Dependența de cafea este determinată la nivel genetic

După cum sa dovedit, un hobby puternic pentru unii oameni de cafea este inerent în ele genetic. Astfel de concluzii au fost făcute de specialiști de la Harvard. Grupul de oameni de stiinta a reusit sa gaseasca asa-numita "gena de cafea", care controleaza reactia organismului la aceasta bautura, iar oamenii de stiinta au remarcat faptul ca aceasta gena poate afecta sanatatea umana, in ciuda diferentelor mici intre diferite persoane.

Proiectul de cercetare a fost condus de Marilyn Cornelis. În timpul lucrărilor, echipa a analizat rezultatele studiilor anterioare, care a implicat mai mult de 120 de mii de voluntari (participanți a remarcat numărul de cești de cafea, bea o zi, și nu au minte că ADN-ul lor a fost investigată de către experți).

În noul proiect, specialiștii au acordat o atenție deosebită diferențelor în ADN-ul participanților la proiectul de cercetare care au baut o cantitate diferită de cafea pe zi. Ca rezultat, experții au identificat opt variante genetice, dintre care două au arătat o legătură cu cafeaua.

În patru din cele șase variații rămase, s-au găsit gene asociate cu efectele cofeinei asupra corpului uman (asimilare sau acțiune revigorantă). Ultimele două variante de gene au fost o surpriză completă a experților, pentru că nu au urmărit relația biologică la cafeină sau cafea, și - au găsit o legătură cu nivelul de zahăr din sânge sau a colesterolului.

Co-autor al proiectului de cercetare, Marian Neyhauzer remarcat faptul că recunoașterea de gene legate de consumul de anumite alimente sau băuturi pot fi utile pentru medicii care vor fi capabili să identifice pacienții care au nevoie de ajutor suplimentar, și, dacă este necesar, să le recomande să excludă anumite produse sau băuturi din dieta ta . De exemplu, în prezent, femeile gravide sunt sfătuiți să consume cafea cu moderație, și de preferință renunța complet la cofeina, deoarece conține o substanță care crește probabilitatea de avort spontan sau naștere prematură.

Disputele privind beneficiile cafelei continuă astăzi, experții continuă să identifice atât proprietățile benefice și nocive ale acestei băuturi. De exemplu, cercetătorii japonezi au descoperit că o băutură parfumată dimineața are un efect benefic asupra sistemului vascular. O ceașcă de cafea naturală dimineața normalizează activitatea vaselor.

Conform rezultatelor studiului, ameliorarea bunăstării a fost observată la vârstnici (toți participanții la experiment au fost împărțiți în grupuri și nu au exprimat scopul cercetării).

Într-un grup în care voluntarii au băut cafea cu cafeină, experții au înregistrat o îmbunătățire a bunăstării și a dispoziției. Într-un grup în care participanții nu beau deloc cafea, nu s-au produs nici o schimbare, atât spirituală, cât și fizică.

Astăzi, medicii nu pot spune exact ce cauzează un astfel de efect de vindecare pentru vasele mici de cafea, dar faptul că cafeaua are proprietăți antiinflamatorii poate fi spus cu certitudine.

Experții la sfârșitul activității lor au fost de acord că experimentul a demonstrat încă un motiv pentru a bea o ceașcă de cafea naturală dimineața. Cu toate acestea, medicii avertizează că consumul de cafea este mai bun fără zahăr, altfel întregul efect pozitiv aproape dispare.

De asemenea, oamenii de stiinta au mentionat ca iubitorii de cafea sunt optimisti si recomanda consumul de cafea, dar numai cu moderatie.

[1], [2], [3], [4], [5]