Vin pentru pierderea în greutate: este posibil?
Ultima examinare: 23.11.2021
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Studiul experților științifici din Harvard, care a durat mai mult de zece ani, a făcut posibilă găsirea unei relații strânse între lipsa excesului de greutate și consumul de vin.
Oamenii de știință americani au mulțumit multă descoperire interesantă: folosirea periodică a vinului roșu în cantități mici pe timp de noapte contribuie la prevenirea dezvoltării obezității. Această concluzie a fost extrasă din rezultatele a două experimente independente.
Primul experiment a durat aproximativ 13 ani, timp în care experții au evaluat parametrii, stilul de viață și sănătatea a douăzeci de mii de membri de sex feminin. Accentul a fost pus pe astfel de probleme: prezența și absența excesului de greutate, utilizarea băuturilor alcoolice și gradul de activitate fizică. Rezultatul experimentului a fost următorul: femeile care au avut greutăți normale și au folosit cantități moderate de vin roșu seara și, ulterior, și-au menținut greutatea normală. Ce nu se poate spune despre cei care au refuzat să bea alcool deloc.
Al doilea experiment a fost efectuat de oameni de știință asupra rozătoarelor de sex feminin. Grupul de animale a fost oferit în mod regulat să mănânce una dintre principalele componente, care face parte din vinul roșu - resveratrol. Rozătoarele care au mâncat această substanță nu au obținut excesul de greutate sau chiar au pierdut-o.
Resveratrolul este o varietate naturală de compuși fenolici. Acțiunea sa principală este antioxidantă, adică protejează celulele și organele de factori nocivi externi. Această substanță, cu excepția vinului roșu, poate fi conținută în pielea strugurilor întunecați, în unele nuci și boabe de cacao. După ce o persoană bea un mic vin roșu, resveratrolul activează producția în corpul lipocitelor "maro". Diferența lor față de lipocitele convenționale este aceea că celulele "maro" contribuie la arderea activă a stratului de grăsime și, în consecință, la conservarea armoniei.
Puțin mai devreme, oamenii de știință au efectuat deja cercetări privind proprietățile resveratrolului. Apoi au reușit să afle că această substanță are o proprietate anticanceroasă, antiinflamatoare, care îmbunătățește activitatea inimii și a fibrelor nervoase.
Desigur, nu se poate lua rezultatele acestei descoperiri științifice în mod literal. În primul rând, nu toate și nu băuturile alcoolice contribuie la pierderea în greutate. Vo-a doua, de a folosi vin este necesar moderat, dar nu să-l abuzeze. Și, în al treilea rând, este important și modul în care puterea primită de persoana: pentru dulciuri in exces si alimente grase, mancatul in exces si lipsa de activitate fizică regulată duce neapărat la excesul de greutate, chiar dacă utilizarea periodică a unei cantități mici de vin roșu util.
Prin urmare, totul trebuie abordat într-o manieră echilibrată și deliberată, observând moderarea și menținerea bunului simț. Vinul este cel mai bine consumat în cel mult un pahar, după-amiaza. De asemenea, este important să se acorde atenție calității băuturii, preferând brandurile cunoscute de vinuri uscate sau semi-uscate, deoarece nu toate vinurile sunt la fel de utile.