina A decât ficatul de pui. Dar chiar și în cantități mici, acesta poate provoca daune din cauza formei în care se găsește. Prin urmare, dacă vă place foarte mult ficatul, atunci este recomandat ca o mamă care alăptează să consume ficat de pui. Este considerat mai puțin dăunător și mai dietetic. O mamă care alăptează trebuie să gătească ficatul corespunzător, astfel încât să nu conțină substanțe nocive. Înainte de gătire, trebuie să înmuiați ficatul timp de câteva ore în apă rece, apoi să îl fierbeți, evitând prăjirea. Acest lucru va reduce cantitatea de grăsimi dăunătoare.

Poate o mamă care alăptează să mănânce inimi de pui? Aceasta poate fi o alternativă excelentă pentru mamele care nu mănâncă ficat. La urma urmei, inimile de pui sunt foarte apropiate de ficatul în compoziția lor, dar conțin mai puțină vitamina A și colesterol. Prin urmare, utilizarea lor este chiar mai binevenită decât includerea ficatului în dietă.

Beneficiile cărnii pentru bebeluș și mamă în timpul alăptării sunt incontestabile. Dar este oare util să consumăm și produse din carne procesată? Poate o mamă care alăptează să mănânce cârnați, cârnați fierți? Pe de o parte, acestea sunt produse din carne care au fost procesate și pot fi sigure din punct de vedere al conținutului de bacterii. Dar, având în vedere o astfel de procesare, conținutul de carne și beneficiile cârnaților sau cârnaților sunt reduse. Pe lângă cantitatea scăzută de proteine, astfel de produse conțin conservanți, mulți dintre aceștia putând afecta copilul. Prin urmare, este cu siguranță necesar să acordați preferință cărnii proaspete pe care ați preparat-o singuri. Atât mamei care alăptează, cât și copilului le va plăcea mai mult.

Poate o mamă care alăptează să mănânce maioneză? Maioneza este un produs preparat din gălbenuș de ou amestecat cu ulei vegetal, suc de lămâie sau oțet. Proteinele și lecitina din gălbenușul de ou acționează ca emulgatori în maioneză. Maioneza, consumată în cantități limitate, poate fi benefică pentru sănătate. O lingură de maioneză conține 1,77 miligrame de vitamina E. Vitamina E ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge, reduce probabilitatea apariției problemelor respiratorii la bebeluș și la mamă în viitor. Acest produs conține și vitamina K. Vitamina K este importantă în perioada postpartum, deoarece ajută la coagularea sângelui și previne sângerările excesive. De asemenea, bebelușul dumneavoastră are nevoie de vitamina K pentru dezvoltarea sa.

Totuși, maioneza nu trebuie confundată cu un aliment sănătos în timpul alăptării. Conține niveluri ridicate de grăsimi și alte elemente dăunătoare și face mai mult rău decât bine. Maioneza are un conținut ridicat de calorii și poate duce la creșterea în greutate.

Prin urmare, este mai bine să evitați un astfel de produs chiar și pe tot parcursul vieții, și mai ales în timpul alăptării.

O alimentație sănătoasă este calea de a avea un bebeluș sănătos. Alimentele pe care le consumi în timpul alăptării vor avea un impact direct asupra modului în care se dezvoltă bebelușul tău. Carnea este întotdeauna un produs de neînlocuit pe care o mamă care alăptează ar trebui să îl includă cu siguranță în dieta sa. În ceea ce privește produsele din carne și organele cumpărate din magazin, este mai bine să le consumi în cantități limitate.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]