Uită de dietă, mestecă alimente pentru mai mult timp

Dacă imediat după vacanța pe care doriți să mergi pe o dieta si morcovi numai ronțăie, reprosandu-se pentru ceea ce nu a putut rezista și a făcut o burtă de vacanță, nu disperați și nu se grăbesc să încarce frigider și cheagurile scăzut de grăsime cumpăra pâine dietetice.

Un nou studiu al oamenilor de știință sugerează că puteți pierde în greutate și fără prea mult efort, cel mai important - să mestecați bine mâncarea. Anume, fiecare piesă este mestecată timp de cel puțin 30 de secunde.

În plus, această metodă va ajuta la moderarea poftei de mâncare și va păstra dorința de a mânca dulciuri. Apropo, puteți mesteca mâncare cu grijă și în sărbătoare, când mesele sunt sparte cu tot felul de bunătăți. Deci, puteți controla saturația și salvați-vă de supraalimentare.

Psihologii de la Universitatea din Birmingham au efectuat un studiu în care voluntarii au mestecat bine mâncarea. După cum sa dovedit, au fost capabili să mănânce doar jumătate din porțiunile lor, spre deosebire de cei care nu s-au deranjat și nu au mestecat mâncarea cu atât de multă atenție.

Specialiștii observă că acest mod de a mânca alimente afectează, de asemenea, obiceiurile alimentare în timpul zilei.

Masa tradițională de Crăciun a britanicului "trage" pentru aproximativ o mie de calorii. De obicei, în vacanță se servește o curcană friptă, cârnați, carne tocată, învelită în slănină, legume, pâine și o varietate de sosuri.

Dar cina festiva nu se poate face fără o masă dulce, pentru că puteți adăuga cu ușurință încă 50000-4000 de calorii la o mie de calorii. Tortul dulce este servit cu un tort de Crăciun, budincă, brânză, biscuiți, ciocolată și dulciuri.

Trebuie remarcat faptul că rata zilnică de calorii este de 2.500 pentru bărbați și 2.000 pentru femei. Sărbătorile, bineînțeles, relaxați-vă pe amândouă și adesea duceți la supraalimentare.

Citește și: În supraalimentare, creierul este de vină

Profesioniștii au fost interesați să afle cum ar putea fi afectată obișnuința de a gusta după cină, în timpul zilei.

Pentru a face acest lucru, ei au cerut 43 de persoane care au participat la studiu să se abțină să mănânce cu două ore înainte de experiment.

Fiecare subiect a fost servit cu porții identice de șuncă afumată și brânză.

Primul grup de voluntari mancat ca de obicei, fără a schimba obiceiurile lor, al doilea grup după ingestia de alimente s-au oprit timp de zece secunde înainte de următoarea porțiune de alimente, și un al treilea grup, înainte de înghițire, mesteca fiecare musca de cel puțin 30 de secunde.

La două ore după experiment, tuturor participanților li s-au oferit bomboane de mestecat cu dulciuri cu gust fructat și cu ciocolată.

În timp ce participanții se bucurau de gustul dulciurilor, li sa cerut să-și evalueze apetitul și plăcerea de a mânca.

Ca urmare, sa dovedit că cei care au mâncat la viteza obișnuită și cei care au luat pauze timp de zece secunde au mâncat același număr de dulciuri. Dar acei participanți, care au trebuit să mestece bine fiecare piesă, au mâncat jumătate din bomboane.

Participanții din al treilea grup au declarat că cina nu le-a adus plăcerea preconizată. Oamenii de știință asociază acest lucru cu noutatea senzațiilor și a lungului proces de mestecare, care poate reduce gustul alimentelor. Cu toate acestea, această metodă de nutriție vă permite să evitați gustări în timpul zilei, care nu sunt întotdeauna alimente sănătoase.

Ei bine, în general, totul nu este atât de dificil, dacă vă concentrați asupra a ceea ce mănânci, puteți reduce cantitatea de alimente consumate și, astfel, vă puteți salva de la un set de kilograme în plus.